豬囊尾蚴病的檢疫與防治

田云濤，石 磊

（山東省平陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東 平陰250400）

當(dāng)前，豬囊尾蚴病是常見的人畜共患疾病，也是我國動物檢疫工作重點(diǎn)關(guān)注的疫病之一。該病在我國的大部分養(yǎng)豬地區(qū)比較多發(fā)，主要原因是有私自屠宰生豬的問題，并且在檢疫監(jiān)管工作方面存在空白，使大量攜帶致病原的豬肉及其制品進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的生命健康。

1 流行特點(diǎn)

近些年，我國養(yǎng)豬方式不斷的變化，而居民的飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生改變，豬囊尾蚴病的發(fā)生逐年下降，目前主要呈散發(fā)流行。其中家豬和野豬是該病的中間宿主，而犬科和貓科動物以及人都能夠作為中間傳播的宿主，而人是最終的宿主。病豬主要是肌肉組織發(fā)炎，機(jī)體出現(xiàn)不適的反應(yīng)，影響正常的生長發(fā)育，對飼料的利用率下降，嚴(yán)重影響飼養(yǎng)場的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)能夠引發(fā)相關(guān)的公共衛(wèi)生安全問題，威脅人類健康。

2 檢疫檢驗(yàn)

2.1 屠宰前 輕微感染的病豬一般沒有明顯的臨床癥狀，感染嚴(yán)重的豬會有相應(yīng)的患病表現(xiàn)，生產(chǎn)中通過聽、看、查可進(jìn)行相應(yīng)的診斷。病豬可見呼吸急促且呼吸音粗糲，在熟睡之后會打呼嚕，深夜或是清晨癥狀最為明顯。在病豬的肩膀有特征性的病變肩胛肌寬厚震顫。檢查豬群之前要采取適當(dāng)?shù)谋６ù胧瑱z查其舌面、舌尖以及舌頭兩側(cè)和舌根，如果見到米粒至黃豆大小且透明的結(jié)節(jié)就可以診斷為囊蟲感染。繼續(xù)觸摸舌頭表面感覺有大小不等的疙瘩存在，可以懷疑為囊蟲。對病豬的眼外肌進(jìn)行相應(yīng)的檢查，感知眼睫毛深處出現(xiàn)硬結(jié)節(jié)和凸起的尖硬結(jié)節(jié)，呈現(xiàn)米粒大小且以游離狀存在，就可以診斷為囊蟲感染。

2.2 屠宰后 生豬屠宰后，應(yīng)該著重對病豬的咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌、心肌和深腰肌，肩胛外側(cè)肌和股內(nèi)部內(nèi)側(cè)肌進(jìn)行相應(yīng)的檢查，如果發(fā)現(xiàn)蟲囊，呈現(xiàn)米粒至黃豆大小，以半透明狀存在，并且在里面充滿大量無色的透明液體，且外觀呈現(xiàn)主要圓形和橢圓形，可初步診斷。確診可對包囊進(jìn)一步觀察，之后需要嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)的規(guī)程，無害化的處理屠宰后的患病豬。

3 防治措施

3.1 加強(qiáng)宣傳教育 平時(shí)可通過多種方式宣傳囊尾蚴病的危害，以有效提高群眾對該病的重視度。宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該集中在養(yǎng)豬生產(chǎn)和經(jīng)銷以及銷售等不同的環(huán)節(jié)，在全社會的范圍內(nèi)營造良好的防治疾病的氛圍。

3.2 加強(qiáng)培訓(xùn)教育 動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以通過舉辦多種形式的培訓(xùn)班，組織檢疫人員參加學(xué)習(xí)，講解分析豬傳染性疾病的檢疫操作注意事項(xiàng)以及重點(diǎn)檢疫環(huán)節(jié)，總結(jié)工作中容易出現(xiàn)的問題，并且分析具體有效的解決方式，此外也應(yīng)該針對我國的相關(guān)檢疫法律法規(guī)等進(jìn)行宣傳，確保廣大基層的檢疫人員可以充分的掌握相應(yīng)的專業(yè)知識，可有效診治寄生蟲病。通過學(xué)習(xí)不斷的提高自身的專業(yè)素質(zhì)，調(diào)動檢疫工作的積極性，通過采取較強(qiáng)的專業(yè)技能以及過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，遵守國家的相關(guān)法律的前提下，而高效完成豬囊尾蚴病以及其他寄生蟲病的檢疫檢驗(yàn)工作。

3.3 加強(qiáng)日常的衛(wèi)生管理 當(dāng)前防治豬囊尾蚴病的特效藥物還沒有，一般在臨床中豬感染之后也不需要特別的治療，直接通過無害化的方式進(jìn)行處理即可。可通過正確的引導(dǎo)，加強(qiáng)對飼養(yǎng)場的衛(wèi)生管理措施，針對不同的飼養(yǎng)區(qū)域進(jìn)行合理的劃分，并且需要嚴(yán)格的區(qū)分人與豬群的排泄區(qū)域，避免豬接觸到人糞便，從而將寄生蟲的中間傳播媒介徹底的消滅掉。對飼養(yǎng)場內(nèi)人和豬排泄的糞便進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理，并制作成有機(jī)肥還田施用。平時(shí)還需要將豬群定期的驅(qū)蟲工作落實(shí)到位，可以有效的預(yù)防豬囊尾蚴病的感染和傳播。

4 結(jié)語

我國相關(guān)的動物檢疫部門已經(jīng)將豬囊尾蚴病列為重點(diǎn)關(guān)注的疾病之一，當(dāng)前，我國整體經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)豬生產(chǎn)模式也趨于集約化和規(guī)?；哪Ｊ桨l(fā)展，針對豬囊尾蚴病的防治研究也不斷的深入，所以在不久的以后，一定會有更加有效的方式檢測豬囊尾蚴病，并且對病情加以合理的控制，減少飼養(yǎng)場的損失以及人類的損害。