農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化背景下貴州食用菌扶貧生態(tài)補(bǔ)償?shù)脑u(píng)估模型*

況 達(dá)

（華中科技大學(xué)馬克思主義學(xué)院，湖北 武漢 430000）

貴州地處祖國(guó)西南的云貴高原，地形多以山地、丘陵和山間平壩為主，是全國(guó)唯一沒有平原的省份[1]。貴州耕地面積僅占全省國(guó)土面積的十分之一，而且土地貧瘠，農(nóng)產(chǎn)品種植不易，發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有一定的困難[2]。但貴州特殊的地理和氣候因素，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，也造就了貴州生態(tài)食用菌的絕佳品質(zhì)[3]，適合將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成其農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，貴州大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧，出臺(tái)了一系列的發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)行動(dòng)[4]。但在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧脫貧的同時(shí)，還需要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念，在大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，多舉措并舉實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與脫貧攻堅(jiān)“雙贏”局面[5]。對(duì)退耕還林（草）、停伐林木的要實(shí)行生態(tài)補(bǔ)償，對(duì)減少木材原料使用的食用菌栽培戶要給予一定的生態(tài)效益補(bǔ)償、造林補(bǔ)貼等，改善他們的生產(chǎn)生活條件，吸納更多的貧困人口通過(guò)參與食用菌生態(tài)保護(hù)建設(shè)獲得收入。

通過(guò)對(duì)貴州食用菌的生態(tài)補(bǔ)償和生態(tài)效益進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，建立評(píng)估模型系統(tǒng)，研究食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)補(bǔ)償之間的關(guān)系。

1 食用菌扶貧生態(tài)補(bǔ)償?shù)脑u(píng)估模型介紹

1.1 食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)

食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)是一個(gè)綜合性的指標(biāo)，主要由食用菌產(chǎn)業(yè)環(huán)境、食用菌經(jīng)濟(jì)和食用菌資源等方面的多個(gè)影響因子構(gòu)成。所形成的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系可以用來(lái)評(píng)價(jià)食用菌產(chǎn)業(yè)在貴州經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中所處地位。食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)用R用函數(shù)f（x）來(lái)表示：

式中：A表示食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，如食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值、GDP，食用菌產(chǎn)業(yè)占GDP的比重、農(nóng)業(yè)增加值、食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的損失、食用菌環(huán)境治理投入等指標(biāo)；B表示食用菌產(chǎn)業(yè)在環(huán)境方面的指標(biāo)，如廢水排放量、菌渣、菌棒等廢棄物污染排放量、食用菌環(huán)保投資占GDP的比重等指標(biāo)；C表示食用菌資源方面的指標(biāo)，如森林資源消耗量、水資源消耗量、食用菌產(chǎn)值能耗等指標(biāo)。

通常食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)帶來(lái)森林木材資源的消耗、水資源的消耗，發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，特別是工廠化食用菌栽培，給環(huán)境所造成的污染可能還會(huì)有大氣污染、廢棄的菌包菌渣污染、噪聲等多種生態(tài)環(huán)境破壞，這些都需要有一定的補(bǔ)償金額和補(bǔ)償機(jī)制。食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)R主要是從食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)、環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)和資源評(píng)價(jià)指標(biāo)3個(gè)方面來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1.2 評(píng)價(jià)方法

食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)還沒有統(tǒng)一評(píng)價(jià)方法。目前主要的評(píng)價(jià)方法有投入產(chǎn)出法、模型優(yōu)化利用法、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法和多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)法等。由于食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)涉及的指標(biāo)眾多，具有多指標(biāo)模型的特征。將這些指標(biāo)用數(shù)學(xué)的方法進(jìn)行處理，更有利于開展指數(shù)評(píng)價(jià)。因此，根據(jù)食用菌生態(tài)補(bǔ)償評(píng)估模型的需要，本文采用多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)法。

多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)法是一種定性的分析方法，具體可以采用層次分析法、灰色模型、模糊評(píng)價(jià)等幾種綜合指數(shù)的評(píng)價(jià)方法。將多指標(biāo)合成一個(gè)綜合指標(biāo)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，計(jì)算過(guò)程也相對(duì)簡(jiǎn)單。具體采用其中的線性加權(quán)評(píng)價(jià)法進(jìn)行建模，對(duì)上述食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，構(gòu)建評(píng)價(jià)體系建立評(píng)估模型。用“綜合評(píng)價(jià)”的分?jǐn)?shù)來(lái)定性地表示食用菌生態(tài)補(bǔ)償效果的好壞?；旧峡梢苑从呈秤镁a(chǎn)業(yè)扶貧生態(tài)補(bǔ)償在貴州真實(shí)情況，直觀反映出貴州食用菌產(chǎn)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償?shù)男Ч?/p>

2 食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)核算

2.1 食用菌環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)核算

食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境主要有廢菌袋造成的白色污染、廢棄的菌渣栽培料和帶有雜菌的廢水等污染，這其中以菌渣排放量最大，對(duì)環(huán)境的污染也最大。因此，定義污染系數(shù)K計(jì)算公式為：

式中：K為污染系數(shù)（K<1），表示食用菌生產(chǎn)者（食用菌栽培基地、食用菌工廠等）排放的菌渣占整個(gè)食用菌行業(yè)污染物排放總量的比例；Pi為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者菌渣污染物占食用菌行業(yè)污染物總量的比例；Pn為食用菌生產(chǎn)者產(chǎn)生的污染總量在n個(gè)行業(yè)污染物中的比例。

污染系數(shù)K的大小表示了食用菌菌渣排放量對(duì)整個(gè)食用菌業(yè)污染物放排放量的貢獻(xiàn)率，污染系數(shù)K值越大，說(shuō)明該食用菌生產(chǎn)者對(duì)環(huán)境影響越大。

第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者菌渣污染物占食用菌行業(yè)污染物總量的比例Pi計(jì)算公式為：

食用菌生產(chǎn)者產(chǎn)生的污染總量在n個(gè)行業(yè)污染物中的比例Pn計(jì)算公式為：

式中：Cj為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者排放的第j種菌渣排放量（t）；Co為Cj對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)排放限值（t）；Qi為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者菌渣排放量（t）。

根據(jù)《中國(guó)環(huán)境經(jīng)濟(jì)核算技術(shù)指南》中的條款[7]，菌渣中的污染物包括重金屬、氨氮等五種污染物。但食用菌的生產(chǎn)方式多種多樣，其生產(chǎn)工藝過(guò)程也千差萬(wàn)別，期間產(chǎn)生的污染物種類也各不相同，具體的污染物種類可以根據(jù)實(shí)際的栽培技術(shù)特點(diǎn)來(lái)確定環(huán)境污染指標(biāo)。

2.2 食用菌經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)核算

食用菌經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)是指食用菌生產(chǎn)造成的生態(tài)環(huán)境影響所帶來(lái)的損失，即用貨幣補(bǔ)償?shù)姆绞絹?lái)進(jìn)行生態(tài)補(bǔ)償?shù)目偨痤~。主要包括因食用菌生產(chǎn)所帶來(lái)的環(huán)境污染所造成的直接損失，還有對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞所造成的間接損失，核算公式為：

式中：E為食用菌生產(chǎn)造成的生態(tài)環(huán)境污染經(jīng)濟(jì)損失（萬(wàn)元）；Xi為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者平均產(chǎn)生的污染物數(shù)量（t）；Yi為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者污染物處理成本（元/t）。

不同食用菌生產(chǎn)者造成的環(huán)境污染損失可通過(guò)判斷系數(shù)K計(jì)算公式為：

式中：Ei為第i個(gè)食用菌生產(chǎn)者污染物造成的生態(tài)環(huán)境污染經(jīng)濟(jì)損失（萬(wàn)元）。

2.3 綜合指數(shù)核算

將環(huán)境與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的整合，食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)R計(jì)算公式為：

式中：Vi為第i個(gè)行業(yè)的農(nóng)業(yè)增加值（萬(wàn)元）。

評(píng)估農(nóng)業(yè)行業(yè)中食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)R的綜合效益，R值越大，說(shuō)明從經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的綜合效果來(lái)看，食用菌行業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境的影響越嚴(yán)重。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)調(diào)整食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略，減少食用菌行業(yè)對(duì)森林資源、水資源等環(huán)境資源使用，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中適當(dāng)減少食用菌產(chǎn)業(yè)的占比或數(shù)量。核算結(jié)果中以R=1.0為臨界點(diǎn)，R<1.0表明食用菌行業(yè)發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響較小，可以加大發(fā)展力度；R>1.0則要限制食用菌行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

3 評(píng)估模型的建立

貴州食用菌綜合評(píng)估模型建立過(guò)程如圖1所示。

由圖1可知，對(duì)貴州當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研。從資源角度實(shí)地考查食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)氐纳仲Y源、水資源、土地資源等占用情況；人工栽培和仿野生栽培食用菌的數(shù)量、比例；貴州食用菌產(chǎn)業(yè)中草腐、木腐菌人工栽培的配比等。從環(huán)境保護(hù)角度重點(diǎn)調(diào)查食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的污染物種類、污染排放數(shù)量等，特別是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。從經(jīng)濟(jì)角度考查食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)的比重、食用菌栽培的經(jīng)濟(jì)效益、因食用菌栽培得到的扶貧資金數(shù)量，還有因生態(tài)保護(hù)所給予的森林恢復(fù)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)、退耕還林補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)、食用菌用林的造林補(bǔ)貼等。生態(tài)補(bǔ)償核算體系分2步構(gòu)建。

1）應(yīng)用系統(tǒng)綜合分析法建立食用菌綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)，包括了食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)、環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)和資源評(píng)價(jià)指標(biāo)等3個(gè)方面。用綜合分析的方法將食用菌產(chǎn)業(yè)的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和資源融合為1個(gè)系統(tǒng)，采用均衡分析法、系統(tǒng)分析法和綜合分析這3種方法進(jìn)行分析。

2）選擇生態(tài)補(bǔ)償核算辦法，用多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)法進(jìn)行核算。對(duì)食用菌污染系數(shù)K值進(jìn)行核算，得到環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)的核算結(jié)果；再對(duì)食用菌經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)E值進(jìn)行核算，得到食用菌造成的污染經(jīng)濟(jì)損失；最后對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)2個(gè)系統(tǒng)整合成1個(gè)系統(tǒng)，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)R進(jìn)行核算。以此為基礎(chǔ)，對(duì)食用菌污染價(jià)值損失采用價(jià)值量核算法進(jìn)行核算，該方法對(duì)食用菌生產(chǎn)所造成的生態(tài)環(huán)境破壞和各種污染進(jìn)行核算，用經(jīng)濟(jì)價(jià)值來(lái)衡量損失的大小。本文采用《中國(guó)環(huán)境經(jīng)濟(jì)核算技術(shù)指南》中的價(jià)值量核算理論，建立核算方法。

對(duì)已經(jīng)核算出的貴州食用菌綜合評(píng)價(jià)指數(shù)，再采用實(shí)證研究的方法從2個(gè)方面來(lái)進(jìn)行研究。

1） 從理論的角度，反復(fù)研究核算方法的合理性，評(píng)價(jià)指標(biāo)的合理性和評(píng)估體系的合理性。如對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)的合理性分析就是分析食用菌生態(tài)補(bǔ)償?shù)膶?duì)象、補(bǔ)償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)和補(bǔ)償?shù)幕疽氐冗M(jìn)行分析，確定出能代表食用菌生態(tài)補(bǔ)償特點(diǎn)的、最重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。這一過(guò)程可以采用文獻(xiàn)調(diào)研訪談、電話訪談、調(diào)查問(wèn)卷、專家咨詢等多種方法。

2）從實(shí)踐的角度，不斷對(duì)生態(tài)補(bǔ)償核算體系進(jìn)行實(shí)地考查驗(yàn)證，收集反饋意見和建議。在實(shí)踐研究中，需要考慮食用菌評(píng)價(jià)指標(biāo)的可操作性，如對(duì)環(huán)境污染的指標(biāo)應(yīng)盡量使用國(guó)家環(huán)保局已經(jīng)有的測(cè)量指標(biāo)、貴州環(huán)保局能夠得到的污染物統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等；在評(píng)估算法上也要考慮多采用成熟的算法和已經(jīng)被實(shí)踐證明行之有效的核算方法。最終形成貴州食用菌生態(tài)補(bǔ)償方案，供政府等決策部門參考。

4 總結(jié)

研究了貴州食用菌扶貧的生態(tài)補(bǔ)償問(wèn)題，以食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境保護(hù)共舉的可持續(xù)發(fā)展觀為指引，采用多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)法對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)進(jìn)行核算，并在此基礎(chǔ)上建立了食用菌生態(tài)補(bǔ)償?shù)脑u(píng)估模型，系統(tǒng)研究了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)補(bǔ)償之間的關(guān)系。該模型能夠?yàn)橘F州政府制定食用菌產(chǎn)業(yè)的管理政策和發(fā)展規(guī)劃提供參考。促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)走循環(huán)經(jīng)濟(jì)、資源節(jié)約、高效發(fā)展、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展之路。后期的研究將對(duì)部分核算指標(biāo)分配和數(shù)據(jù)估算進(jìn)行研究，以提高評(píng)估模型核算指標(biāo)的全面性。