廣州地名故事
——尋覓千載水文化

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在清代長江上如何開展水上救援呢？那時(shí)有一種被叫作紅船的救援船只，是專門為保障水上行船安全而打造的，因?yàn)榇w通常涂紅漆以示醒目，也稱救生紅船、救生船。相當(dāng)于現(xiàn)在的水上119。

東濠涌是廣州市治理污染的樣板工程。

歷史上，廣州城因水而生、依水而興，羊城與水的聯(lián)系甚是密切，或是婉轉(zhuǎn)水系的河涌，或是秀麗物美的池塘。水，不僅給廣州城留下了不可磨滅的印記，也是廣州歷史文化的瑰寶。

大塘街：千載水脈見證羊城治水史

大塘街位于廣州的中心城區(qū)，據(jù)史料記載，文溪經(jīng)城東門邊流入主城區(qū)，有一千多年的整治歷史。唐宋年間，文溪可行舟，但春夏易水患。明成化年間，官府開鑿水道引文溪水向東南入東濠涌。原文溪河道逐漸淤塞為大水塘。后填平大水塘建成內(nèi)街，取名大塘街。

歷朝歷代還以文溪（東濠涌）為“文脈”?！堆虺枪赔n》稱：“文水居在大塘街，萬歷間建設(shè)，明末淤廢，成為長塘、大塘，即文溪涸后之殘跡。”文溪百米內(nèi)建成大批書院、宗祠、會館，廣州府學(xué)宮、番禺學(xué)宮以及廣東貢院也坐落于此，成為嶺南文脈，延續(xù)千年。作為行政區(qū)劃的大塘街，其轄區(qū)基本上位于廣州市的中心城區(qū)。根據(jù)《大塘街志（1840—2000）》記載，早在秦代，轄區(qū)已在古任囂城的東近郊，宋代在東城內(nèi)，明清時(shí)屬番禺縣捕屬管轄。

大塘街東濠涌是廣州治水的縮影和代表。東濠涌的知名度不僅因它是廣州僅存的護(hù)城河，更重要的是作為治理污染的樣板工程，成為近年國家領(lǐng)導(dǎo)人和外地賓客到廣州重點(diǎn)參觀考察的項(xiàng)目之一。1950年，正式設(shè)立大塘街辦事處。1998年組建成現(xiàn)在的大塘街，面積為1.06平方公里，轄13個(gè)社區(qū)居民委員會，是遠(yuǎn)近聞名的歷史文化街區(qū)和民主革命的陣地。

文溪雖涸，文化卻興。大塘街文化底蘊(yùn)深厚，轄內(nèi)有文物保護(hù)單位11個(gè)，其中國家級有廣州農(nóng)民運(yùn)動講習(xí)所、國民黨一大舊址、廣東咨議局舊址。省級有廣州起義烈士陵園、廣東貢院明遠(yuǎn)樓、中山大學(xué)天文臺舊址、廣東省農(nóng)民協(xié)會舊址；市級有四烈士墓、萬木草堂、整理東濠下游碑記、市立中山圖書館舊址，甚至南越王宮署也坐落于此。省立中山圖書館、廣州圖書館、廣東省博物館、廣州市近代史博物館等4個(gè)重要文化單位也坐落在街內(nèi)。這里還是近現(xiàn)代民主革命的重要陣地，孫中山、魯迅、毛澤東、周恩來、郭沫若等歷史風(fēng)云人物曾常年或多次在這里從事革命活動。

據(jù)考證，世界上只有3個(gè)古城城市中心兩千年不移，包括希臘雅典、意大利羅馬、中國廣州。大塘街正是位于廣州兩千年不變的中心之中心地帶。作為行政區(qū)劃的大塘街，其轄區(qū)基本上位于廣州市的中心城區(qū)，亦是古今廣州延續(xù)千年的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是遠(yuǎn)近聞名的歷史文化街區(qū)?！拔牡挛幕帧睔v史上與北京琉璃廠、上海城隍廟、南京夫子廟并稱“中國四大文化街”。在嶺南地區(qū)久負(fù)盛名的文德路字畫古玩專業(yè)街是廣州市經(jīng)營古玩、字畫、裱畫、陶瓷的文化市場。2007年以來，大塘街道、區(qū)文化局、文德文化商會拓展“文化+產(chǎn)業(yè)”新品牌，舉辦“廣州文德文化藝術(shù)節(jié)”、“文德文化產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展與投資”論壇、“古玩字畫鑒賞沙龍”等系列活動，推動實(shí)施“文化大塘”戰(zhàn)略品牌。

作為廣州僅存的舊城護(hù)城河，東濠涌的身上承載了廣州太多的興衰記憶，苦樂悲歡。曾經(jīng)污穢不堪的東濠涌經(jīng)過整治，已是涌水清澈，不僅是市民岸邊戲水休閑的好地方，也成為游客們品味老廣州的新平臺。

泮塘：龍舟年年來美食日日鮮

龍津西路、泮塘五約至荔灣湖公園一帶統(tǒng)稱“泮塘”。水，孕育了泮塘“五秀”，也是泮塘地名之根源。泮塘位于廣州市西郊，遠(yuǎn)在10世紀(jì)初是南漢末代帝王劉鋹御花園“劉王花塢”舊址的一部分?，F(xiàn)在泮溪酒家對面的文塔腳（云津閣），過去還有一塊刻著“劉王花塢”的石碣。在清代，泮塘屬南?？h思洲堡轄下十八鄉(xiāng)之一，也是十八鄉(xiāng)中最富庶的鄉(xiāng)。

“泮塘”最初叫“半塘”，據(jù)《廣東新語》記載，自龍津橋至蜆涌方圓二十多里內(nèi)，池塘遍布，占地一半有多，人們因此把這個(gè)地方叫做“半塘”。今天位于泮塘五約的閘門，還保存刻有“半塘”二字的石牌坊。至于“半塘”是何時(shí)改為“泮塘”的，如今已難考究。

美食讓泮塘人氣鼎盛。相傳，禪宗祖師達(dá)摩于公元527年來到廣州后，在所建的西來庵種了蓮藕、荸薺（馬蹄）、菱角（紅菱）、茨菰（慈菇）和茭白（茭白筍、茭筍）5種菜，并以5缸米供養(yǎng)。因5種水生蔬食都是瘦物，故稱為“五瘦”。“五秀”之名，據(jù)說是光緒年間幾位來此游覽的文人所取，以顯雅致。此后，西禪寺的一位老僧將“五秀”請入寺內(nèi)池塘種植，成為三寶殿前的供品。西禪寺的方丈無量禪師則將“五秀”送給泮塘鄉(xiāng)人種植，大獲豐收。泮塘“五秀”味鮮物美，前來購買的人絡(luò)繹不絕，泮塘鄉(xiāng)人也由此富裕起來。

古時(shí)，泮塘一帶原為一片汪洋，后由于城市發(fā)展，泮塘低洼地大部分被填為陸地，成為居民區(qū)。1958年，政府號召群眾義務(wù)勞動，在泮塘內(nèi)開挖建成荔灣湖公園。隨著廣州城區(qū)擴(kuò)展，荔枝灣涌兩岸漸成菜農(nóng)、貧民聚居之地。與此同時(shí)，舊荔枝灣附近的西村發(fā)展成為廣州市近代工業(yè)的基地，河涌受到污染，荔枝灣水系淪為臭水溝。1992年，泮溪酒家至逢源橋的最后一段水道也被覆蓋。1999年，荔灣區(qū)政協(xié)提出“復(fù)建荔枝灣故道”的提案。為迎接廣州亞運(yùn)，打造亞運(yùn)景觀，2009年，荔枝灣復(fù)涌工程開始實(shí)施，2010年10月，荔灣湖湖水引入河涌，荔枝灣涌重見天日。

泮塘路還是香火鼎盛之地。仁威祖廟的大殿內(nèi)，北帝塑像端坐中央，黑臉黑須，身后豎著黑旗，頗為威嚴(yán)。除供奉北帝外，廟內(nèi)還設(shè)有玉皇殿、慈航殿、文昌殿、財(cái)神殿、太歲殿等。仁威祖廟原有建筑分三路五進(jìn)，后面還有廂房、花園，占地面積約有6000多平方米。而現(xiàn)存的祖廟只剩下三路四進(jìn)，占地面積也只有1600多平方米。廟宇建筑莊嚴(yán)古樸，富有鮮明的嶺南傳統(tǒng)工藝特色，1983年被廣州市人民政府定為市級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，可以說是建筑與工藝藝術(shù)的寶庫。如今，廟內(nèi)還保留著比較完好的木雕、陶塑、石雕、灰雕等工藝作品。

荔枝灣涌每年一度的龍舟盛況。

龍舟文化是泮塘村傳統(tǒng)文化的縮影。每逢節(jié)假日，泮塘路上的荔灣湖公園總會上演龍舟表演。如今，越來越多的年輕一代泮塘村民參與到龍舟文化的傳播活動中，其中的女子龍舟隊(duì)也備受關(guān)注。從傳統(tǒng)的習(xí)俗來講，過去女子是不能劃龍船的。而出于各種禁忌，男女龍船同時(shí)“裝”（制作）的情況也很少見。但隨著時(shí)代的發(fā)展，越來越多女子參與到劃龍舟的活動中，去年泮塘就同時(shí)容納了男女兩艘新龍船，鼓勵(lì)女子參與劃龍舟。

現(xiàn)如今，無論是舊城護(hù)城河的大塘路，還是集美食、香火和龍舟文化等為一體的泮塘路，皆是與水結(jié)緣，廣州因水而生、依水而興，以悠久的水文化孕育著城市的開放、包容和創(chuàng)新精神。雖然我們已難以尋覓這些水文歷史的昔日風(fēng)采，但它們給廣州城留下了不可磨滅的印記，也是廣州歷史文化的瑰寶。