雁遲

李雨龍

第十二節(jié)車廂 村里來了“第一村醫(yī)”

一

姐弟三人踢毽子比賽，毫無懸念，雁遲得了第一名。

雁遲和妹妹坐在操場邊的石凳上休息，虎伢精力旺盛，閑不住，把自己制作的沙袋當足球踢。雁遲看到弟弟這么喜歡踢足球，心里有點兒酸楚。家鄉(xiāng)的條件差，學校的設施也簡陋。城里的小學，都開設了足球課，學生可以盡情地享受足球帶來的樂趣?？墒?，在這個鄉(xiāng)村小學，學生連一個足球也沒有。

虎伢一邊踢球，一邊沖著雁遲喊道：“大姐，我想要一個足球！”

雁遲一聽，立即答應了虎伢：“大姐一定給你買一個足球！”

虎伢聽了，興奮得不得了，一蹦三尺高，在操場上狂奔起來，仿佛足球就在他的腳下，乖乖地聽他指揮。

“哎喲！”突然，虎伢發(fā)出了痛苦的叫聲。

雁遲正跟妹妹聊天呢，虎伢的叫聲把她倆嚇了一大跳。姐妹倆看見虎伢摔倒在地，痛苦呻吟，連忙跑了過去。

“虎伢，你怎么了？”妹妹著急地問。

“地上有個石頭，我光顧著跑了，沒注意，踩在石頭上，摔倒了！”虎伢一邊回答，一邊用雙手抱著膝蓋不放，眼淚唰唰唰地往下流，看來他這一跤摔得不輕。

“你怎么這么不小心呢？”妹妹責怪道。

“你倆都別著急，有我在呢！我可是醫(yī)學生??！”雁遲微笑著，安慰弟弟和妹妹。

虎伢松開雙手，雁遲看見虎伢膝蓋部位的褲子破了一個洞，血水浸透了里層的秋褲滲了出來。憑經(jīng)驗判斷，雁遲認為這是簡單的皮外傷。雁遲挽起虎伢的褲腿一看，果然是膝蓋處的皮膚被擦破了，表層的肌肉組織受了一點傷。

“沒事，我用酒精給你消消毒就好了?！毖氵t說著，突然想起家里沒有酒精！

“姐，咱們村來了一位‘第一村醫(yī)，她對我們可好了，我們?nèi)フ宜?！”妹妹說。

“第一村醫(yī)？”雁遲疑惑地問，她只聽說過“第一書記”，第一村醫(yī)還是第一次聽說。

“我也說不清楚?！泵妹谜f，“她就在村里的醫(yī)務室，你去看看就知道了?！?/p>

“虎伢，我背你，好不好？”雁遲扶起虎伢，拉著他的手，就要背他。

“大姐，我能走！”虎伢說著，試著走了幾步，感覺沒什么大礙，就帶頭朝醫(yī)務室的方向走去。

“虎伢是個小男子漢，這點傷不算什么！”雁遲夸道。

二

醫(yī)務室在村子的西南角，與村委會一墻之隔。平日里，村民們有個頭疼腦熱之類的病，都會去醫(yī)務室，找村醫(yī)吳大大瞧瞧，拿點藥。

聽爺爺說，這個吳大大的父親是村里唯一一個在縣城工作的醫(yī)生。后來，因為犯了錯誤被單位開除了，帶著一家老少回到村里居住。吳大大有文化，頭腦靈活，學到了他父親的“手藝”，成了一名村醫(yī)。在雁遲的印象中，這個吳大大的年紀，跟爺爺?shù)哪昙o差不多，頭花都白了。

姐弟三人來到醫(yī)務室，敲了敲門，里面沒有動靜。雁遲推開門，發(fā)現(xiàn)里面空無一人。

“吳大大呢？”

“第一村醫(yī)呢？”

雁遲感到疑惑，這個時間段，他們應該在崗才對啊！難道他們?nèi)ソo村里的人看病去了？

雁遲的判斷是正確的。此刻，吳大大和第一村醫(yī)正在村東頭的一塊地里忙碌著。

一個病人平躺在地上，第一村醫(yī)正在有節(jié)奏地按壓病人的胸部，吳大大則配合第一村醫(yī)，嘴對嘴給病人做人工呼吸。這個病人正是黑牛的爺爺。

村民們圍了一圈，七嘴八舌地議論著。

“老頭兒怎么回事呢？”

“第一村醫(yī)說他是腦出血……”

“可憐的老頭兒?！?/p>

“他有高血壓，還舍不得吃藥?！?/p>

原來，黑牛的爺爺患有高血壓疾病很多年了，為了省錢，常常是感到不舒服的時候才吃藥，根本就不聽醫(yī)生“按時吃藥”的叮囑。

今天下午，黑牛的爺爺正在地里干活呢，突然感到天旋地轉(zhuǎn)，眼前一黑，便栽倒在地。

一個村民路過這里，發(fā)現(xiàn)他倒在地上，連喊幾聲他都沒有反應，趕緊跑到醫(yī)務室去叫人來救他。

第一村醫(yī)及時撥打了120急救電話，然后和吳大大一起迅速跑了過來。

“嗚哇嗚哇……”村東頭響起了救護車的喇叭聲，讓人感到緊張。

虎伢忘記了疼痛，撒腿就朝聲響處奔去，雁遲和妹妹也緊跟在后面。

救護車到了，第一村醫(yī)和吳大大這才停了下來，簡單地跟急救醫(yī)生說了病人的情況和搶救的經(jīng)過。

眾人七手八腳地將黑牛的爺爺抬上擔架，黑牛的爺爺突然睜開了眼睛，嚷嚷道：“你們放開我，我沒事，不用去醫(yī)院！”

“你還是去醫(yī)院全面檢查一遍吧，你差點連命都沒了！”

“是啊，要不是第一村醫(yī)和吳大大及時搶救你，你還有命嗎？”

“你就別不舍得花那點錢啦！去醫(yī)院看看吧！”

在眾人的勸說下，黑牛的爺爺這才不鬧了。救護車“嗚哇嗚哇”地開走了。

眾人松了一口氣，散了?；⒇笠膊唤刑哿?，蹦跳著回家了?；氐郊?，雁遲用涼白開給虎伢沖洗了膝蓋上的傷口，從行李箱里拿出創(chuàng)可貼，給虎伢貼上。雁遲認為這點小事情，自己處理就行，不用給第一村醫(yī)添麻煩了。

三

第二天，雁遲睡到自然醒，起床后，發(fā)現(xiàn)奶奶正在做早餐，爺爺、弟弟、妹妹都沒在家。

“奶奶，他們都去哪里了？”雁遲問道。

“你弟弟妹妹一大早就去放牛了，你爺爺去山里挖草藥了?！睜敔斈棠甜B(yǎng)了兩頭牛，還得種莊稼。放了假，虎伢和二姐主動承擔了放牛的任務。

“奶奶，我?guī)湍愦蛳率职?！”雁遲感到有些慚愧，自己還不如弟弟妹妹勤快呢！

“我給你做面窩呢，你忙你的吧！”奶奶說著，一手拿起一個四周下凹、中央凸起制作面窩的專用鐵勺子，用一個湯勺將調(diào)好的混合漿舀入鐵勺子，在中間一刮，然后放入油鍋。下凹處因為混合漿多，所以肥厚，炸好以后像個圓圈，吃在嘴里，酥、脆、軟的感覺都有。

其實，用“面”來修飾“窩”并不貼切，因為它的成分中沒有面粉，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，再加上一些蔥花和適量的細鹽。

奶奶炸面窩的技術相當好，她可以將面窩炸成完整的圈圈——沒有中間的焦脆部分，專門給老人食用；或者將中間焦脆部分炸的比例比較大，給喜歡焦脆的孩子們食用。

奶奶說面窩的制作歷史很悠久，她的祖上就會做面窩。小時候，她就學會了這門手藝。當年，她的曾祖父請鐵匠打制一把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，做出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得這種食品很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，味道不錯，便稱之為面窩。

傳統(tǒng)的面窩除了米面窩外，還有炸豌豆窩、紅薯面窩。面窩既可以單獨成為早餐的主食，也可以成為湯面、餛飩、米粉的搭配食品，別有一番風味。

奶奶很疼愛雁遲，所以她今天做面窩，在配料上下了功夫，用的是優(yōu)質(zhì)的大米，還摻了一定比例的糯米，灑上香油，再加一些香蔥末、芝麻、姜末當作料。奶奶做的不是傳統(tǒng)的面窩，做出的面窩自然就與眾不同，一投入油鍋就香味四溢。雁遲聞著這味道，饞得口水都流了出來。

四

奶奶做面窩那是輕車熟路，雁遲插不上手，便洗漱去了。等雁遲洗漱好，奶奶已經(jīng)做好了面窩，還煮了一鍋湯面。

“好香??！”

弟弟妹妹和爺爺都回來了，聞到面窩的味道，贊不絕口。

奶奶將面窩端上餐桌，雁遲給每人盛了一碗湯面，一家人坐在一起，享受美味的早餐。

這時，院子里傳來一個人說話的聲音：“哇，我來得真巧??！”

雁遲探頭一看，咦，是第一村醫(yī)來了，趕緊起身相迎：“您好！”

“你就是雁遲吧？”第一村醫(yī)笑著說，“我聽大家說起過你，你可是村里的驕傲??！”

“我是雁遲，您過獎啦！我得向您好好學習！”雁遲一邊說著，一邊端來一把椅子，請第一村醫(yī)坐下。

“你嘗嘗我做的面窩！”奶奶熱情地邀請第一村醫(yī)吃面窩。

“早就聽說您做的面窩好吃，我就恭敬不如從命啦！”第一村醫(yī)拿起筷子，夾起一個焦黃的面窩吃了起來，“焦脆適度，香酥并重，真好吃！”

大家一邊吃，一邊閑聊。通過交談，雁遲了解到第一村醫(yī)是公立醫(yī)院的醫(yī)生，響應政府“百醫(yī)駐村”的號召，來到村里擔任駐村醫(yī)生，為村民提供基本醫(yī)療和公共衛(wèi)生服務。

好久沒有吃到奶奶做的面窩啦！雁遲的胃口好極了，早餐居然吃了那么多，她自己都想不到。

吃完早餐，第一村醫(yī)給爺爺奶奶測量血壓，一切正常。原來，第一村醫(yī)每隔一段時間，便會給村里的老人檢查身體，測量血壓，這是她的工作內(nèi)容之一，確保村民的健康。

（未完待續(xù)）