江蘇太湖地區(qū)農(nóng)村生活用水特征及影響因素研究

杜佳岷 馮騫 葉小川 陸繁鵬 操家順 鄭笛

摘要：農(nóng)村生活用水特征是測算農(nóng)村生活污染負(fù)荷、設(shè)計農(nóng)村污水處理工程的重要依據(jù)。以江蘇省宜興市丁蜀鎮(zhèn)方錢村為例，采用實地走訪和問卷調(diào)查的方式，對江蘇太湖地區(qū)農(nóng)村生活用水特征進行研究，并分析其影響因素。結(jié)果表明，該地區(qū)生活用水主要來源為自來水，約占整個生活用水量的77%，自來水的人均用水量為84.7 L/d。隨季節(jié)變化和溫度的增加，盥洗、洗衣用水量顯著增加，廚房用水量變化不大，但沖廁用水量明顯降低。當(dāng)?shù)鼐用袷褂孟匆隆㈩孪磁懦龅碾s排水沖廁的習(xí)慣，有效減少了沖廁用的自來水量。隨著農(nóng)村居民受教育程度和經(jīng)濟水平的提高，衛(wèi)生習(xí)慣不斷改善，自來水用量也逐漸增加。戶均年收入5萬～20萬元，自來水用量對經(jīng)濟水平的刺激不敏感。25～40歲的人群，經(jīng)濟能力和衛(wèi)生觀念強，用水量明顯高于其他年齡層的農(nóng)村居民。

關(guān)鍵詞：用水特征；農(nóng)村；生活用水；影響因素；太湖；自來水

中圖分類號：X24文獻標(biāo)志碼：A論文編號：cjas20200200028

Characteristics and Influencing Factors of Domestic Water Consumption in Rural Area of Taihu Lake， Jiangsu： A Case Study of Fangqian Village， Dingshu Town， Yixing City

Du Jiamin1， Feng Qian1，2， Ye Xiaochuan1， Lu Fanpeng1， Cao Jiashun1，2， Zheng Di1，2

（1College of Environment， Hohai University， Nanjing 210098， Jiangsu， China； 2China Hohai Environment Research Institute， Nanjing 211500， Jiangsu， China）

Abstract： The characteristic of domestic water consumption is an important indicator for the calculation of pollution load and wastewater treatment design in rural area. Taking Fangqian village， Dingshu Town， Yixing City， Jiangsu Province as an example， the characteristics of domestic water consumption were investigated through field visits and questionnaires in rural areas of Taihu Lake. The influencing factors were analyzed as well. Results showed that the main water resource in the study area was tap water （84.7 L/d per person）， which accounted for 77% of the total water consumption. The consumption for laundry water increased significantly with seasonal change and temperature increase， in contrast， the flushing water consumption decreased obviously. The amount of water used in kitchen showed limited variation. The habit developed by the residents to reuse laundry water for flushing possibly explained this phenomenon. Higher education and income levels resulted in an improvement of hygienic habit， and tap water was widely used. Water consumption of residents with yearly earning at 50-200 thousand yuan was not so sensitive to the increment of living expenses. Water consumption of people aging from 25 to 40 was higher than that of other age groups because of a better economic condition and health concerns.

Keywords： Characteristics of Water Consumption； Rural Areas； Domestic Water； Influencing Factors； Taihu Lake； Tap Water

0引言

中國是個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村水環(huán)境在生態(tài)文明建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用[1-2]。十九大以來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，很多地方按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，積極推進農(nóng)村人居環(huán)境整治。農(nóng)村水污染治理基礎(chǔ)設(shè)施不足、水環(huán)境質(zhì)量持續(xù)惡化，仍然制約著農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展[3-7]。農(nóng)村飲水安全[8]和污水處理[9-10]是建設(shè)生態(tài)宜居村莊的重要內(nèi)容，了解農(nóng)村生活用水特征，明確生活用水量，不僅直接關(guān)系著農(nóng)村安全飲水工程的設(shè)計和實施，還能準(zhǔn)確測算農(nóng)村污水的產(chǎn)生量和污染負(fù)荷，進而科學(xué)設(shè)計農(nóng)村污水收集、處理工程。

江蘇太湖地區(qū)是國內(nèi)人口最稠密和經(jīng)濟發(fā)展最具活力的地區(qū)，由于城鎮(zhèn)化進程快，農(nóng)村經(jīng)濟水平高，用水量和污水量的增長十分顯著[11-12]。而農(nóng)村污水治理能力落后于污水產(chǎn)生量的問題，在一定程度上也對太湖的水環(huán)境造成了不利影響。因此，開展農(nóng)村生活用水特征及影響因素調(diào)查，對于科學(xué)評估農(nóng)村生活污染負(fù)荷對太湖水環(huán)境的影響，優(yōu)化農(nóng)村污水收集治理設(shè)施布局，實現(xiàn)治太效益最大化，具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

目前，關(guān)于農(nóng)村生活用水特征和影響因素的相關(guān)研究總體較少，已有的研究大多基于全國第一次農(nóng)村生活污染源普查數(shù)據(jù)，還有部分來自國家水體污染控制重大專項的相關(guān)調(diào)查和科研[13-17]?？紤]到農(nóng)村生活用水量多受經(jīng)濟發(fā)展水平、受教育程度、居民用水習(xí)慣等因素影響[18]，而近年來，江蘇太湖地區(qū)隨城鎮(zhèn)化的進一步推進，農(nóng)民生活水平及農(nóng)村生活方式也有不小的改變，原有生活用水量的研究成果，已不能準(zhǔn)確反映當(dāng)前太湖地區(qū)農(nóng)村居民的用水現(xiàn)狀。因此，筆者以江蘇省宜興市丁蜀鎮(zhèn)方錢村為例，通過現(xiàn)場走訪和問卷調(diào)查的形式，了解江蘇太湖流域典型農(nóng)村居民用水特征，測算農(nóng)村居民用水量，在此基礎(chǔ)上分析經(jīng)濟水平、教育程度等因素對用水量的影響，以期為江蘇村莊污水治理的進一步推進和實施提供參考。

1研究區(qū)域概況

研究區(qū)位于宜興市丁蜀鎮(zhèn)方錢村。該村地處太湖主要入湖河道陳東港和大浦港交匯的三角洲區(qū)域，戶籍人口共約1100人，加上瀆邊公路東側(cè)的河流，總的研究區(qū)面積約為1.0 km2。區(qū)域內(nèi)下墊面狀況包括土地集中流轉(zhuǎn)的稻麥輪種農(nóng)田、零散的高產(chǎn)蔬菜地、3片現(xiàn)存濕地、3條支浜河道（洋渭河、石后河、中心河）和3個自然村（方錢、埂上、洋渭）。方錢村的3條支浜河道中，洋渭河位于研究區(qū)域東部，總長度為750 m，橫穿洋渭村集中居住區(qū)，南北兩端均設(shè)有閘站連通大浦港和陳東港。石后河位于研究區(qū)中部，長度約560 m，河道北段長約230 m，兩岸均為農(nóng)田，河道南段約326 m，穿過村民集中居住區(qū)。中心河位于研究區(qū)域西北部，長度為227 m，兩岸均為農(nóng)田。由于地區(qū)經(jīng)濟較為發(fā)達，村內(nèi)居民除少量農(nóng)戶（含種糧大戶）仍以農(nóng)業(yè)為主要經(jīng)濟來源外，多數(shù)農(nóng)戶均以紫砂制作為主要經(jīng)濟來源，戶均年收入可達13.5萬元。

2材料與方法

2.1數(shù)據(jù)采集

2019年7月，筆者在江蘇省宜興市陳東港沿岸的丁蜀鎮(zhèn)方錢村對該區(qū)域用水特征展開了為期10天的調(diào)查。本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式，隨機抽樣，對當(dāng)?shù)卮迩f居民的家庭人均收入、月均用水量、居民用水設(shè)施條件、排水設(shè)施等進行了入戶調(diào)查[19-20]。為保證調(diào)研工作的順利進行，確保調(diào)研數(shù)據(jù)的完整性，調(diào)查過程中采用一對一的方式對農(nóng)戶進行入戶問卷調(diào)查，由調(diào)查者填寫調(diào)查問卷，確保每一份調(diào)查問卷的有效性與準(zhǔn)確性。調(diào)查過程共走訪居民100余戶，發(fā)放問卷80余份，回收有效問卷62份。

問卷主要內(nèi)容包括村莊供水情況調(diào)查（供水方式、水價計算方式等）、家庭成員情況調(diào)查（家庭人口、受教育程度、常住人口、家庭經(jīng)濟水平等）、家庭用水情況調(diào)查使用頻率（每月總用水量、洗衣方式及頻率、盥洗方式及頻率、用水機具）等。

2.2樣本特征

在所調(diào)查的62位農(nóng)戶中，男性36人、女性26人。調(diào)查對象文化程度較低，小學(xué)及以下有26人，初中教育的為23人，高中教育程度的為7人，大學(xué)及以上的僅有6人。初中及以下學(xué)歷的人數(shù)占79.03%。年齡25歲以下4人，25～40歲8人，40～60歲26人，60歲以上24人。所調(diào)查農(nóng)民平均家庭年收入13.52萬元，主要經(jīng)濟來源為養(yǎng)殖業(yè)的有1人，以農(nóng)為主并兼營他業(yè)的有3人，以非農(nóng)為主的有58人。當(dāng)?shù)剞r(nóng)田由村委整合分配給種植大戶承包，大部分農(nóng)民以紫砂產(chǎn)品制作及其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)作為主要經(jīng)濟來源。

3結(jié)果與分析

3.1農(nóng)村居民用水特征分析

3.1.1農(nóng)村居民用水行為與用水方式現(xiàn)場調(diào)查顯示，方錢村居民的生活用水主要由廚房用水、洗衣用水、洗澡用水以及沖廁用水等構(gòu)成。從用水來源分析，自來水和河水仍是該地區(qū)目前主要的生活用水水源。由于近年來河水受到不同程度的污染，當(dāng)?shù)鼐用衿毡椴挥煤铀孪?、洗菜，但不少臨河居住年齡較大的村民，受傳統(tǒng)的生活習(xí)慣影響，仍會用在洗衣服、洗便盆、洗拖把的部分環(huán)節(jié)，就近使用河水。除基本的生活用水外，經(jīng)濟活動較多的村民自來水的用量也較高。

3.1.2農(nóng)村居民自來水用水量分析由于宜興市已實現(xiàn)全市域的區(qū)域供水，農(nóng)村居民用水也已按表計費，本研究采用入戶調(diào)查的方式，根據(jù)居民水費繳納數(shù)據(jù)，測算了方錢村農(nóng)村居民的自來水平均用量。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，該地區(qū)農(nóng)村居民人均水費約為8元/月，按第一階梯水價3.10元/t測算，則人均自來水用水量為84.7 L/d。

3.2農(nóng)村居民自來水用水量的影響因素

由于農(nóng)村地區(qū)用水面廣、用水點多、用水形式多樣，各戶用水差異較大，且農(nóng)村居民用水習(xí)慣不同，季節(jié)、經(jīng)濟水平、教育程度等因素也影響著自來水的使用。筆者結(jié)合問卷調(diào)查的結(jié)果，進一步分析不同因素對農(nóng)村居民自來水用量的影響。

3.2.1季節(jié)變化對自來水用量的影響調(diào)查區(qū)域宜興丁蜀鎮(zhèn)方錢村屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，全年氣候溫暖濕潤，年平均氣溫15.7℃，四季分明，溫度差異較大。受氣溫和降水的影響，不同季節(jié)當(dāng)?shù)鼐用竦淖詠硭盟坎罹噍^大（表1）。

現(xiàn)場調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果（圖1）顯示，方錢村全村居民冬夏兩季自來水用水總量分別為7820、8996 m3/季，夏季自來水用量是冬季自來水用量的1.15倍。其中洗衣用和盥洗用自來水，夏季用量分別是冬季用量的1.45、2.3倍，兩者差別顯著；廚房用自來水量基本不隨季節(jié)變化；沖廁用自來水冬季用量3074.72 m3/季，略高于夏季用量2568.28 m3/季。經(jīng)農(nóng)戶繳納水費測算，夏季人均用水量為88.9 L/（人·d），冬季人均用水量則降低為77.7 L/（人·d），較夏季下降了12.6%。

出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因主要在于不同季節(jié)的溫度變化對居民盥洗、洗衣、如廁次數(shù)的影響。實地走訪發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)盥洗和沖廁用水均取用自來水，洗衣過程除極少數(shù)老人有使用河水的習(xí)慣外，絕大多數(shù)農(nóng)戶均使用洗衣機和自來水。夏季由于天氣炎熱，絕大多數(shù)居民夏季盥洗頻次為每天1次，家庭人口3人及以上的家庭，洗衣機使用頻次也可達到每天1次。進入冬季，由于氣溫較低，出汗較少，多數(shù)居民盥洗頻次降低為1～2次/周，洗衣機使用頻次也同步降低為1～2次/周。因此夏季洗衣、盥洗自來水用水量明顯高于冬季，而由于冬季大部分家庭會用洗衣機洗衣服，夏季仍有部分家庭手洗衣服，因此洗衣用水與盥洗用水的漲幅有所差異。而廚房用水主要用于居民飲用、做飯、洗碗等使用。由于戶內(nèi)人口、飲食習(xí)慣隨季節(jié)變化很少，因此該部分自來水用水量較為穩(wěn)定。

沖廁用水量的分析顯示，冬季沖廁用水量最高，其次為春秋季，夏季沖廁用自來水量最低。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村居民習(xí)慣收集家庭雜用水沖廁，以降低自來水費關(guān)系密切。現(xiàn)場入戶調(diào)查表明，由于夏季洗衣、盥洗用水量大，水質(zhì)較好的優(yōu)質(zhì)雜排水來水量大，用于沖廁使用的雜排水量也較多，因此沖廁自來水用量反而最少。相比而言，冬季洗衣、盥洗頻次顯著降低，優(yōu)質(zhì)雜排水來水量少，因此沖廁自來水用量反而最多。

進一步比較不同季節(jié)自來水用水量中廚房、洗衣、洗澡、沖廁等4個方面用水所占比例（圖2），可以看出，總體上沖廁用水是自來水用量中比例最高的部分，占整個自來水用水量的34.16%；其次為廚房用水，占整個自來水用水量的25.23%；洗衣和盥洗在整個自來水用量中的占比分別為22.41%和18.20%。隨季節(jié)變化和溫度升高，沖廁用水、廚房用水占自來水用量的比例均逐漸降低，洗衣用水與盥洗用水在自來水用量中所占比例逐漸增加。以變化幅度較大的沖廁用水、洗衣和洗澡用水為例。冬季沖廁用水占自來水用水比較為40.42%，進入春秋季后，這一比例降低為34.0%，進入夏季后，比例更進一步降低為自來水總用水量的28.24%。而冬季時盥洗用水占自來水用量的比例為12.25%，洗衣用水占自來水用量比例為20.23%；春秋季時，這2項的比例分別為18.25%和22.47%；進入夏季時，比例更是增加到23.54%和24.48%。各部分用水在自來水用水總量中占比隨季節(jié)的變化規(guī)律，也反映了該地區(qū)農(nóng)村居民生活方式對自來水用量的影響。

3.2.2家庭年收入對自來水用量的影響從圖3中可知，年收入5萬～10萬元的家庭，人均生活自來水用量與整個調(diào)查區(qū)域的均值相當(dāng)。隨家庭年收入的增加，人均自來水用量呈明顯的上升趨勢。需要特別說明的是，當(dāng)年收入從5萬～10萬元增加到10萬～20萬時，人均自來水用水量從89.9 L/（人·d）增加到92.5 L/（人·d），增幅僅為2.89%。但收入進一步增加或進一步降低，人均自來水用水量卻會出現(xiàn)較為顯著的變化。當(dāng)農(nóng)戶年收入從10萬～20萬元增加到20萬以上時，其人均用水量從92.5 L/（人·d）快速增長到107.5 L/（人·d），增幅達到16.2%。而農(nóng)戶年收入從5萬～10萬元降低到5萬以下時，其人均用水量從89.9 L/（人·d）降低到73.8 L/（人·d），降低幅度更是達到17.9%。這也表明，經(jīng)濟收入5萬～20萬元是經(jīng)濟收入影響自來水用水量的非敏感區(qū)間，超出這一區(qū)間后，用水量隨經(jīng)濟收入的波動會顯著變化。

3.2.3村民年齡對自來水用量的影響從圖4中可以看出，不同年齡段的村民每日自來水用量差距較大[21]，其中年齡25～40歲的中年人日均用水量最多，達到108.43 L。這部分成員往往是家庭經(jīng)濟支柱，他們的經(jīng)濟實力較強，節(jié)約意識較弱，故人均自來水用量較高。而25歲以下的青少年用水量較低，可能與這一年齡層次的人群平時在家時間較少有關(guān)。40～60歲以及60歲以上的老年人自來水用水量差距不大，在整個調(diào)查中都處于較低水平，這也與其多年使用河水家用的用水習(xí)慣關(guān)系密切。

3.2.4村民受教育程度對自來水用量的影響由圖5可知，自來水用量隨教育程度的提高呈增加的趨勢。出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因，可能在于受教育者的衛(wèi)生意識和觀念提高，減少了對河水的使用量。此外，教育程度的提升，也在一定程度上提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，降低了農(nóng)戶對水價的敏感性，從而使得農(nóng)戶更習(xí)慣使用自來水。

4結(jié)論

（1）該地區(qū)村民生活用水主要由廚房用水、洗衣用水、洗澡用水以及沖廁用水等構(gòu)成，用水的主要來源是自來水和河水。雖然自來水是居民們生活用水的主要來源，但仍有不少居民存在使用河水的現(xiàn)象。被訪農(nóng)民節(jié)水意識大都局限于“減少自來水用量”這個層面。提高農(nóng)民的水污染控制和水資源保護意識，正確引導(dǎo)其生活污水排放行為，促進農(nóng)村污水收集和治理項目的普及和正常運行是現(xiàn)階段當(dāng)?shù)乇Ｕ限r(nóng)村生活用水安全的工作重點。

（2）江蘇省太湖地區(qū)農(nóng)村居民人均自來水用水量可達84.7 L/d。隨季節(jié)變化和溫度的增加，洗澡、洗衣用水量及占總自來水用量的比例均顯著增加，廚房用水量及占比變化不大，但沖廁用水量及占比明顯降低。當(dāng)?shù)鼐用袷褂孟匆?、盥洗排出的?yōu)質(zhì)雜排水沖廁的習(xí)慣，有效減少了沖廁用的自來水量。洗衣、盥洗次數(shù)越多，優(yōu)質(zhì)雜排水的產(chǎn)生量越大，衛(wèi)生間自來水用量越低。

（3）受教育程度、家庭年收入、年齡差異等因素，也會對農(nóng)村自來水用水量產(chǎn)生影響。農(nóng)村居民受教育程度和經(jīng)濟水平的提高，改善了農(nóng)村居民的衛(wèi)生習(xí)慣，也使得自來水用量逐漸增加。其中受教育程度對該地區(qū)居民的用水量影響程度較大，建議以后在調(diào)查其他地區(qū)用水量時關(guān)注此因素對于用水量的影響，進一步探究受教育程度對居民用水量的影響效果。

5討論

5.1江蘇農(nóng)村居民生活用水定額合理性分析

農(nóng)村居民設(shè)計用水定額是測算農(nóng)村生活污染負(fù)荷、設(shè)計農(nóng)村污水處理工程的重要依據(jù)。目前全國性的相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及文件中，江蘇農(nóng)村地區(qū)生活用水的定額均在100～260 L/（人·d），與本調(diào)查結(jié)果農(nóng)村居民人均自來水用水量84.7 L/d相比，定額指標(biāo)偏大。而江蘇省的地方標(biāo)準(zhǔn)、指南和相關(guān)文件中，農(nóng)村生活用水的定額約為70～100 L/（人·d），與本調(diào)查結(jié)果較為吻合。考慮到江蘇太湖地區(qū)農(nóng)村城鎮(zhèn)化程度較高，家庭用水器具完備，自來水使用量較其他地區(qū)更大的實際狀況，江蘇地區(qū)農(nóng)村用水定額仍然略有偏高。因此，在農(nóng)村相關(guān)工程的規(guī)劃設(shè)計過程中，應(yīng)加強現(xiàn)場調(diào)查研究，科學(xué)選擇農(nóng)村用水定額，確定工程規(guī)模，避免造成浪費。

5.2江蘇農(nóng)村居民生活用水定額關(guān)鍵影響因素

目前，往往根據(jù)區(qū)域位置和給水衛(wèi)生設(shè)施完善程度，確定居民生活用水定額。已有的研究大多表明，季節(jié)、年齡、經(jīng)濟水平是影響用水量的主要因素[22-26]。根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果，由圖3～5分別計算各因素影響下用水量的標(biāo)準(zhǔn)偏差，可以發(fā)現(xiàn)不同收入的用水量標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.151，不同年齡的用水量標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.154，不同學(xué)歷的用水量標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.230，在江蘇太湖地區(qū)，教育程度對用水行為的影響較年齡、經(jīng)濟水平更顯著。由于太湖地區(qū)屬典型平原河網(wǎng)區(qū)域，農(nóng)村居民在長期的生產(chǎn)生活過程中，形成了取用河水的習(xí)慣，這也造成了居民自來水用量偏低的狀況。而學(xué)歷和受教育程度較高的居民，往往衛(wèi)生觀念較強，考慮河水的衛(wèi)生狀況，較少使用河水作為生活用水，因此反而造成了生活用水量顯著高于其他居民的狀況。建議今后在制定農(nóng)村居民生活用水定額時，充分考慮地區(qū)平均教育程度和經(jīng)濟水平等關(guān)鍵因素的影響。

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