養(yǎng)殖業(yè)糞污治理與資源化利用模式探討

王進江

（山東省榮成市滕家畜牧獸醫(yī)站，山東 榮成 264300）

近年來，隨著養(yǎng)殖技術的進步，畜禽業(yè)發(fā)展迅速。但由畜禽糞便導致的環(huán)境污染已成為社會關注的主要主題。為了有效解決畜禽糞便污染的問題，國家頒布了一些指導方針和規(guī)定，加大了對糞便污物管理的監(jiān)控力度。在某些地區(qū)畜禽的糞污問題尚未得到完全解決。因此，嚴格糞污處理方法已成為必然趨勢。為了保護環(huán)境和合理利用資源，有必要樹立正確的育種觀念，嚴格控制糞便管理的各個方面，將糞便轉(zhuǎn)化為資源，合理利用，減少環(huán)境污染，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展作出貢獻。

1 畜禽糞污處理工藝

1.1 立體化生態(tài)養(yǎng)殖模式

該法是基于生態(tài)理論，將果樹種植與農(nóng)牧業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)相結(jié)合，形成了種養(yǎng)循環(huán)方案，并在多個層面上實現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)營。根據(jù)效率、便利、經(jīng)濟、及綜合利用的原則，可將畜禽糞便放入沼氣池中發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，用作清潔能源，將沼液渣用作水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料或農(nóng)田用有機肥料，這樣可以加高畜牧養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有機地結(jié)合起來，形成改善畜禽生產(chǎn)的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式。進而改善畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題。

1.2 微生物發(fā)酵床零排放模式

以發(fā)酵床上養(yǎng)豬為例。使用這種養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖人員必須在養(yǎng)豬環(huán)境中將微生物添加劑，豬糞，餌料和其他材料與水均勻混合并混合，以確保有益的微生物菌群的繁殖質(zhì)量。完全發(fā)酵后，糞便必須送到豬場。其厚度應約為50～95cm。糞便主要由有益細菌組成。由于豬糞和尿液可以為有益細菌的生長提供相似的營養(yǎng)，因此設置覆蓋率可使有益微生物有足夠的時間有效分解豬糞和尿液，然后轉(zhuǎn)化為水和有機物而無有害物質(zhì)。根據(jù)適用的環(huán)境保護標準生產(chǎn)產(chǎn)品。此外，養(yǎng)殖人員需要將溫度傳感器放置在墊料的底部，以便他們能夠?qū)崟r了解墊料的溫度變化，以便實施遠程監(jiān)控模式并確保墊料的濕度和溫度始終保持不變。實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)糞污零排放。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污治理存在的問題

2.1 小型畜禽養(yǎng)殖場規(guī)劃缺失

如今，許多畜禽養(yǎng)殖場在開始建場時就對場地進行規(guī)劃。選擇合適的位置建設用于肥料處理的沉淀池和沼氣池，并在農(nóng)場中使用。但我國大多數(shù)小型畜禽養(yǎng)殖場現(xiàn)在農(nóng)村模式。農(nóng)民對肥料的處理不夠重視低。常被堆在靠近飲用水的地方，造成水質(zhì)污染，或牲畜和家禽的糞便被直接收集，未經(jīng)處理就被丟棄，這污染了環(huán)境。

2.2 種養(yǎng)脫節(jié)，投入不足

在我國東部，大部分農(nóng)作物是機械化的種植。多采用化肥和其他商業(yè)肥料一起施用，很少使用農(nóng)家肥料導致農(nóng)業(yè)與育種之間出現(xiàn)中斷現(xiàn)象。畜禽業(yè)在早期投入了大量資金，但是獲利是極具風險的，因為這些畜禽在生長過程中會遭遇很高的疾病風險，并且畜禽的購買價也極不穩(wěn)定。為了降低投資成本，不會投資購買肥料處理設備，意識不到畜禽糞便的危害與可利用性不想在糞肥處理上花費更多的錢，加之政府對該項目的支持有限，進而導致糞污處理和再利用進展緩慢。

3 推廣糞污處理和資源轉(zhuǎn)化利用技術

3.1 完善養(yǎng)殖場糞污處理設施

改善農(nóng)場糞便處理設備需要結(jié)合本場實際選取適宜可行的方案。養(yǎng)殖場內(nèi)部是牲畜和家禽的棲息地，要特別注意衛(wèi)生，否則很容易感染傳染病。在圍欄中，應使用糞便收集板，隱藏的溝渠或排水溝。雨水渠和排糞槽必須分開設置。否則，在雨天很難排出糞污，易堆積在圈舍里。

3.2 糞污減排與循環(huán)利用

（1）種養(yǎng)結(jié)合”養(yǎng)豬場：可建設沉淀池、沼氣池、糞便存儲池或糞便和液態(tài)糞便的存儲池，發(fā)酵45d 后，可實現(xiàn)零排放。（2）小型農(nóng)場：支持固液和沼氣分離系統(tǒng)，建造不漏水的儲罐和糞便存儲區(qū)，不帶廢水出口的儲罐，并在場內(nèi)或場外使用固體糞肥和液態(tài)廢水，實現(xiàn)“零”排放。（3）集成的清潔和污染控制模式適用于大中型養(yǎng)殖場：養(yǎng)豬場周圍應有足夠的空間來收集沼氣污泥和沼氣殘渣，清除干燥的糞便，建立糞便存儲或糞便存儲池，輔助沼氣池，和污水處理廠的設備。干肥料作為有機肥料收集，存儲，加工或出售，廢水全年排放。

3.3 政府出臺政策，強化監(jiān)管

為了解決由畜禽糞便引起的污染問題，政府應采取適當?shù)墓芾泶胧＾r(nóng)民選擇場所在地址養(yǎng)殖場的糞污處理或由政府出資，創(chuàng)建有機肥料加工企業(yè)，并定期對農(nóng)民進行培訓，以使畜禽糞便得到妥善處理和再生利用。從長期來看，經(jīng)濟效益是巨大的，盡管最初的資本投入相對較高，但糞便污染壞境問題將得到根本解決。因此，政府需要動員農(nóng)民采取行動，積極參與養(yǎng)殖污染治理。對不合格企業(yè)限期整改，對違反法律法規(guī)的從業(yè)人員將嚴厲處罰。

3.4 糞污處理全程監(jiān)控

有關部門應從源頭加強對整個糞便管理過程的監(jiān)測，并建立一個模型，對糞便在交付之前和之后進行綜合環(huán)境監(jiān)測。一方面，有必要對糞便的堆放標準化，未實現(xiàn)零排放的農(nóng)場和自營職業(yè)者應對糞便進行堆放管理，并避免污染源對環(huán)境的破壞。在糞便運輸過程中必須預防性處理，對沖洗車輛的廢水適當處理，并且糞便處理無害后使用。

4 結(jié) 語

有關部門必須了解畜禽養(yǎng)殖場使用糞肥的利用價值和對環(huán)境影響，利用微生物酶等技術促進種養(yǎng)業(yè)有機結(jié)合。糞污經(jīng)過科學處理可轉(zhuǎn)化為有機肥料。雖然可經(jīng)加工和轉(zhuǎn)化過程與環(huán)境管理體系的優(yōu)化可將糞污變?yōu)橛袡C飼料的開發(fā)結(jié)合起來使用，但必須謹慎開發(fā)和使用，以免最終成為污染源。糞污治理資源，將為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供可靠的幫助。