荊州市觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

黃 念 張 義 肖國增 邱根麒

(長江大學(xué)，湖北 荊州 434025)

近年來，觀光農(nóng)業(yè)園逐漸獲得廣大城市居民們的青睞，它的出現(xiàn)為人們提供了一種新型的旅游方式，滿足了人們渴望回歸田野，感悟自然，體驗農(nóng)家生活，郊外旅游觀光，放松自己的心理需求和物質(zhì)文化需求。這有利于保護當?shù)氐淖匀画h(huán)境，帶動周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，使得社會效益、經(jīng)濟效益和自然效益得到提升。

1 觀光農(nóng)業(yè)園的概念、特點及其類型

1.1 觀光農(nóng)業(yè)園的概念

觀光農(nóng)業(yè)園是以開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，以規(guī)劃、設(shè)計、修建為手段，以輸出觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動體驗等旅游功能為目的，在正常從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時開展農(nóng)業(yè)旅游活動[1]。

1.2 觀光農(nóng)業(yè)園的特點

和常規(guī)農(nóng)業(yè)形式相比，郭煥成認為觀光農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)性、參與性、市場性、觀賞性、娛樂性、高效性、文化性、生態(tài)性[2]；李曉穎認為觀光農(nóng)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)的復(fù)合性、景觀的多樣性和游憩的豐富性[3]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，荊州市觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展具有農(nóng)業(yè)資源多樣性、文化特色鮮明性、地理位置便捷性、生產(chǎn)方式簡易性等特點。

1.3 觀光農(nóng)業(yè)園的類型

觀光農(nóng)業(yè)園因分類角度不同也有一定的差異性，可以按功能、示范內(nèi)容、按經(jīng)營類別、開發(fā)模式和發(fā)展階段等作為依據(jù)來分類。荊州市觀光農(nóng)業(yè)園以開發(fā)模式為依據(jù)，可以分成5大類，主要為休閑觀光型、種植生產(chǎn)型、現(xiàn)代養(yǎng)殖型、教育科普型、綜合型。

2 荊州觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 發(fā)展優(yōu)勢

2.1.1具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢

荊州市位于湖北省中部，地勢平坦、水系豐富，是江漢平原的主體。荊州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候適宜，四季分明，有足夠的陽光和降雨量，適合農(nóng)作物生長。荊州市內(nèi)交通便利，有荊州高鐵站和已建成的荊州機場，可直達武漢和全國重要城市。

2.1.2具有豐富的文化資源

荊州市歷史悠久，具有豐富的文化資源，以楚文化和三國文化為特色，慢慢形成了獨特的荊楚文化風(fēng)格,此外還有紅色文化和水文化等文化內(nèi)容。作為一座歷史名城荊州，在文化資源開放上有著得天獨厚的條件，紅色文化資源和水文化資源又是對荊州現(xiàn)代精神思想的一種補充。

2.1.3具有豐富的農(nóng)業(yè)資源

荊州市具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，以地處江漢平原為優(yōu)勢，主要生產(chǎn)的是糧食、棉花、油料和魚、肉、蛋等。在水果種植上，以柑橘、葡萄、沙梨、桃等水果為主。近些年來水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，小龍蝦、螃蟹、黃鱔、泥鰍深受人們喜愛，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量連續(xù)18年居全國市州第一。此外，出口產(chǎn)品種類也眾多，包括棉織品、禽蛋制品、水產(chǎn)品以及藕粉、蓮子等。主要出口東南亞、澳洲及歐美等地區(qū)。

2.1.4具有優(yōu)質(zhì)的旅游資源

荊州市歷史悠久，古建筑遺址遺跡眾多，人文旅游資源具有較高的歷史文化價值、藝術(shù)觀賞價值和科學(xué)考察價值，開發(fā)潛力巨大[4]。荊州市具有8個重點旅游景區(qū)(荊州古城歷史文化旅游區(qū)、洪湖藍田風(fēng)景區(qū)、洪湖悅兮半島度假區(qū)、松滋洈水旅游風(fēng)景區(qū)、荊州博物館、楚王車馬陣景區(qū)、九老仙都、關(guān)公義園等)[5]。此外，還有新建不久的荊州方特東方神畫主題樂園，為湖北地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高的歷史文化主題樂園。

2.2 發(fā)展問題

2.2.1景區(qū)規(guī)劃與布局缺乏整體性，特色不鮮明

從荊州市的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展情況看，觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展整體參差不齊，總體層次不高，缺少一定內(nèi)涵。園區(qū)內(nèi)布局不合理、設(shè)計不規(guī)范，配套設(shè)施不完善，項目定位不明確。目前具有鮮明特色觀光農(nóng)業(yè)項目還不多，大多數(shù)園區(qū)都是以采摘園、農(nóng)家樂的形式出現(xiàn)，形式上大同小異，沒有創(chuàng)新的新意和鮮明的特色，從而逐漸失去對游客的吸引力，同時降低園區(qū)的競爭力。

如荊州市科潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，是以葡萄生產(chǎn)種植為特色的觀光農(nóng)業(yè)園，其園區(qū)內(nèi)三株百年古葡萄樹極具特色，景觀效果好(見圖1)。但是因為沒有整體性的規(guī)劃與布局，導(dǎo)致整個園區(qū)分區(qū)雜亂、主題不鮮明，特色不強烈(見圖2)。

2.2.2市場營銷力度薄弱，營銷理念滯后

目前荊州市的大多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要經(jīng)濟收入來源于其生產(chǎn)功能，休閑觀光功能不夠完善，導(dǎo)致園區(qū)市場缺乏競爭力。雖然各個園區(qū)前期做了一些宣傳營銷活動，但是與實際觀光旅游發(fā)展的需要不匹配，宣傳營銷模式單一，創(chuàng)新不夠，導(dǎo)致觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的影響力較小，吸引不來游客，大多數(shù)園區(qū)只有當?shù)乜h市居民知道，在湖北省內(nèi)知名度不夠，這就使得客源難以增加，經(jīng)濟收益得不到提升。

2.2.3環(huán)境污染和破壞

觀光農(nóng)業(yè)園常常規(guī)模大，占地面積廣，在規(guī)劃建設(shè)時，原有的自然環(huán)境會受到一定程度的破壞。園區(qū)在管理過程中缺乏環(huán)境保護意識，沒有建立環(huán)境的監(jiān)測和保護等制度。尤其在觀光采摘過程中，使其生態(tài)系統(tǒng)遭受到破壞，經(jīng)營者不得不采取人工方式對其進行修復(fù)，容易造成少量化學(xué)物質(zhì)殘骸遺留在農(nóng)產(chǎn)品上。而且游客缺乏環(huán)境保護意識，游覽時產(chǎn)生的垃圾隨手亂扔，影響園區(qū)環(huán)境和美觀。此外，養(yǎng)殖的一些牲畜動物產(chǎn)生的糞便，由于清理不及時，散發(fā)的氣味影響游覽體驗。

2.2.4季節(jié)性明顯，游覽旺季短

觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性明顯，游覽時間集中分布。而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到自然條件、生產(chǎn)資料、勞動力、科學(xué)技術(shù)等因素的影響，農(nóng)作物質(zhì)量無法得到保障。4月～10月農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及觀光效果好，游客數(shù)量多，經(jīng)濟效益好。冬季天氣較寒冷，部分園區(qū)除了溫室大棚的蔬菜水果采摘，其他旅游資源較少。此外，節(jié)假日游客較多，平時游客較少，季節(jié)性矛盾十分明顯。

2.2.5基礎(chǔ)配套設(shè)施不足，管理和服務(wù)質(zhì)量不高

荊州市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)大多數(shù)都在郊區(qū)，道路等級低、路面窄、通行能力有限，公路交通標識和旅游標識不足，游客通行不便。園區(qū)內(nèi)部規(guī)劃設(shè)計的停車場不足、垃圾處理設(shè)施少，環(huán)境得不到保障。園區(qū)內(nèi)缺少明顯的引導(dǎo)標識和詳細的項目介紹，游客游覽不便。此外，大多數(shù)的從業(yè)管理者都是當?shù)剞r(nóng)民，當?shù)剞r(nóng)民青壯多外出求學(xué)務(wù)工，而留守老人文化水平有限，缺乏相關(guān)專業(yè)知識，從而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量不高。

3 發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)園的建議與對策

3.1 合理規(guī)劃園區(qū)，體現(xiàn)特色性

在日益競爭激烈的市場背景下，園區(qū)發(fā)展需要合理規(guī)劃，將園區(qū)功能與園區(qū)內(nèi)的自然資源整合，合理高效的分區(qū)，為游客提供最優(yōu)化的旅游和空間。同時豐富行進路線過程中各個景點的特色，利用園林小品、植物雕塑等方式，吸引游客游覽各個景點。

3.2 加大宣傳力度，樹立品牌形象

加大宣傳力度，觀光農(nóng)業(yè)這種新型旅游方式才有可能被熟知，從而走進更多市民的生活中去，游客才會越來越多，經(jīng)濟收益才會越來越好。為提高園區(qū)知名度和游客獲取信息便捷程度，在營銷方式上應(yīng)該采用現(xiàn)代化和智能化。可以從旅游景點、驅(qū)車路線、景點門票、當?shù)匚幕厣兔朗车葟母鱾€角度來對園區(qū)進行詳細的介紹。同時還需開通其官方微博、抖音、微信等軟件賬號，開展各種自媒體營銷，利用微信朋友圈和公眾號及時發(fā)布相關(guān)旅游信息，通過各種小視頻來宣傳園區(qū)實時特色，從而使得游客獲取信息便捷程度最大化。形成一個信息化和智能化的電子商務(wù)平臺。著重發(fā)展特色產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌形象，走品牌化發(fā)展道路。

3.3 營造優(yōu)越的環(huán)境，加強環(huán)境管理

觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須堅持合理開發(fā)，與自然相協(xié)調(diào),保持可持續(xù)性發(fā)展。在規(guī)劃設(shè)計時，應(yīng)該因地制宜,利用原有的自然資源，營造優(yōu)越的環(huán)境，避免大規(guī)模改造和人工痕跡，保持場地原有地勢地貌。另外政府和相關(guān)管理單位需要提出管理辦法和采取相應(yīng)措施,做好統(tǒng)一規(guī)劃和監(jiān)督工作，加大環(huán)境整治力度。

3.4 豐富觀光游覽項，做好季節(jié)性規(guī)劃

豐富觀光游覽項目，如：趣味性(真人CS、真人打地鼠、文字游戲等)，娛樂性(卡丁車、騎馬、水上碰碰球等)，冒險性(攀巖、徒步等)，創(chuàng)意性(七彩滑梯、繪畫藍圖等)。針對旅游淡旺季等問題，應(yīng)在前期做好季節(jié)規(guī)劃，做到四季可觀光，四季可游玩。等到旺季之后，轉(zhuǎn)變宣傳內(nèi)容和形式，用不同的項目吸引游客?？梢赃m當增加室內(nèi)活動項目，如：茶藝體驗、室內(nèi)植物迷宮、陽光房、室內(nèi)瑜伽、桌球棋牌等。

3.5 完善配套設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量

應(yīng)該繼續(xù)加強服務(wù)配套設(shè)施的建設(shè)，完善交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施，增加與環(huán)境相協(xié)調(diào)的娛樂、休閑等配套設(shè)施，豐富園區(qū)項目，增加游客體驗性。對相關(guān)管理人員、技術(shù)人員和服務(wù)人員進行專業(yè)技能培訓(xùn)，使得行業(yè)運營和管理更加規(guī)范和標準，這樣可以最大限度地發(fā)揮旅游資源及設(shè)施的作用，進一步提升整體服務(wù)質(zhì)量，吸引更多的游客，取得理想的經(jīng)濟效益和社會效益。

4 結(jié)語

筆者從現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展的景區(qū)規(guī)劃與布局、營銷方式與理念、環(huán)境污染及保護、應(yīng)對農(nóng)業(yè)季節(jié)性、基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量對其存在的主要問題進行了分析并提出相應(yīng)對策。目前，荊州市及周邊地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展雖然還存在著許多問題，但已具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)和相應(yīng)的條件，需要政府加大管理力度和社會上的大力宣傳，從而使觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加完善，推動荊州市旅游業(yè)的不斷發(fā)展與進步，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力與影響力，總體上提高荊州市人民的生活水平與經(jīng)濟條件。