鄉(xiāng)村振興背景下的常德石門茶事扶貧述略

肖四喜 楊載田

摘要：中國共產(chǎn)黨和中國政府正在尊領(lǐng)中國人民實施實踐鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。常德石門縣獨厚的自強生態(tài)環(huán)境和積淀深厚的茶文化茶事活動，以及其茶農(nóng)茶商具有逆境中求生存發(fā)展的能力，順勢而發(fā)，已經(jīng)形成其茶葉品種類型齊全、茶禪文化十分突出，實施提質(zhì)創(chuàng)新工程，創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)名茶成就顯著，茶事文化活動方興未艾、名茶文化道路中外特點。在特色社會主義新時代，鄉(xiāng)村是一個大有作為的新天地，并迎來了難得的發(fā)展機遇，石門人應(yīng)運用持有的茶文化特有優(yōu)勢，做好茶文化茶事扶貧，也應(yīng)國家扶貧，甩開布子奔小康。

習(xí)近平同志在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會上的報告中指出：“經(jīng)過長期努力，中國特色社會主義進入了新時代;意味著近代以來久經(jīng)磨難的中華民族迎來了從站起來、高起來到了號起來的偉大飛躍，迎來了實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的前景。”同時也指出“這個時代，是承前啟后、繼往開來、在新的歷史條件下奪取中國特色社會主義偉大的時代，是決勝全面建成小康社會、進而全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的時代，是全國人民團結(jié)奮斗、不斷創(chuàng)造美好生活。逐步實現(xiàn)全體人民共同富裕的時代，是全體中華兒女戮力同心、奮斗實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢時代，是我國日益走近世界舞臺中央，不斷為人類作出更大貢獻的時代。但當代的“農(nóng)業(yè)農(nóng)村”農(nóng)民問題仍然存在，故而習(xí)近平同志語重心長地說：“農(nóng)業(yè)農(nóng)村，農(nóng)民問題，是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作之重。要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺，生態(tài)宜居，鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕的要求;建立健全城鄉(xiāng)居民發(fā)展體制和政策體系，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化?！边@對由于種種原因而仍然相對貧困的農(nóng)村，是大地春雷。是及時雨露。常德市轄縣石門就是一個地處武陵山區(qū)深處的貧困縣。本文僅就其脫貧問題略作見解。

一、石門歷史地理的特有環(huán)境

（一）茶生環(huán)境優(yōu)越

石門住處湘西北山區(qū)與鄂西南山區(qū)的交匯地帶，深處五陵山系的大山之中，全縣山地占其國士總面積的80%以上，素有“八山一水一鄉(xiāng)田”之說。全境海拔1000米以上的山峰有數(shù)十座。橫亙北部邊境的壺瓶山海拔2098.7m，為武陵山系主峰，也是湖南省的最高峰。只有東山峰、大青山、柴家山、康子山、鵝公山、云落山、八虎山、十九峰。國觀山、夾山歷史文化名山，其中夾山為的教名山。蜿蜒于縣境，以過境的潭水及其支流渫水、滄水、最具影響。住處為北緯29°16′06″-30°8′19″之間，正好處于世界練茶生境的“黃空偉度”之內(nèi)。

亞熱常季風濕潤分喉使其成為溫和濕潤，光熱充足，降水豐富，無霏期光。以地多出霧，加上土層深厚梳多孔隙，腐殖質(zhì)含量高的宜茶自然生態(tài)環(huán)境，有利于發(fā)展生態(tài)環(huán)保有機茶。早在20世紀90年代，其白云山海拔國家環(huán)保局有機發(fā)展食品！pis（OFDC）確定為有機茶出口基地，所出生產(chǎn)加工的石門有機茶在廣州外貿(mào)交易會上成為危檢品。石門有機茶已成為振興石門經(jīng)濟的兩大拳頭產(chǎn)品！使其有機茶產(chǎn)遠名有北京、上海、東北等全國名地，而且至今仍處在發(fā)展壯大之中。

（二）茶文化積淀深厚

佛教自隋代由印度傳入中國以來，就開始了與茶結(jié)緣，與“自古高山出奶茶”，“自古名山多寺廟”聯(lián)系一起。唐以來茶作為一種文化現(xiàn)象。與宮廷、寺廟文化融為一體，茶禪聯(lián)姻，

是中國茶文化的一種特殊現(xiàn)象，僧侶飲茶，擊鼓為號”謂之茶鼓”，僧寺茶全”

謂之“茶案”，寺商管制制茶謂之“茶僧”，以茶宅齋戒，以茶參禪已成為風尚。1992年，中國國際茶文化節(jié)在湖南常德召開，參加會議的朋友說：“石門夾山寺是“茶禪一味”的發(fā)禪地”。追溯到唐代，高僧善會禪師，在其師傳子德誠偈語“猿抱子目青嶂嶺，鳥銜花落碧崖泉”的指引下，在夾山寺以茶參禪，夾山和尚因茶悟道，造就了深厚的茶禪功底。北宋徽宗政和年間，圓悟克勤大師主持靈泉禪說（即夾山寺），在其碧崖方室編著了幾本《佛果圓悟禪師碧崖錄》古百順“，圓悟克勤大師以自立獨特的傳法方案經(jīng)典，譽為“宗門第一書”。當時的日本留學(xué)生學(xué)成回國，圓悟克勤大師手書“茶禪一味”為印可證書，后流傳日本，尊奉為日本茶道之魂，成為日本茶道的珍寶?，F(xiàn)存于夾山禪寺院內(nèi)的“茶禪一味”碑，為今人所書，時至今日，以“茶禪一味”為書獨此一處，只是其珍貴彌足。

（三）茶農(nóng)茶商逆境中求生存和發(fā)展的能力很強

茶葉生產(chǎn)像其他農(nóng)作物種植一樣，往往受制于自己，社會等限制性因素的影響。石門縣地處湖南向北敞開地形地貌的風口上，比較容易受到北方南來冷空氣的侵襲。冬季為強勁的寒潮，曾使石門降至-15℃（1977年1月30日），其時茶園冒失達70%。夏季暴雨所形成的洪澇及其所引發(fā)的地質(zhì)災(zāi)害，給其茶葉的生產(chǎn)和經(jīng)營影響同樣強烈。如民國二十四年（1935）七月的一場“乙亥大水”，致使石門著名茶市磨市鎮(zhèn)整個街房淹沒而淹死400多人，贛商商號連同他們的財富全部巨浪卷走，歷史時期石門的茶葉生產(chǎn)人為破壞影響也極為典型。如愛國愛民的廣東客商盧次倫，投巨資并全身心投入在宜石古鎮(zhèn)（今名壺并沱山鎮(zhèn)）創(chuàng)辦規(guī)模宏大、功能齊全的“泰和合茶號”大紅大紫整整三十年，創(chuàng)造了其“宜紅茶”為全國三大紅茶之一的輝煌。但在內(nèi)憂外患的舊中國，首先，漢口英國商人對盧次倫運去的紅茶壓級壓價，使其血本無歸，其次，湘西永順大土匪朱吉人對其茶號進行掃蕩，并放火燒毀了其茶房的人部分房屋;再次，作為其時反動警察廳廳長的唐茶陽回歸宣老家用槍威逼李，將其已買給茶號的田產(chǎn)退還，最終是盧次倫懷著難以名狀的沉痛心情痛苦離開了宜市。但石門茶農(nóng)茶商經(jīng)營在逆境中生存和發(fā)展的能力很強。民國時期石門一直保持著全省13個茶葉生產(chǎn)主產(chǎn)縣之一的優(yōu)勢，中國后推鄱了三座大山。惡勢被打倒了，更是一直保持著強勢發(fā)展的勢頭。

二、石門茶事活動的特點

（一）茶的類型，茶禪文化十分突出

茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，按其品種類型可分為綠茶、紅茶、青茶（鳥龍茶）、黃茶、思茶和白茶六大類型;按其質(zhì)量有普茶、各茶、品牌茶等。根據(jù)市場需求和地域比較優(yōu)勢，在其品種類型上石門人重點發(fā)展綠茶、適當發(fā)展鳥龍茶，紅茶。石門縣2004年1月獲“全國生態(tài)示范縣”譽稱，尤其是其西北部山區(qū)層巒疊嶂，林壑幽深，森林覆蓋率達80%，森林有變更高達90%以上，還有松、樟等樹種釋放出有利于人類健康的植物精氣，其自然生態(tài)環(huán)境更美好、更舒暢。作為全省面積最大的國家級自然保護區(qū)和世界自然基金會、世界自然聯(lián)盟和世界銀行共同確定的全球200個重點區(qū)之一的壺瓶山，就巍然屹立于其西北地區(qū)。其壺瓶山和孑良鄉(xiāng)為農(nóng)業(yè)部和國家旅游局聯(lián)合命名的“全國優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，全縣4個“省級優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、11個“省級生態(tài)村，”這些也全部集中分布于西北部山區(qū)，這正是當代休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的理想去處。因受高山自古出名茶”和北緯30°左右為綠茶黃茶緯度”區(qū)位規(guī)律支配，其西北山區(qū)更適合于優(yōu)質(zhì)名茶的生產(chǎn)。歷史時期壺瓶山鎮(zhèn)的“宜紅茶”、羅茶鄉(xiāng)的綠茶“中抵茶、竹葉青”等名茶久負盛名。建國后根據(jù)茶批《全國農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2003-2007）和第二批全國農(nóng)產(chǎn)品布局規(guī)劃（2008-2015）》，石門定為全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域重點縣，其西北山區(qū)具有優(yōu)質(zhì)品牌茶的優(yōu)勢和已被轉(zhuǎn)化了的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)名茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。在中觀、徽觀區(qū)位布局上，重點茶區(qū)都重點布局在以壺瓶山為中心的海拔600-1200m的大清山、白云山、壺瓶山一帶的山間盆地、河谷平原和向陽土陵地上，并大力選育抗寒茶葉品種、引進和推廣先進制茶設(shè)備，實現(xiàn)了茶葉加工精細化和精品化。

（二）實施提質(zhì)創(chuàng)優(yōu)工程、創(chuàng)制名茶、成就顯著

茶葉生產(chǎn)發(fā)展的國內(nèi)外經(jīng)驗表明，發(fā)展高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)品牌主題實現(xiàn)是實現(xiàn)茶區(qū)強縣、茶農(nóng)脫貧致富奔小康的有效途徑之一。在當今特色社會主義時期，全面實現(xiàn)貧困地區(qū)的脫貧致富尤為重要。過去石門縣茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量完全依托其茶葉自身的品種品質(zhì)優(yōu)勢和其自強生態(tài)環(huán)境能勢或加工制作的經(jīng)驗，在抗御自然災(zāi)害，不強不平衡的舊中國，是難以保證其質(zhì)量的。而當代面對激烈的市場競爭，必須依靠科學(xué)技術(shù)。石門作為茶葉大縣，生產(chǎn)者和經(jīng)營者，都應(yīng)以市場為導(dǎo)向，以自身優(yōu)越資源環(huán)境為依托，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為手段，以堅持生態(tài)、綠色、安全為原則，以創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)品牌茶為目標，把全縣的茶葉生產(chǎn)鎖定在安全食品的頂極層“有機茶”上，石門人應(yīng)嚴格按照《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)?！贰坝袡C茶地理環(huán)境條件”茶國際規(guī)范條件。尤其是茶葉進口國設(shè)置綠色壁壘，嚴格抬三則茶葉農(nóng)藥，化肥的當代。更應(yīng)從茶葉品種的選擇到種植、培育、管理、加工藝環(huán)節(jié)，實施嚴格的全程質(zhì)量監(jiān)控，嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥、化學(xué)肥料、化學(xué)除草劑、生長調(diào)節(jié)劑，廣泛施用農(nóng)家土雜肥，采用鳥類、蜘蛛等生物全連治、蟲子頻振治蟲。人工捉蟲等一系列生態(tài)舉措，防治茶病蟲害，有效保護石門茶園生態(tài)環(huán)境和病蟲害對茶葉的污染，加上對有機茶生產(chǎn)企業(yè)和茶農(nóng)進行獎勵，大力引種“福鼎大白”民種茶、建設(shè)茶樹林園等措施，塑造了“茶山秀峰”、“石門銀峰”兩大湖南省十大名茶品牌。”其中“東山秀峰”在1990年首批“國家綠色食品生產(chǎn)基地”。其茶品還指定為作為贈送俄羅斯總統(tǒng)普金的禮品茶。石門銀峰同樣出類拔萃，已獲“國家地理證明商標”、“國家各馳名商標”。[8]目前石門全縣以“石門銀峰”商標名義的有機茶園已超過1000h㎡，并獲得了瑞士IMD、德國BCS、美國NOP、日本JAS和國家環(huán)?？們rOFDC和中綠華夏COFC的有機茶認證[9]，產(chǎn)品銷往內(nèi)外多個城市，正全力打造成為全國有機茶大縣。石門縣委、縣政府一班人有能力、有作為、有擔當，正常領(lǐng)石門茶農(nóng)創(chuàng)造茶農(nóng)更大輝煌。

（三）茶事文化活動方興未艾，各茶文化享譽中外

石門茶，之所以能“綠滿天涯，香飄五洲”，石門人之所以實現(xiàn)茶葉大縣，茶葉強具的美麗的“茶葉夢”，固然與其自身茶葉生產(chǎn)的特有優(yōu)勢和科學(xué)的茶葉發(fā)展思路有關(guān)，同時與其轟轟烈烈的茶事活動，不遺余力推介石門茶，讓更多的茶人認識石門茶而喜喝石門茶不無關(guān)系。首先，利用各種茶事茶文化活動推介夾山寺茶禪文化。1992年，“中國國際茶文化節(jié)”在常德召開，并組織與會代表到石門考察，借機大力宣傳石門夾山寺“茶禪一味”文化，與會的日本友人明確表示“石門夾山寺是“茶禪一味”的發(fā)祥地。中國茶禪與會理事長是立民為其題詞“茶禪一味夾山寺”，茶道源頭碧巖泉”，與原中國佛教協(xié)會會長趙撲初居士所題“茶禪一味”，以及1983年日本早澤大學(xué)佛教史跡方華用到夾山寺題寫的，山區(qū)跋涉與姻緣，尋縱今觀夾山寺”，幅題贈一脈相承。而且自2003年以來，已連結(jié)多屆成功舉辦了“石門茶禪之春”文化活動，以及2003年4月的“中國石門夾山寺文化研討會”，使許多權(quán)威性茶文化學(xué)府云集并形成諸多共識，使其終于獲得中國茶葉學(xué)會”中國禪茶之鄉(xiāng)”的命名。其次舉辦各種茶文化茶事活動，大力宣傳推廣石門優(yōu)榮。如2003年5月石門人在北京告別文化活動中，在天安門城樓上由土家族如“姑娘渲唱”挑擔茶葉上北京”，并向天安門廣場國旗護衛(wèi)贈送了“石門銀峰”名茶;到北京老舍茶館渲藝大廳演講”茶禪一味”哲理和湖南宜市“春和令”“宣紅茶”傳奇故事，并由土家族少女表演石門禪茶茶藝。又如從2006年至今，石門人幾年每年都在從舉辦石門茶文化茶事活動，尤其是2009年舉辦的石門“中國各茶之鄉(xiāng)”發(fā)布會和石門銀使石門名茶及在石門茶文化各播種外。

（三）余論

在中國特色社會主義新時代，鄉(xiāng)村是一個大有作為的廣闊天地，并迎來了難得的發(fā)展機遇。我們有幸的領(lǐng)導(dǎo)的政治優(yōu)勢，有億萬農(nóng)民的創(chuàng)造精神，有強大的經(jīng)濟實力支撐，有歷史悠久的農(nóng)耕文明，有旺盛的市場需求，完全有條件有能力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。必須立足國情農(nóng)情，順勢而為，切實增強責任感使命感緊迫感，舉鏡全國社會動力，以更大的決心，更明確的目標，更有力的舉措，推動農(nóng)業(yè)全面升級、農(nóng)村全面進步、農(nóng)民全面發(fā)展，譜寫新時代鄉(xiāng)村全面振興新縊章。從而為石門縣人指明其鄉(xiāng)村振興的方向。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施完成的門道多種多樣，用茶葉脫貧致富，石門縣正好有這方面的獨特優(yōu)勢，石門縣委縣政府班人以“為官居一任”，造富方的擔當精神，正在千方百計利用其優(yōu)秀，大做茶文化的扶貧文章。我們?yōu)橹Y贊，我們也絕對相信石門縣也會像茶陵縣一樣摘掉國家級貧困縣為帽子，正在逐步上升奔小康，今日之茶陵是石門的明天。

參考文獻：

[1]習(xí)近平 在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會上的報告（R）.人民出版社 2017：10-11

[2]習(xí)近平 在中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會上的報告（R）.北京. 北京人民出版社.2017：32

[3]李娟 羅海峰 劉仲華等. 湖南石門茶文化采風[j] 茶葉通訊 2006（2）：23

[4]楊載田 謝莉 鄧運員等 湖南旅游研究[m] 北京：中央編輯出版社 2004：82

[5]施兆鵬 論湖南茶文化的歷史地位[j] 茶葉文化 2005（1）16

[6]鄧美成 屈炳順 長沙 湖南地理[m] 湖南出版社 1993.34-35

[7]李漁村 李仕銘 湖南古村鎮(zhèn)[m] 長沙 ：中南大學(xué)出版社 2009：341

[8]龔仕斌 袁華 充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，加快石門茶業(yè)發(fā)展[j] 茶葉通訊 2008（2）：34

[9]許愛國 石門有機茶開發(fā)的現(xiàn)狀及措施[j] 茶業(yè)通訊 2012（3）：129

[10]張友亮 高山云霧石門茶[j] 茶葉通訊 2009：152

[11]中共中央 國務(wù)院 關(guān)于實施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的意見[5].01