王雯霞
巖井村位于長治市黎城縣黎侯鎮(zhèn)境內(nèi),巖井村擁有豐富的物產(chǎn)資源和悠久的歷史文化傳統(tǒng),巖井村人主要以從事農(nóng)業(yè)種植業(yè)為主,由于種植品種同質(zhì)化,村民收入不高。近年來,巖井村大力發(fā)展種植業(yè),嘗試種植新品種——壓塌樓小米,開辦了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社,完成了從窮困到富裕的轉(zhuǎn)身。
山西和小米,有著說不盡、道不完的緣分。早在新石器時期,山西的黍(粟)作農(nóng)業(yè)就發(fā)達(dá)起來。山西的地理位置和氣候給了小米優(yōu)越的生長環(huán)境,這也使得山西出現(xiàn)了許多知名小米品牌。
山西人對小米的喜愛溢于言表,每家每戶的餐桌上必然不會缺少它的身影。善于烹飪的山西人尤愛用小米來煮粥。用什么米煮粥也是大有學(xué)問,壓塌樓小米不失為一個很好的選擇。等粥熟后稍稍冷卻沉淀,在最上面一層可以看到浮有一層細(xì)膩的黏稠物,這就是粥油。它能夠保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃,尤其適合患有慢性胃炎、胃潰瘍的患者食用。壓塌樓小米的特點便是粥油豐富,營養(yǎng)價值極高。
壓塌樓小米,作為山西小米的一種,已經(jīng)擄獲了全國人民的心。據(jù)史料記載,《康熙字典》總裁官陳廷敬系山西澤州人,他將鄉(xiāng)米進(jìn)貢給康熙皇帝品嘗??滴跻娒咨瘘S,食之香甜,賜名“澤州香”,列為貢品。壓塌樓是澤州香的重要種源,因其生命力強(qiáng)、穗大粒沉,而被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為“壓塌樓”,還有人叫它“壓翻車”。
1999 年對巖井村和張貴中而言都是重要的一年。此時村支書的接力棒交到了張貴中手中。一上任,他就琢磨著,如何能讓村民借助壓塌樓小米增加收入。當(dāng)時村民對種植壓塌樓小米持觀望態(tài)度。對于巖井村而言,壓塌樓小米的種植還有很多問題需要解決。道路難走,種子難以運輸,水資源缺乏,影響谷子的種植。要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),硬件設(shè)施也必須得跟上。修路,找水源,拓寬銷售渠道刻不容緩。
坑坑洼洼,不平坦的道路不僅影響了村容村貌,同時對巖井村脫貧工作造成了非常大的阻礙,想要發(fā)展壓塌樓小米也發(fā)展不起來。耕種季節(jié)種子化肥運輸不方便,秋收季節(jié)糧食賣不出,冬季大雪封路后,更是進(jìn)出兩難,村民想發(fā)展產(chǎn)業(yè)增收致富的想法也被通行困難所阻礙。張貴中上任后第一件事就是解決制約村子發(fā)展的交通問題。他帶領(lǐng)全村男女老少百余人搬石頭、揮鐵鍬、拌水泥,奮戰(zhàn)了兩個月,將不平整的路段全部修好,街道全面硬化。路修好之后,村民們出行方便了,也為拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,引來外資打下了基礎(chǔ)。
解決了道路的問題后制約巖井村發(fā)展的絆腳石——水資源缺乏的問題也一直困擾著村民們。巖井村只有天然水,沒有地下水,冬天的時候完全吃不上水,全靠政府送,生產(chǎn)生活舉步維艱。怎么辦呢?只能通過打機(jī)井的方式解決這一問題,可是苦于資金一直沒有到位,打機(jī)井的方案被擱置下來。張貴中為此事愁眉不展,然而事情出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)。村里有一位南下老干部,他離鄉(xiāng)多年后回家看看,他的一位戰(zhàn)友能幫得上忙。張貴中知道后,立刻與他取得聯(lián)系,就這樣拿到了一百多萬元的資金,過了兩年村里有了水井,吃上了自來水。源源不斷抽出的干凈井水,流到村里每家每戶,暖到群眾的心頭,為巖井村打贏脫貧攻堅戰(zhàn)引來“源頭活水”。找水打井,解決巖井村群眾飲水難問題,著眼于將當(dāng)前與長遠(yuǎn)、“輸血”與“造血”有機(jī)結(jié)合起來,是一項利在當(dāng)代、功在千秋的民心工程。找水打井帶來了用水保障,也帶來了發(fā)展產(chǎn)業(yè)的可能性。
解決了運輸問題和水資源問題后,張貴中仍然沒有放棄自己的想法,覺得種植壓塌樓小米能讓大家增收脫貧致富。張貴中帶著村干部挨家挨戶做動員工作。為了保證小米的質(zhì)量,不能給谷子施肥,老百姓對此有很大的顧慮,擔(dān)心不上化肥谷子長勢不好,畝產(chǎn)不高,影響收入。為了解決老百姓的顧慮,張貴中跟村民們簽訂了合同,保證一畝地保底收入1200 塊。這才打消了村民的顧慮。在張貴中的動員下村民們開始種植壓塌樓小米。
2014 年張貴中以個人的名義成立了合作社,帶動本村30 多個男勞動力就業(yè),張貴中不僅解決了本村村民的就業(yè)問題,同時還吸納了附近五個村子的村民來就業(yè),帶動周圍幾個村子共同致富。2020 年合作社被評選為有機(jī)合作示范基地。
解決銷售渠道的問題也是重中之重。2018 年,張貴中引進(jìn)湖北謙益農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù),簽訂了銷售協(xié)議,拓寬了銷售渠道,解決了沒有銷路銷售難的問題,帶動了農(nóng)民種谷的積極性,在巖井區(qū)6 村建設(shè)有機(jī)谷子種植基地種植了1140 畝“壓塌樓”谷子。盡管2019 年遭到了百年不遇的大旱,但畝產(chǎn)仍達(dá)到了300 多公斤,畝收入4000 來元。為了積極推動“巖井小米”品牌創(chuàng)建,按照合作社+基地+農(nóng)戶+科技+訂單生產(chǎn)模式,采用增施有機(jī)肥、地膜穴播等技術(shù),在巖井精心打造綠色有機(jī)谷子基地1280 畝,形成有加工機(jī)械,有包裝品牌,有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),網(wǎng)絡(luò)銷售體系健全的格局,今年平均單產(chǎn)250 公斤,最高達(dá)到435 公斤,年銷售小米320 余噸,全力推動糧食資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
2018 年巖井村實現(xiàn)人均純收入6800 元,2019 年剩余的42 戶190 人全部脫貧。張貴中說:“辦法總比困難多,在脫貧攻堅的道路上,不能被眼前的困難嚇住,困難實際上是激發(fā)我們謀求發(fā)展的動力?!?/p>
為解決村里農(nóng)民上地下地、秋收、播種時的交通困難,張貴中于2016 年春季,個人出資50057.51 元,雇傭大型挖機(jī)、鏟車,利用20 天的時間,將本村田間道路拓寬四米以上,新開荒地100 畝,解決了村民的種地難問題,同時壯大了合作社的經(jīng)營規(guī)模。
在巖井村的土地上,脫貧攻堅的暖風(fēng)細(xì)雨拂綠了貧困鄉(xiāng)村的原野,也吹暖了困難群眾的心窩。張貴中擔(dān)任支書以來先后主持修建了村里的通村水泥路、環(huán)村公路、自來水入戶和通訊的輸入,拓寬了田間道路,承包綠化了荒山荒坡等,最主要的是成立了合作社,吸納了股東,帶動了村民,依靠農(nóng)業(yè)發(fā)家致富,同時又給貧困戶分紅,使他們走上了致富路。