大棚番茄栽培管理技術(shù)

趙明

摘要：番茄經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，不僅可以和其他蔬菜、肉類或蛋類等搭配做菜，還可以制作番茄醬或涼拌生吃，在蔬菜市場(chǎng)上比較暢銷。為滿足市場(chǎng)需求，增加農(nóng)民收入，近年來(lái)大棚栽培番茄越來(lái)越廣泛。培植出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、口感優(yōu)良的番茄成為重要問(wèn)題?；诖?，對(duì)大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：大棚;番茄;栽培管理;技術(shù)

番茄是世界上廣泛種植的蔬菜作物，也是我國(guó)最主要消費(fèi)的蔬菜之一，由于其豐富的維生素含量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值廣受歡迎，其品質(zhì)同樣受到越來(lái)越多人的關(guān)注。如何通過(guò)種植方式提升番茄品質(zhì)已經(jīng)成為番茄育種的主要研究方向。因此，文章主要分析了大棚番茄栽培管理技術(shù)。

1溫室準(zhǔn)備

（1）施足底肥。前茬作物收獲后，結(jié)合深翻667米2施入腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克、過(guò)磷酸鈣40～50千克。土壤耕翻深度25～30厘米。（2）低溫凍棚。冬季育苗前，將溫室大棚敞開暴露在低溫環(huán)境中10～15天，自然冷凍，消滅越冬病蟲源。（3）清理積雪。于定植前15～20天清理棚內(nèi)積雪，晴天中午扣膜，及時(shí)覆蓋保溫被，定植前5～7天開始生火。（4）溫室消毒。定植前7～10天進(jìn)行溫室消毒，用10%百菌清煙劑在溫室內(nèi)熏蒸，按溫室面積計(jì)算藥量，667米2用藥700～800克。使用時(shí)打開外包裝，均勻布置煙點(diǎn)，取出藥捻點(diǎn)燃，插入料袋中，從里到外依次點(diǎn)燃成煙，人員迅速離開。

2品種選擇

選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病蟲、耐弱光、耐高溫、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。如馳明135、瑞番1803番茄F1、金盾2號(hào)F1、農(nóng)富08、北番303等。

3適時(shí)定植

（1）定植時(shí)間。當(dāng)?shù)囟ㄖ矔r(shí)間一般在12月下旬—1月上旬。要求10厘米地溫穩(wěn)定達(dá)到12℃以上時(shí)定植。（2）選擇壯苗。番茄春提早定植壯苗標(biāo)準(zhǔn)：幼苗6葉1心，苗齡60～65天，葉片肥厚，葉色濃綠，株高20～25厘米，莖粗0.6～0.7厘米，現(xiàn)大花蕾，無(wú)病蟲害。保證定植健壯苗。（3）定植方法與密度。定植株距35～40厘米。按定植株距在窄行膜上靠近兩滴灌帶外側(cè)打定植孔，打孔深度要根據(jù)定植苗的大小而定，定植深度以子葉露出地面1厘米左右為宜，定植后及時(shí)覆土。早熟品種667米2定植3800株左右，中晚熟品種667米2定植3300株左右。

4田間管理

4.1環(huán)境調(diào)控

（1）溫度定植后至緩苗，白天溫度保持在25～30℃，夜間15℃，最低不低于12℃;緩苗后至蹲苗結(jié)束，白天溫度保持在22～25℃，夜間12℃，最低不低于10℃;果實(shí)膨大期以后，白天溫度保持在25～30℃，夜間12℃。（2）光照保持膜面清潔，在對(duì)溫度影響不大的情況下，盡量早揭和晚蓋防寒保暖覆蓋物，盡可能延長(zhǎng)光照時(shí)間。（3）空氣濕度生產(chǎn)上要通過(guò)放風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施，把溫室內(nèi)的濕度控制在最佳指標(biāo)范圍內(nèi)。緩苗期最佳空氣濕度為80%～90%，開花結(jié)果期最佳空氣濕度為60%～70%，結(jié)果期最佳空氣濕度為50%～60%。

4.2水肥管理

（1）定植后及時(shí)將滴灌帶和主管連接好，并滴定植水，667米2滴水20米3左右;3～5天后滴緩苗水，667米2滴水20～30米3。第1穗果坐住前不再滴水，以蹲苗為主。（2）當(dāng)?shù)?穗果長(zhǎng)到核桃大小時(shí)結(jié)束蹲苗，此時(shí)番茄生長(zhǎng)進(jìn)入果實(shí)膨大期，要及時(shí)滴水滴肥。第1次667米2滴水40米3左右，同時(shí)667米2隨水滴施99%磷酸二氫鉀3千克、礦源黃腐酸鉀顆粒2千克，以后每隔8～9天滴水1次，每次667米2滴水40米3左右，同時(shí)每次667米2隨水滴施99%磷酸二氫鉀3千克、礦源黃腐酸鉀顆粒2千克。（3）進(jìn)入果實(shí)采摘期后，要保證水肥供應(yīng)，隔5～7天滴水1次，每次667米2滴水40米3左右，隔10～14天隨水滴肥1次，每次667米2隨水滴施99%磷酸二氫鉀3千克、礦源黃腐酸鉀顆粒2千克。

4.3中耕除草

番茄進(jìn)入蹲苗期要及時(shí)中耕除草，每隔5天左右中耕除草1次，共中耕除草3～4次。中耕深度先深后淺，第1次耕深15～18厘米，第2次耕深15厘米左右，第3次耕深12厘米左右，第4次耕深10厘米左右。

4.4吊秧、整枝打杈

在番茄蹲苗期第1次中耕結(jié)束后及時(shí)吊秧，把吊秧繩一端拴在莖基部，另一端拴在準(zhǔn)備好的鐵絲上，吊秧繩不要拉的太緊，把番茄秧盤到吊秧繩上，同時(shí)整枝打杈。番茄生長(zhǎng)期要不斷整枝打杈，采取單干整枝，只留主莖結(jié)果，其余側(cè)枝全部摘除。

4.5摘心、打底葉

當(dāng)最上方目標(biāo)（即收獲結(jié)束前60天）果穗開花時(shí)，留花穗上方2片葉摘心。當(dāng)植株摘心后頂部再發(fā)出側(cè)枝時(shí)，留少許側(cè)枝遮蔭，防止頂部果實(shí)灼傷。第1穗果采收后，摘除其下部老葉、枯葉和病葉等，及時(shí)帶出田外處理。

4.6保果

在不適宜番茄授粉的季節(jié)，可采用人工授粉、蟲媒授粉或使用果寶520等提高坐果率，目前生產(chǎn)中廣泛使用果寶520。該藥劑為袋裝粉劑，每袋溶入10千克水中備用（必須一次性溶解，溶解后的藥劑有效期3個(gè)月，溶解后可將此藥液裝入1個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)，存放于陰涼處，隨時(shí)可用），在花開后任何時(shí)候蘸花或噴花均可，但是建議以晴天傍晚花開時(shí)使用，此時(shí)使用效果最佳。注意只能用本產(chǎn)品蘸花或噴花，嚴(yán)禁涂柄。

4.7疏果

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)適時(shí)疏果，大果型品種每穗選留3～4個(gè)果，中果型品種每穗選留4～6個(gè)果，疏除病果、小果、畸形果。

5病蟲害防控

5.1農(nóng)業(yè)防控

（1）選用抗病品種，針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x害防控對(duì)象，選用高抗多抗品種;培育適齡壯苗;實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，合理倒茬，與非茄科作物輪作3年以上。（2）及時(shí)進(jìn)行土壤翻曬;結(jié)合深翻增施充分腐熟的有機(jī)肥，測(cè)土配方施肥，防止土壤板結(jié)和土壤富營(yíng)養(yǎng)化。（3）采用膜下滴灌，根據(jù)作物需水和天氣情況合理調(diào)節(jié)澆水時(shí)間和澆水量;加強(qiáng)田間管理，控制好溫度和空氣濕度，爭(zhēng)取充足的光照，嚴(yán)防積水，避免低溫和高溫障礙，創(chuàng)造有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育的生產(chǎn)環(huán)境，提高植株自身抗性，避免侵染性病害發(fā)生。（4）生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)將殘枝敗葉、病蟲果和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理。收獲結(jié)束后及時(shí)清理枝干等雜物，及時(shí)回收殘膜和滴灌帶等。

5.2物理防控

番茄苗期蟲害主要有白粉虱、美洲斑潛蠅、蚜蟲等，可采取冬季低溫凍棚和在溫室內(nèi)掛黃板等措施進(jìn)行物理防控。667米2懸掛30厘米×25厘米的黃板30～40塊，懸掛高度在幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)上方10～20厘米處，隨著幼苗生長(zhǎng)，黃板的高度也應(yīng)隨之調(diào)節(jié)。黃板懸掛要東西朝向，保證兩面均勻誘蟲。當(dāng)害蟲布滿黃板時(shí)及時(shí)更換黃板。

5.3化學(xué)藥劑防控

（1）番茄早疫病在番茄發(fā)病前或發(fā)病初期，選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，或用47%春雷霉素、氫氧化銅800～1000倍液噴霧，或用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，7天噴1次，連噴2～3次。注意農(nóng)藥交替使用。（2）棉鈴蟲在棉鈴蟲產(chǎn)卵期及三齡期前，幼蟲尚未蛀果時(shí)施藥?？?67米2選用1.8%阿維菌素乳油或2.5%氯氟氰菊酯乳油40～60毫升，對(duì)水40千克噴霧，間隔5～7天噴1次，連噴2～3次。注意農(nóng)藥交替使用。阜康市防治時(shí)間一般在6月上旬。

6及時(shí)采摘上市

當(dāng)果實(shí)達(dá)到商品果要求時(shí)，要及時(shí)采摘上市，防止墜秧，促進(jìn)番茄植株上的果實(shí)持續(xù)生長(zhǎng)。在當(dāng)?shù)劁N售，果實(shí)8～9成熟時(shí)就要采摘，采摘后按大小分級(jí)裝箱，及時(shí)上市銷售，保證果實(shí)商品性，以獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

7結(jié)語(yǔ)

綜上所述，提高大棚番茄種植技術(shù)管理，要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、環(huán)境，選擇合適的種植品種，并且在番茄育苗成長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，做好栽培工作，確保大棚番茄種植的成果率，提高大棚番茄種植的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]常家玉.簡(jiǎn)易大棚番茄栽培技術(shù)及水肥田間管理[J].江西農(nóng)業(yè)，2020（8）：33，35.

[2]唐志群.關(guān)于大棚番茄栽培技術(shù)及水肥田間管理[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2020（18）：42.