中國的消費(fèi)生態(tài)，就像會呼吸的肺

劉大賀

今天，我們討論未來營銷的發(fā)展趨勢，離不開社會的變化。在疫情肆虐的環(huán)境下，全球開始收縮生產(chǎn)、限制流動，世界經(jīng)濟(jì)自然發(fā)生著翻天覆地的變化。

一、中國成為世界經(jīng)濟(jì)的安全島

全球經(jīng)濟(jì)大停擺，中國卻迎來了高光時(shí)刻。截至2020年第3季度末，中國出口占全球的份額較2019年底提升了1.3個(gè)百分點(diǎn)，已占到14.5%，是近10多年以來的最高值。隨著海外政策和疫苗的普及，海外經(jīng)濟(jì)將逐步回升，中國供給替代仍將持續(xù)?？紤]到不同情形下的全球貿(mào)易增速和中國出口份額的回落程度，預(yù)計(jì)中國出口增速仍會保持5%—10%的增速。

國際貨幣基金組織（IMF）2020年10月13日發(fā)布了《世界經(jīng)濟(jì)展望報(bào)告》，預(yù)計(jì)2020年中國經(jīng)濟(jì)將增長1.9%，是全球唯一實(shí)現(xiàn)正增長的主要經(jīng)濟(jì)體，而全球經(jīng)濟(jì)將萎縮4.4%。今年開始，IMF對2020年中國經(jīng)濟(jì)增速的預(yù)期保持不變，2021年增速預(yù)期則下調(diào)了0.3個(gè)百分點(diǎn)。2021年1月，世界銀行在《全球經(jīng)濟(jì)展望》報(bào)告中預(yù)計(jì)，2020年和2021年中國經(jīng)濟(jì)將分別增長2%和7.9%。

對于中國的企業(yè)來說，國家給了我們最好的成長土壤，雨露春風(fēng)均在，未來大有可期。

二、中國的消費(fèi)生態(tài)就像會呼吸的肺

新冠肺炎首先傷害我們的肺，而肺的一呼一吸，和目前新冠環(huán)境下老百姓的出行環(huán)境幾乎一模一樣。病毒來了，所有的人都回到住所，社區(qū)封閉，城市封城，像是肺在吸氣。病毒散了，人們會走出來，四處擴(kuò)張走動，像是肺在呼氣。一呼一吸，生活常態(tài)。

在這種新型的自然環(huán)境下，中國的營銷環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境，也在發(fā)生本質(zhì)的變化。適應(yīng)這種變化的行業(yè)，將會得到倍增發(fā)展；與這種生態(tài)變化脫離的企業(yè)，將會日益艱難。

藍(lán)狙合作的楊掌柜公司，是一家做方便食品的企業(yè)。疫情期間，百姓缺少食品，楊掌柜的產(chǎn)品由于保質(zhì)期長、便于儲存、味道又好，業(yè)績從2.5億元，直接飆升到了8億元，達(dá)到了楊掌柜公司成立16年來的最高峰值。這就是疫情環(huán)境造就的機(jī)遇。當(dāng)然，我也遇到過很多其他行業(yè)的企業(yè)，破產(chǎn)轉(zhuǎn)型的比比皆是。

隨著這種生態(tài)的不斷演變，老百姓會逐步適應(yīng)并習(xí)慣這種變化，從而變得越來越懶。這種行為不可逆，未來會走向“顧客—配送人員—企業(yè)”三點(diǎn)一線的消費(fèi)世界。每當(dāng)疫情出現(xiàn)，所有的人都窩在家里，利用互聯(lián)網(wǎng)在線下單，企業(yè)將生產(chǎn)的產(chǎn)品通過快遞配送人員送達(dá)社區(qū)，三點(diǎn)一線的營銷成立了。顧客全在家里，路上全是配送員，工廠分布在各個(gè)點(diǎn)上。

未來，很大程度上人類將會與新冠等各類病毒并存，在這種巨變的環(huán)境下，企業(yè)都應(yīng)該提前思考如何應(yīng)對，進(jìn)而從戰(zhàn)略上快速調(diào)整。

三、互聯(lián)網(wǎng)倒逼工廠創(chuàng)新升級

除了新冠對企業(yè)造成的影響，互聯(lián)網(wǎng)的力量更是倒逼工廠創(chuàng)新升級。從沒有任何時(shí)代像今天一樣，讓企業(yè)如此緊張。過去很多企業(yè)不創(chuàng)新，或者微創(chuàng)新，暫且可以保持發(fā)展。但是在互聯(lián)網(wǎng)面前，在新冠面前，不創(chuàng)新只有死路一條，而且死得很快。

一方面，互聯(lián)網(wǎng)讓信息更透明，消費(fèi)者可以通過工具了解更多信息，審美更高端、眼光更具全球化。在電商平臺搜索“牛奶”，你可以搜到全世界的好產(chǎn)品。除了國內(nèi)電商平臺的進(jìn)口產(chǎn)品，亞馬遜、阿里巴巴國際版、抖音國際等全球電商，又為消費(fèi)者提供了更豐富的世界產(chǎn)品。企業(yè)面對的競爭者，不再僅是家門口的對手，還有來自全世界的品牌。

另一方面，年輕人對互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用更熟練、廣泛，更有針對性。傳統(tǒng)企業(yè)在運(yùn)營過程中，如果不能與年輕人同頻，那么自身的產(chǎn)品、營銷方式，將會很快成為古董，被年輕人果斷拋棄。沒有任何時(shí)代，比當(dāng)今的迭代速度更快。

越來越多的新型營銷方式誕生，直播、社區(qū)團(tuán)購、電商等，讓傳統(tǒng)經(jīng)銷商壓力如山大。比如出于本能保護(hù)，廣大經(jīng)銷商會聯(lián)合廠家對這類新型渠道進(jìn)行抵制。實(shí)際上，這種新型的營銷平臺，就像當(dāng)年電商剛剛興起時(shí)一樣，無論你參不參與，都會有適合渠道類型的新品牌、新產(chǎn)品誕生，也都將擁有屬于自己的消費(fèi)群體，你的蛋糕早晚會被分割。

以前是企業(yè)生產(chǎn)什么，消費(fèi)者就吃什么；現(xiàn)在則變成了消費(fèi)者喜歡吃什么，企業(yè)就要做什么。主從關(guān)系調(diào)換，消費(fèi)需求、渠道需求正在不斷倒逼工廠創(chuàng)新升級。

四、財(cái)富重新分配，產(chǎn)品營銷走向文化營銷

隨著各類新型需求、新型營銷平臺的誕生，抓住機(jī)遇的企業(yè)將會快速崛起。在快消品企業(yè)我就見到大量的商貿(mào)型企業(yè)、創(chuàng)新型公司，沒有工廠，純靠代工，依托自己快捷靈敏、創(chuàng)意十足的營銷方式，在品類中快速勝出，成為新晉品牌。比如元?dú)馍?、拉面說、三頓半、馬力噸噸等品牌。

隨著業(yè)績的增長，企業(yè)擁有了足夠的利潤，又將會大幅度并購、收購、重組工廠，將原有的傳統(tǒng)企業(yè)并為己有。而更多的資本，非常傾向于這類更具創(chuàng)新思維的新秀品牌，越來越多的資金向這類企業(yè)傾斜。財(cái)富最終將從傳統(tǒng)企業(yè)老板手里，重新分配到新秀領(lǐng)導(dǎo)者手中。

同時(shí)，隨著中國國際化步伐的邁進(jìn)，中國的產(chǎn)品將會夾雜更多的文化元素，走向世界。未來我們賣的不再是簡單的產(chǎn)品屬性，站在世界之巔，每一款產(chǎn)品都將是中國文化元素的載體。

五、商業(yè)的落腳點(diǎn)終將回歸大眾；科技和商業(yè)創(chuàng)新必然引領(lǐng)未來

疫情讓更多人失去收入的來源，消費(fèi)更加謹(jǐn)慎。很多企業(yè)不得不放低姿態(tài)，擁抱大眾消費(fèi)。產(chǎn)品更具性價(jià)比，營銷更加接地氣，商業(yè)逐步回歸大眾本質(zhì)。拼多多、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購的本質(zhì)，就是高性價(jià)比。

高性價(jià)比指的并不是低質(zhì)。很多平臺充斥劣質(zhì)、山寨、假冒品，是不會長久的，也根本做不成品牌。高性價(jià)比指的是讓消費(fèi)者感覺物有所值的品質(zhì)產(chǎn)品。互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)，騙子豈能永遠(yuǎn)得利。做品牌，必須要有工匠精神，為消費(fèi)者研發(fā)好產(chǎn)品，同時(shí)保持鉆研，不斷為消費(fèi)者降低成本，最終才能打造出高性價(jià)比的“長銷”品牌。

決勝未來，核心在于創(chuàng)新。如今，創(chuàng)新比在任何時(shí)代都更為迫切。除了軟件、硬件的科技創(chuàng)新，商業(yè)模式、營銷方式、產(chǎn)品創(chuàng)意、運(yùn)營模式等商業(yè)創(chuàng)新，都將是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障。很多企業(yè)不具備科技創(chuàng)新實(shí)力，可以在商業(yè)創(chuàng)新上發(fā)力，同樣極具價(jià)值。胖東來是國內(nèi)單店贏利能力最強(qiáng)的超市，5家店年銷售額 70億元以上。經(jīng)常給胖東來供貨的鄭州龍婷貿(mào)易董事長李新濤先生就發(fā)現(xiàn)，在選品上，任何超市都很難與胖東來相比。胖東來的消費(fèi)者，普遍在30歲左右，是主流的消費(fèi)人群。而其他商超的消費(fèi)者更多是40歲及以上的人群。為什么那么多年輕人喜歡逛胖東來呢？

胖東來的選品流程非?？?，只用3天就能確定一款新品，同時(shí)不要任何進(jìn)店費(fèi)用、條碼費(fèi)用。據(jù)李總反饋，一些大超市的進(jìn)貨流程長達(dá)3個(gè)月之久，新品進(jìn)超市的費(fèi)用更是名目繁多。而胖東來為了加快自己的發(fā)展速度，比任何商超對新品的需求更大。在選品上的創(chuàng)新，也進(jìn)一步造就了胖東來的輝煌。

愿大家在2021年都能夠抓住機(jī)遇，擁抱趨勢，在自己的行業(yè)揚(yáng)帆起航，牛氣沖天。

作者：上海藍(lán)狙策劃董事長、食品策劃專家、《未來抖商》暢銷書作者、移動互聯(lián)網(wǎng)營銷專家