步入“無(wú)人值守”消費(fèi)場(chǎng)景

徐帥

如今，無(wú)人駕駛、無(wú)人配送、無(wú)人零售、無(wú)人酒店、無(wú)人餐廳、無(wú)人物流等新業(yè)態(tài)已在青島落地。零售、餐飲、娛樂(lè)、健康等消費(fèi)場(chǎng)景下，不需要導(dǎo)購(gòu)員、收銀員、咨詢?nèi)藛T、服務(wù)員、配送員，基于智能技術(shù)提供無(wú)人值守服務(wù)的新業(yè)態(tài)如雨后春筍?！盁o(wú)人經(jīng)濟(jì)”在服務(wù)業(yè)大顯身手，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情更是加快了這一進(jìn)程。

以“智能書(shū)柜”“無(wú)人物流”“無(wú)人KTV”“無(wú)人超市”等為代表的新型消費(fèi)模式已悄然融入島城市民生活，帶來(lái)智能化的消費(fèi)場(chǎng)景和體驗(yàn)。在島城多個(gè)小區(qū)和商圈，迷你KTV、智能書(shū)柜、自助販賣(mài)機(jī)等無(wú)人服務(wù)設(shè)施已大量進(jìn)入綜合商圈，擺放在顯眼位置，吸引不少市民圍觀“嘗鮮”。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，“無(wú)人零售”的核心是無(wú)人化，是升級(jí)傳統(tǒng)消費(fèi)模式的主要趨勢(shì)之一，今后由此衍生的無(wú)人經(jīng)濟(jì)將越來(lái)越大。

“無(wú)人超市”購(gòu)物流暢便利

與春節(jié)喜慶氣氛最搭的是什么？毫無(wú)疑問(wèn)，首選一定是造型優(yōu)美、顏色鮮艷的年宵花。今年，青島市民選購(gòu)年宵花，添了一個(gè)特別的去處——位于青島動(dòng)物園櫻花路門(mén)口對(duì)面的——青島市互聯(lián)網(wǎng)+全民義務(wù)植樹(shù)綠色驛站。1月24日起，青島市綠化委員會(huì)辦公室、青島市園林和林業(yè)局推出島城首個(gè)“年宵花無(wú)人超市”。這個(gè)超市沒(méi)有售貨員，市民自助選花，自覺(jué)掃碼付費(fèi)，成為一道別樣的風(fēng)景線。

工作人員將琳瑯滿目的年宵花按照價(jià)格和品種分區(qū)域擺放，方便市民自助選購(gòu)。市民選好年宵花后，直接在出口處掃碼付款即可。現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人管理，誠(chéng)信讓文明之花綻放。

作為“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”的重要形式之一，24小時(shí)無(wú)人售貨超市早在2017年就和島城市民見(jiàn)面了。在位于青島火車(chē)北站二樓大廳的“多彩e購(gòu)”無(wú)人超市外，時(shí)不時(shí)有消費(fèi)者站在入口處，透過(guò)超市透明玻璃墻向里張望。該超市沒(méi)有售貨員、刷臉進(jìn)門(mén)、全自助結(jié)算……全新的購(gòu)物體驗(yàn)吸引了大量旅客嘗鮮，火車(chē)站成了這一全新零售業(yè)態(tài)切入青島的大本營(yíng)。

無(wú)人超市面積約40平方米，是一個(gè)全透明的玻璃“盒子”，分別有一個(gè)入口和一個(gè)出口。入口處貼著一張進(jìn)門(mén)攻略，旁邊是帶有顯示屏的人臉識(shí)別器。顧客掃碼就能開(kāi)門(mén)進(jìn)超市購(gòu)物，選好商品后進(jìn)入付款區(qū)支付，大屏幕上自動(dòng)識(shí)別上架商品價(jià)格，掃碼支付完成后，超市大門(mén)會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，從而完成自助購(gòu)物全過(guò)程。

“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”全面進(jìn)入我們的生活

除了無(wú)人超市外，在島城，市民還能體驗(yàn)到更多的無(wú)人經(jīng)濟(jì)。無(wú)人餐廳里，機(jī)器人廚師烹制的佳肴吸引了眾多食客，餐廳里人來(lái)人往，在餐桌前掃碼就能點(diǎn)餐，吃完后可以直接走人，這是出現(xiàn)在即墨一家智慧餐廳的場(chǎng)景。據(jù)介紹，這一無(wú)需服務(wù)員的智慧餐廳，其核心技術(shù)包括傳感技術(shù)、人臉識(shí)別技術(shù)等，系統(tǒng)還可以根據(jù)顧客的歷史消費(fèi)記錄進(jìn)行菜品推薦，十分智能?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，不少餐廳對(duì)這類(lèi)新模式較為感興趣，此種智能餐廳或?qū)⒑芸爝M(jìn)入商用。

還有商家開(kāi)發(fā)出無(wú)人迷你KTV：兩把高腳凳、兩個(gè)麥克風(fēng)、兩只耳機(jī)、一個(gè)大屏幕，再加一個(gè)觸屏操作臺(tái)，三面透明玻璃圍起來(lái)，僅幾平方米的空間，就成了一個(gè)無(wú)需服務(wù)員的自助KTV。使用起來(lái)很簡(jiǎn)單，用微信掃碼登錄，然后點(diǎn)歌、付費(fèi)，就可以盡情K歌了。

無(wú)人設(shè)備應(yīng)用正在加速向物流業(yè)拓展。在青島市即墨通濟(jì)新經(jīng)濟(jì)區(qū)，由日日順物流打造的首個(gè)大件物流智能無(wú)人倉(cāng)去年夏季投入運(yùn)行。該無(wú)人倉(cāng)應(yīng)用全景智能掃描站、關(guān)節(jié)機(jī)器人、吸盤(pán)龍門(mén)揀選機(jī)器人等多項(xiàng)定制智能設(shè)備，采用5G和視覺(jué)識(shí)別、智能控制算法等人工智能技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)冰箱、空調(diào)等大件商品24小時(shí)不間斷分揀作業(yè)。

此外，城市商業(yè)體、社區(qū)里還出現(xiàn)了自助健身房、自助洗車(chē)、智能快遞柜、無(wú)人按摩椅、智能書(shū)柜等一系列屬于“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”范疇的服務(wù)項(xiàng)目。

針對(duì)“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”發(fā)展可能影響就業(yè)的質(zhì)疑，專(zhuān)家指出，人類(lèi)歷史上的每一次產(chǎn)業(yè)革命和技術(shù)革命，都伴隨著舊崗位的淘汰和新崗位的產(chǎn)生，“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展可能會(huì)減少一些辛苦、危險(xiǎn)的工作崗位，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看卻能創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)。機(jī)器人取代了一些工人，也需要人員對(duì)機(jī)器人進(jìn)行運(yùn)維。不久前，人社部等部門(mén)聯(lián)合頒布了“工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)運(yùn)維員”這一新興職業(yè)的國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，為相關(guān)人才培養(yǎng)指明了方向。

有專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)5年至10年，實(shí)體店、百貨店、超市將面臨一場(chǎng)因人工智能技術(shù)帶來(lái)的顛覆和沖擊。隨著市場(chǎng)的普遍看好，資金的大量涌入，“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”正迎來(lái)黃金發(fā)展期。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的背后是消費(fèi)者更快速便捷、品質(zhì)多元的消費(fèi)需求升級(jí)，服務(wù)業(yè)整體也會(huì)隨著消費(fèi)者越來(lái)越“多元化、科技化、時(shí)尚化”而加快更迭，助推消費(fèi)升級(jí)。