STS教育在初中生物教學(xué)中的應(yīng)用策略

張 镠

(江蘇省徐州市東苑中學(xué) 221000)

STS教育是science(科學(xué))、technology(技術(shù))和society(社會(huì))的簡(jiǎn)稱，它揭示三者之間的關(guān)系.STS教育項(xiàng)目擴(kuò)展了科學(xué)教育的目標(biāo)，突出學(xué)生個(gè)人發(fā)展、社會(huì)發(fā)展與文化目標(biāo).STS教育是國(guó)家上科學(xué)教育發(fā)展的大趨勢(shì)之一，同時(shí)也是我國(guó)生物標(biāo)準(zhǔn)課程改革的方向.

一、STS教育在初中生物中應(yīng)用意義

1.提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性

初中生物是研究生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科，是基礎(chǔ)學(xué)科.STS教育涉及到科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)知識(shí)，與生物學(xué)結(jié)合緊密.在傳統(tǒng)課堂中，課堂是“封閉”的，學(xué)生了解的知識(shí)大多是本門課程的教材知識(shí)，這樣的課堂模式會(huì)導(dǎo)致學(xué)生逐漸失去學(xué)習(xí)興趣.信息化時(shí)代帶來的信息爆炸，初中生每天課外會(huì)了解到很多信息，會(huì)產(chǎn)生疑惑，想要探求答案，在課堂上又無法得到相應(yīng)的解答，久而久之，學(xué)習(xí)興趣自然會(huì)大打折扣.因此，將STS教育融入到初中生物課堂，可以為學(xué)生答疑解惑，架起學(xué)生生活與學(xué)習(xí)之間的橋梁，學(xué)生積極性自然提高.

2.提升學(xué)生綜合素養(yǎng)

如今的時(shí)代對(duì)于人才的要求不僅僅局限于知識(shí)的掌握，同時(shí)要求學(xué)生是綜合性人才.將STS教育應(yīng)用于初中生物當(dāng)中，可以提升學(xué)生健康意識(shí)，同時(shí)也可以增強(qiáng)環(huán)保意識(shí).首先，初中生物教材中部分章節(jié)內(nèi)容涉及到初中生的保健知識(shí)，例如呼吸、骨骼等，教師結(jié)合STS教育理念加以擴(kuò)展，可以將健康小常識(shí)融入到課堂當(dāng)中，提升學(xué)生的健康意識(shí)；其次，生物知識(shí)最終是為了全人類服務(wù)的知識(shí)，學(xué)生需要有正確的科學(xué)觀和倫理道德.對(duì)大自然不能無限制的索取，在初中生物教學(xué)中，將STS教育滲透進(jìn)來，可以讓學(xué)生將自己與科學(xué)、技術(shù)乃至整個(gè)社會(huì)聯(lián)系起來，明白協(xié)同發(fā)展的意義，樹立起正確的環(huán)保意識(shí).

3.有利于學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)

STS教育本身就是注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng).學(xué)生積極參加初中生物實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力，同時(shí)通過積累經(jīng)驗(yàn)，也為學(xué)生的有效創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ).此外，可以與學(xué)生的勞動(dòng)課結(jié)合，充分利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源，讓學(xué)生感受理論與實(shí)踐相互影響的作用.

二、STS教育在初中生物教學(xué)中的應(yīng)用策略

目前初中生物教材經(jīng)過改革多維度的加強(qiáng)了科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)相關(guān)的內(nèi)容，例如利用生物技術(shù)解決實(shí)際農(nóng)業(yè)、環(huán)境問題等，并且設(shè)計(jì)相應(yīng)的探究模塊.可見，STS教育符合當(dāng)前課程改革的要求.

1.生物教學(xué)應(yīng)該緊跟科學(xué)發(fā)展的步伐

科學(xué)技術(shù)日新月異，而教材由于編寫出版等問題，科技知識(shí)會(huì)有所滯后，這也為一線教師的授課帶來了一定的困難，但是教師應(yīng)該迎難而上.在日常的授課中，教師需要在課前主動(dòng)了解當(dāng)前相關(guān)的科技發(fā)展的動(dòng)態(tài)，將其與授課知識(shí)進(jìn)行融合.如果教師一如既往按照教材內(nèi)容照本宣科，與學(xué)生在課下自己通過網(wǎng)絡(luò)媒介了解到的知識(shí)脫節(jié)，這樣會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)教材知識(shí)失去興趣，影響學(xué)習(xí)效果.

例如在講授“血液”相關(guān)章節(jié)時(shí)，教師在課前通過網(wǎng)絡(luò)資源、文獻(xiàn)資料進(jìn)行查找，了解到斯坦福遺傳學(xué)教授Hiromitsu Nakauchi博士和東京大學(xué)生物學(xué)副教授Satoshi Yamazaki聯(lián)合發(fā)表于Nature期刊上的“Long-term ex vivo haematopoietic-stem-cell expansion allows nonconditioned transplantation”證實(shí)在不首先消除受者自身干細(xì)胞群體的情況下，成功地將大量體外培養(yǎng)的造血干細(xì)胞移植到小鼠體內(nèi)是有可能的.如果這種技術(shù)也適用于人類，那么它可能在移植前讓數(shù)千名患有血液疾病或免疫疾病的患者免受嚴(yán)格的放療或化療方案.它還可能允許臨床醫(yī)生利用患者自己的經(jīng)過基因校正的干細(xì)胞進(jìn)行基因治療.但是該項(xiàng)新研究成果對(duì)于初中學(xué)生而言，理解會(huì)有難度，因此教師要首先自我消化，然后找到通俗易懂的解釋方法，為學(xué)生進(jìn)行講授.通過將最新的前沿科學(xué)技術(shù)引入到初中生物課堂當(dāng)中，不僅可以從小培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究興趣，而且可以幫助學(xué)生開闊視野，了解科技與生活之間的聯(lián)系，提升學(xué)習(xí)興趣.

2.借助STS教育觀念整合生物教材內(nèi)容

將STS教育應(yīng)用于初中生物教學(xué)中，并不是對(duì)原有教材內(nèi)容的完全摒棄，也不是盲目將新的教育觀念雜糅進(jìn)來.在實(shí)際的初中生物教學(xué)中，教師認(rèn)真研讀教材內(nèi)容，科學(xué)有序的將新的思想融入到教學(xué)設(shè)計(jì)中，加入新的科學(xué)技術(shù)和社會(huì)需求，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)目的更加明確.同時(shí)，STS教育倡導(dǎo)以動(dòng)手探究為教學(xué)核心，因此教師需要結(jié)合實(shí)際情況，設(shè)計(jì)并開展研究活動(dòng).探究活動(dòng)要打破原來的固定模式，避免出現(xiàn)機(jī)械模仿的情況，給學(xué)生機(jī)會(huì)自己去探究，循序漸進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力.

例如在講授“人體對(duì)外界環(huán)境感知”章節(jié)時(shí)，教師設(shè)計(jì)“角膜移植、角膜捐獻(xiàn)和人造角膜”的科技社會(huì)探究活動(dòng).首先，教師播放課前準(zhǔn)備好的視頻資料，下發(fā)文本資料，要求學(xué)生以小組為單位，自主閱讀分析資料，互相交流角膜移植和人造角膜技術(shù)，以及角膜捐獻(xiàn)過程和現(xiàn)狀.然后，教師給出PPT，讓學(xué)生選擇影響眼角膜的行為，幫助學(xué)生了解正確的健康知識(shí).最后，教師請(qǐng)每位同學(xué)閉上雙眼，找一找放在課桌上的筆，談一談自己在活動(dòng)中有什么感受？課堂結(jié)束時(shí)，教師給出討論題：大家課下收集關(guān)于人造角膜的新聞，聊一聊關(guān)于生物技術(shù)帶給人們生活的影響？通過上述的科學(xué)探究活動(dòng)，讓學(xué)生首先通過自學(xué)了解和掌握相關(guān)生物知識(shí)，小組合作的形式讓學(xué)生不僅學(xué)到知識(shí)，還可以提升表達(dá)能力.同時(shí)，上述教學(xué)過程中最后留下的問題，讓學(xué)生思考生物技術(shù)為我們社會(huì)帶來的影響，教師設(shè)計(jì)此問題的目的是希望學(xué)生能夠科學(xué)客觀的對(duì)生物技術(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià).

3.借助練習(xí)題拓展STS教育內(nèi)容

學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)和維持僅僅依靠課堂內(nèi)是不夠的，教師也需要注重課外習(xí)題的輔助.將STS教育理念滲透到習(xí)題當(dāng)中，需要注意其客觀科學(xué)性，可以結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)問題，考查學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力，用生物知識(shí)解決當(dāng)今熱點(diǎn)社會(huì)問題，這也符合核心素養(yǎng)的培養(yǎng)觀念.

案例生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用正確的是( ).

A.利用曲霉制作抗生素

B.利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒

C.利用冰箱能延長(zhǎng)食物保存期，是因?yàn)樵诘蜏叵挛⑸锊荒芊敝?/p>

D.利用乳酸菌制作泡菜時(shí)，要在壇沿加蓋、加水密封

分析微生物發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中具有重要意義，如制作饅頭、面包和釀酒都要用到酵母菌，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取青霉素.

A.利用青霉可以提取出青霉素，A錯(cuò)誤.

B.釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.

C.利用冰箱能延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，是因?yàn)樵诘蜏叵挛⑸锓敝陈?，不是不能繁?

D.制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣.因此需要用水封口，以避免外界空氣進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的口感和質(zhì)量.

點(diǎn)評(píng)本題考查學(xué)生對(duì)各種微生物的掌握，理解常見發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用例子，并且能夠正確理解其原理.此類題目就很好的融入了STS教育理念，使用現(xiàn)代科技解決社會(huì)生活中的問題.

總之，隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，初中生物作為一門與技術(shù)和社會(huì)結(jié)合較為緊密的基本學(xué)科，那么初中生物教師應(yīng)該積極主動(dòng)探索新的教學(xué)思路.STS教育是一種新型教學(xué)理論，主張教師應(yīng)該努力將理論與時(shí)間結(jié)合，讓學(xué)生可以更加科學(xué)有效地學(xué)習(xí)掌握知識(shí)，提升教學(xué)質(zhì)量和效率.