肉雞檢疫存在的問題及對策

付 健

（吉林省白城市通榆縣動物檢疫站，吉林 白城 137200）

在肉雞養(yǎng)殖過程中，管理不當(dāng)會引發(fā)疫病等問題而影響?zhàn)B殖效益。養(yǎng)殖人員應(yīng)在加強飼養(yǎng)管理的同時，積極的配合檢疫工作，保障肉雞及其產(chǎn)品的食用安全以及養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。

1 肉雞檢疫存在的問題

1.1 缺少嚴格的責(zé)任制度在肉雞檢疫工作中，需要專業(yè)檢疫人員為疫病防治工作的開展提供助力保障。若缺少嚴格的監(jiān)管體系，則無法發(fā)揮出責(zé)任制度的最大效用，導(dǎo)致防疫人員責(zé)任意識不強，工作容易疏忽進而導(dǎo)致檢疫工作質(zhì)量受到影響。此外，檢疫人員的責(zé)任意識與產(chǎn)品的質(zhì)量有直接聯(lián)系，對不合格產(chǎn)品處理不當(dāng)時，則會加重疫病的傳染力度，威脅大眾的生命健康。

1.2 缺乏專業(yè)的疫病防治知識在肉雞養(yǎng)殖過程中，會因密度、環(huán)境以及管理措施不當(dāng)，導(dǎo)致疫病時有發(fā)生，如果缺乏專業(yè)疫病防治知識，不能及時辨別疫病，會加快疾病的傳播速度。防疫意識缺及疫苗選用和操作不當(dāng)?shù)葧岣咭卟〉陌l(fā)生率。

1.3 混合感染情況嚴重在家禽養(yǎng)殖過程中，由于雞舍環(huán)境衛(wèi)生、飼料營養(yǎng)免疫接種等多方面因素影響疫病混合感染的情況越發(fā)嚴重，阻礙了疫病防治工作的實施。養(yǎng)殖密度的增加，擴大了疫病的傳播范圍，當(dāng)養(yǎng)殖場的消毒工作不到位時，會導(dǎo)致不同的疫病同時出現(xiàn)，進而加重混合感染，削弱了疫苗的實際效用。

2 應(yīng)對肉雞檢疫問題的策略

2.1 建立和完善各種管理體系

2.1.1 加大對檢疫工作的投入

檢疫部門應(yīng)加大對人員、設(shè)備、技術(shù)以及資金的投入力度，培養(yǎng)檢疫人員的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)意識，通過對當(dāng)?shù)匾咔榈娜袒O(jiān)控，分析疫病的傳播特點，提升對相關(guān)疫病的診斷率，重點側(cè)重貧困地區(qū)的幫扶，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，樹立先進典型，建立地方合作團體，以點帶面，定期宣傳，整體提高檢疫工作的實施水平，并做到“早發(fā)現(xiàn)、早處理”，同時還需要對患病機體進行隔離以及無害化處理，避免病毒的擴散。

2.1.2 健全疫病預(yù)測系統(tǒng)

為了能夠在疫病的源頭實現(xiàn)防治，養(yǎng)殖場應(yīng)建立健全的疫病預(yù)測系統(tǒng)，并及時的將相應(yīng)的疫情信息傳輸給養(yǎng)殖戶，使其能夠針對疫情的實際情況，提前做好疫病防控、機體檢驗以及檢測系統(tǒng)的設(shè)置等多方面的內(nèi)容，在最大程度上降低疫病造成的經(jīng)濟損失。此外，通過對疫病的診斷以及全面化的分析，可以幫助檢疫部門及時發(fā)現(xiàn)問題，特別是一些混合感染嚴重的情況有了更深的了解和判斷，進而采取有效的防控措施。

2.2 落實責(zé)任制度肉雞檢疫工作的開展具有復(fù)雜化的特點，應(yīng)建立嚴格的監(jiān)督以及責(zé)任制度，保障檢疫工作的科學(xué)性與可行性。通過加強對各環(huán)節(jié)人員的管理，促使其能明確自身的責(zé)任與義務(wù)，并樹立正確的責(zé)任意識，以認真、負責(zé)的態(tài)度投入到肉雞的檢疫工作過程中，保障責(zé)任制度的有效落實。

2.3 提高養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理能力

2.3.1 提升養(yǎng)殖戶的管理水平 養(yǎng)殖場應(yīng)定期組織養(yǎng)殖戶開展教育培訓(xùn)工作，在熟知相關(guān)法律政策的基礎(chǔ)上，通過對專業(yè)養(yǎng)殖以及檢疫知識的學(xué)習(xí)，提升自身的管理以及技能水平。同時，還應(yīng)搭建系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)平臺，針對肉雞防疫知識進行探討，總結(jié)有效的檢疫以及管理經(jīng)驗。同時，養(yǎng)殖場還應(yīng)建立完善的管理制度，保障養(yǎng)殖密度的合理性，避免交叉感染問題。

2.3.2 建立養(yǎng)殖許可機制 為了保障肉雞檢疫工作的順利實施，應(yīng)在提升養(yǎng)殖水平的同時，加強人員的防護意識，積極的配合檢疫工作的開展。建立完善的法律法規(guī)，保障養(yǎng)殖許可機制能夠發(fā)揮自身的最大效用，確保養(yǎng)殖戶具備專業(yè)的基礎(chǔ)知識以及良好的技術(shù)能力，同時還應(yīng)針對養(yǎng)殖場的環(huán)境進行勘察，確保肉雞養(yǎng)殖條件準備充分，進而為養(yǎng)殖戶發(fā)放養(yǎng)殖許可。

3 結(jié)語

在養(yǎng)禽產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，過程中提出了不同類型的疫病問題，為了保障肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，應(yīng)加強對肉雞產(chǎn)品的檢疫力度，并在完善管理體系的同時，落實相應(yīng)的管理體制，保障檢疫工作的順利開展。通過對檢疫問題的全面化分析，找出有效的應(yīng)對措施，有助于在提升養(yǎng)殖戶專業(yè)技能水平的基礎(chǔ)上，使其可以積極的配合檢疫工作的開展，提升此項工作的實施水平。