壞死性腸炎對現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)的危害

郭維軍

（錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，遼寧 錦州121004）

由于在飼養(yǎng)肉雞過程中使用抗生素，可以形成藥物殘留來危害人類的身體健康，因此政府部門禁止在飼料中添加促生長類抗生素。壞死性腸炎是危害肉雞生長的重要疾病，在提倡無抗養(yǎng)殖后，需要尋求一種抗生素替代品，對壞死性腸炎進行防控。

1 發(fā)病原因

實際生產(chǎn)中由壞死性腸炎給肉雞群造成了較大的經(jīng)濟損失。目前所有的肉雞場均或多或少地面臨壞死性腸炎危害。本病的病原體是產(chǎn)氣莢膜梭菌，是一種環(huán)境性厭氧菌，存在于糞便、灰塵、飼料、墊料和腸道內(nèi)容物中。如果環(huán)境條件濕度較大，雞舍清潔衛(wèi)生較差，會增加產(chǎn)氣莢膜梭菌的繁殖速度和存活數(shù)量，繼而提高肉雞壞死性腸炎的發(fā)病率。

由于產(chǎn)氣莢膜梭菌屬于環(huán)境性病菌，所以不能把壞死性腸炎的發(fā)病因素歸結(jié)到一種原因。并且一些損害腸道粘膜的疾病（霉菌毒素中毒和球蟲?。┗蚋蓴_腸道菌群平衡的因素等，都會促使產(chǎn)氣莢膜梭菌在腸道內(nèi)增殖，進而誘發(fā)肉雞發(fā)生壞死性腸炎。實驗證明：如果對肉雞飼料營養(yǎng)進行調(diào)控，腸道內(nèi)的產(chǎn)氣莢膜梭菌數(shù)量會受到影響，說明壞死性腸炎可能受到飼料因素的影響。并且已經(jīng)證明,飼料中含有過多的魚粉、小麥、燕麥、大麥等原料時，能夠提高肉雞感染壞死性腸炎的敏感性。以飼喂小麥和大量魚粉為主的區(qū)域，肉雞發(fā)生本病的機率要遠遠高于以飼喂玉米為主的區(qū)域。

肉雞感染亞臨床型壞死性腸炎時，大多數(shù)情況下只表現(xiàn)飼料利用率下降，對雞群產(chǎn)生的危害較小，有的可以導(dǎo)致雞群發(fā)生肝炎或膽管肝炎，這樣會引起肉雞肝臟的廢棄率增高。近幾年生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生肝破裂問題，估計與雞群感染亞臨床型壞死性腸炎有很大關(guān)系，因為凡是發(fā)生肝破裂的雞群80%～90%的存在長期腹瀉癥狀。

2 自然防治措施

以前預(yù)防肉雞壞死性腸炎的主要措施是應(yīng)用抗生素飼料添加劑：林可霉素、桿菌肽、青霉素、維吉尼霉素、阿伏帕星等，另外使用離子載體型抗球蟲藥物可以減少腸道內(nèi)產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量，進而防止肉雞感染壞死性腸炎。同時采用調(diào)控飼料原料的方法，例如降低飼料中魚粉、小麥和大麥的使用量，也可以預(yù)防產(chǎn)氣莢膜梭菌的感染。

2.1 益生菌制劑

自從提倡無抗養(yǎng)殖以來，禁止在飼料中添加控制壞死性腸炎的抗菌性添加劑，許多肉雞場普遍發(fā)生壞死性腸炎。目前許多科研部門已經(jīng)在研究新的預(yù)防壞死性腸炎的方案。實驗證明：雞體腸道內(nèi)菌群失去平衡后會促使產(chǎn)氣莢膜梭菌大量繁殖，這樣在飼料中添加有益微生物，例如：嗜酸乳酸桿菌或糞鏈球菌等都會抑制產(chǎn)氣莢膜梭菌的致病性，不僅能夠降低肉雞感染壞死性腸炎的發(fā)病率，還能降低亞臨床型壞死性腸炎對肉雞飼料利用率和體重增長產(chǎn)生的不良影響。

2.2 有機酸制劑

生產(chǎn)中已經(jīng)利用有機酸的抗菌特性，在抑制李氏桿菌、彎曲桿菌、沙門氏菌和梭菌等方面起到很好的作用。各種有機酸的抗菌作用由酸的濃度和pH值決定著，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，已經(jīng)在飼料中添加一種或多種有機酸，可以起到很好的抗菌作用。目前研究在肉雞飼料中添加有機酸來對壞死性腸炎產(chǎn)生作用。研究證明：在以大麥、小麥、黑麥為主要原料的飼料中添加酶制劑，不僅可以提高肉雞對飼料的消化利用率，還可以減少產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的壞死性腸炎和肝病。

2.3 離子型抗球蟲藥

由于在飼料中禁止添加抗生素促生長劑，在防治肉雞感染球蟲病，可以使用離子型抗球蟲藥物，不僅具有明顯的殺滅或抑制球蟲繁殖的作用，還可以利用其抗菌性來很好的防治壞死性腸炎的發(fā)生。一般雞群發(fā)生球蟲病以后均會繼發(fā)感染壞死性腸炎，所以必先治愈球蟲病后，才可以確保感染壞死性腸炎的肉雞徹底恢復(fù)。這樣在選擇治療球蟲病的藥物時，最好選擇離子型抗球蟲藥物，能夠很好的防治球蟲病和壞死性腸炎，幫助肉雞盡快恢復(fù)健康狀況。

3 結(jié)語

在肉雞飼養(yǎng)過程中，經(jīng)常會面臨臨床型和亞臨床型壞死性腸炎的困擾。在飼料中不能添加抗生素促生長劑的前提下，要想很好地預(yù)防壞死性腸炎的發(fā)生，就必須研究更好的方案來防止產(chǎn)氣莢膜梭菌的感染。了解引起壞死性腸炎的因素,在飼料中添加微生態(tài)制劑、有機酸、酶、益生元等可以抑制產(chǎn)氣莢膜梭菌的繁殖，降低壞死性腸炎的發(fā)病率。