從文獻(xiàn)看景德鎮(zhèn)行幫的形成發(fā)展

吳 瓊

（景德鎮(zhèn)市圖書館，景德鎮(zhèn) ，333000）

0 引言

明清以來，景德鎮(zhèn)行幫往往交織著地域與行業(yè)的雙重關(guān)系，地域性行幫有徽幫、都幫和雜幫，這三大行幫直接控制著景德鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)命脈；行業(yè)性行幫主要有商幫、手工業(yè)主幫和苦力幫。截至1949年，景德鎮(zhèn)共有會館27個(gè)。

1 景德鎮(zhèn)行幫形成的基礎(chǔ)

縱觀歷史，行幫的形成，莫不以產(chǎn)業(yè)或商業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)是生產(chǎn)生活資料（服務(wù)）制作（提供）的行業(yè)，是社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。而商業(yè)則是各種物質(zhì)（服務(wù)）流通的重要形式，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)（服務(wù)）的目的。正是生產(chǎn)、流通、消耗的不斷循環(huán)，才形成了社會的發(fā)展體系。

1.1 景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)業(yè)

眾所周知，景德鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)自然是陶瓷?！陡×嚎h志》記載：“新平冶陶，始于漢世”①。 清道光《浮梁縣志》載：“唐武德四年，詔新平民霍仲初等制器進(jìn)御”。清景德鎮(zhèn)人氏藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》記載：“唐武德中，鎮(zhèn)民陶玉者載瓷入關(guān)中，稱為假玉器，且貢于朝。于是昌南鎮(zhèn)瓷名天下”②。從上述文獻(xiàn)上看，景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史。景德鎮(zhèn)樂平唐代南窯遺址、景德鎮(zhèn)浮梁湘湖唐代蘭田窯遺址的考古發(fā)掘成果印證了文獻(xiàn)的記載，上述遺址中揭露了迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最長的長達(dá)78.8米的龍窯遺址，由此可見當(dāng)時(shí)瓷器生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的盛況。并且，遺址中發(fā)掘出的青釉腰鼓和大碗，是當(dāng)時(shí)西域常用的器物，可見與鎮(zhèn)民載瓷入關(guān)中的文獻(xiàn)記載是吻合的，即這些瓷器通過設(shè)在大唐長安西市的貿(mào)易流通到西域。

“其貨之大者，摘葉為茗，伐楮為紙，坯土為器，自行就荊、湘、吳、越間，為國家利。”宋人汪肩吾《昌江風(fēng)土記》生動(dòng)地記載了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象。元史記載：“浮梁磁局，秩正九品，至元十五年立，掌燒造磁器”。浮梁磁局設(shè)立在景德鎮(zhèn)，也無疑對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)起到了積極的促進(jìn)作用。

明代宋應(yīng)星《天工開物》對景德鎮(zhèn)完備的瓷業(yè)生產(chǎn)體系記載為：“共計(jì)一坯之力，過手七十二，方克成器。其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡也”。正是瓷業(yè)生產(chǎn)體系完備，分工合作明確，才形成了良好的產(chǎn)業(yè)格局。景德鎮(zhèn)御窯廠遺址內(nèi)出土的明朝崇禎十年（1637年）《關(guān)中王老公祖鼎建貽休堂記》碑文載：“我太祖高皇帝三十五年，改陶廠為御器廠”，明王朝在景德鎮(zhèn)建御器廠對景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用，比如官搭民燒、民窯仿制等，對產(chǎn)業(yè)的影響是非常大的。明代景德鎮(zhèn)已成為全國制瓷中心，清代在景德鎮(zhèn)繼續(xù)設(shè)立御窯廠，延續(xù)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)的輝煌，成為馳名中外的瓷都。

圖1 三窯九會局

圖2 湖北會館

圖3 南昌會館

圖4 豐城會館

所以，景德鎮(zhèn)行幫賴以生存的瓷業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)在明清時(shí)期已經(jīng)形成。

1.2 景德鎮(zhèn)的城市商業(yè)

明嘉靖時(shí)督運(yùn)官王世懋，來御廠督運(yùn)歲解時(shí)，形象而生動(dòng)地記述了當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)盛況，他在《紀(jì)錄匯編》圓園遠(yuǎn)卷中《二酉委談》里說： “天下窯器所聚，其民繁富，甲于一省”。 《浮梁縣志》中記載清代景德鎮(zhèn)“商賈電鶩，五方雜處，百貨俱陳，熙熙乎稱盛觀矣”。通常而言，一個(gè)地區(qū)只要產(chǎn)業(yè)興盛，自然而然的商業(yè)就會跟著興起。清康熙時(shí)期法國傳教士昂特雷柯萊（漢名：殷弘緒）在寫給歐洲耶穌會奧日神父的信中對景德鎮(zhèn)情況曾描述人口稠密、富人甚多、窯數(shù)已達(dá)三千座等內(nèi)容，生動(dòng)地揭示了景德鎮(zhèn)城市的產(chǎn)業(yè)和商業(yè)發(fā)展。城市商業(yè)的發(fā)展是景德鎮(zhèn)行幫形成的重要基礎(chǔ)。

2 景德鎮(zhèn)行幫種類

景德鎮(zhèn)行幫種類主要分為兩大類，一種是地域性行幫，是指同一籍貫或同一地域的人員組成的行幫。另一種是行業(yè)性行幫，根據(jù)不同行業(yè)分工而由各自行業(yè)內(nèi)的人員組成。這些行幫組織幾乎滲透到了景德鎮(zhèn)以瓷業(yè)為主的各行各業(yè)。

2.1 地域性行幫

2.1.1 都幫

明代，隨著行業(yè)分工的進(jìn)一步細(xì)化和生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，這給人多地少、水患連年的鄰縣都昌人提供了許多從業(yè)、發(fā)跡的途徑和機(jī)遇。初到景德鎮(zhèn)的都昌人，除少數(shù)富商外，大多是破產(chǎn)的農(nóng)民，靠賣苦力為生，或推車，或挑擔(dān)，或撐船，為景德鎮(zhèn)裝瓷土、運(yùn)窯柴，并把精美的瓷器送出鄱陽湖。但是都昌人夢寐以求的還是躋身于瓷業(yè)。都昌人在景德鎮(zhèn)站穩(wěn)腳后，為保護(hù)同鄉(xiāng)人的集體利益，組織金蘭社，興建會館、書院，制定約章，到后來發(fā)展為三窯九會，四窯九會，形成“都幫”，實(shí)行對景德鎮(zhèn)整個(gè)燒窯業(yè)和圓器業(yè)的空前的大壟斷。

2.1.2 徽幫

據(jù)1938年《江西統(tǒng)計(jì)日報(bào)》載，景德鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)1221家店鋪七成為徽州人所開。清末民初以來，舊徽州一府六縣徽商在景德鎮(zhèn)經(jīng)營模式主要有坐賈、行商和牙行?；丈汤绵l(xiāng)黨力量和宗法勢力，已壟斷了景德鎮(zhèn)商業(yè)和金融業(yè)。景德鎮(zhèn)是徽州人入江西，往湖廣的主要通道，徽商以景德鎮(zhèn)為跳板，進(jìn)一步開發(fā)我國大西南。

為了團(tuán)結(jié)同鄉(xiāng)、聯(lián)絡(luò)同行、防止異鄉(xiāng)與他行人的欺凌，徽州各縣均以縣為單位成立同鄉(xiāng)會，并利用血緣和地緣關(guān)系結(jié)成“徽幫”，清嘉慶年間（公元1796年——1820年），在商業(yè)繁華的前街（今中山路第一小學(xué)）建成徽州會館（即新安書院）。

2.1.3 雜幫

清前半期，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)展到一個(gè)歷史上前所未有的高度，并帶動(dòng)了城市百業(yè)興旺。各地旅景同鄉(xiāng)會紛紛先后建立，各大行業(yè)實(shí)行了空前的壟斷，如都昌人的“都幫”壟斷了圓器業(yè)和燒窯業(yè)，徽州人的“徽幫”壟斷了主要商業(yè)和金融業(yè)，而城市中其它行業(yè)（有瓷有商），則由都幫和徽幫以外的各籍人所包攬。當(dāng)時(shí)，浮梁縣保甲局（原為支應(yīng)局）為了便于按三大塊征稅，便把都、徽兩幫以外的工商業(yè)者統(tǒng)編為“雜幫”。

據(jù)舊商會檔案資料統(tǒng)計(jì)，景德鎮(zhèn)大小行業(yè)有100多個(gè)。其中，由雜幫壟斷的近80個(gè)，有廠店、行商、牙行、勞務(wù)等，幾乎涉及瓷器生產(chǎn)及社會生活的方方面面。

表1 景德鎮(zhèn)三大行幫經(jīng)營范圍表

2.2 行業(yè)性行幫

2.2.1 手工業(yè)主行幫

景德鎮(zhèn)瓷業(yè)分工專精，大分類有白土業(yè)、匣缽業(yè)、成型業(yè)、燒窯業(yè)、彩瓷業(yè)（舊稱“紅店”）、選瓷業(yè)（舊稱“看色”）、包裝業(yè)（舊稱“茭草行”）以及為瓷業(yè)服務(wù)的其它主要行業(yè)。在這些行業(yè)中，各種幫會派別林立，許多行業(yè)往往被某一地區(qū)或某一宗族的行幫所壟斷，在長期的瓷業(yè)生產(chǎn)中，行幫間為了自身的利益，既互相競爭，又互相協(xié)作，并互相依存，促進(jìn)了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的大繁榮。而這種“大繁榮”局面是與各行業(yè)的業(yè)主分不開的。

2.2.1.1 八業(yè)三十六行

這是對過去景德鎮(zhèn)制瓷行業(yè)的傳統(tǒng)分類法。其大致分法為：一、燒窯業(yè)：共分窯廠、滿窯和砌窯（含攣窯和補(bǔ)窯）三行。二、做坯業(yè)。三、彩瓷業(yè)。四、匣缽業(yè)。五、包裝、搬運(yùn)業(yè)。六、下腳修補(bǔ)業(yè)。七、瓷業(yè)工具業(yè)。八、輔助業(yè)。在這36行中，最有勢力的是窯廠、滿窯、攣窯、四大器、磚山、大器匣、小器匣、茭草、搬運(yùn)、洲店和轎行等11行。 這11行人數(shù)甚多，或有專門技術(shù)，或賣苦力，“強(qiáng)蠻三分理”。

2.2.1.2 三窯九會

這是過去景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)中各行業(yè)業(yè)主的同業(yè)組織。清末，經(jīng)營相同陶瓷品種的大小業(yè)主為了維護(hù)其本行利益，成立了“三窯九會”。它們是：陶成窯——燒槎柴窯行業(yè)、允成窯——造古器行業(yè)、裕成窯——造灰可器行業(yè)，即所謂的“三窯”。而同慶社——四大器、集慶社——冬小器、義慶社——四小器、合慶社——飯閉、福慶社——脫胎器、永慶社——七五寸、玉慶社——脫胎器、永慶社——二白釉、喻慶社——古器這九個(gè)行業(yè)，稱為“九會”。合稱為“三窯九會”。它包括了全市燒窯和成型的所有大小業(yè)主。

2.2.2 工人行幫

工人行幫，又稱“苦力幫”。它大體上按照“八業(yè)三十六行”中的工種來區(qū)分。各行陶工為了爭取自身的福利，以致不被手工業(yè)主及其他人的欺凌，自發(fā)地組織各種幫會，如“五府十八幫”、“草鞋幫”等。

2.2.2.1 五府十八幫

這是指景德鎮(zhèn)瓷業(yè)中裝小器生產(chǎn)的工人行幫組織。裝小器行業(yè)收徒做工，只能接收南昌、南康、饒州、撫州和九江這五府地區(qū)的人。在裝小器的行業(yè)中分別組成了18個(gè)組，也叫做“幫”。每個(gè)幫都有“做頭的”管理幫內(nèi)事務(wù)。

2.2.2.2 草鞋幫

這是琢器行業(yè)中的工人行幫。過去，景德鎮(zhèn)琢器行業(yè)的工人幾乎全年（包括冬天）都穿著坯戶老板發(fā)放的草鞋勞動(dòng)。同時(shí)，琢器行業(yè)是以“草鞋”的雙數(shù)為單位配備勞動(dòng)和制定月產(chǎn)量，即規(guī)定一雙草鞋的工人數(shù)量是多少，月產(chǎn)量又是多少，因此稱為“草鞋幫”。

2.3 商人行幫

商人行幫，簡稱“商幫”，主要由瓷行和瓷商組成。這二者關(guān)系密切，同在一個(gè)行幫之中，屬于地域性的“雜幫”。

瓷行，是為外地商人代買、落倉、包裝和托運(yùn)瓷器的商行。瓷行內(nèi)只有老板、管事、學(xué)徒和炊事數(shù)人。老板主營行內(nèi)全盤業(yè)務(wù)，接待外地瓷商，處理經(jīng)濟(jì)往來。一般來說，瓷行老板均為外籍瓷商出身。他們熟悉景德鎮(zhèn)行情與本籍銷瓷情況，加上語言及生活習(xí)慣相同，因而外來瓷商都愿意落在本籍人開的瓷行中，并在生意上與他形成了世襲的賓主制。

3 景德鎮(zhèn)行幫的消亡

新中國建立前后，為了進(jìn)一步鞏固人民民主政權(quán)和解放生產(chǎn)力，1948年2月20，中共中央東北局發(fā)出《關(guān)于取締封建會門的指示》、1949年1月4日，華北人民政府發(fā)布《解散所有會門道門封建迷信組織》、1950年10月10日，中共中央發(fā)布《關(guān)于鎮(zhèn)壓反革命活動(dòng)的指示》等，同年，政務(wù)院頒布了《社會團(tuán)體登記暫行辦法》，這些政策的先后出臺，促使景德鎮(zhèn)各類行幫組織紛紛自行解散、走向消亡，其部分有利于社會和行業(yè)發(fā)展的職能被吸收到人民政府的相關(guān)組織中。

4 結(jié)語

景德鎮(zhèn)行幫是在景德鎮(zhèn)瓷業(yè)產(chǎn)業(yè)及城市商業(yè)繁榮發(fā)展的基礎(chǔ)上成立的。它們的成立，有一定的歷史進(jìn)步意義，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：一是促進(jìn)了景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；二是一定程度上穩(wěn)定了城市社會的發(fā)展；三是一定程度上平衡了行業(yè)間的利益關(guān)系和保護(hù)了部分弱勢群體的核心訴求。但是，行幫存在的社會問題也是顯而易見的，如在一定程度上把控了行業(yè)的規(guī)則和社會經(jīng)濟(jì)命脈，并且在從業(yè)人員的管理上給社會帶來了較大的隱患。

故而，景德鎮(zhèn)行幫隨著一個(gè)全新時(shí)代的來臨而最終退出了歷史的舞臺。

注釋

①新平為浮梁舊稱.

②昌南鎮(zhèn)為景德鎮(zhèn)舊稱.