養(yǎng)牛常見的問題及改進(jìn)方法

艾尼瓦爾·瓊努爾

（新疆庫爾勒市畜牧獸醫(yī)站，新疆 庫爾勒841000）

當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖主要以育肥牛養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖中存在一些問題，例如養(yǎng)殖品種單一、飼養(yǎng)管理不到位等，嚴(yán)重影響牛的生長發(fā)育，降低了養(yǎng)殖效益。因此，積極采取有效措施，做好改進(jìn)工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 當(dāng)前養(yǎng)牛常見的問題

1.1 缺乏高產(chǎn)肥牛品種的培育，營養(yǎng)供應(yīng)不科學(xué)

當(dāng)前大部分地區(qū)不重視對(duì)高產(chǎn)肥牛品種的培育，所養(yǎng)育肥牛的生產(chǎn)性能并不高，有的雖然耗費(fèi)了大量的資金，但培育出的肥牛產(chǎn)出率依然不高，養(yǎng)殖周期較長，不僅增加了養(yǎng)殖成本，同時(shí)也降低了養(yǎng)殖效益。與此同時(shí)，部分養(yǎng)殖場戶提供的營養(yǎng)無法滿足牛的生長發(fā)育需求，生長發(fā)育緩慢，降低了出欄率。由于飼料搭配不合理，青粗飼料單一，降低了牛的生長發(fā)育速度，無法獲得良好的養(yǎng)殖效益。

1.2 缺乏科學(xué)的管理體制，養(yǎng)殖環(huán)境較差

部分養(yǎng)殖場戶缺乏精細(xì)化、科學(xué)化的管理意識(shí)，仍采取傳統(tǒng)的粗放化管理模式，管理體制不健全，隨意性強(qiáng)，管理效率低下，市場信息掌握不及時(shí)，低價(jià)出售肥牛無法獲得良好的養(yǎng)殖效益。養(yǎng)牛場圈舍衛(wèi)生狀況不佳，飼養(yǎng)密度大，糞污清理不及時(shí)，疾病預(yù)防不到位，增加了疾病發(fā)生幾率，影響了牛的健康生長。

1.3 養(yǎng)殖人員專業(yè)技術(shù)參差不齊

養(yǎng)殖人員是否具備較高的養(yǎng)殖技術(shù)，是影響?zhàn)B殖效率及效益的重要因素。當(dāng)前大部分牛養(yǎng)殖戶均是農(nóng)戶出身，沒有接受過專業(yè)培訓(xùn)，缺乏科學(xué)化的養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)，雖然有著多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是卻無法獲得良好的養(yǎng)殖效益。有的養(yǎng)殖場戶為了節(jié)省成本，忽視免疫工作，極易導(dǎo)致牛病的發(fā)生。

2 新時(shí)期養(yǎng)牛技術(shù)的改進(jìn)

2.1 注重雜交牛的養(yǎng)殖，改善養(yǎng)殖環(huán)境

針對(duì)當(dāng)前牛品種單一的狀況，需要加快雜交牛培育，提升牛的抗性，縮短養(yǎng)殖周期，加快出欄率，獲得良好的養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖場戶可以引進(jìn)高品質(zhì)雜交牛品種，例如雜交黃牛，不僅肉質(zhì)佳，價(jià)格高，而且生長發(fā)育快，能夠帶來更高的養(yǎng)殖效益。同時(shí)，要做好飼養(yǎng)管理工作，營造健康舒適的養(yǎng)殖養(yǎng)殖環(huán)境，合理控制養(yǎng)殖密度，避免過度擁擠，保證圈舍光照通風(fēng)正常。在牛達(dá)到出欄條件的情況下，要及時(shí)結(jié)合市場價(jià)格出售，保證養(yǎng)殖效益。

2.2 構(gòu)建養(yǎng)牛專業(yè)合作社和科學(xué)的管理機(jī)制

基層政府部門要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，組織養(yǎng)殖場戶加強(qiáng)交流與合作，并建立養(yǎng)牛專業(yè)合作社，針對(duì)飼料、疫苗、獸藥等，應(yīng)統(tǒng)一化采購，減少成本。在建立合作社的同時(shí)，要打造無公害肉牛品種，創(chuàng)造良好的品牌效應(yīng)，提高知名度。同時(shí)要建立科學(xué)化的飼養(yǎng)管理制度，包括消毒制度、防疫制度、免疫制度等等，保證將各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處。定期對(duì)圈舍進(jìn)行清潔、消毒，結(jié)合區(qū)域內(nèi)牛病流行情況制定切實(shí)可行的免疫程序，實(shí)現(xiàn)對(duì)疫病的有效防控。

2.3 合理選擇飼料，注重營養(yǎng)的科學(xué)供應(yīng)

肉牛生長對(duì)飼料的需求量非常大，飼料的品質(zhì)，則是影響牛生長發(fā)育速度的重要因素。基于此，在飼養(yǎng)中要合理選擇飼料，保證飼料營養(yǎng)均衡，合理搭配飼料。在育肥的過程中，要保證飼料中蛋白質(zhì)充足，提高育肥速度。在育肥后期應(yīng)多喂食粗飼料，提高瘦肉率，保證牛肉品質(zhì)。為減少成本，對(duì)粗飼料可以選擇玉米秸稈、大豆秸稈等，滿足牛的食用需求，也可降低養(yǎng)殖成本。

2.4 定期驅(qū)蟲，提高養(yǎng)殖人員綜合素質(zhì)

定期做好驅(qū)蟲工作至關(guān)重要。一般情況下，應(yīng)給肉牛每季度驅(qū)蟲1次。驅(qū)蟲可選擇丙硫脒唑、阿苯達(dá)唑片等藥物灌服，或肌注伊維菌素等藥物驅(qū)蟲。驅(qū)蟲后要對(duì)牛糞無害化處理，殺滅糞便中的蟲卵。對(duì)牛體表的寄生蟲，可通過藥浴驅(qū)蟲，常用藥物有2%敵百蟲溶液，效果良好。此外，養(yǎng)殖人員要具備專業(yè)化的養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)?；鶎臃酪卟块T、畜牧部門要定期開展培訓(xùn)活動(dòng)，深入養(yǎng)殖場戶，加強(qiáng)彼此之間的交流，為養(yǎng)殖場戶提供專業(yè)化的指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化養(yǎng)殖。還可以建立微信交流群，幫助養(yǎng)殖場戶解決在牛養(yǎng)殖中所面臨的疑難問題，提升科學(xué)化養(yǎng)殖水平，達(dá)到最佳的養(yǎng)殖效益。

3 結(jié)語

牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的背景下，對(duì)當(dāng)前牛養(yǎng)殖管理中所存在的諸多問題，養(yǎng)殖場戶要高度重視起來，結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖情況，采取針對(duì)性的解決措施，提升牛養(yǎng)殖的規(guī)范化、科學(xué)化水平，提高牛養(yǎng)殖效益。