高原梨豐產(chǎn)栽培與管理

何煥芬

（瀘西縣高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，云南瀘西 652400）

瀘西縣位于云南省紅河哈尼族彝族自治州北部，地處低緯度高原，屬亞熱帶低緯度高原季風(fēng)氣候區(qū)。得天獨(dú)厚的自然條件孕育了瀘西高原精品梨，高原梨已成為瀘西發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1 梨園規(guī)劃

1.1 園地選擇及小區(qū)劃分

高原梨樹園地適宜于建在交通方便、土地相對集中、土層深厚、土質(zhì)疏松、能排能灌、腐殖質(zhì)含量大于2%、pH值為6.5～7的沙壤土地塊，忌在風(fēng)口上和坡度大于25°的地方建園。山地建園小區(qū)面積應(yīng)為0.67～1 hm2；地勢平坦的果園小區(qū)面積大些。山地采用帶狀長方形或帶狀等高梯形建園，平地采用長方形以利于機(jī)械操作和運(yùn)輸。

1.2 做好道路規(guī)劃

原則上全園道路所占面積不超過總面積的5%。果園內(nèi)的道路由主路、支路、小路組成，梨園的主道路寬5～6 m，小區(qū)道路寬3～4 m；作業(yè)道路寬1～2 m。果園較小不必設(shè)主道，可設(shè)支路。

1.3 合理布局水池

有條件的，無論是新建園還是改造老果園，均要正確配置排灌系統(tǒng)。在地勢低洼的地方修建排水系統(tǒng)，在地勢較高的地方修建蓄水池。

2 選好適宜品種

一般1個果園選擇1～2個主栽品種，不宜過多。交通方便的果園應(yīng)以早熟和中熟品種為主，適當(dāng)搭配晚熟品種；交通不便的果園主栽優(yōu)質(zhì)晚熟耐貯品種。適合本地主栽的高原梨品種有：早熟品種早白密、晚熟品種雪花等。

3 授粉樹的配置

配置能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉且花期基本相同的授粉品種。主栽品種與授粉品種配置的比例不得大于7∶1。

4 適時定植，科學(xué)管理

高原梨樹從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，一般在秋季10月下旬至12月上旬為宜，當(dāng)年即可發(fā)出新根，翌年春季可及時萌芽生長。采用放線挖塘的方法改土定植，根據(jù)不同地形地塊必須科學(xué)合理密植。一般低密植栽培，每畝56株 (3 m×4 m)；中密植栽，每畝67～167株；高密植栽培，每畝167～333株。目前推廣的株行距為：3 m×4 m、2 m×3 m、1 m×3 m。平地果園行向以南北向?yàn)橐?，坡地果園行向與坡向垂直便于耕作與管理。

4.1 定 植

首先，按株行距定點(diǎn)挖穴，一般沙質(zhì)土穴寬80 cm、深80～100 cm；水稻土穴寬80 cm、深80 cm即可。密植果園株距較小，一般采用挖定植溝的方法栽培，溝深80～100 cm、寬100 cm。挖出的表土、底土分開堆放，將準(zhǔn)備好的綠肥、廄肥、稻草、秸稈等基肥填入，厚度30～40 cm，并將表土回入踏實(shí)，再將底土與腐熟農(nóng)家肥廄肥50～80 kg或純雞糞肥10 kg，加磷肥1～1.5 kg混合填入做成饅頭形，高出地表20 cm。

其次，苗木隨取隨栽，起苗時盡量少傷主、側(cè)根。種植前將梨苗進(jìn)行分級，剪平因取苗損傷的粗根2～3 cm以促新根發(fā)生，嫁接口處薄膜解除以免影響主干生長。

再次，定植時嫁接口需露出地面5～10 cm，踏實(shí)根際土壤，立即澆足定根水。待水滲入土壤下沉后，再覆土保濕，并用地膜或秸稈覆蓋。

4.2 定植后第1年的管理

4.2.1 定干

稀植高原梨園，栽后宜選飽滿芽處立即定干。定干高度為70～80 cm，抹除近地面40 cm以下的芽；密植高原梨園，主要采用成活后進(jìn)行彎干、刻傷、環(huán)割處理。

4.2.2 查苗補(bǔ)栽及樹盤管理

開春發(fā)芽后全園檢查，對已死亡的，在陰雨天重新帶土移栽補(bǔ)齊，栽后灌水覆蓋。當(dāng)年要留出2 m2樹盤，間作物不可過近，不能種植高稈作物。

4.2.3 強(qiáng)化肥水管理

要幼樹盡快形成樹冠，采取主攻營養(yǎng)生長，以地下促地上，以根促枝葉，以生長促結(jié)果。肥水做到：“淡肥勤施，肥水促梢，前促后控”。1-3月萌芽前每株施清糞水5～10 kg加尿素50 g，促進(jìn)萌芽抽梢；當(dāng)新梢長到5～10 cm時，每株施清糞水5～10 kg加尿素100 g，葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。4-6月每隔20 d施肥1次，每次每株用清糞水5 kg加尿素50 g共施5次。7-9月施肥1次，施少量復(fù)合肥并進(jìn)行中耕除草，結(jié)合防病蟲噴藥，隔20 d用0.3%磷酸二氫鉀液噴灑枝條。10-12月為了充實(shí)枝條，促進(jìn)樹勢健壯，增強(qiáng)抗逆性，要重施基肥。

4.3 果量調(diào)控

4.3.1 “三疏”技術(shù)

正確掌握疏花芽、疏花蕾與疏果的時期和方法。結(jié)合冬剪按比例疏去過多花芽，原則是花芽∶葉芽=1∶1，疏除全樹花量的一半，實(shí)際生產(chǎn)中骨干枝以每株16.5～20 cm距離留1個花芽的密度為宜，注意只疏花芽保留葉芽。

4.3.2 疏花蕾

冬季修剪時若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開花前疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救。疏花蕾原則是疏弱留強(qiáng)、疏小留大、疏密留稀、疏腋花芽留頂花芽、疏下留上、疏除萌動過遲的花蕾和副花蕾。標(biāo)準(zhǔn)按20 cm保留1個花蕾，需隨時了解氣象預(yù)報決定疏除多少。

4.3.3 疏果

原則上每個果實(shí)應(yīng)具備25～30張葉片，正常年份1個果臺可留1個果，果形中等大的品種1個果臺可留1～2個果?；慷?、樹勢弱、坐果率高的應(yīng)早疏，花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏；天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。

4.4 ?；ū９夹g(shù)

花蕾膨大期、盛花期和盛花后第3周，噴0.1%硼酸加0.1%硫酸鋅可適當(dāng)提高坐果率。

4.5 根外追肥技術(shù)

結(jié)合噴藥追施適量N、P、K等肥料，常用濃度尿素0.3%～0.5%（若溫度高時為0.2%～0.3%）、硫酸鉀0.3%～1%、磷酸二氫鉀0.2%～0.3%。

5 整形修剪及病蟲害防治

5.1 整形修剪

根據(jù)品種、園地條件的不同，利于結(jié)果可采取多種樹形，一般有疏散分層形、自然開心形等。

5.2 病蟲害防治

高原梨目前發(fā)病較為普遍有腐爛病、黑星病、黑斑病、褐斑病、銹病等病害和梨木虱、梨網(wǎng)蝽、梨小食心蟲、梨蚜等蟲害，若發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時防治。

6 梨園改土

深翻改土一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻，以30～40 cm為宜。有條件的可采取隔年輪翻，即第1、3、5年在原穴的兩側(cè)80 cm開溝，寬50 cm的深溝，第2、4、6年在另兩側(cè)開溝深施基肥?；蕬?yīng)占全年施肥量的70%，標(biāo)準(zhǔn)以100 kg梨果計最少需純N 0.49 kg、P 0.25 kg、K 0.5 kg，掌握梨園的施肥比例保持N∶P∶K=1∶0.5∶1最佳。成齡樹每株施有機(jī)肥50 kg、尿素2～4 kg、磷肥5～6 kg、鉀肥2 kg；初掛果樹為上述用量的50%，幼齡樹為30%～40%。生長期應(yīng)適時追肥，要求施2次，多采用根外追肥。第1次花后肥以速效肥為主占全年施肥量的10%，時間為4月中下旬，促進(jìn)枝葉生長，花芽分化和果實(shí)膨大；第2次果實(shí)膨大肥，重施鉀肥、少施磷肥及氮肥，占全年施肥量的20%，時間為5月中旬至6月上旬。實(shí)踐證明，施肥的高原梨園既能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，又能提高梨果品質(zhì)。