當(dāng)代陶瓷餐具圖案裝飾設(shè)計(jì)研究

張君良

（江西省陶瓷研究所，景德鎮(zhèn)市，333000）

0 引言

隨著當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們的生活生產(chǎn)水平顯著提高。餐具的設(shè)計(jì)，早已不再是單純的實(shí)用器皿。而是需要兼顧實(shí)用性，以及同時(shí)要求能夠滿足人們對(duì)物質(zhì)文化的需求。中國(guó)人素來(lái)對(duì)飲食有著極高的要求，所以對(duì)餐具本身的文化內(nèi)涵以及審美情趣更是尤其凸顯。當(dāng)代的陶瓷餐具設(shè)計(jì)師，需要仔細(xì)研究符合中國(guó)傳統(tǒng)民族文化，通過(guò)探討傳統(tǒng)文化圖案的豐富價(jià)值，從而找尋符合中國(guó)人審美需求的設(shè)計(jì)理念。然后通過(guò)不同器型的餐具，進(jìn)行圖案的分類研究，最后通過(guò)設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出符合時(shí)代特征以及民族特色的經(jīng)典案例。

1 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的設(shè)計(jì)理念

中國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用于當(dāng)代的陶瓷餐具圖案設(shè)計(jì)當(dāng)中。中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥圖案內(nèi)容極為豐富，其更是能在百花齊放的眾多燦爛文化中占據(jù)主要地位。歸根結(jié)底的原因，在于傳統(tǒng)的吉祥圖案蘊(yùn)含豐富吉祥的象征寓意。所以，無(wú)論是什么場(chǎng)合，什么人群，吉祥圖案的共通之處都是在于對(duì)美好的期望。就例如在婚宴當(dāng)中可以實(shí)用“龍鳳呈祥”、“鸞鳳齊鳴”等的主題；而到了年長(zhǎng)之人過(guò)做壽，又可以實(shí)用“壽桃”、“仙鶴”、“松樹(shù)”等寓意長(zhǎng)壽的主題等等。在當(dāng)代的陶瓷餐具圖案設(shè)計(jì)中，吉祥圖案的設(shè)計(jì)風(fēng)格要符合當(dāng)代人的審美需求。不同造型的餐具，不同看款式的餐具都應(yīng)當(dāng)有符合自身設(shè)計(jì)的風(fēng)格。這些圖案需要具有辨識(shí)度，且又簡(jiǎn)潔明了。通過(guò)對(duì)設(shè)計(jì)構(gòu)成的節(jié)奏感的把控，采用重復(fù)、對(duì)稱、統(tǒng)一等的構(gòu)成手法來(lái)提高設(shè)計(jì)的裝飾效果。

在圖案的設(shè)計(jì)當(dāng)中，現(xiàn)代的構(gòu)成方法完全可以融入到設(shè)計(jì)當(dāng)中。例如打散重構(gòu)的方式，抑或是將主要元素提煉出來(lái)，造成最后圖案中有極具代表性或是表現(xiàn)力的部分進(jìn)行夸張和再造。這樣就可以很好的滿足當(dāng)下大眾的審美情趣。這就類似于中國(guó)聯(lián)通的經(jīng)典標(biāo)志“中國(guó)結(jié)”，其用非常簡(jiǎn)單的線條描繪較為復(fù)雜的中國(guó)結(jié)穿插形式，不僅清晰的還原了中國(guó)結(jié)的基本狀態(tài)，又表達(dá)出了中國(guó)結(jié)纏繞連接的形象寓意。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代高科技的協(xié)助，很多以往比較粗糙的紋樣也有了全新且更加精致的形象。當(dāng)代的電腦軟件讓設(shè)計(jì)師們紛紛告別了繁瑣的徒手繪畫(huà)工作，也為設(shè)計(jì)師帶來(lái)了更多的可能。當(dāng)代的設(shè)計(jì)師所研究出來(lái)的傳統(tǒng)紋樣，在視覺(jué)的呈現(xiàn)上更為豐富，這種借助軟件的設(shè)計(jì)方式使得很多不可能變?yōu)榭赡?，所設(shè)計(jì)的對(duì)象不僅顏色更為精彩 ，質(zhì)感也非常精細(xì)，更加符合當(dāng)代人的審美情趣。

2 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的方法總結(jié)

從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來(lái)看，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的高端與否也證明了一個(gè)國(guó)家的軟實(shí)力。我們國(guó)家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)則深受多元化文化的影響，有的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出過(guò)于西化的風(fēng)格，導(dǎo)致過(guò)于喪失本土文化。而另一類則太傳統(tǒng)，過(guò)于守舊。而正是由于這個(gè)因素，導(dǎo)致民眾的審美被這些太過(guò)于低劣的設(shè)計(jì)以所影響。所以在此基礎(chǔ)上，民眾對(duì)高質(zhì)量有內(nèi)涵的設(shè)計(jì)非常迫切。當(dāng)今的優(yōu)秀設(shè)計(jì)師需要在繼承本土文化傳統(tǒng)的同時(shí)，立足于創(chuàng)新性，在多元化的融合下更加的具備詮釋時(shí)代特征的含義。傳統(tǒng)的吉祥圖案是我們文化體系中重要的組成部分，其具有非常豐富且完整的特點(diǎn)。所以，當(dāng)代的設(shè)計(jì)師對(duì)其如何靈活的使用以及發(fā)展極為關(guān)鍵。

2.1 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的借物寓意

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案常常會(huì)利用借物寓意的手法來(lái)設(shè)計(jì)。通過(guò)借喻、象征等手段，將傳統(tǒng)的吉祥圖案相互融合，再照搬使用，這種是最為典型的手段。這種初級(jí)的設(shè)計(jì)方式并沒(méi)有設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意，大多數(shù)還是以摘抄的形式出現(xiàn)。例如牡丹花（如圖1），曾是國(guó)花，是百花之王，帶有一種高貴典雅的氣質(zhì)，因此其帶有雍容端莊的寓意。經(jīng)常用牡丹來(lái)代指氣質(zhì)出眾不同于常人的女性，稱贊其氣質(zhì)高貴，有著端莊典雅的美麗和令人心儀的雍容華貴之感。大家常用花開(kāi)富貴來(lái)表示吉祥好運(yùn)，其中的花一般指的就是牡丹，因此牡丹寓意中還有著富貴吉祥的含義?？梢赃x擇將牡丹花送給拼搏事業(yè)的朋友，希望朋友事業(yè)順利，吉祥好運(yùn)迎來(lái)富貴。所以，當(dāng)代的優(yōu)秀設(shè)計(jì)師需要設(shè)身處地的進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，從產(chǎn)品的使用對(duì)象、使用場(chǎng)合出發(fā)。這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品才能與人產(chǎn)生共鳴，達(dá)到理想效果。

圖1 《蝶戀花》28頭餐具

2.2 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的解構(gòu)重組

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案也會(huì)使用比較前衛(wèi)的解構(gòu)重組方式進(jìn)行設(shè)計(jì)。這種設(shè)計(jì)方式是源自于西方的思想，這也為設(shè)計(jì)師們帶來(lái)了更多的借鑒價(jià)值。所以，設(shè)計(jì)師在詳細(xì)了解了設(shè)計(jì)圖案的內(nèi)涵之后嗎，熟練掌握其核心的信息，通過(guò)合理的加工提煉。這種方式就是選擇較為合理的元素，運(yùn)用設(shè)計(jì)方式將他們打散、重組、重構(gòu)。使這種寓意吉祥的圖案不僅保留了其精華，又實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。這種經(jīng)過(guò)對(duì)稱統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)重組后的設(shè)計(jì)，使得畫(huà)面極富層次感現(xiàn)代感，圖案更加多元化現(xiàn)代化。充分的符合了當(dāng)代人的審美標(biāo)準(zhǔn)，使得傳統(tǒng)的圖案形式孕育了新的生命。

2.3 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的化繁為簡(jiǎn)

陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的化繁為簡(jiǎn)方式，是一種最為簡(jiǎn)單高效的方式。古代人所創(chuàng)造的一些經(jīng)典圖案，有很多是較為復(fù)雜的圖案，但是現(xiàn)代的審美則更加傾向于簡(jiǎn)單且極富內(nèi)涵的圖案。所以，在當(dāng)代的一些產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中，對(duì)吉祥圖案的化繁為簡(jiǎn)也是一種很好的設(shè)計(jì)方式。在圖案的設(shè)計(jì)中，捕捉較為具有神韻的基礎(chǔ)，在這種形式上進(jìn)行勾勒、簡(jiǎn)化從而突出主題。將圖案設(shè)計(jì)的更為簡(jiǎn)潔明了，傳達(dá)豐富內(nèi)涵。這種重新構(gòu)成的圖案充分符合當(dāng)代人的審美情趣，且具備當(dāng)代設(shè)計(jì)的形式美。這些優(yōu)秀的設(shè)計(jì)使得傳統(tǒng)的圖案煥然一新，令人留下深刻印象。

3 陶瓷餐具中傳統(tǒng)吉祥圖案的構(gòu)圖類別

3.1 邊花

圖2 《穹頂之光》餐具

邊花的構(gòu)圖設(shè)計(jì)是一種非常常見(jiàn)于餐具的一種設(shè)計(jì)，其非常適合餐具的圖案設(shè)計(jì)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的餐具都是圓形、橢圓形和方形的。（如圖2）這種形狀的餐具，決定了其在裝飾的時(shí)候可以運(yùn)用繁殖的手法，重復(fù)圖形，最后形成一整圈的設(shè)計(jì)。這種圖案，一般會(huì)出現(xiàn)在餐具的口沿處。如圖所示，該餐具上是典型的邊花設(shè)計(jì)，采用牡丹花作為基本花紋，周圍輔以蝴蝶進(jìn)行修飾，使得整個(gè)圖案看起來(lái)更加靈動(dòng)，生氣盎然。在設(shè)計(jì)圖案的時(shí)候，采取不斷重復(fù)復(fù)制的方式，形成了一整圈的裝飾方式。這種重復(fù)一圈的邊花設(shè)計(jì)，極具我們民族傳統(tǒng)風(fēng)格。

圖3 《富貴滿堂》餐具

3.2 朵花

這種朵花的設(shè)計(jì)方式常常出現(xiàn)于當(dāng)個(gè)的盤子、杯子或是碗當(dāng)中。此類設(shè)計(jì)經(jīng)常是采取一個(gè)完整的圖案，放大其局部或是整個(gè)放大的方式出現(xiàn)。這種朵花的設(shè)計(jì)，常常會(huì)出現(xiàn)在盤子的正面，或是碗身上，根據(jù)餐具器型的不同，設(shè)計(jì)于不同的部位。這種設(shè)計(jì)方式通常是簡(jiǎn)單提煉出主要表現(xiàn)對(duì)象，點(diǎn)綴于餐具一腳，留下大片的空白。這類設(shè)計(jì)常常簡(jiǎn)單大氣又非常淡雅。

3.3 滿花

滿花的設(shè)計(jì)方式，就是將花紋滿滿的設(shè)計(jì)與餐具之上，從與潔白的陶瓷形成強(qiáng)烈的對(duì)比。如圖3所示的餐具，在餐具的紋樣上是選擇了傳統(tǒng)的牡丹紋飾。中國(guó)人非常喜歡牡丹花，牡丹花的象征意義是雍容華貴和花開(kāi)富貴的意思。這是因?yàn)槟档け环Q為百花之王，它的花色十分鮮艷無(wú)比，而且牡丹花在古代的時(shí)候，只有帝王家族才能擁有。因此，牡丹花又象征著一種高貴和卓爾不凡的品格。飽滿的牡丹紋與枝葉之間相互纏繞，相互對(duì)比又相互組合。具有強(qiáng)烈的藝術(shù)效果，讓使用者感受到非常華貴的韻味。

4 結(jié)語(yǔ)

吉祥的圖案文化發(fā)起于民間，這是普通大眾對(duì)美好生活的向往寫(xiě)照。這使得這種傳統(tǒng)的紋樣具有深厚的群眾根基。設(shè)計(jì)圖案，也是服務(wù)于生活，更是藝術(shù)與生活完美融合的真實(shí)寫(xiě)照。傳統(tǒng)的吉祥紋樣對(duì)于當(dāng)代陶瓷餐具圖案設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，完全可以成為設(shè)計(jì)師們的靈感源泉，其早已成為了我們民族文化中不可替代的文化符號(hào)。餐具，作為飯桌上重要的一種工具，其精致的圖案設(shè)計(jì)，直接影響到整個(gè)用餐環(huán)境的格調(diào)。近些年來(lái)，我們國(guó)家對(duì)于文化軟實(shí)力日益重視，我們當(dāng)代陶瓷餐具設(shè)計(jì)師需要重拾文化自信，將傳統(tǒng)的文化發(fā)揚(yáng)光大。