館藏明末漳州窯精品瓷器鑒賞

劉英英

摘 要：漳州窯是對(duì)明清時(shí)期漳州窯業(yè)的總稱，分布于福建省漳州市的平和、詔安、南靖、漳浦、云霄、華安等縣，以平和縣的南勝窯、五寨窯最具有代表性。漳州窯是明末清初中國(guó)最主要的外銷瓷窯口之一。文章主要介紹泉州市博物館館藏的明末漳州窯精品，兼談明末漳州窯瓷器的特征。

關(guān)鍵詞：漳州窯;瓷器;特征

1 明末漳州窯的發(fā)展背景

漳州市位于福建省南部，背山面海，島嶼眾多，海岸線700多千米，擁有豐富的瓷土、燃料等自然資源和得天獨(dú)厚的地理位置。明隆慶元年（1567），明政府正式取消海禁，私人海外貿(mào)易合法化，漳州月港逐漸成為東南沿海的主要海外交通貿(mào)易中心之一。漳州窯陶瓷隨著海外交通貿(mào)易大量出口，產(chǎn)品通過月港遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，特別是日本、新加坡、菲律賓、馬來西亞等東南亞國(guó)家，并通過中轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)銷歐洲，出現(xiàn)了聞名遐邇的克拉克青花瓷，漳州陶瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，逐漸達(dá)到鼎盛。明末漳州窯瓷器在古陶瓷史上占有重要的地位。

2 明末漳州窯瓷器的特征

2.1 工藝造型

漳州窯瓷器的品種多樣，有盤、碗、碟、爐、盒、瓶、罐、杯、盅、匙、燭臺(tái)、洗、筆筒、筆架、水注、雕像等，以盤、碟、碗等日用瓷的數(shù)量居多，造型大小不一，有口徑近半米的大盤，也有造型精巧的瓷湯匙、小碟等。制作工藝有輪制、模制以及局部處理需要用到的手工制作。裝燒工藝主要采用匣缽裝燒的方式。

2.2 胎釉特征

漳州窯瓷器胎質(zhì)有的疏松，有的堅(jiān)實(shí)，胎體較厚重，胎色多呈白灰色，底足多露胎，有少部分器物底足有流釉、積釉現(xiàn)象。因匣缽裝燒時(shí)常用一層粗砂粒隔離瓷器與匣缽，故底足常見有粘砂現(xiàn)象，形成特色。釉彩方面有白釉、米白釉、青釉、藍(lán)釉、醬釉、五彩、青花、素三彩等，釉彩種類豐富。

2.3 紋飾特征

漳州窯瓷器紋飾采用繪畫、刻劃、印花等裝飾方式，紋飾構(gòu)圖豐富，層次分明。盤、碗等器物常見在內(nèi)底繪主題紋飾，內(nèi)壁繪各種幾何形狀開光，開光之間飾錦地紋。紋飾畫風(fēng)不受拘束，樸實(shí)大氣。常見的紋飾有植物、動(dòng)物、人物三大類。植物有牡丹、蓮花、梅花、蘭花、菊花、葡萄、瓜果、卷草等;動(dòng)物有龍、鳳、麒麟、鴛鴦、喜鵲、蝴蝶、鹿、馬、魚、兔等;人物有高士、侍女、嬰戲等。此外，還有山水、洞石、樓臺(tái)庭院、海水紋以及“壽”“?！薄跋病薄暗摗薄坝瘛钡任淖旨y。

3 館藏明末漳州窯精品瓷器

由于漳州窯瓷器在中國(guó)陶瓷史上的重要地位及大量外銷，漳州窯瓷器現(xiàn)被許多國(guó)內(nèi)外博物館收藏。泉州市博物館亦收藏了7件明末漳州窯精品瓷器，現(xiàn)在固定陳列在“世界閩南文化展示中心”展出?，F(xiàn)將這7件瓷器介紹如下。

3.1 明末漳州窯青花鳳穿牡丹紋錦地開光盤（圖1）

敞口，深腹，弧壁漸收，大矮圈足，器形碩大。盤通體施釉，釉瑩潤(rùn)光潔，白地青花，白釉微泛青，青花色澤淡雅、層次分明，青花紋飾繁復(fù)，具有雍容華麗的藝術(shù)韻味。盤內(nèi)壁飾錦地開光，有六個(gè)青花開光，其中三個(gè)開光內(nèi)飾一枝菊花，開有三朵菊花朵，另外三個(gè)開光內(nèi)飾一枝茶花，開有三朵茶花朵。六個(gè)開光相間排列，六個(gè)開光間飾以錦地“卐”字紋。盤心飾一圈雙弦紋，雙弦紋內(nèi)飾鳳穿牡丹圖為主題紋飾，繪一只鳳鳥作回頭狀，單腳立于纏枝牡丹花叢中，頭頂有兩朵盛開的牡丹花，鳳目傳神，鳳尾羽飄逸，栩栩如生。盤外口沿飾一圈弦紋，盤外壁飾三組卷草紋，近底處飾一道弦紋。盤胎體厚重，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，底足有粘砂?？趶?7.5厘米，底徑24.8厘米，高10.8厘米，保存完好。

3.2 明末漳州窯青花牡丹鳳紋瓷盤（圖2）

敞口，淺腹，弧壁漸收，圈足。白地青花，青花色澤淡雅，呈淺藍(lán)色，盤內(nèi)外施釉，底足露胎并有粘砂現(xiàn)象。胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胎體厚重，胎色灰白。青花紋飾繁密，盤內(nèi)口沿飾一圈青花弦紋，盤內(nèi)壁飾五個(gè)開光，每個(gè)開光內(nèi)紋樣相同，繪一朵牡丹花和一株草葉，開光之間飾滿魚鱗紋。盤心飾一圈雙弦紋，雙弦紋內(nèi)繪牡丹鳳紋為主題紋飾。雙鳳交叉相視而立，鳳凰小頭、細(xì)頸、長(zhǎng)腿，尾羽悠長(zhǎng)飄逸，鳳身線條細(xì)膩、流暢，鳳目傳神，生動(dòng)形象。雙鳳頭頂有一盛開的牡丹花。盤外口沿及外壁近底處各繪一圈青花弦紋，盤外壁飾四組卷草紋。瓷盤保存基本完好?？趶?6.5厘米，底徑12.2厘米，高5厘米。該盤為泉州籍旅菲律賓華僑陳水來從菲律賓購(gòu)買捐贈(zèng)給泉州市博物館的，為海外回流外銷瓷。

3.3 明末漳州窯五彩花鳥紋瓷盤（圖3）

敞口，淺腹，弧壁漸收，圈足。盤內(nèi)外施釉，底足露胎，胎色灰白，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胎體厚重。盤外壁施白釉，釉色潔白瑩潤(rùn)。盤內(nèi)口沿飾一圈紅彩弦紋，內(nèi)壁飾六個(gè)紅綠彩菱形開光，每個(gè)開光內(nèi)飾不同的花卉紋，開光之間飾滿紅彩網(wǎng)格紋。盤心有三圈紅彩弦紋，弦紋內(nèi)繪紅綠彩牡丹鳳紋為主題紋飾，兩只鳳凰一前一后立于牡丹花叢中，均作回頭狀，鳳為小頭、細(xì)頸、細(xì)長(zhǎng)腿，鳳翼微張開，其中一只鳳尾羽收起，另一只尾羽長(zhǎng)垂。鳳上方飄浮著幾朵祥云，構(gòu)圖精美，紋飾流暢，層次感強(qiáng)。瓷盤保存基本完整。口徑42.6厘米，底徑18.5厘米，高10厘米。

3.4 明末漳州窯紅綠彩花鳥紋瓷盤（圖4）

敞口，寬沿外折，淺直腹，圈足。盤內(nèi)外施釉，底足露胎，足沿粘砂，底有多處積釉。胎色灰白，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胎體厚重。盤外壁施白釉，釉潔白瑩潤(rùn)，盤內(nèi)飾白地紅綠彩花鳥紋，紋飾密滿。內(nèi)口沿邊緣飾一圈紅彩弦紋，弦紋內(nèi)有8個(gè)紅綠彩開光，其中4個(gè)開光被飾水草紋，另4個(gè)開光內(nèi)飾雙果實(shí)紋，相間排列，圍成一圈，開光間繪滿紅綠彩網(wǎng)格紋。盤內(nèi)壁飾一圈紅彩雙弦紋，雙弦紋內(nèi)繪三組紅彩卷草紋。盤心飾一圈雙弦紋，雙弦紋內(nèi)飾紅綠彩花鳥紋為主題紋飾，雙鳥兩花相間環(huán)繞排列。瓷盤保存基本完好?？趶?5.1厘米，底徑13.5厘米，高4.4厘米。

3.5 明末漳州窯紅綠彩花鳥紋瓷碗（圖5）

敞口，深腹，弧壁漸收，圈足。白地紅綠彩，碗內(nèi)外施釉，釉潔白潤(rùn)澤，底露胎，胎呈灰白色，胎體堅(jiān)實(shí)，胎質(zhì)細(xì)膩。碗內(nèi)口沿飾一圈紅彩弦紋，內(nèi)壁繪三株盛開的蘭花。碗心飾一圈紅彩雙弦紋，弦紋內(nèi)繪一寫意錢紋，錢紋周邊圍繞一圈卷草紋。碗外口沿、外壁中間處及近底處均飾紅彩弦紋，用弦紋將外壁的紅綠彩紋飾分為上、下兩層。上層飾6組紅火紋，每組火紋間飾錦地網(wǎng)格紋。下層飾紅綠彩花鳥紋，雙鳥兩花相間環(huán)繞排列。該碗紋飾豐富，色彩鮮明、亮麗，具有地方特色，保存基本完整?？趶?0.4厘米，底徑7.8厘米，高8.5厘米。

3.6 明末漳州窯紅綠彩花果紋瓷蓋盒（圖6）

蓋盒呈扁圓形，子母口，矮圈足。蓋盒內(nèi)外施釉，里施白釉，外飾白地紅綠彩花果紋，口沿及底沿露胎，胎呈灰白色，胎體厚實(shí)，胎質(zhì)細(xì)膩。蓋面中間飾三圈紅綠彩弦紋，弦紋內(nèi)繪一朵盛開的大蓮花，蓋外壁飾三組綠圈和三組綠彩菱形紋，綠圈內(nèi)繪一朵蓮花，菱形紋內(nèi)繪兩顆紅綠彩果實(shí)，圓形與菱形裝飾相間排列，圍成一圈，中間用紅彩網(wǎng)格紋相連。蓋身外壁飾四組綠彩菱形紋，菱形紋內(nèi)繪兩顆紅綠彩果實(shí)，四組菱形紋之間飾錦地網(wǎng)格紋。近圈足處繪兩圈紅彩弦紋。整體紋飾繁滿、豐富，色彩鮮明、亮麗。蓋盒保存基本完整。蓋徑11.8厘米，蓋高2.9厘米;盒身高4厘米，口徑10.8厘米，底徑7.1厘米;通高7.2厘米。

3.7 明末漳州窯青花牡丹紋菊瓣形瓷蓋盒（圖7）

蓋盒呈菊瓣形，子母口，矮圈足。盒內(nèi)外施釉，白地青花，白釉泛青，青花濃淡分明，層次感強(qiáng)?？谘丶暗籽芈短?，胎呈灰白色，胎體堅(jiān)實(shí)，胎質(zhì)細(xì)膩。蓋面繪兩圈青花弦紋，弦紋內(nèi)飾一朵盛開的牡丹花。該蓋盒微磕損。蓋徑10.7厘米，蓋高3.4厘米;盒身口徑9.9厘米，底徑6.7厘米，高3.6厘米;通高6.3厘米。

4 結(jié)語(yǔ)

關(guān)于漳州窯的歷史文獻(xiàn)記載較少，對(duì)于漳州窯瓷器的研究主要靠考古發(fā)掘、沉船出水以及海內(nèi)外博物館收藏的瓷器實(shí)物來進(jìn)行佐證。以上7件明末漳州窯瓷器保存基本完好，且在胎釉、紋飾、造型等方面都具有典型的地域特色，如砂足底、幾何形開光且在開光內(nèi)裝飾花卉紋、紅綠彩瓷的紋飾畫風(fēng)別具一格，是研究明末漳州窯瓷器特征的重要實(shí)物資料，對(duì)于研究明末漳州窯瓷器的外銷情況有重要的意義?！?/p>