芒康：時間深處的光芒

納穆卓瑪，藏族，現(xiàn)居拉薩。中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員。畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)，供職于某家新聞單位。部分詩歌、散文、人物專訪在《西藏文學(xué)》、《青年作家》、《詩刊》、《香格里拉》、《卡瓦嘎博》、《貢嘎山》、《散文詩年鑒選刊》、《青海湖》、《拉薩河》、《西藏日報》、《民族文匯》等刊物發(fā)表。詩集《半個月亮》選入2020年民族文學(xué)作品扶持項目。

一

進(jìn)入五月，相較于藏北部分地方還是白雪茫茫的時候，位于藏東南的芒康縣在雪山林立、江河縱橫、樹木蔥蘢的大自然懷抱之中，盡顯夏日豐盈的綠意和勃勃生機。

從縣城行駛國道214約60公里處，海拔4448米的山頂上立著一塊大石頭，上面寫著紅拉山幾個十分醒目的大字。顯然在提醒經(jīng)過此處的人們，紅拉山是誰也不容錯過的重要景點。

佇立在景觀臺放眼望去，這里的立體自然景觀十分突出。遠(yuǎn)處的群山和森林盡收眼底。尤其是白雪瑩瑩的達(dá)美擁雪峰，在云霧間若隱若現(xiàn)，像剛剛醒來的美少女，十分迷人。據(jù)說她是梅里雪山的第三個女兒。

從海拔2300 米至4448米，不同海拔分布著不同植被，國家為保護(hù)稀有野生動物，在紅拉山設(shè)立自然保護(hù)區(qū)。這里有藏金絲猴、小青猴，還有云南黃蓮、瀾滄黃杉、紅豆杉等。其中，值得一提的是國家一級重點保護(hù)動物金絲猴。隨著國家對生態(tài)文明建設(shè)的日益重視和芒康對生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度的日益加大，芒康滇金絲猴國家級自然保護(hù)區(qū)的滇金絲猴正越來越多。1985年開始，芒康縣采取了一系列有效的保護(hù)措施，加上當(dāng)?shù)匕傩毡Ｗo(hù)意識的提高，即將滅絕的滇金絲猴在芒康得到了有力的保護(hù)。根據(jù)縣林草局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，西藏芒康滇金絲猴國家級自然保護(hù)區(qū)森林覆蓋率達(dá)70%-80%，滇金絲猴從上世紀(jì)80年代的500多只增長到現(xiàn)在的800多只。

翻過紅拉山，蜿蜒的公路直抵山谷深處，瀾滄江浩浩蕩蕩向南奔流。芒康縣作為茶馬古道從云南進(jìn)入西藏的第一站，眼前這段狹長的河谷地帶，就是茶馬古道的一部分，至今有著千年鹽田、百年紅酒、百年天主教等歷史久遠(yuǎn)、內(nèi)涵豐富的民族文化，幽居于此處的藏族和納西族將其文化傳承并發(fā)揚光大，形成了芒康縣多元的旅游資源。她獨有的文化也吸引著越來越多人們前來參觀旅游。

二

同行人說，在納西民族鄉(xiāng)，沒有不結(jié)果子的樹。還真是，無論你沿著小道穿行到村落里或田間，核桃樹、石榴樹、葡萄樹等果樹隨處可見。這里平均海拔2900米，屬于小河谷地形，南與云南德欽縣和四川巴塘縣相連，東有金沙江，西有瀾滄江，中有中巖曲河，水資源豐富，屬高原溫帶半濕潤性季風(fēng)型氣候，光照充足，干燥卻又不缺水。在西藏，這里是可以種植各類果樹的一塊寶地。

正值初夏，核桃在枝頭上已經(jīng)結(jié)出青色的果子，而滿眼碧波蕩漾的葡萄也在枝頭上蠢蠢欲動。當(dāng)?shù)厝苏f，等到九月份時，清香的葡萄將溢滿整個山谷，也正是人們收獲葡萄的季節(jié)，家家戶戶用采摘的葡萄釀制紅酒。我想到那時，人們一定會借黃昏的燈火歡聚在瀾滄江邊的草壩上，微風(fēng)吹拂著小草和野花，他們的酒歌覆蓋江水的呼嘯，他們的長袖比天上的白云還輕盈。他們的身體里會有茶馬古道的? ?回聲。

說起芒康葡萄酒，它具有著悠久的文化和歷史淵源。據(jù)介紹，鹽井地區(qū)在唐代就是吐蕃通往南詔的要道，一直是滇茶運往西藏的必經(jīng)之路。當(dāng)?shù)匕傩蔗勚萍t酒的歷史，可追溯至19世紀(jì)。據(jù)傳當(dāng)時法國一位名叫丁德良的傳教士來此傳教，帶來了葡萄種子，并教授當(dāng)?shù)匕傩蔗勚破咸丫啤哪且院?，?dāng)?shù)厝罕娨恢庇蟹N植葡萄，釀制與飲用葡萄酒的習(xí)慣。

在納西鄉(xiāng)我們參觀了西藏境內(nèi)惟一的天主教堂。曾任該教堂十多年神父的魯仁弟，向我們詳細(xì)介紹了相關(guān)的情況。該教堂是1865年由法國傳教士鄧得亮神父創(chuàng)建。1865年至1949年先后有17位外國傳教士來此傳教并進(jìn)行宗教活動。教堂原為土木結(jié)構(gòu)，因年久失修又歷經(jīng)十年動蕩的年代，近乎成了廢墟。1987年開始，特別是近年來在政府的大力支持下，以及信教群眾的努力下，一座修葺一新的教堂聳立在村落間，成為芒康旅游資源中十分醒目的亮點之一。但凡來芒康旅行的人，都會在此處感受到別樣的文化底蘊。

其建筑風(fēng)格兼藏漢建筑之精華和西洋建筑之長，占地12225平方米。曾任十幾年神父的村民魯仁弟說，至今，當(dāng)?shù)?0%以上群眾都信奉天主教，每周都做禮拜，念譯成藏文的《圣經(jīng)》，且有部分家庭既有信天主教的教徒，也有信藏傳佛教的教徒（一家有兩種? ? 信仰）。

作為青藏高原的一部分，在這里自然也有藏傳佛教格魯派的尼果寺和文成公主廟。在上下鹽井之間的“扎谷西”（藏語意為“打開山崖門”），我們看見了峽谷峭壁上的溶洞，傳說是高僧、活佛閉關(guān)修行的地方。而文成公主廟就坐落在懸崖底部。廟里有一座大巖石，上面有自然形成的藏王松贊干布和唐朝文成公主神像，神像凹凸有致、栩栩如生，是大自然的鬼斧神工造就而成的，讓人贊不絕口。

離開天主教堂，魯仁弟先生帶我們走進(jìn)了一塊貌似不起眼的果園地，其實，這里保留著一棵百年的葡萄樹。它的古樸和蒼勁已被葳蕤的綠葉遮蔽，陽光落下來，每一片葉子在微風(fēng)中閃現(xiàn)生命的輪回。魯仁弟先生說，2007年他還俗后，在鹽井村開始經(jīng)營葡萄酒，2016年建立了“丁德良”牌干紅葡萄酒品牌的酒廠。他自豪地說，目前他們擁有4棵樹齡超過百年的葡萄樹，紅酒都是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小黑珍珠葡萄釀制。現(xiàn)在年產(chǎn)量能達(dá)到3000多斤。

顯然，葡萄酒釀出的不止是甜蜜的生活，還有人們渴望更加幸福的未來。先于魯仁弟開辦酒廠的，是芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司，作為西藏第一家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，2009年創(chuàng)辦后，在鹽井地區(qū)已擁有年生產(chǎn)力達(dá)3000噸的高原生態(tài)酒莊以及400余畝高品質(zhì)釀酒葡萄園。走進(jìn)院門，在酒廠的一面墻上醒目地貼著企業(yè)創(chuàng)始人的簡歷。80后大學(xué)畢業(yè)的洛松次仁與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院的博士生高見，放棄大都市的諸多繁華，帶著共同的夢想，來到洛松次仁的故鄉(xiāng)，創(chuàng)建了這個如今在區(qū)內(nèi)響亮的品牌?！?019年葡萄酒產(chǎn)量達(dá)410噸，年產(chǎn)值達(dá)3350萬元?！碑a(chǎn)品銷售負(fù)責(zé)人曲措說。曲措曾經(jīng)是一名公務(wù)員，辭職后成了哥哥洛松次仁合伙創(chuàng)辦的這家公司的員工。她說，為了感謝這塊土地的養(yǎng)育之恩，公司生產(chǎn)的紅酒就以當(dāng)?shù)刈蠲赖难┓?“達(dá)美擁”命名。

在鹽井村的達(dá)美擁紅酒銷售點，我們品嘗到了香味醇厚的達(dá)美擁葡萄酒。我把一杯紅酒舉向高空，紅潤通透的色澤在藍(lán)天、陽光和遠(yuǎn)處雪山的映襯下，閃耀著紅寶石般的光芒。讓人感受的不僅僅是源自大自然的恩賜，更能深切地領(lǐng)會到一方土地孕育的美好碰撞。在千年的茶馬古道上，如果沒有人們土地般樸素的胸懷，沒有雪山般仁愛，就不會有古鹽田與大自然的相依相偎、不會有酥油茶與紅酒的交相輝映、不會有天主教和佛教的和睦相處等人世溫潤。難怪很多人把這里視為人間天堂，因為我們在這里看到了人性最美的部分，我也確信，它會像綿綿不絕的瀾滄江滋養(yǎng)著一代代人。

三

沿著瀾滄江繼續(xù)向南行駛約一個小時，就到了千年古鹽田。一塊塊木頭支起來的鹽田像一束光穿越過去，佇立在岸邊的人仿佛能聽見馬幫的鈴聲由遠(yuǎn)而近。陽光下一粒鹽曬的不止是千年來人們與大自然息息相關(guān)的生活，更是漢藏文化水乳般交融的歷史。

在鹽井歷史文化展覽館里，我們一邊觀看古鹽田相關(guān)的圖片和實物，一邊聆聽講解員的詳細(xì)介紹。據(jù)歷史考證，在唐朝時期鹽井就有曬鹽的歷史，至今已有1300多年的歷史。它是世界上獨有的一座人文景觀，也是世界上仍然完整保持最原始的手工曬鹽方式的地方。讓獨一無二的曬鹽方式和當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境形成了一處自然和人文融為一體的世界奇觀，只可惜時間緊湊，我們沒有觀賞到原始制鹽的過程。不過，路過的每一家，我們都能看到樸實的鹽民們在院子里擺出自己制作的鹽。無論是白的，還是紅的，都替他們曬出了歷經(jīng)風(fēng)雨后，祖輩們依然沒有荒廢的光輝歲月，曬出了現(xiàn)在的人們依然延續(xù)的舊時光。

據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，鹽井目前產(chǎn)鹽的有兩個鄉(xiāng)，納西鄉(xiāng)和曲孜卡鄉(xiāng)。從事鹽業(yè)生產(chǎn)的有320多戶，有3600塊鹽田。鹽井分為上鹽井村和下鹽井村，其中下鹽井村瀾滄江邊鹵水資源豐富，河邊分布著三口大的鹽井以及若干小的鹵水坑，村民們用特質(zhì)的木桶從鹽井中取得鹵水，倒入鹽田，讓陽光蒸曬，鹵水曬干后就得到白花花的鹽巴。鹽井是西藏制鹽規(guī)模最大，原始工藝保留最完整的地方。

現(xiàn)鹽井正在打造國家5A級旅游景區(qū)，它的傳統(tǒng)工藝正申報世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我想，茶馬古道并非是一段荒廢的歷史，它像一塊古老的石頭，會在時間的河流里越磨越亮，直到變成一塊會講故事的石頭。

四

到了芒康，不能錯過的還有聞名遐邇的美食加加面。在頗有民族特色的果拉叢農(nóng)家樂里，我們品嘗到了舌尖上的美食加加面。加加面是鹽井的特色小吃，每次煮一大碗，裝在小碗里，每個小碗頂多兩三口。一身鮮亮的納西民族服的納西姑娘不僅熱情好客，還能亮出一副好嗓子。她們不時地給每個人加面，還給每位客人端上青稞白酒唱起酒歌，頓時整個席間像過年一樣充滿了喜慶祥和的氛圍。

傳說，加加面是以四川的面、云南的肉、當(dāng)?shù)氐?種配料精調(diào)細(xì)作而成，有近千年歷史，算是老古董了。公元1265年，八思巴接受元朝封贈返回西藏，途徑鹽井地區(qū)，當(dāng)?shù)匾浴凹蛹用妗惫┓?。為了表達(dá)對上師的敬重，調(diào)和上師食欲，廚師以小碗面敬奉。八思巴一下吃了好幾碗，并大贊其鮮美。從此，鹽井加加面以“小碗、加、加”的方式流傳下來。

如今隨著旅游業(yè)的興起，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食自然成為了吸引游客的重要元素。2010年，加加面被評為自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。一位納西姑娘說，目前加加面記錄是147碗，如果誰能挑戰(zhàn)這個數(shù)字，這頓就免單。聽罷，大家頓時提起精神，各個擺出一定要闖關(guān)的氣勢。其實，誰都明白以這種方式吃加加面，吃的是一種休閑和娛樂，也為日常的生活和旅行增添幾分難忘的 情趣。

五

車子經(jīng)過一段峽谷的時候，一只孤傲的鷹突然近距離地閃現(xiàn)在車窗外，頓時吸引了我們有些疲憊的目光。此刻，天空更加遼闊和高遠(yuǎn)，你只能屏息靜氣地仰望這一切。直到鷹隼巨大的翅膀掠過峽谷的空曠消失在我們的身后，這瞬間誕生的美學(xué)，讓我看見了時間背后巨大的虛空，也讓我油然感念于每次美好的遇見，比如一朵無名的野花說給你的秘密，一條小溪遞給你的慰藉，一條小路指給你的希望，都是在茫茫塵世間給予生命最富有神性的儀式。尤其是芒康之行，瀾滄江兩岸的茶馬古道、天主教堂、古鹽田、弦子舞等，向我們鋪開的人間細(xì)小又美好，寂靜又遼闊。

從此，無論走到哪里，你都能記得她的點點滴滴，哪怕是片刻，都成為遠(yuǎn)離喧囂之外向內(nèi)凝視的一片光芒。

編輯導(dǎo)語：

作家的行走，必有情懷或思想同步。一次短暫探訪，作者對芒康的獨特地理、自然和人文風(fēng)情，都做了貼近的考察，領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐奶熘鹘烫?、葡萄產(chǎn)業(yè)和鹽井等人文生態(tài)特點，有了獨屬于自己的經(jīng)驗感受。

責(zé)任編輯：子嫣