優(yōu)質(zhì)肉鵝的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)

徐 軍

（黑龍江省海倫市畜牧事業(yè)站，黑龍江 海倫 152300）

優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國(guó)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度較快且規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)，但科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展的今天，對(duì)優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖提出了更高的要求需要養(yǎng)殖者具備良好的養(yǎng)殖技術(shù)素養(yǎng)，才能在規(guī)模化的養(yǎng)殖過(guò)程中，正確操作各個(gè)環(huán)節(jié)的流程，使優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖更加健康化、系統(tǒng)化。才能將規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)廣泛應(yīng)用于實(shí)際的優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖中，收獲了良好的效果。

1 前期準(zhǔn)備階段

在現(xiàn)代的優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，利用規(guī)模化的養(yǎng)殖技術(shù)才能培養(yǎng)出質(zhì)量?jī)?yōu)良的肉鵝，而養(yǎng)殖者必須重視優(yōu)質(zhì)肉鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的前期準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，選擇恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖方式及廠址布置，設(shè)立科學(xué)的養(yǎng)殖區(qū)布局，并將養(yǎng)殖技術(shù)作為重點(diǎn)關(guān)注的工作內(nèi)容。常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖方式主要分為圈養(yǎng)及放樣兩種，而相關(guān)工作中需要養(yǎng)殖者結(jié)合優(yōu)質(zhì)肉鵝養(yǎng)殖的情況來(lái)確定廠址，通常以平坦地勢(shì)、干燥環(huán)境的區(qū)域?yàn)橹?，要保證充足的陽(yáng)光照射，并且應(yīng)當(dāng)原理城市的工業(yè)區(qū)，采用土質(zhì)建設(shè)的形式，以保證鵝舍的透氣和通風(fēng)。養(yǎng)殖者可以將廠址分為生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)兩個(gè)區(qū)域，為肉鵝養(yǎng)殖的規(guī)?；芾韯?chuàng)造客觀條件。

2 注意事項(xiàng)

2.1 雛鵝的規(guī)?；B(yǎng)殖

破殼4d 內(nèi)的小鵝屬于雛鵝，其生長(zhǎng)發(fā)育的速度較快但消化機(jī)能較為低下，而且自行調(diào)節(jié)體溫的能力較弱，所以養(yǎng)殖業(yè)要選擇體質(zhì)健碩且能夠站穩(wěn)的健康雛鵝，并在雛鵝破殼之后的24-26h 階段為其提供飲水，在初次飲水中可以添加一些高錳酸鉀及葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分，且水溫要盡量控制在25℃。雛鵝的初次飲食被稱(chēng)為開(kāi)食，開(kāi)食的精料與青料配比是需要技術(shù)人員尤為關(guān)注的內(nèi)容，通常來(lái)說(shuō)要將4d 內(nèi)的雛鵝開(kāi)食比例確定為1：2，4～10d 的雛鵝開(kāi)食比例可以控制在1：2.5，當(dāng)雛鵝出生滿10d 后其開(kāi)食的比例則可以變化為1：4。

2.2 中鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖

中鵝指出生4～60d 的肉鵝，此時(shí)的肉鵝相當(dāng)于青壯年成長(zhǎng)階段，其體態(tài)相對(duì)成熟，相比雛鵝，中鵝對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力增強(qiáng)。在規(guī)?；酿B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，技術(shù)工作人員應(yīng)當(dāng)合理的控制中鵝的食量，由于中鵝正處于營(yíng)養(yǎng)需求旺盛的時(shí)期，所以養(yǎng)殖者可以通過(guò)粗糧飼養(yǎng)的方法控制中鵝的體重，并提升中鵝的出欄率，為之后的育肥仔鵝養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。中鵝處于生長(zhǎng)階段的黃金時(shí)期，育肥固然重要，但保證肉鵝的健康也十分重要，同時(shí)養(yǎng)殖者要注重對(duì)疾病的預(yù)防，可結(jié)合適當(dāng)?shù)纳B(yǎng)方式來(lái)增強(qiáng)肉鵝的體質(zhì)，加強(qiáng)肉鵝的鍛煉，保證肉質(zhì)的鮮美。

2.3 育肥仔鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖

破殼天數(shù)在60d 以上的肉鵝被稱(chēng)為育肥仔鵝，育肥仔鵝并未投入市場(chǎng)銷(xiāo)售之前，需要生產(chǎn)者通過(guò)合理的方式進(jìn)行育肥，所以這一過(guò)程也被稱(chēng)之為優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖的最終環(huán)節(jié)，屬于最為關(guān)鍵的養(yǎng)殖階段。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)肉鵝的育肥時(shí)間以10～15d 為適宜，控制在這一階段符合肉鵝的養(yǎng)殖規(guī)律，生產(chǎn)者要在此期間保持飼料的充分供給，并采用有效的措施引導(dǎo)肉鵝進(jìn)行自動(dòng)進(jìn)食。在優(yōu)質(zhì)肉鵝的規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖者可以適當(dāng)?shù)南拗迫怡Z的活動(dòng)范圍，保持安靜的養(yǎng)殖環(huán)境，減少客觀環(huán)境對(duì)肉鵝成長(zhǎng)的刺激，使育肥鵝舍的光線保持暗淡，有利于肉鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用，達(dá)到理想的育肥效果。

3 結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)對(duì)于優(yōu)質(zhì)肉鵝的需求非常高，在數(shù)量方面或是質(zhì)量方面都對(duì)肉鵝的養(yǎng)殖工作提出了新的要求，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)肉鵝的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用是市場(chǎng)發(fā)展中產(chǎn)生的必然趨勢(shì)，要使基層的養(yǎng)殖者認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的重要性，促使其在實(shí)際的養(yǎng)殖工作中正確的應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，做好雛鵝、中鵝及育肥仔鵝的規(guī)模化養(yǎng)殖工作，可以促進(jìn)我國(guó)肉鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，使我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)水平得到穩(wěn)定的提升。