恩施建始縣土家族、苗族常見藥用植物資源調(diào)查

謝紅亮，艾洪蓮，李正輝

(中南民族大學(xué) 藥學(xué)院，湖北 武漢 430074)

恩施土家族苗族自治州地處華中腹地，享有“華中藥庫”之美譽(yù)，建始縣隸屬其中，境內(nèi)自然資源豐富，地形獨(dú)特復(fù)雜，森林覆蓋率達(dá)69.2%，物種資源多種多樣。隨著國(guó)際上對(duì)天然藥、中藥研究開發(fā)的重視，中藥的需求量與日俱增，并已形成全球性回歸自然的浪潮。然而，筆者通過文獻(xiàn)檢索未見對(duì)建始縣藥用植物資源的系統(tǒng)研究。此外，由于不合理采挖等人為因素導(dǎo)致該地生物多樣性下降。因此，有必要對(duì)建始縣民族特色藥用植物進(jìn)行深入調(diào)查分析，摸清當(dāng)?shù)刂匾幱弥参镔Y源現(xiàn)狀，避免盲目發(fā)展，為中藥資源可持續(xù)開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 建始縣自然產(chǎn)區(qū)概況

建始縣(北緯30°06′～30°54′，東經(jīng)109°32′～110°12′)位于享有“天然植物園”“種質(zhì)基因庫”之稱的湖北恩施州境內(nèi)，是大巴山、巫山及武陵山交匯之地，東連巴東縣，以野三河為界；西接恩施市，以太陽河為界；南鄰鶴峰縣，以長(zhǎng)河、茶寮河為界；北與重慶市巫山縣毗連。境內(nèi)地形復(fù)雜，清江橫穿縣境，將縣境分為南、北兩個(gè)部分，既有崇山峻嶺，又有幽谷平川，河流密布。該地屬亞熱帶季風(fēng)性山地濕潤(rùn)氣候，四季分明、雨量充沛，自然生態(tài)條件優(yōu)越，擁有豐富的植物區(qū)系，是華中地區(qū)植物種類最多、最集中的地區(qū)之一，蘊(yùn)藏著包括獨(dú)活(HeracleumhemsleyanumDiels)、香蒲(Typhaorientalis)、厚樸(MagnoliaofficinalisRehd.et Wils.)、杜仲(EucommiaulmoidesOliver)等藥效顯著、藥用歷史悠久的優(yōu)質(zhì)植物資源。

2 調(diào)查方法

查閱建始縣相關(guān)文獻(xiàn)資料，了解當(dāng)?shù)氐赜蛱攸c(diǎn)、民風(fēng)民俗，采用線路調(diào)查、樣地調(diào)查方法[1]結(jié)合民間采訪進(jìn)行野外實(shí)地考察、標(biāo)本采集與分類鑒定，對(duì)建始縣藥用植物種類、藥用部位、功效、道地藥材及鮮藥資源進(jìn)行深入的統(tǒng)計(jì)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 建始縣藥用植物資源調(diào)查

藥用植物具有較強(qiáng)的地域性，其生長(zhǎng)、繁殖往往受到自然條件的制約。建始縣優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)藏著豐富的藥用植物資源，在生態(tài)文明建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，調(diào)查、研究藥用植物資源問題對(duì)于科學(xué)合理開發(fā)利用資源，促進(jìn)建始縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有十分重要的意義。本次調(diào)查共發(fā)現(xiàn)藥用植物90科226屬337種，其中被子植物最多，77科208屬312種；蕨類植物次之，有8科8屬14種；裸子植物最少，有5科10屬11種。在這些藥用植物中，若按綱分，雙子葉植物綱67科184屬286種；單子葉植物綱8科23屬28種；蕨綱8科8屬11種；松杉綱5科9屬9種；石松綱1科1屬2種；銀杏綱1科1屬1種。按目分，10種及以上的目為薔薇目53種、桔梗目48種、毛茛目34種、管狀花目25種、傘形目21種、茜草目20種、百合目19種，真蕨目18種、側(cè)膜胎座目13種、捩花目13種、中央種子目10種、無患子目10種、蕁麻目10種。按科分，10種及以上的科依次為菊科72種、薔薇科40種、豆科21種、毛茛科19種、傘形科17種、百合科17種、唇形科15種、蓼科12種、柳葉菜科11種、忍冬科11種、蕁麻科10種、葡萄科10種、木蘭科10種、虎耳草科10種。按屬分：4種及以上的屬依次為蓼屬6種、堇菜屬5種、鐵線蓮屬5種、繡線菊屬5種、懸鉤子屬4種、栒子屬4種、忍冬屬4種、燈心草屬4種、車前屬4種、沙參屬4種、烏蘞莓屬4種、鐵線蕨屬4種、柳葉菜屬4種(詳見表1)。由此可見建始縣藥用植物種類豐富多樣，具有巨大的開發(fā)利用潛能。

表1 建始縣藥用植物優(yōu)勢(shì)目、科、屬統(tǒng)計(jì)

3.2 建始縣道地藥用植物資源

建始縣是我國(guó)中藥材重要集散地之一，擁有一大批品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)認(rèn)知度高的道地藥材，本次調(diào)查共發(fā)現(xiàn)道地藥材28種(表2)。其中，淫羊藿(EpimediumbrevicornuMaxim.)為補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕要藥[2]。湖北是淫羊藿屬植物變異中心之一，建始縣分布有較為豐富的淫羊藿屬植物。近年來，隨著淫羊藿市場(chǎng)需求量與日俱增以及野生植物蘊(yùn)藏量急劇下降，淫羊藿呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，因此，加強(qiáng)對(duì)該地區(qū)淫羊藿屬植物的保護(hù)，對(duì)淫羊藿屬植物的種類、地理分布、質(zhì)量評(píng)價(jià)進(jìn)行研究，積極開展野生變家種的引種馴化實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要。湖北貝母(Fritillariahupehensis)是僅次于浙貝母的第二大貝母主流品種，張勇慧等[3]通過鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘藥效學(xué)篩選，發(fā)現(xiàn)湖北貝母藥效學(xué)活性集中在生物堿，成分上并對(duì)其提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化。建始縣麥冬(Ophiopogonjaponicus)栽培較廣，其以塊根入藥，具有生津解渴、潤(rùn)肺止咳的功效，應(yīng)用歷史悠久，為目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主流品種之一。梁冰倩等[4]研究鑒定發(fā)現(xiàn)湖北麥冬有效成分除包括皂苷類外，還包括黃酮類、酚類及苯甲酸類衍生物和酰胺生物堿類等12種化合物，豐富了麥冬的化學(xué)信息，為建始縣相關(guān)技術(shù)人員對(duì)麥冬開展藥理藥化及質(zhì)量控制研究奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。黃連(CoptischinensisFranch.)作為建始縣的道地藥材，其主要活性成分為小檗堿、黃連堿等生物堿，具有治療急性結(jié)膜炎、急性細(xì)菌性痢疾、急性腸胃炎等藥理作用，臨床應(yīng)用廣泛。曾燁等[5]采用測(cè)定單株鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的方法，比較不同齡期黃連生物堿含量變化，從而找出黃連最佳生長(zhǎng)年限，為建始縣合理規(guī)范化種植黃連提供了理論基礎(chǔ)，具有指導(dǎo)性意義。

表2 建始縣道地藥材統(tǒng)計(jì)

3.3 建始縣鮮藥資源

鮮藥是一類特殊的中藥材，其應(yīng)用始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，曰：“生者尤良”，是中醫(yī)臨床用藥的一大亮點(diǎn)。鮮藥具有使用方便、保持藥材原有特性、基本上不破壞有效成分的優(yōu)勢(shì)[6]，其使用為歷代醫(yī)家所重視。建始縣有著得天獨(dú)厚的氣候條件和地理位置，蘊(yùn)藏著較為豐富的鮮植物資源，如七葉一枝花(ParispolyphyllaSmithvar.Chinensis(E.) Hara)、火棘[Pyracanthafortuneana(Maxim.) Li]、薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)、活血丹[Glechomalongituba(Nakai) Kupr]等22種藥用植物(表3)。鮮藥多生長(zhǎng)在山坡、草地、水溝等處，隨處可以摘采。居住于建始縣的各族人民在長(zhǎng)期與疾病斗爭(zhēng)的過程中，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的藥用植物資源，積累了寶貴的鮮藥實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)疾病起到了積極的預(yù)防治療作用，提高了鮮藥的開發(fā)利用價(jià)值。不同地區(qū)對(duì)鮮植物藥的使用有不同特色，建始縣使用鮮藥的方法主要有直接口嚼法、搗爛外敷法、自然汁內(nèi)服法、自然汁外用法、直接煎煮法[6]，無需通過特殊復(fù)雜的加工炮制即可使用是鮮藥的明顯優(yōu)勢(shì)，也是其得以傳承的主要因素之一。然而，筆者通過實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)建始縣雖擁有豐富的鮮藥資源，卻并未實(shí)現(xiàn)鮮藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，很多鮮藥的產(chǎn)地初加工原理不明確、技術(shù)不統(tǒng)一，藥材流通過程中質(zhì)量不穩(wěn)定。為使鮮藥資源在臨床上得到廣泛應(yīng)用，建始縣相關(guān)企業(yè)組織應(yīng)引入微波干燥、紅外干燥等現(xiàn)代加工技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化、規(guī)范化，采用冷藏、真空、液氮凍干等方式改進(jìn)鮮藥運(yùn)輸途徑，確保流通過程中鮮藥質(zhì)量的穩(wěn)定性。運(yùn)用現(xiàn)代化綠色栽培技術(shù)建立鮮藥生產(chǎn)基地，為臨床提供優(yōu)質(zhì)鮮藥材資源，以滿足市場(chǎng)需求。

表3 建始縣鮮藥資源統(tǒng)計(jì)

3.4 建始縣藥用植物功效及藥用部位統(tǒng)計(jì)

建始縣藥用植物功效多種多樣，可分為清熱解毒藥、消腫止痛藥、解表散寒藥、健胃消食藥、祛風(fēng)除濕藥等。此外，許多藥用植物還兼具多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如杜仲樹皮藥用可降血壓，并能治療腰膝痛、風(fēng)濕及習(xí)慣性流產(chǎn)等，其樹皮分泌的硬橡膠可作工業(yè)原料及絕緣材料，抗酸、堿及化學(xué)試劑腐蝕的性能好，可制造耐酸、堿容量及管道的襯里[7]；香蒲花粉即蒲黃入藥，葉片可用于編織、造紙等，幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食，雌花序可作枕芯和坐墊的填充物，全草可用于花卉觀賞，是重要的水生經(jīng)濟(jì)植物之一[8]。藥用植物的藥用部位可分為根、全草、莖、葉、花、皮、果實(shí)、種子、芽九大類，其中，全草類藥最多，根類藥次之(表4)。不少藥用植物具有多個(gè)藥用部位，如求米草種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利便，葉治初痢；山雞椒以根、莖、葉和果實(shí)入藥，具有祛風(fēng)散寒、消腫止痛的功效。藥用植物生活型以草本植物為主，蕨類、喬木、灌木、藤本植物共存，多分布在山坡、草地、林地等陰涼濕潤(rùn)處。

表4 建始縣藥用植物藥用部位統(tǒng)計(jì)

4 結(jié)語

我國(guó)西部大開發(fā)戰(zhàn)略計(jì)劃已將湖北恩施列為開發(fā)區(qū)域之一，這為建始縣藥用植物的深入研究和發(fā)展帶來了機(jī)遇。建始縣人民在州政府、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在野生藥用植物資源的開發(fā)利用和保護(hù)方面取得了一定成就，并已開發(fā)出厚樸(MagnoliaofficinalisRehd.et Wils.)、黃連(CoptischinensisFranch.)等綠色無公害優(yōu)質(zhì)藥材，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益[10]。然而，目前仍有很多藥效顯著、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的植物還處于野生狀態(tài)，植物產(chǎn)品開發(fā)深度不夠，并未實(shí)現(xiàn)植物資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)換，為此，筆者提出以下科學(xué)對(duì)策。

4.1 民族藥、道地藥材規(guī)范化研究

建始縣位于湖北恩施土家族、苗族自治州境內(nèi)，民族藥特色十分明顯，一是以土家族為代表的民族藥應(yīng)用歷史悠久；二是民族藥品種繁多，如獐牙菜(SwertiabimaculataSieb.et Zucc.)、短毛獨(dú)活(HeracleummoellendorffiiHance.)、虎耳草(SaxifragastoloniferaCurt.)等療效可靠，應(yīng)用廣；三是鮮植物藥的應(yīng)用和治療經(jīng)驗(yàn)的積累，是對(duì)該地區(qū)民族醫(yī)藥學(xué)知識(shí)的有益補(bǔ)充[11]。建始縣擁有一大批國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名的道地中藥材，如黃連(CoptischinensisFranch.)、掌葉大黃(RheumpalmatumL.)、麥冬[Ophiopogonjaponicus(L.f.) Ker-Gawl.]、獨(dú)活(HeracleumhemsleyanumDiels)、黃柏[Platycladusorientalis(L.)Franco]、杜仲(EucommiaulmoidesOliver)。然而，縱觀建始縣藥用植物利用現(xiàn)狀，尚未實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)孛褡逅?、道地藥的產(chǎn)業(yè)化利用。因此，建始縣應(yīng)結(jié)合本地環(huán)境、氣候、生產(chǎn)技術(shù)等實(shí)際情況進(jìn)行民族藥、道地藥材規(guī)范化種植研究，建立示范基地，科學(xué)合理利用藥用植物資源，提升藥物品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)民族藥、道地藥材的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 分類管理，開展珍稀植物育種研究

建始縣藥用植物豐富多樣，其中，一些植物具有相似的種植條件和藥用機(jī)理，一些植物在栽培、藥效方面具有拮抗作用[12]，一些植物珍貴稀有具有獨(dú)特藥理作用，部分藥用植物還存在“無名氏”的情況，因此該地區(qū)野生藥用植物蘊(yùn)藏量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)估的準(zhǔn)確度還有待提高，還要進(jìn)一步摸清家底。不同類型藥用植物在開發(fā)利用措施上應(yīng)有所不同，區(qū)別對(duì)待、分類管理，對(duì)具有多種用途的野生植物要綜合利用。近年來，由于過量采挖、生態(tài)環(huán)境破壞等人為因素，致使一些珍稀瀕危和特有藥用植物種類趨于滅絕，因此擴(kuò)大藥用植物的馴化栽培范圍，進(jìn)行藥用植物育種研究是中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所作為省內(nèi)中藥材育種領(lǐng)域的主要單位之一，在選育方面取得了一系列階段性成果，建始縣可組織相關(guān)技術(shù)人員前往借鑒學(xué)習(xí)，建立本地中藥材育種中心，形成“政府-企業(yè)-藥農(nóng)”生產(chǎn)推廣模式，對(duì)育成的新品種實(shí)施規(guī)范化種植系統(tǒng)研究，提高繁育、栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)珍稀瀕危藥用植物的保護(hù)利用。

4.3 科技創(chuàng)新，全面加強(qiáng)開發(fā)利用研究

“綠色”和“生態(tài)”是植物資源的代名詞，是建始縣最好的資源、最大的資本、最顯著的特色、最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)，建始縣野生植物資源開發(fā)利用與保護(hù)已上升到影響建始縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的政治高度。隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，進(jìn)一步提高藥用植物的利用率，在藥用植物的種植、采收、加工炮制、繁育、鑒定和質(zhì)量評(píng)價(jià)、新藥研究等方面實(shí)施科技創(chuàng)新已是大勢(shì)所趨。如巫偉峰等[13]通過DNA條形碼技術(shù)為藥用植物鑒定、瀕危物種保護(hù)以及資源評(píng)價(jià)等提供了新的思路。藥用植物資源的綜合利用研究包括藥用部位的擴(kuò)大，用藥途徑的豐富，加工保存技術(shù)的提高，藥物殘?jiān)幕厥绽玫榷喾矫鎇14]，跳出中藥業(yè)只發(fā)展中藥的狹隘思維模式，將中藥產(chǎn)業(yè)與生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等領(lǐng)域結(jié)合，對(duì)發(fā)展建始縣中藥產(chǎn)業(yè)具有重要意義。