李天時,孫啟忠,柳 茜,肖石良,徐麗君,陶 雅,劉云梅,王 笛
(1.會澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,云南會澤 654200;2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所,內(nèi)蒙古呼和浩特 010019;3.四川省涼山州畜牧獸醫(yī)研究所,四川西昌 615042;4.會澤縣大橋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,云南會澤 654203;5.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所/呼倫貝爾國家野外站,北京海淀 100081;6.白城市畜牧科學(xué)研究院,吉林白城 137000)
會澤縣有著悠久的燕麥種植史,清雍正十三年(1735年),在當(dāng)時擔(dān)任東川知府的崔乃鏞編撰的《東川府志·物產(chǎn)》已記載會澤種植燕麥,至今已有285年的歷史。會澤適宜燕麥生長的地域較為廣泛,發(fā)展空間較大。但是農(nóng)諺說:“三分種,七分管”,在種好的基礎(chǔ)上,加強燕麥的田間管理才能達到苗壯、稈粗、穗大、粒重的目的。
從出苗到拔節(jié)為苗期(圖1),特點是在獲得全苗的基礎(chǔ)上,促進根系發(fā)育,多發(fā)根、深扎根,從而達到苗壯。在會澤縣,秋播燕麥這個時期較長為90 d 。
圖1 苗期燕麥
這個時期的主要任務(wù)就是保全幼苗,促進幼苗生長。管理措施是早鋤和淺鋤。燕麥在幼苗階段生長緩慢,容易受到雜草的抑制,應(yīng)及早進行雜草控制。若雜草叢生,燕麥生長弱小、根系少、莖葉細弱,不能有效地抗病、抗倒伏,就會造成減產(chǎn)。
高產(chǎn)的燕麥在幼苗階段的長勢和長相:壟苗豐滿、長勢一致、苗株短粗茁壯。單株的長勢:稈圓、葉綠、根深。
幼穗開始從營養(yǎng)生長(長根和莖)進入生殖生長,即營養(yǎng)生長與生殖生長旺盛期。這是決定單穗粒數(shù)的關(guān)鍵時期,也是燕麥在生長過程中發(fā)育最快的時期,這一時期燕麥對營養(yǎng)物質(zhì)、水分、溫度和光照的需求量最大。如外界條件不能滿足燕麥的生長發(fā)育需求,幼穗的分化和形成就會受到影響,小穗數(shù)少、小花數(shù)也少,必須抓住這個時期加強田間管理,促進大穗多粒。
這一時期的主要任務(wù)是攻壯株、抽大穗、促進穗分化,確保有效的成花。管理措施:早追肥、深中耕、細管理、防蟲治病。
2.2.1 早追肥
“肥是植物的糧食。”燕麥產(chǎn)量不高,肥料不足是一個重要原因。在施足底肥用好種肥的基礎(chǔ)上,還應(yīng)追肥1~2次,做到分期分層科學(xué)施肥,以滿足燕麥各個生長階段對營養(yǎng)的需求。在分蘗、拔節(jié)后每畝追施尿素3~5 kg。若第一次追肥效果不理想,可在抽穗前再追施一次肥料,追肥量不宜太多,每畝追施2.5 kg即可。追肥原則為前促后控,結(jié)合降雨或灌溉追施。會澤冬燕麥多為旱作,可在雨前或雨后施用,寧可肥等雨,不要雨等肥。若有灌溉條件的地方,施肥后應(yīng)及時灌水。
2.2.2 深中耕
燕麥根系的生長規(guī)律為早期深扎,后期淺鋪。如果淺鋪根扎得太早,盤結(jié)在表層,不利于根系的深扎,淺鋪根容易出現(xiàn)早死,致使葉片早枯,發(fā)生秕?,F(xiàn)象。為減少水分和養(yǎng)分的不必要消耗,應(yīng)在燕麥拔節(jié)前中耕2遍,把燕麥壟間雜草徹底除掉。第二次中耕在分蘗期進行。分蘗期是營養(yǎng)生長、生殖生長、根系伸長的重要時期,必須進行深耕。有灌溉條件的地方應(yīng)當(dāng)追肥與灌溉相結(jié)合,先追肥后灌水,等到可進行中耕時,再深中耕一次,以破除板結(jié),減少水分蒸發(fā)。
2.2.3 精細管理
如果缺水少肥,就會出現(xiàn)葉片發(fā)黃、苗弱等不正?,F(xiàn)象,農(nóng)民稱其為“三類苗”?!叭惷纭焙苋菀鬃R別,如果葉片細長,顏色黃綠,要進行追肥;如果葉綠披垂,則是水分不足,要進行灌水。為使“三類苗”恢復(fù)正常,可配合澆水追速效氮肥,苗色很快就會改變。
抽穗之前的燕麥:稈圓、葉色濃綠、葉寬而短且向上舉、生長整齊、株壯稈硬且有彈性。
燕麥出穗后,進入開花受精和成粒期。從開花到成熟為40 d。這個時期雖然穗數(shù)和穗的大小已經(jīng)確定,但仍是提高結(jié)實率和穗粒重的關(guān)鍵時期。
燕麥抽穗開花以后,進入灌漿成熟階段(圖2)。在灌漿前期最好有適量的降雨,灌漿后期需水量逐漸減少,要求有充足的日照和較大的晝夜溫差,一般不再進行灌水。管理措施:“一攻”(攻飽籽)“三防”(防澇、防貪青、防倒伏)。
圖2 灌漿期燕麥
3.2.1 “一攻”(攻飽籽)
攻飽籽是輕澆灌漿水,巧施攻穗肥,根外噴磷,通過精細管理,把已經(jīng)授粉的全部籽粒變成飽滿的種子。
(1)輕澆灌漿水。灌漿期適當(dāng)澆水,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運。灌漿水要輕澆,有條件的地方可進行噴灌。灌漿期澆水的一般原則為,見旱就澆,不旱不澆;小水輕澆,風(fēng)天不澆。
(2)巧施攻穗肥。主要是針對“三類苗”,可結(jié)合降雨或灌水施少量的鉀肥(如氯化鉀),大面積可采用根外噴。
(3)根外噴磷。燕麥在穗分化和開花灌漿階段對磷的要求最高。因磷肥分解緩慢,若作追肥,到燕麥抽穗時只能運轉(zhuǎn)到莖稈,不能到達穗部發(fā)揮作用,所以大部分用作底肥或根外噴磷。噴施方法:使用前1 d,先把磷酸鈣用水泡,次日將上面的清液用水稀釋成300~400倍液,經(jīng)過濾去雜質(zhì),用噴霧器噴施。要從葉的下面往上噴,每畝噴施75~100 kg。噴施時間以抽穗之前和開花之后每天的下午或傍晚為宜。
3.2.2 “三防”(防澇、防貪青、防倒伏)
(1)防澇。燕麥開花后,營養(yǎng)體生長基本停止,根系活力逐漸減弱,此時不僅怕炎熱干燥熱風(fēng)的危害,還怕雨澇。若遇雨澇要及時排出積水。
(2)防貪青。由于燕麥生長后期水、肥不當(dāng),往往會造成燕麥貪青徒長,嚴(yán)重時會引發(fā)燕麥倒伏。因此后期要嚴(yán)格控制水、肥。大面積追肥應(yīng)在抽穗前結(jié)束,“三類苗”追肥也不宜過重。灌漿后期,切勿大量灌水。
(3)防倒伏。在燕麥灌漿至成熟期,由于燕麥穗頭重量增加,當(dāng)遇到刮風(fēng)下雨時往往會造成燕麥倒伏(圖3),通過選擇抗倒伏品種,合理密植,控制水肥,防風(fēng)防澇等措施,達到防倒伏。
圖3 倒伏的燕麥
田間管理是燕麥生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié),田間管理技術(shù)水平直接關(guān)系到燕麥的豐產(chǎn)能力。針對燕麥喜濕性、春化階段較短、光照階段較長和營養(yǎng)的需求,明確田間管理技術(shù)要點;對于燕麥的喜濕特性,要充分滿足各個時期的水分供應(yīng),合理灌溉但要注意防澇;對于燕麥的光照要求,必須積極改善光照條件,提高光合作用效率,創(chuàng)造燕麥高產(chǎn)的光照條件,如幼苗生長階段進行早中耕、鋤草,就可避免雜草與燕麥相互爭光、爭肥、爭水;合理進行密植,可使個體和群體都得到良好的發(fā)育;對于養(yǎng)分的需求,要滿足燕麥對氮、磷、鉀肥的需要,也應(yīng)注意少量的鈣、鎂、鐵等微量元素,因此應(yīng)在播種前施足底肥,在生長發(fā)育階段適當(dāng)追施速效肥料。