多措并舉有效恢復(fù)生豬產(chǎn)能

朱坤林

（四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局樂(lè)安畜牧獸醫(yī)站，四川 綿陽(yáng) 621107）

近幾年來(lái)，豬肉及其產(chǎn)品價(jià)格居高不下。豬肉市場(chǎng)呈現(xiàn)一種供需不平衡的狀態(tài)，打破這種現(xiàn)狀需要推動(dòng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)，本文從生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，分析恢復(fù)生豬產(chǎn)能恢復(fù)的幾點(diǎn)措施。

1 生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

非洲豬瘟作為一種傳染性強(qiáng)的疾病，給生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大沖擊，巨大的損失不僅挫傷了廣大養(yǎng)豬戶的積極性，也擾亂了生豬及其產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定性。我國(guó)生豬養(yǎng)殖雖然規(guī)模大，范圍廣，但是整體養(yǎng)殖水平不高，其養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控方面都存在一定不足，這也是非洲豬瘟難以消除的因素之一。

2 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 集約化水平低

我國(guó)生豬養(yǎng)殖雖然規(guī)模大，但其集約化水平低，工業(yè)化水平不完善，養(yǎng)殖戶不注重標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。這些不足導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本過(guò)高，且質(zhì)量難以把控?？v觀我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)，存在著大量的小規(guī)模低成本生豬養(yǎng)殖，這些生豬養(yǎng)殖的豬肉質(zhì)量得不到保障，而且加劇了環(huán)境污染，不重視飼料、環(huán)境、科技等方面的運(yùn)用，出現(xiàn)問(wèn)題后難以追根溯源，在管理上也存在一定瑕疵，制約生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2.2 種源緊缺

近些年來(lái)一些地方的種豬場(chǎng)甚至國(guó)家生豬育種場(chǎng)內(nèi)的生豬撲殺淘汰情況十分嚴(yán)重，非洲豬瘟盛行的情況下一些地方的生豬種源緊缺，種豬數(shù)量大幅度下降，不僅制約了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，而且使優(yōu)質(zhì)種源的培育停滯，嚴(yán)重影響了生豬的品種改良和育種業(yè)的發(fā)展，也不利于未來(lái)養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。

2.3 疾病防控形勢(shì)嚴(yán)峻

我國(guó)生豬養(yǎng)殖在疾病防控方面與其他發(fā)達(dá)國(guó)家存在較大差距，抵御疾病能力弱，一旦發(fā)生疫情危害較大。雖然我國(guó)通過(guò)頒布各種法律法規(guī)和實(shí)踐探索在不斷完善疾病防控體系，但疾病防控形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。尤其是非洲豬瘟的傳入后，面對(duì)病原體不斷變異、進(jìn)化的現(xiàn)狀，使原有的疾病防控體系面臨更大的挑戰(zhàn)。疾病監(jiān)測(cè)、防控、治療方面的不足是制約生豬產(chǎn)能提高的重大障礙，不僅養(yǎng)殖戶面臨巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也使市場(chǎng)產(chǎn)生較大波動(dòng)，影響市場(chǎng)和社會(huì)穩(wěn)定。

2.4 基層科學(xué)養(yǎng)殖水平低

豬肉市場(chǎng)的擴(kuò)大也使更多的人參與到生豬養(yǎng)殖行業(yè)中來(lái)，但是在部分基層地區(qū)生豬養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平存在差異，養(yǎng)殖知識(shí)儲(chǔ)備不足，科學(xué)化水平較低。在飼料使用、疾病防控、藥物使用上都具有一定的盲目性。并且基層地區(qū)專業(yè)人士不多，養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也處于一種落后局面，科技化水平低，仍然以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法為主，在非洲豬瘟蔓延和疾病多樣化的背景下增加了基層養(yǎng)殖業(yè)的壓力。

3 多措并舉，恢復(fù)生豬產(chǎn)能

3.1 推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

恢復(fù)生豬產(chǎn)能，首先需要推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高生豬養(yǎng)殖的集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科技在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的運(yùn)用。一方面在政策方面給予生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一定支持，提供專項(xiàng)資金支持生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型，鼓勵(lì)先進(jìn)疾病防控、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)代化技術(shù)的引進(jìn)，加強(qiáng)監(jiān)督，提高生豬養(yǎng)殖專業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化水平。另一方面推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，重視專業(yè)人才的作用，革新管理與養(yǎng)殖觀念，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖精細(xì)化管理水平，對(duì)發(fā)病豬、病死豬科學(xué)無(wú)害化處理，降低經(jīng)濟(jì)損失，通過(guò)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，保護(hù)環(huán)境的同時(shí)降低成本，提高產(chǎn)能。

3.2 加大培育力度，保證種源供給

當(dāng)前，提高生豬產(chǎn)能需要重視生豬培育，最大程度上保護(hù)生豬種源，緩解種源緊缺的狀況。一方面加大培育力度，引進(jìn)相關(guān)專業(yè)人才，提供足夠的資金支持，建立健全畜禽遺傳資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和保種體系，加強(qiáng)種豬特性研究，發(fā)掘優(yōu)良基因，培育優(yōu)良種豬，減少對(duì)國(guó)外種豬的依賴。另一方面加強(qiáng)對(duì)種源的保護(hù)，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)胚胎保存、生殖細(xì)胞保存等方式做好種質(zhì)資源保護(hù)工作，實(shí)現(xiàn)活體保種與遺傳材料保種相結(jié)合，保證優(yōu)質(zhì)的種源供給。

3.3 建設(shè)完善的疾病防控體系

疾病防控是養(yǎng)殖業(yè)蛋糕的重要任務(wù)，重大疾病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)會(huì)帶來(lái)巨大的沖擊，故應(yīng)不斷完善疾病防控體系，針對(duì)常見的傳染性疾病積極開發(fā)疫苗，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)接種疫苗，規(guī)范藥物使用。完善動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)體系，對(duì)范圍內(nèi)的生豬情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，及時(shí)得出疾病發(fā)展規(guī)律，提前采取措施，降低疾病產(chǎn)生的不利影響。加強(qiáng)應(yīng)急制度與設(shè)施建設(shè)，發(fā)展疾病后及時(shí)、有效的采取措施防止疾病進(jìn)一步擴(kuò)散，保證生豬養(yǎng)殖規(guī)模，恢復(fù)生豬產(chǎn)能。

4 結(jié) 語(yǔ)

面對(duì)生豬產(chǎn)能下降的情況，應(yīng)該注意從多方面入手，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高科學(xué)化水平，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，多措并舉，推動(dòng)恢復(fù)生豬產(chǎn)能。