“糖——葫蘆!冰糖——葫蘆!”沿街叫賣的聲音,在暗夜里聽來格外悠長。
記憶中,粘在冰糖葫蘆上的剔透糖漿,曾經(jīng)甜了無數(shù)個冬天。哪里有叫賣聲,哪里就有孩子們的歡笑聲。一串串火紅剔透的冰糖葫蘆,串起來的是人們簡單幸福生活的密碼。
在孩子們的軟磨硬泡下,大人們只好珍重地數(shù)出幾張角票,遞到孩子們手里。隨著一聲歡呼,得到糖葫蘆的孩子瞬間就會成為伙伴們羨慕的焦點(diǎn)。到手的糖葫蘆,哪舍得一下子吃完,一定是數(shù)好了山楂的個數(shù),輕咬一顆,送到窗外凍住;再咬一顆,再凍住……那酸甜的味道可以延續(xù)一整天。
記得有一年冬天,雪下得比往年厚一些,村里很久都沒有來賣冰糖葫蘆的小販。在我和妹妹期盼的眼神里,父親決定親手試制一次。雖然最終只制成了歪歪扭扭的“葫蘆”,但我和妹妹還是吃得一干二凈。哪怕只是形似,也可以聊慰我們對冰糖葫蘆的“相思”。
有趣的是,冰糖葫蘆的起源還真和“相思”有點(diǎn)關(guān)系。據(jù)說,有一年,宋光宗寵愛的貴妃病了,御醫(yī)束手無策,于是皇帝張榜求醫(yī)。有一個江湖郎中揭榜進(jìn)宮,為貴妃開出了這樣的藥方:“冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準(zhǔn)見好?!辟F妃服用后,果然病愈。后來這種做法傳到了民間,百姓把山楂串起來,就成了最初的冰糖葫蘆。
如今的冰糖葫蘆早已變得和記憶中不大一樣了。一天,我路過學(xué)校門口,站在冰糖葫蘆的攤位前,不禁目瞪口呆:五彩繽紛的水果糖葫蘆已經(jīng)算是“中規(guī)中矩”。從香菜到辣椒,從方便面到果脯,都在糖漿的包裹下高高地插在攤位上??纯磭跀傌溨車暮⒆觽儯倚闹懈袊@:時代終究是不同了,或許對他們來說,童年本該是多味的吧。
“糖——葫蘆!冰糖——葫蘆!”窗外的叫賣聲漸漸遠(yuǎn)去。隨之遠(yuǎn)去的是串在記憶竹簽上裹著糖漿的許多個冬天。
(吉林 郝鵬飛)