甘蔗種植技術(shù)集成

羅 堅(jiān)

（西盟縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南西盟 665700）

結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目，根據(jù)近幾年西盟縣甘蔗生產(chǎn)實(shí)際，推廣應(yīng)用甘蔗種植集成栽培技術(shù)，該技術(shù)的推廣應(yīng)用，不僅確保了甘蔗生產(chǎn)的有序進(jìn)行，而且為全縣脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

班岳村地處翁嘎科鎮(zhèn)政府東南面，距鎮(zhèn)政府18 km，轄8個(gè)村民小組，有戶籍人口397戶1255人，常住人口334戶1086人，有勞動(dòng)力629人，全村有建檔立卡戶231戶745人，全村共有固定耕地面積300.13 hm2。2017年末至2019年初甘蔗種植面積累計(jì)115.12 hm2，2020年甘蔗總產(chǎn)量7646 t，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值332.6萬(wàn)元，2019年8月派駐班岳村工作隊(duì)以來(lái)到2020年初甘蔗種植集成栽培技術(shù)推廣種植44.27 hm2。

1 選用高產(chǎn)優(yōu)良品種

班岳村甘蔗種植品種有柳城03—1137、粵糖93/159、云引58號(hào)3個(gè)品種。

2 整地及開(kāi)種植溝

2.1 整 地

要求深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，犁耙深度要達(dá)40 cm以上。為甘蔗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)“深松、細(xì)、平、肥”的良好土壤環(huán)境。

2.2 開(kāi)種植溝

植蔗溝深度一般為30～35 cm，溝底寬20～25 cm。蔗溝之間的行距以90～110 cm為宜。

2.3 預(yù)留排灌溝

水田或水澆地要求在四周預(yù)留50～70 cm的主排灌溝，中間開(kāi)40～50 cm的“豐”字或“井”字支渠，保障旱能灌，澇能排。

3 種植準(zhǔn)備

3.1 下種前施足基肥

蔗溝下種前施入底肥，每畝底肥施甘蔗專用復(fù)合肥或甘蔗控釋肥80～100 kg和8%毒·辛+3.6%殺蟲(chóng)雙5～6 kg，混合70%噻蟲(chóng)嗪40 g拌均撒施于溝，再用鋤頭鋤溝底，使土、肥、農(nóng)藥混合。

3.2 采種及種苗處理

3.3.1 采種

在生長(zhǎng)健壯，無(wú)病、無(wú)混雜的新植蔗園或1年宿根蔗園采種，全莖做種，砍種莖4～5芽段，上短下長(zhǎng)（上部節(jié)間留1/3，下部節(jié)間留2/3）切口要齊，忌砍成斜面。

3.2.2 種苗處理

用1∶100 生石灰水浸泡蔗種8～10 h，或者5%～10%石灰蘸種，或用0.2%多菌靈浸種3～5 min，或用脫毒種苗。

4 種 植

4.1 種植時(shí)間

提早植期，采取冬植和早春植。

4.2 種植密度

下種密度根據(jù)行距而定，行距80～110 cm，每畝栽8000～10000芽為宜。

4.3 種植方式

用深溝板土栽培，根據(jù)下種量采用雙行接頂或雙行對(duì)空下種，蔗種平植于蔗溝，芽朝兩側(cè)，兩行種苗保持10 cm的距離，覆土厚度4～5 cm。

4.4 地膜覆蓋

種植釆用全膜覆蓋，2-4月不需蓋膜。

5 田間管理

應(yīng)用輕減栽培集成技術(shù)，在施用底肥時(shí)一次性施入防治病蟲(chóng)害的農(nóng)藥，利用噴施除草劑后蓋膜即可。

5.1 壯苗促蘗

分蘗期前，畝追施20 kg尿素作提苗肥，并進(jìn)行小培土。有條件灌溉蔗區(qū)還應(yīng)適當(dāng)灌水，濕潤(rùn)土壤，增強(qiáng)抗旱能力。

5.2 重施攻莖肥

5月底至6月初，甘蔗進(jìn)入拔節(jié)生長(zhǎng)期，要重施攻莖肥，每畝追施尿素20～30 kg，甘蔗專用肥40 kg，并進(jìn)行大培土，避免肥料揮發(fā)。

5.3 間除無(wú)效病弱株

在7-9月，加強(qiáng)水肥管理，防止蔗田積水，合理施肥及時(shí)剝除枯老腳葉，間去無(wú)效病弱株（打腳葉）。

6 收 獲

6.1 收獲的時(shí)間

甘蔗原料收獲按早熟早收的原則，早熟甘蔗品種選擇在11月份收獲（根據(jù)當(dāng)?shù)靥菑S開(kāi)榨時(shí)間而定）；中熟品種選擇在1月份后收獲；晚熟品種選擇在2月份后收獲。

從植期看，應(yīng)先收秋植蔗、宿根蔗、次收冬植蔗，最后收春植蔗。但是早中晚熟品種中都有秋植、冬植和春植、宿根等不同的栽培制度，則應(yīng)根據(jù)糖廠小樣本的檢糖資料，來(lái)決定甘蔗收獲的時(shí)間，原則上是達(dá)到成熟的先收。

6.2 原料蔗收獲技術(shù)

甘蔗收獲一般采用砍刀和快鋤進(jìn)行，砍時(shí)入土3～5 cm，收砍后的蔗樁不露外。甘蔗低砍，不僅可以增加當(dāng)年4%～6%的甘蔗產(chǎn)量和提高一定的蔗糖分，而且可以有效地促進(jìn)翌年宿根蔗萌發(fā)，還可以有效防治甘蔗蟲(chóng)害。

一是適時(shí)收砍，保護(hù)蔗兜；二是收砍工具要求鋒利，砍面要平，減少病菌感染；三是砍收的甘蔗原料要求蔗梢削去生長(zhǎng)點(diǎn)以下10 cm，蔗莖不帶泥、須根和葉鞘及其他夾雜物，枯死蔗莖和1 m以下的蔗筍不能作為原料蔗，砍完甘蔗必須及時(shí)運(yùn)輸加工，防止蔗糖轉(zhuǎn)化造成損失；四是甘蔗收砍后，清理田間蔗葉，將蔗葉堆放蔗地行間，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤水分，接受陽(yáng)光增加地溫。