關(guān)于發(fā)展綠色畜牧業(yè)存在的問(wèn)題及建議

朱順蓮

（青海省祁連縣阿柔鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 祁連 810499）

在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不可避免存在一些問(wèn)題，為了促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需要采取相應(yīng)的措施，為市場(chǎng)提供綠色安全高質(zhì)量的畜禽產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的綠色無(wú)公害目標(biāo)。

1 發(fā)展綠色畜牧業(yè)的重要性

隨著人們生活水平的提高，更看重食品的安全性，尤其是對(duì)綠色食品更為關(guān)注。由于我國(guó)畜牧業(yè)在飼養(yǎng)管理等方面仍采用傳統(tǒng)的粗放型模式，制約了畜牧業(yè)與動(dòng)物食品的有效發(fā)展。為了確保動(dòng)物食品的安全性，綠色畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的方向。

2 綠色畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，由于缺乏完善的法律與體系制度，導(dǎo)致動(dòng)物食品存在安全質(zhì)量問(wèn)題。一些養(yǎng)殖戶(hù)過(guò)于看重畜禽的生長(zhǎng)速度，在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)使用添加劑來(lái)加速畜禽的生長(zhǎng)，導(dǎo)致動(dòng)物食品品質(zhì)受到影響。目前畜牧業(yè)的從業(yè)人員缺乏專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)，綜合素質(zhì)水平較低，綠色畜牧業(yè)的重要性缺乏認(rèn)識(shí)，對(duì)不能規(guī)范實(shí)施綠色畜牧業(yè)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致畜禽食品存在質(zhì)量問(wèn)題，不利于人們的身體健康。

3 促進(jìn)綠色畜牧業(yè)發(fā)展的建議

3.1 更新發(fā)展理念

促進(jìn)綠色畜牧業(yè)發(fā)展的重要方法就是要從根本上更新相關(guān)人員對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的理念，以環(huán)保理念、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全等相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，對(duì)進(jìn)入畜牧業(yè)的企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)提高要求與進(jìn)入門(mén)檻，秉承優(yōu)勝劣汰的發(fā)展理念，在現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)上不斷更新應(yīng)用高新技術(shù)。同時(shí)，企業(yè)還需要重視自主開(kāi)發(fā)能力的有效提高，企業(yè)通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)為畜禽產(chǎn)品向高端層次轉(zhuǎn)變提供基礎(chǔ)條件，以此有效提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 健全完善標(biāo)準(zhǔn)體系

現(xiàn)階段對(duì)動(dòng)物食品安全的法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系還不完善，為了促進(jìn)綠色畜牧業(yè)的發(fā)展，需要結(jié)合畜牧業(yè)的發(fā)展情況健全完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系。首先，要在現(xiàn)有的關(guān)于動(dòng)物食品安全法律法規(guī)基礎(chǔ)上，健全與之相關(guān)的法律體系，為確保動(dòng)物食品的安全性提供必要的依據(jù)。其次要結(jié)合實(shí)際情況建立提高動(dòng)物食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，在提高動(dòng)物食品生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量的同時(shí)，促進(jìn)動(dòng)物食品產(chǎn)品的對(duì)外發(fā)展。最后，要建立綠色產(chǎn)品一體化體系，將動(dòng)物食品從生產(chǎn)到餐桌的過(guò)程具有標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格按照市場(chǎng)對(duì)食品的安全需求加工產(chǎn)品，為市場(chǎng)提供特色的綠化動(dòng)物產(chǎn)品，為綠色畜牧業(yè)與畜禽產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 加大綠色養(yǎng)殖宣傳力度

為了促進(jìn)畜牧業(yè)的綠色發(fā)展，相關(guān)部門(mén)需要加大綠色養(yǎng)殖的宣傳力度，通過(guò)廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等方式向是養(yǎng)殖戶(hù)與企業(yè)宣傳綠色養(yǎng)殖的重要性。（1）要重視畜牧養(yǎng)殖水平的提高，在開(kāi)展畜牧業(yè)管理工作時(shí)，相關(guān)人員要充分結(jié)合各區(qū)域的具體實(shí)際情況進(jìn)行養(yǎng)殖，充分發(fā)揮各區(qū)域的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。（2）政府要加大政策扶持力度，在現(xiàn)有的政策基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)與養(yǎng)殖加大政策扶持力度，在滿(mǎn)足畜牧業(yè)綠色發(fā)展的前提上加大資金投入，逐步促進(jìn)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品的安全健康性，使畜牧業(yè)朝著綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。（3）要加強(qiáng)飼料配置的合理性，在確保畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同畜禽的日齡配置相應(yīng)的飼料配方，降低畜禽排泄物對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。（4）要加強(qiáng)相關(guān)人員的養(yǎng)殖知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)部門(mén)及企業(yè)要定期或不定期對(duì)人員開(kāi)展培訓(xùn)，逐步提高他們的安全、環(huán)保、責(zé)任與法律意識(shí)。同時(shí)還要重視新技術(shù)、新技能的引入與應(yīng)用，使相關(guān)人員的綜合專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平得到有效提高。

4 結(jié)語(yǔ)

為了滿(mǎn)足人們對(duì)動(dòng)物食品質(zhì)量安全的需求，需要確保食品具有綠色、無(wú)公害性，因此發(fā)展綠色畜牧業(yè)是形勢(shì)所趨，是符合市場(chǎng)發(fā)展需求。這就需要相關(guān)人員在發(fā)展綠色畜牧業(yè)的同時(shí)要確保生態(tài)環(huán)境不受到破壞，使畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境得到同步協(xié)調(diào)發(fā)展，為畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供必要的條件。