高蛋白、高耐鹽、高產(chǎn)、廣適芝麻魯芝1號(hào)的選育

宮慧慧 張玉娟 劉延忠 任長博 孟維國

（1 山東棉花研究中心/山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，濟(jì)南 250100；2 山東省十里香芝麻制品股份有限公司，濱州 251900）

芝麻是重要的優(yōu)質(zhì)油料作物，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素E、甾醇和卵磷脂等。芝麻特有的多酚類抗氧化物質(zhì)芝麻素、芝麻酚等功能性成分具有消炎、抗衰老、抗高血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化等功能，素有“油料皇后”的美譽(yù)[1-2]。隨著人民對(duì)高質(zhì)量生活的需求，芝麻作為一種重要的藥食同源食品，越來越受到消費(fèi)者的歡迎。山東省在芝麻科技創(chuàng)新研發(fā)投入中仍顯不足，科研立項(xiàng)難，研發(fā)力量薄弱，導(dǎo)致芝麻生產(chǎn)上品種更新?lián)Q代滯后，芝麻生產(chǎn)產(chǎn)量低、品質(zhì)差，遠(yuǎn)不能滿足加工消費(fèi)需求，90%以上原料依賴進(jìn)口，明顯高于國內(nèi)平均水平，因此在芝麻品種改良和現(xiàn)代種植技術(shù)研發(fā)方面亟待加強(qiáng)[3-4]。選育適合山東省生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、適合機(jī)械化的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)芝麻品種，對(duì)推動(dòng)企業(yè)提檔升級(jí)和芝麻產(chǎn)業(yè)鏈附加值提高尤為重要。本文對(duì)芝麻品種魯芝1 號(hào)選育過程及栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了分析總結(jié)，以提高其在山東省及其周邊地區(qū)的推廣應(yīng)用價(jià)值和開發(fā)潛力。

1 選育過程

于2012 年選擇高產(chǎn)、廣適、高耐鹽、綜合抗性好的中芝11 為母本；選用株型較矮、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高蛋白、耐鹽抗旱性強(qiáng)、早熟的山東地方品種山東白芝麻為父本，配置雜交組合，成熟后混合脫粒，曬干保存[5]。2012 年冬在海南加代，淘汰劣株，選擇早熟、始蒴部位低、結(jié)蒴性強(qiáng)且抗病優(yōu)良的變異單株混收，連續(xù)4代混合選擇，形成優(yōu)良株系。2014 年結(jié)合耐鹽性、品質(zhì)性狀進(jìn)行農(nóng)藝性狀單株選擇，同年冬季在海南加代繼續(xù)進(jìn)行綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良單株選擇，2015 年獲得優(yōu)良株系（F7），暫定名LZ1。該株系表現(xiàn)豐產(chǎn)性能高、熟性早、蛋白質(zhì)含量高，經(jīng)淘汰劣株后混收，形成穩(wěn)定品系。2016-2017 年參加山東棉花研究中心/山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院區(qū)域比較試驗(yàn)，2018 年參加多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)，表現(xiàn)出早熟性好、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高耐鹽、抗病、適應(yīng)范圍廣、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)勢(shì)。2018 年申請(qǐng)植物新品種權(quán)，申請(qǐng)?zhí)?0183562.0，公告號(hào)CNA024453E。選育系譜圖見圖1。

圖1 魯芝1 號(hào)的選育系譜圖

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀魯芝1 號(hào)為單稈型芝麻，生育期短，早熟性好。每葉腋3 花，蒴果4 棱，株高161cm，始蒴部位40cm，空稍尖5cm，主莖果軸長度在80cm以上，單株蒴果數(shù)86.7 個(gè)，每蒴粒數(shù)75 粒，千粒重3.02g。籽粒潔白，粒型飽滿，商品性佳。莖稈茸毛量中等，葉片大小中等，底部淺裂狀，上部披針形，葉色中等綠，花冠白色。植株生長整齊度好，早熟、高產(chǎn)、豐產(chǎn)性好，成熟時(shí)莖與蒴果呈黃色，成熟一致，落黃性好，基部蒴果微炸裂。

2.2 品質(zhì)2018-2019 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）檢測(cè)，蛋白質(zhì)含量為24.4%、24.6%，含油量為51.67%、53.64%。

2.3 抗逆性2017-2020 在經(jīng)山東棉花研究中心實(shí)驗(yàn)室芽期耐鹽性鑒定中表現(xiàn)為高耐鹽；苗期水培培養(yǎng)鹽脅迫處理耐鹽性評(píng)價(jià)中表現(xiàn)較耐鹽；成株期鹽堿地大田環(huán)境耐鹽性重復(fù)鑒定中表現(xiàn)為耐鹽。

2016-2019 年在山東省棉花研究中心的區(qū)域試驗(yàn)和多年多點(diǎn)示范試驗(yàn)中魯芝1 號(hào)表現(xiàn)為抗旱、抗莖點(diǎn)枯病和枯萎病，是將早熟性與高蛋白、高產(chǎn)、廣適、耐鹽、抗病性等多個(gè)優(yōu)良性狀聚合到一起的優(yōu)良品種。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016-2017年參加區(qū)域試驗(yàn)，2016年每hm2平均產(chǎn)量為1453.48kg，較對(duì)照冀航芝1 號(hào)增產(chǎn)19.12%；2017 年平均產(chǎn)量為1625.56kg，較對(duì)照冀航芝1 號(hào)增產(chǎn)25.43%；2 年平均產(chǎn)量為1539.52kg，較對(duì)照增產(chǎn)22.37%，達(dá)極顯著水平。2018-2019 年在山東省濟(jì)陽、臨清、章丘、無棣、東營進(jìn)行多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)，魯芝1 號(hào)2 年每hm2平均產(chǎn)量為1502.51kg，對(duì)照冀航芝1號(hào)的平均產(chǎn)量為1302.49kg，較對(duì)照增產(chǎn)極顯著，增產(chǎn)點(diǎn)次100%，表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)。2020 年在無棣輕度鹽堿地上經(jīng)專家實(shí)地測(cè)產(chǎn)，每667m2產(chǎn)量為132.03kg，適宜在黃淮流域和黃河三角洲鹽堿地區(qū)推廣種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 合理選地，適期播種芝麻是耐漬性較差、耐旱性強(qiáng)的作物，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便的非重茬地種植。魯芝1 號(hào)是早熟品種，春播應(yīng)在5 月中旬，氣溫穩(wěn)定在20℃以上即可播種。夏播宜在5 月下旬至6 月上旬，山東、河北等地區(qū)最遲不超過6 月15 日。

4.2 合理施肥施足底肥，每hm2施N、P、K 復(fù)合肥300～450kg 為宜，整地前撒施，現(xiàn)蕾至初花期可適量追施尿素45～75kg。

4.3 合理密植，適時(shí)間、定苗芝麻苗期生長速度快，及早間、定苗是保證壯苗、防止高腳苗和后期倒伏的關(guān)鍵措施。2 葉1 心期間苗，2～3 對(duì)真葉時(shí)定苗。魯芝1 號(hào)株型緊湊，始蒴部位低，耐密植，春播適宜密度為12 萬～15 萬株/hm2，夏播為15 萬～18 萬株/hm2。

4.4 加強(qiáng)田間管理，綜合防治病蟲害播后噴施乙草胺封地除草。中后期施用高效蓋草能，可有效去除禾本科雜草。針對(duì)芝麻苗期病蟲害多發(fā)特點(diǎn)，可用高效氯氟氰菊酯微乳劑噴灑芝麻幼苗及周邊土壤，防治小地老虎、甜菜夜蛾、蟋蟀等害蟲。芝麻生長期可噴施多菌靈、蘇云金桿菌可濕性粉劑等，防治莖點(diǎn)枯病、枯萎病、葉部病害等。

4.5 適時(shí)收獲適宜收獲時(shí)間為9 月上旬至下旬，當(dāng)芝麻植株落黃，下部蒴果2～3 個(gè)果節(jié)微裂時(shí)收獲為宜。魯芝1 號(hào)植株較矮，微裂蒴，適宜機(jī)收。