優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)及田間管理措施分析

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摘 ? ?要：綠色優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)是一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)工作，采用標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，提高綠色優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量和生產(chǎn)品質(zhì)。農(nóng)業(yè)專家們通過不懈的努力并堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，終于實(shí)現(xiàn)了小麥的優(yōu)質(zhì)栽培，提升了小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。文章分析了小麥品質(zhì)的影響因素及小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義，重點(diǎn)論述了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥;綠色優(yōu)質(zhì);高產(chǎn)栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）24-0036-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S512.1 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

在我國(guó)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，如何實(shí)現(xiàn)作物品質(zhì)與產(chǎn)量的同步提高，在實(shí)際發(fā)展過程中成為農(nóng)業(yè)行業(yè)十分重視的問題。在實(shí)際的發(fā)展過程中，只有提高作物種植的經(jīng)濟(jì)效益才能有相應(yīng)的保證。為了使小麥的種植質(zhì)量在一定程度上有一定的提升，推廣優(yōu)質(zhì)小麥的栽培技術(shù)成為重點(diǎn)發(fā)展的方向。通過對(duì)此技術(shù)的推廣和應(yīng)用，在一定程度上能有效提高小麥的種植水平。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，有必要對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)等進(jìn)行詳細(xì)分析和研究，在不斷地總結(jié)過程中制訂有針對(duì)性的推廣對(duì)策，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

1 ? 實(shí)施小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義

實(shí)施綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，在實(shí)際的發(fā)展過程中是廣大農(nóng)民選擇的重點(diǎn)方向。在同樣的種植環(huán)境發(fā)展過程中，采用綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)栽培的小麥種子能發(fā)揮明顯的優(yōu)勢(shì)，特別是在種植管理方面對(duì)相關(guān)的工作人員起到十分重要的影響，這也是為何綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)能成為群眾廣泛選擇的原因。

在實(shí)際的發(fā)展過程中，農(nóng)民積極參與此方面的工作，為綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣奠定了一定的基礎(chǔ)。此外，在實(shí)際過程中，人們對(duì)食品衛(wèi)生與安全等工作高度重視。小麥在實(shí)際的生活過程中是人們主要的糧食作物之一，因此，對(duì)小麥實(shí)施綠色高產(chǎn)栽培和生態(tài)管理十分重要，這對(duì)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益起到良好的促進(jìn)作用。

2 ? 小麥品質(zhì)影響因素分析

目前農(nóng)大211、山農(nóng)28、煙農(nóng)19、魯麥21、百農(nóng)207、鄭麥9023等小麥品種較穩(wěn)產(chǎn)，在市場(chǎng)上反應(yīng)較好。優(yōu)質(zhì)小麥除了能夠高產(chǎn)之外，最重要的一點(diǎn)就是穩(wěn)產(chǎn)。只有能保證穩(wěn)產(chǎn)，才能夠做到高產(chǎn)，也說明其高產(chǎn)的潛力巨大。小麥品質(zhì)的影響因素對(duì)小麥高產(chǎn)等問題有著密切的聯(lián)系。其影響因素如下。

2.1 ? 基本影響因素

小麥品質(zhì)影響因素中主要是小麥自身的遺傳特性，其包括小麥作物成活率、制粉產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量、沉降指數(shù)、面筋彈性等，都將成為小麥品質(zhì)的主要參考含量。在小麥種植和經(jīng)營(yíng)階段，綜合分析小麥的基本影響因素，選擇遺傳特性較好的小麥品種，重視小麥作物成熟期的管理工作，并創(chuàng)造適宜小麥的生長(zhǎng)條件和環(huán)境，堅(jiān)持因地制宜的種植原則，確保小麥品質(zhì)優(yōu)良。

2.2 ? 生態(tài)影響因素

影響小麥品質(zhì)的生態(tài)因素主要考慮各地區(qū)的土壤條件、自然環(huán)境等因素。結(jié)合各地區(qū)的地質(zhì)條件選擇適宜的小麥品種，確保能滿足小麥作物的生長(zhǎng)要求，注意日常的管理和保護(hù)，以保證小麥作物的健康生長(zhǎng)，避免影響小麥農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.3 ? 栽培技術(shù)影響因素

小麥品質(zhì)影響因素中的栽培技術(shù)影響因素需要根據(jù)小麥品質(zhì)的不同，從小麥日常管理的角度綜合分析。由于小麥作物在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段對(duì)施用材料的需求不同，需要合理施肥和灌溉，最大限度地保證小麥品質(zhì)。此外，還可以從其他角度分析小麥品種的特點(diǎn)和小麥優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，創(chuàng)建良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證小麥產(chǎn)量和提高栽培技術(shù)的水平。

3 ? 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)

根據(jù)山東省農(nóng)科院作物研究所助理研究員李法計(jì)介紹，一般來(lái)說，小麥品種實(shí)現(xiàn)既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)十分困難，但是在實(shí)際的發(fā)展過程中，在不斷地試驗(yàn)種植中，濟(jì)麥44品種的小麥既實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)，比連續(xù)9年全國(guó)推廣面積第一的高產(chǎn)品種濟(jì)麥22增產(chǎn)2.3%。因此可以將二者相結(jié)合，針對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)，做到以下幾點(diǎn)。

3.1 ? 科學(xué)選種

根據(jù)不同的地理?xiàng)l件，不同地方的氣候特征有很大的不同。長(zhǎng)江中下游為亞熱帶季風(fēng)氣候，氣溫高，雨熱同步，可以選擇春季品種或半冬季品種;北方的溫度低，天氣寒冷。在選擇種子時(shí)宜選擇冬小麥品種，不選擇容易凍傷的春小麥和半冬小麥[1]。

根據(jù)土壤條件選擇種子。如果土地較干燥、瘠薄，應(yīng)選擇抗旱性強(qiáng)、抗瘠薄性強(qiáng)的品種。土壤結(jié)構(gòu)較深、肥力較高的土地應(yīng)選擇抗旱、抗肥品種。肥水條件好的土地應(yīng)選擇具有抗倒伏和高產(chǎn)潛力的小麥種子。

3.2 ? 播前準(zhǔn)備

小麥適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤的要求低。除了良好的儲(chǔ)水透氣性，充分的有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分、穩(wěn)定的土壤結(jié)構(gòu)和較厚的耕作層是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基本條件。此外，播種前要安排好種植場(chǎng)地。選擇肥力好和有機(jī)質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)的土地，促進(jìn)小麥種子有效發(fā)芽和根系生長(zhǎng)，防治地下害蟲[2]。

種子和土壤種子在播種前需要風(fēng)干和化學(xué)整種，以有效提高種子發(fā)芽率和防治病蟲害能力，這是保證小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。通過提高小麥種子發(fā)芽率，促進(jìn)小麥后熟，更好地保證小麥高產(chǎn)。另外，為了防止種子被害蟲侵襲，應(yīng)選擇相應(yīng)類型的殺蟲劑，根據(jù)科學(xué)的劑量混合使用，以防止疾病和害蟲為害種子和根莖。

在播種前除了對(duì)種子進(jìn)行處理外，還應(yīng)在種植區(qū)土壤上施用農(nóng)藥、尿素、微肥等?？茖W(xué)田間抑制可以有效提高小麥種子的發(fā)芽率和小麥幼苗的抗旱性。在進(jìn)行抑制工作時(shí)，種植者可選擇帶抑制裝置的播種機(jī)械進(jìn)行播種，這種專業(yè)的抑制劑效果更好。

基肥應(yīng)根據(jù)種植區(qū)土壤肥力試驗(yàn)結(jié)果施用。稻秸、秸稈等作物還田后，應(yīng)科學(xué)計(jì)算補(bǔ)充土壤肥力的復(fù)合肥含量，再根據(jù)復(fù)合肥含量計(jì)算基肥用量，可在耕地前期一次性補(bǔ)充和應(yīng)用，并嚴(yán)格控制臘肥用量，防止小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，從而有效提高小麥產(chǎn)量。

3.3 ? 旋耕

大多數(shù)種植者在整地時(shí)采用旋耕法。這種方法使用多年會(huì)對(duì)土層結(jié)構(gòu)造成破壞，導(dǎo)致土壤疏松。為解決這一問題，種植戶應(yīng)在完成田間耕作后進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶镩g壓實(shí)工作，小麥播種后種子能更好地與土壤接觸，有利于種子在細(xì)密的土層中更好地生根和生長(zhǎng)[3]。

3.4 ? 有機(jī)肥料與整地配合施用

如果種植者只將秸稈還田，將無(wú)法保證小麥早期生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。因此，在整地工作完成后，應(yīng)一次性對(duì)農(nóng)田施用有機(jī)肥，以確保土壤有機(jī)質(zhì)含量能滿足小麥初生長(zhǎng)的需要。施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況，分析微量元素的缺乏情況，從而有針對(duì)性地施肥[4]。施肥應(yīng)改變以往大田直接施肥的方式。根據(jù)種植技術(shù)的發(fā)展需要進(jìn)行深度施肥，促進(jìn)土壤更好地吸收養(yǎng)分。

4 ? 優(yōu)質(zhì)小麥田間管理措施

4.1 ? 合理控制施肥

大量施肥可以保證小麥的健康生長(zhǎng)。但在不同種植區(qū)域，地理環(huán)境的差異導(dǎo)致土壤養(yǎng)分含量不同，因此不同種植區(qū)域的小麥?zhǔn)┓蕬?yīng)因地制宜。

4.2 ? 防止倒伏和早衰

施肥管理應(yīng)以抗倒伏能力強(qiáng)的品種為主，合理控制氮肥施用量。同時(shí)疏苗、定苗時(shí)也要控制密度，避免出現(xiàn)大面積密度過大的情況。

4.3 ? 清除雜草

小麥進(jìn)入穗期和灌漿期后要及時(shí)除草，以保證根系養(yǎng)分不被雜草吸收。

4.4 ? 小麥幼苗管理

如果小麥在越冬前生長(zhǎng)過快，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)損失。一旦遇到晚春、嚴(yán)寒，小麥幼苗就會(huì)被凍死，出現(xiàn)大量死亡。在早春時(shí)應(yīng)做好田間管理工作，越冬前適當(dāng)控制水肥，早春適當(dāng)增加水分和采取保溫措施。對(duì)于春季生長(zhǎng)旺盛的禾苗要嚴(yán)格控制水肥并及時(shí)栽培，確保小麥禾苗壯而不旺，避免出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。在實(shí)際的發(fā)展過程中，還應(yīng)該使用化學(xué)藥劑控制小麥瘋狂生長(zhǎng)，適當(dāng)降低株高，提高小麥的抗倒伏性。

4.5 ? 麥田管理措施

小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量在很大程度上取決于種植環(huán)境，包括氣候、土壤、溫度、濕度和光線。同時(shí)種子的質(zhì)量也是關(guān)鍵，要想有效提高小麥產(chǎn)量，必須全面提高種植技術(shù)和病蟲害防治水平。肥料是小麥生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，早期施肥和整地施肥都非常重要。前期施肥的過程要以施有機(jī)肥為主，按照一定的比例實(shí)施。同時(shí)還需結(jié)合施用氮、磷、鉀等復(fù)合肥。在整地過程中，犁耕深度應(yīng)大于10 cm，施肥應(yīng)均勻分布。

4.6 ? 小麥出苗后的相關(guān)管理

首先，小麥出苗后要及時(shí)篩選，一旦發(fā)現(xiàn)小麥缺苗應(yīng)及時(shí)采取措施，確保出苗。其次，對(duì)于冬小麥在越冬前要注意管理。越冬前澆水不僅有利于保持土壤水分，提高小麥的抗寒性，還能防止出現(xiàn)次年春季干旱導(dǎo)致的小麥產(chǎn)量下降。當(dāng)冬小麥轉(zhuǎn)入新年后，種植戶要做好供水工作，保證小麥生長(zhǎng)過程中所需水分充足。

5 ? 結(jié)束語(yǔ)

小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)為小麥種植的發(fā)展提供了便利。在實(shí)際的發(fā)展過程中，一方面可以保證小麥的品質(zhì)，另一方面對(duì)提高小麥產(chǎn)量也起到很好的效果，從而增加農(nóng)民的收入。

在小麥種植過程中，應(yīng)不斷改進(jìn)栽培技術(shù)科學(xué)種田，充分做好對(duì)病蟲害的預(yù)防和控制，為促進(jìn)小麥的高產(chǎn)量和高品質(zhì)提供一定的保證。

參考文獻(xiàn)：

[1]何小明.小麥高產(chǎn)栽培及復(fù)播栽培技術(shù)要點(diǎn)研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（6）：172.

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[3]張麗，杜娜欽.小麥種植及病蟲害防治技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（14）：21.

[4]吳成.優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)與推廣策略[J].農(nóng)家參謀，2021（4）：53-54.