規(guī)模化畜禽場(chǎng)的環(huán)境問(wèn)題及防治措施

閆 強(qiáng)

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西743000）

在我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)高速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了一些新的問(wèn)題，集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式的推廣，在帶來(lái)利好效益的同時(shí)，是的單位土地上產(chǎn)生的養(yǎng)殖糞污急劇增加，超出了土地和環(huán)境的自?xún)粝{能力，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了破壞，不僅影響了人類(lèi)的生活健康，對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)形成了更大的制約。為此，環(huán)境的污染問(wèn)題日漸嚴(yán)重。本文探究了規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在的環(huán)境問(wèn)題，分析了其產(chǎn)生的原因，同時(shí)給出了防治措施，以期能夠減輕畜牧業(yè)環(huán)境污染，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖生產(chǎn)存在的環(huán)境問(wèn)題

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年畜禽的糞便排出量在17.3億t左右，這是我國(guó)每年產(chǎn)生的工業(yè)固體廢物的3倍左右。如果不能得到很好的處理，將會(huì)對(duì)周?chē)目諝?、土壤、作物、水源以及人?lèi)和其他動(dòng)物都造成較為嚴(yán)重的影響。另外，很多疾病都是通過(guò)帶菌動(dòng)物或患病動(dòng)物糞便進(jìn)入到環(huán)境中的，糞便是畜禽傳染病、寄生蟲(chóng)病以及人畜共患病的重要傳染源。

1.1 土壤污染 一些規(guī)模場(chǎng)為節(jié)約成本會(huì)自行種植玉米或羊草、燕麥、紫花苜蓿等青飼料，部分管理人員會(huì)將畜禽排放的糞便不經(jīng)處理直接還田，導(dǎo)致硝酸鹽、重金屬以及磷等在土壤中沉積，使土壤變得極結(jié)和貧瘠。同時(shí)糞便進(jìn)入到河流、池塘等水源中，也會(huì)產(chǎn)生各種毒素，滋生許多藻類(lèi)和浮游生物，污染水體。

1.2 水體污染 除了糞便對(duì)水體的污染外，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的沖洗用水也是污染水體的重要污染源，沖洗場(chǎng)地、糞堆以及加工廠的污水中有大量的污染物質(zhì)，其生化指標(biāo)較高，這樣含有有機(jī)物的污水進(jìn)入到水源中會(huì)造成水生生物死亡，威脅水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)還會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。當(dāng)污水污染了地下水后，地下水溶解氧的含量減少，水體將失去使用價(jià)值。

1.3 大氣污染 規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便如果沒(méi)有得到很好的處理，則會(huì)產(chǎn)生含有N2、硫化物和CH4的有害氣體，這些氣體會(huì)散發(fā)出惡臭的氣味，不僅會(huì)導(dǎo)致畜禽的生產(chǎn)性能受到影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響飼養(yǎng)管理人員乃至周?chē)木用癜l(fā)生疾病。

1.4 藥物殘留 部分規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)使用獸藥不規(guī)范，屠宰前不執(zhí)行各種藥物的休藥期，甚至有人藥獸用的情況，比如鹽酸克侖特羅就是違禁藥品，抗生素、激素、微量元素和維生素的不規(guī)范使用也可能導(dǎo)致藥物在畜產(chǎn)品中出現(xiàn)藥物殘留，不僅影響畜產(chǎn)品的品質(zhì)，還會(huì)威脅人們的健康。

2 原因

2.1 種養(yǎng)脫節(jié) 近年來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，畜禽養(yǎng)殖業(yè)能夠給農(nóng)牧民帶來(lái)較高的收入，同時(shí)畜禽養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)化也造成了種養(yǎng)脫節(jié)的現(xiàn)象，使得排放的糞便和污水不能還田，成為了難以處理的污染源。

2.2 化肥使用較多 由于化肥具有易于儲(chǔ)存運(yùn)輸，且肥效高的優(yōu)點(diǎn)，有機(jī)肥的使用就減少了，畜禽糞便不能進(jìn)行資源化的利用。

2.3 缺乏環(huán)境管理 雖然我國(guó)已經(jīng)對(duì)農(nóng)村污染進(jìn)行了規(guī)定，但近幾年畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)生的污染并沒(méi)有按照相關(guān)的法律法規(guī)去管控。

2.4 缺乏成熟的畜禽糞便處理方法 目前常用的畜禽糞便處理方法有堆肥發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥料、厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣等，但這些方法的成本較高，在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用起來(lái)較為困難。

3 防治措施

3.1 抓好污染源頭 解決好規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)的污染問(wèn)題，首先應(yīng)當(dāng)規(guī)范規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程，在建場(chǎng)前要進(jìn)行評(píng)估，對(duì)場(chǎng)區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，不得在水源保護(hù)區(qū)、居民區(qū)、交通要道等處建場(chǎng)，如果可以，應(yīng)將畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)與苗圃、果園、農(nóng)田等進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)牧結(jié)合，實(shí)現(xiàn)糞便的高校利用。另外，應(yīng)當(dāng)對(duì)畜禽的飼養(yǎng)數(shù)量進(jìn)行規(guī)定，在生產(chǎn)過(guò)程中盡量清潔生產(chǎn)，杜絕水泡糞等清糞模式，提倡干清糞工藝。

3.2 重視畜禽污染的環(huán)境監(jiān)測(cè) 應(yīng)當(dāng)開(kāi)展畜牧業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)測(cè)工作，科學(xué)的掌握規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染情況，分析產(chǎn)生污染的原因，為畜牧業(yè)生態(tài)保護(hù)提供依據(jù)。

3.3 健全管理制度 將畜牧業(yè)污染防治納入各級(jí)政府的環(huán)境保護(hù)目標(biāo)責(zé)任，建立健全規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)的排污管理制度，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治設(shè)施的運(yùn)用和處理情況進(jìn)行檢查，保證畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的達(dá)標(biāo)排放。

3.4 降低畜禽糞便處理成本 積極的研發(fā)畜禽糞便處理技術(shù)，降低畜禽糞便處理成本。各級(jí)政府也可以根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)進(jìn)行沼氣技術(shù)處理畜禽糞便或糞肥加工企業(yè)進(jìn)行一定的政策性補(bǔ)貼。