陶瓷非遺傳承的困境和新思路
——以景德鎮(zhèn)為例

單仁志 ，吳軍明 ，吳 琳 ，夏孝言 ，余 娜 ，邵文娟

(1.景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403；2.景德鎮(zhèn)平窯陶瓷文化有限公司，江西 景德鎮(zhèn) 333000)

1 非遺傳承保護的迫切性

許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(以下簡稱非遺)在今天漸漸沒落，大多數(shù)人對非遺的認(rèn)識不深。大規(guī)模生產(chǎn)給傳承人帶來的巨大生活壓力，致使傳承環(huán)節(jié)陷入“青黃不接”的困境。不少民間工藝已逐漸失傳，非遺傳承保護的迫切性已逐步引起世界上多個國家的高度重視，并付之于具體實踐。如日本以立法作為保護“非遺”的基礎(chǔ)，韓國倡導(dǎo)全社會民眾共同參與非遺保護等[1,2]。在景德鎮(zhèn)政府的積極主導(dǎo)下，非遺傳承保護已取得初步的成效，但仍面臨諸多障礙。

圖1(a)可以看到，目前非遺名單上的傳承人，逝去的比例在市級，省級和國家級上是有很明顯的上升，間接說明非遺的傳承保護工作非常緊迫。

從環(huán)形圖1(b)上可以看出，受教育水平一般的傳承人中國家級比省級高，而省級又比市級高。在統(tǒng)計國家級傳承人時，發(fā)現(xiàn)早一批的傳承人年齡大，沒受過什么教育，對非遺的認(rèn)識不多，造成非遺傳承進展緩慢。后一批的傳承人知識水平提高，也對傳承的技藝有更高的認(rèn)識。

在今天，“遺產(chǎn)”已然成了“資源”，“從遺產(chǎn)到資源”已經(jīng)成為一種社會的一種實踐，很多地方正在利用它實現(xiàn)新的現(xiàn)代化。也就是說，未來社會的發(fā)展仍然具有多樣性，不僅有歐美模式、中國模式，可能還有不同的地方模式。景德鎮(zhèn)陶瓷今后的發(fā)展也會是多條路線，非遺的作用在某種程度上體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的價值，保護非遺，也就是保護人類文化多樣性的傳承與發(fā)展[3]。

圖1 (a)非遺傳承人健在比例 (b)非遺傳承人受教育水平Fig.1 (a) Proportion of living intangible cultural inheritors;(b) Educational level of intangible cultural inheritors

2 景德鎮(zhèn)非遺傳承的現(xiàn)狀

清末鴉片戰(zhàn)爭后，陶瓷產(chǎn)業(yè)人才大量流失，許多老師傅前往其他產(chǎn)業(yè)。劉璇說“那段時間景德鎮(zhèn)只留下一部分年歲較大的老師傅，由于瓷器行業(yè)的持續(xù)衰落，這些老師傅長期以來無事可做，更不用說收徒了。結(jié)果手藝出現(xiàn)斷層現(xiàn)象?！盵4]景德鎮(zhèn)老的制瓷工匠生活環(huán)境決定制瓷對他們來說只是一種生存手段。當(dāng)外部經(jīng)濟環(huán)境改善或是陶瓷產(chǎn)業(yè)衰敗時，他們通常會另辟蹊徑以改善生存條件。

2.1 政府層面

從景德鎮(zhèn)非遺政府網(wǎng)站上了解到，景德鎮(zhèn)政府一共進行了六批的非遺傳承人評選。對評選環(huán)節(jié)進行召集、申報、公示等工作，并做好非遺傳承人日常補助的發(fā)放。此外，政府成立了陶瓷非遺相關(guān)的基地，組織非遺傳承人帶著技藝外出宣傳。

《江西省“十三五”時期非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護發(fā)展工作方案》制定出臺，江西將培育20 個省級“非遺小鎮(zhèn)”。近年來的景德鎮(zhèn)保護開發(fā)項目中，以經(jīng)濟效益為主的房產(chǎn)企業(yè)接手了城市建設(shè)。在高額利潤的誘導(dǎo)下，商人大拆大建，以往人們心中的城市形象完全改觀，對城市歷史也缺失應(yīng)有的認(rèn)識[5]。結(jié)果，潛在價值的內(nèi)容沒有受到保護，景德鎮(zhèn)正逐漸喪失其獨有的文化特色，以獲取短期經(jīng)濟利益。

圖2 是從中國非遺網(wǎng)站上找到的近15 年地方政府公開法規(guī)文件統(tǒng)計。

從雷達圖2 上可以看出，在2005—2008 年間地方少有對非物質(zhì)文化遺址的法規(guī)文件出臺，一直到2011 年非遺法規(guī)才開始有所提及。在圖上可以看出，2017—2019 地方非遺法規(guī)達到一個高峰，從側(cè)面可以得出這些年非遺的重視程度。

圖2 近15 年政府頒布的非遺政策Fig.2 Intangible cultural heritage policies promulgated by government in past 15 years

黃濤說：“很多人認(rèn)同政府是非遺保護主體，政府有權(quán)有錢，在市場經(jīng)濟背景下進行非遺保護，也只有政府才能承擔(dān)保護的重任，民眾無力擔(dān)當(dāng)，學(xué)界也是心有余而力不足?！盵6]

但政府在了解基層時是有滯后性，政策調(diào)整時大動干戈，對應(yīng)該有序發(fā)展的產(chǎn)業(yè)帶來的波動太大。另外，政府是被動的，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中沒法干預(yù)生產(chǎn)。只能在產(chǎn)生問題時介入，提供建議，在整體上起到的作用有限。

2.2 公眾層面

非遺的發(fā)展與民眾的生活息息相關(guān)，是從民眾中來，到民眾中去的產(chǎn)物。傳承非遺是公眾很好的文化寄托。在非遺傳承中，公眾愿意為此貢獻自己的一份力。非遺傳承如果給公眾生活帶來困擾，公眾自然就對非遺內(nèi)容漠視。

公眾本來應(yīng)該是非遺最大的發(fā)聲者，決定非遺傳承能不能很好發(fā)展的重要主體。但現(xiàn)實中卻是默不做聲，對非遺背后蘊含的文化少有了解?，F(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品給了民眾傳統(tǒng)以外的更多選擇，而非遺在他們生活中可有可無。

除此之外，即使成長在瓷都，景德鎮(zhèn)的年輕人對傳統(tǒng)制瓷工藝的認(rèn)識還不是很多，手工制瓷業(yè)工作者最先認(rèn)同的陶瓷文化也在逐漸喪失[7]。隨之帶來的就是新一代年輕人對陶瓷非遺傳承沒有很大的想法。

2.3 非遺傳承人自身

馬莉在文中介紹“景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝可分為做坯、修坯、上釉、釉上彩繪、釉下彩繪、燒成等六大工序。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的劃分，使得景德鎮(zhèn)陶瓷制作分工明確且從業(yè)者可能一生從事一道工序”[8]。老藝人為“帶子傳藝”出身，受教育水平也不高，依然用傳統(tǒng)方式帶徒授藝。很難適合現(xiàn)在的生產(chǎn)需求，很難在現(xiàn)在的環(huán)境下將從事的技藝傳承給下一代[9]。此外，景德鎮(zhèn)出現(xiàn)了從業(yè)人員多，老師傅少的局面。

從景德鎮(zhèn)非遺網(wǎng)站上搜集的數(shù)據(jù)，對不同層級陶瓷非遺傳承人數(shù)量進行了統(tǒng)計，如圖3(a)和3(b)所示。

圖3 (a)各級非遺傳承人人數(shù) (b)各級非遺人數(shù)指數(shù)關(guān)系Fig.3 (a) Numbers of intangible cultural inheritors at all levels;(b) Index relationship of intangible cultural heritage population at all levels

從圖3(a)中可以看出，陶瓷非遺國家級傳承人11 人，省級55 人，市級526 人。大致是呈現(xiàn)出圖3(b)表現(xiàn)的指數(shù)級關(guān)系，非遺的層級認(rèn)定較為合理。

圖4 陶瓷制作環(huán)節(jié)分類Fig.4 Classification of ceramic production links

按陶瓷制作工藝環(huán)節(jié)對景德鎮(zhèn)歷屆非遺傳承人進行分類統(tǒng)計結(jié)果如圖3 所示。圖3 結(jié)果顯示，無論是數(shù)據(jù)量少的國家級非遺傳承人還是數(shù)據(jù)量較多的市級非遺傳承人，呈現(xiàn)出來的結(jié)果與陳航宇在文中得出的結(jié)論一致(陶瓷生產(chǎn)環(huán)節(jié)中陶瓷裝飾的占比最高，制瓷原料開發(fā)與配制和制瓷輔助工具的制作技藝的傳承情況不容樂觀，特別是制瓷原料這個基本的產(chǎn)業(yè)前端就很少有傳承人)。人們還是傾向于從事陶瓷裝飾環(huán)節(jié)的工作?，F(xiàn)在受教育水平高的從業(yè)者又往往能從高附加值的環(huán)節(jié)中獲取更高的收益。相較而言，制瓷的始端工序，技術(shù)含量低，很多都可以配合機器提高效率，競爭越來越激烈。而且這方面的傳承人是和機器發(fā)展競爭，生活條件往往就不如上述陶瓷裝飾那么高，還存在傳承人連生活都難以維持的狀況。制瓷工序上游工藝一旦缺失，就不存在完整的傳統(tǒng)手工制瓷了。理論上，陶瓷每個環(huán)節(jié)都要注重發(fā)展，單純的某個技藝非遺注定是離枝的花朵，很快就會枯萎。

3 景德鎮(zhèn)非遺傳承的新思路

想要非遺傳承動力強，民眾參與的積極性高，得到外界更多關(guān)注和支持，就需要對傳承的思路進行改變。在已有思路正確的情況下，加入新的傳承思路會讓傳承更好得延續(xù)下來。水能載舟，亦能覆舟，思路不切合現(xiàn)狀，也會對傳承造成很大損壞。

3.1 數(shù)字化保護與展示一體化

王耀希在書中介紹到“非遺數(shù)字化保護就是采用數(shù)字采集、數(shù)字儲存、數(shù)字處理、數(shù)字展示、數(shù)字傳播等技術(shù)，將非遺轉(zhuǎn)換、再現(xiàn)、復(fù)原成可共享、可再生的數(shù)字形態(tài)，并以新的視角加以解讀，以新的方式加以保存，以新的需求加以利用”[10]。

劉曉春說“非遺首先是一種文化，是特定人群的生活經(jīng)驗、歷史傳統(tǒng)、集體記憶以及社會實踐，是一種文化的遺產(chǎn)。”[11]作為非遺保護的重要手段，數(shù)字化保護也需要傳承人和技術(shù)擁有者的共同努力。傳承人在非遺的文化發(fā)展中不僅是歷史的參與者，如今的從業(yè)者，也是講述出未來的一群人。結(jié)合非遺內(nèi)容數(shù)字化實踐：客戶端GIS 設(shè)計、WebGIS 元素展示，云展館Web3D 的構(gòu)建，這些在其他行業(yè)已經(jīng)有很成熟的方案了。但非遺數(shù)字化的瓶頸就在于缺少專業(yè)的人才隊伍。下面介紹幾個現(xiàn)實可應(yīng)用的技術(shù)：

(1) VR 展示：景智介紹到“采用成熟的2D、3D數(shù)字動畫技術(shù)，恢復(fù)、再現(xiàn)和解讀非遺現(xiàn)象、場景、事件或過程，實現(xiàn)與原物或原事項完全一樣的恢復(fù)和再現(xiàn)三維的仿真展館，用戶可以在展館中進行漫游?！盵12]

(2) 全息投影技術(shù)是利用干涉原理來記錄和重現(xiàn)物體的3D 畫面技術(shù)，在增強交互，充分顯示細節(jié)方面優(yōu)點突出。將原有圖像處理，既是非遺記錄的一種形式，又是非遺展示的新形式。

(3) 增強現(xiàn)實技術(shù)是一種“無縫”集成現(xiàn)實世界中的信息和虛擬世界中的信息的新技術(shù)。通過技術(shù)處理，虛擬的信息經(jīng)過算法合成后，被人類感官再次感知，達到了模擬現(xiàn)實的目的。人們使用手機攝像頭AR 技術(shù)掃描特定的圖案，即可生成3D 信息，以便他們可以更真實地看到自己感興趣的內(nèi)容。

3.2 非遺保護與生產(chǎn)一體化

陶瓷工藝生產(chǎn)工序要保存完整，對實在存活不了的技藝也要及時轉(zhuǎn)變，做好歷史記錄。所有制瓷工藝的基礎(chǔ)都離不開那些位于工序始端的技藝以及制瓷所需輔助工具的制作技藝，沒有這些就談不上傳統(tǒng)制瓷，說更談不上在市場上形成獨有的產(chǎn)品特點。市場的選揮與當(dāng)下人們的意識形態(tài)、政治導(dǎo)向、審美取向都有著直接的聯(lián)系，可以說有著濃厚的時代氣息[13]。時代在變化，必須做好工序的保全，不能任由市場選擇淘汰技藝。

景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司現(xiàn)在擁有一支由黃云鵬為首的國家非遺團隊。團隊除了傳統(tǒng)的師徒向授，還與學(xué)校合作開設(shè)“佳洋班”[16]。公司中一站式運營不僅擁有成功的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售系統(tǒng)，還建立了專門的研究機構(gòu)和博物館。

這方面政府可以考慮建立或恢復(fù)一家大型國有瓷業(yè)公司，形成一個具有影響力的國字號品牌。按照古代工藝流程進行陶瓷生產(chǎn)，并在此基礎(chǔ)上成立研發(fā)創(chuàng)新中心，將保護、傳承與生產(chǎn)、創(chuàng)新融為一體[14]。解決部分與現(xiàn)有市場結(jié)合不夠緊密的工藝環(huán)節(jié)傳承人難以維系生活的問題，避免非遺內(nèi)容失傳的局面。另外，這樣一家專業(yè)的瓷業(yè)公司也能將非遺展示、文化傳播、旅游、經(jīng)濟生活真正融合，讓普通民眾放心購買一件采用傳統(tǒng)工藝技法，可與歷史對話的現(xiàn)代產(chǎn)品。

3.3 非遺保護與宣傳一體化

充分利用微信公眾號、微博、抖音、快手及各類短視頻應(yīng)用平臺，將非遺文化元素進行智力、科技與創(chuàng)意開發(fā)，并以H5、動態(tài)長圖、表情包、網(wǎng)紅直播等新媒體表現(xiàn)形式同受眾進行良性互動，吸引廣大民眾特別是年輕人群體的關(guān)注和參與，使他們成為傳播推廣非遺的主力軍。短視頻打破了非遺傳承和傳播的區(qū)域，打破了人類交流的時間空間限制。視頻作者在短視頻平臺上發(fā)布非遺的內(nèi)容，用戶可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上體驗，這將極大地激發(fā)人們學(xué)習(xí)和繼承非遺的熱情。短視頻宣傳力度強、范圍廣泛，在非遺傳承與傳播的過程中運用短視頻具有顯著的效果，讓非遺搭上新媒體的快車，很有必要[15]。

保存珍貴影像資源，還原真實歷史狀態(tài)。利用攝像設(shè)備和技術(shù)，保護拍攝工藝技術(shù)的完整性；利用攝影機拍攝整個瓷器制作過程，在制作過程中要盡可能保持原有時間線。制作陶瓷非遺專題宣傳片，既對陶瓷歷史文化的一種尊重，更是對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和精神基因的接力與傳承。其中，要均衡報道，不能成為個人鍍金的手段。

4 結(jié)語

現(xiàn)實中非遺在老藝人這里很難傳承下去。在新技術(shù)發(fā)展的當(dāng)下，將新技術(shù)運用到非遺傳承中，發(fā)揮時代的主觀能動性。文中針對數(shù)字化保護、生產(chǎn)性保護和新媒介宣傳這些思路，提出數(shù)字化保護與展示、非遺保護與生產(chǎn)以及非遺保護與宣傳三個一體化，實現(xiàn)對非遺傳承的多手段保護。由政府主導(dǎo)的景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)的建設(shè)，潛移默化中改變了人們的思維。變革推動新的發(fā)展，重塑景德鎮(zhèn)非遺傳承的未來。

保護非遺文化是對中華五千年文明史的一種認(rèn)同。陶瓷作為景德鎮(zhèn)的一張名片，同時也是中國一直以來在海外引以自豪的文化產(chǎn)品。對景德鎮(zhèn)陶瓷非遺的困境，更需要學(xué)者加以研究，提出更好的傳承發(fā)展模式。政府機構(gòu)能夠運用新思路破除當(dāng)下的困境，引領(lǐng)景德鎮(zhèn)完成國家文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)的建設(shè)，提高國家的文化自信。