不同產(chǎn)地藍盆花種子質(zhì)量分析研究

呂麗娟 張曉明 穆贏通 樊東昌 王俊杰

摘? ? 要：為了規(guī)范中藥材種子市場、保證種子質(zhì)量以及提供藍盆花種子質(zhì)量標準依據(jù)，對不同產(chǎn)地藍盆花種子的真實性、凈度、千粒重、含水量、發(fā)芽率、發(fā)芽勢和生活力等指標進行質(zhì)量分析。結果表明：藍盆花種子的平均千粒重為3.128 g，種子平均凈度為73.3%，種子平均含水量6.83%;藍盆花種子第4天開始發(fā)芽，第10天停止發(fā)芽;3地發(fā)芽率平均值為76.2%，發(fā)芽勢平均值為48.3%，生活力平均值為77.8%。

關鍵詞：藍盆花;種子;質(zhì)量檢驗

文章編號：1005-2690（2021）22-0012-03? ? ? ?中國圖書分類號：S567.239? ? ? ?文獻標志碼：B

藍盆花為二年生或多年生旱草本植物，屬于川續(xù)斷科藍盆花屬，異名山蘿卜屬。其干燥花絮作為蒙藥入藥，蒙藥名為套森-套日麻，性味澀、甘、鈍、膩、燥、重、涼，具有清熱、清“協(xié)日”瀉火的功效，是臨床常用基礎藥物，主要用于治肺熱、肝熱、咽喉熱等疾病[1-3]。

藍盆花是我國傳統(tǒng)的蒙藥材，在醫(yī)學保健和藥食同源等領域使用較多[4]，由于野生資源缺乏，多以種子繁殖進行人工種植。藍盆花種子（瘦果）胚發(fā)育不良，質(zhì)量參差不齊，直接影響著藥材的產(chǎn)量、質(zhì)量以及經(jīng)濟效益。對不同產(chǎn)地藍盆花進行種子質(zhì)量分析研究，可以為藍盆花種子檢驗規(guī)程和制定國家標準提供依據(jù)。通過規(guī)范藍盆花種子質(zhì)量，保證種植戶選種合適，對藍盆花的規(guī)范化種植和提高藥材產(chǎn)量質(zhì)量具有重要意義。

1? ?試驗材料與方法

1.1? ?試驗材料

3份試驗材料來源于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍旗、呼倫貝爾市陳旗及呼和浩特市武川縣，于0～4 ℃冷藏箱保存。選取大小均勻、飽滿充實的種子進行試驗。試驗材料及種子具體采集地點，如表1所示。

1.2? ?試驗方法

1.2.1? ?藍盆花種子的真實性鑒定

選取藍盆花凈種子3份，每份50粒。將種子放在臺紙上，在放大鏡下觀察種子形態(tài)、顏色，記錄并拍照，用游標卡尺測量種子的長度、厚度。

1.2.2? ?藍盆花種子凈度測定

選取藍盆花種子各3份，每份5.01 g。利用四分法將種子與雜質(zhì)分開，稱重。

1.2.3? ?藍盆花種子的重量測定

參照《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》（GB/T 3543.2—1995）測量種子千粒重，并計算變異系數(shù)。取1 000粒藍盆花種子，用精確到0.000 1 g的電子天平稱重。每份種子重復稱量2次并記錄，2組數(shù)據(jù)的差值和平均數(shù)均不得大于5%。

1.2.4? ?藍盆花種子含水量測定

選取樣品凈種子，均勻放入樣品盒中，放于（130±2） ℃的烘箱烘干。每隔1 h迅速蓋上蓋子放入冷卻箱中15～20 min，稱重并記錄數(shù)據(jù)，直至恒重。3次重復，測定結果差不得超過測定有效值的0.2%。計算公式如下。

式中：M1表示樣品盒和蓋的重量，單位為g;M2表示樣品盒和蓋及樣品的烘前重量，單位為g;M3表示樣品盒和蓋及樣品的烘后重量，單位為g。

1.2.5? ?藍盆花種子發(fā)芽率測定

隨機選取樣品藍盆花凈種子各100粒，用75%的酒精消毒45 s左右，取出后用蒸餾水沖洗3～4次，對種子外部進行消毒。將種子擺放在雙層濾紙的玻璃培養(yǎng)皿中，放置25 ℃的GXZ精密種子箱培養(yǎng)，觀察種子發(fā)芽情況，計數(shù)并計算發(fā)芽率、發(fā)芽勢。

發(fā)芽率=發(fā)芽數(shù)/供試種子總數(shù)×100%（2）

發(fā)芽勢= 規(guī)定時間內(nèi)發(fā)芽總數(shù)/供試種子數(shù)×100% （3）

1.2.6? ?藍盆花種子生活力測定

選取樣品藍盆花凈種子，用蒸餾水浸泡2 h。將吸脹良好的種子去除種皮后，選擇完好無破損的種子。4次重復，每個重復50粒種子。另外取50粒種子煮沸，使其失去活力，作為對照組。將0.5 g TTC溶入100 mL蒸餾水中，配制成濃度為0.5% TTC溶液。將準備好的種子置入0.5% TTC溶液后放入25 ℃培養(yǎng)箱中，在無光照條件下分別染色2 h并觀察種子顏色。

有活力種子：整個胚被染成鮮紅色;胚尖有小部分壞死，但其他部分完整無損壞。

無活力種子：種胚大部分不被染色，胚根部分不染色;不染色部分超過子葉的1/2。

2? ?結果與分析

2.1? ?藍盆花種子的真實性鑒定結果

通過對藍盆花種子的觀察發(fā)現(xiàn)，藍盆花種子呈橢圓柱形，由小總苞包被，具8條肋，附有白色柔毛，頂端膜質(zhì)冠，邊緣齒狀，剛毛狀萼片，5～6裂。種子呈棕褐色，無胚乳，如圖1所示。

如表2所示，藍盆花種子長度為2.14～3.01 cm，厚度為1.06～1.24 cm，變異系數(shù)小于4.0。

2.2? ?不同地區(qū)藍盆花種子凈度測定結果

經(jīng)過篩選分離后，不同來源的種子凈度如表3所示，3個地區(qū)的種子都有較多空癟種子。

2.3? ?不同地區(qū)藍盆花種子重量測定結果

如表4所示，不同來源的藍盆花種子重量結果差異不顯著。藍盆花種子平均千粒重約為3.128 g。

2.4? ?不同地區(qū)藍盆花種子含水量測定結果

如表5所示，高恒溫的烘干條件下，藍盆花種子在3 h內(nèi)快速失去水分，3 h和4 h測得含水量趨于穩(wěn)定，確定高溫法烘干時間為3 h。3個地區(qū)藍盆花種子含水量為分別為6.95%、6.50%、7.03%，種子平均含水量為6.83%。

2.5? ?不同地區(qū)藍盆花種子發(fā)芽狀況及生活力測定結果

如表6所示，3個地區(qū)藍盆花種子均在第4天開始發(fā)芽，第10天停止發(fā)芽。3個地區(qū)的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、生活力均不同，發(fā)芽率分別為82.0%、76.7%、70.0%，平均值為76.2%;發(fā)芽勢分別為52%、45.3%、47.6%，平均值為48.3%;生活力分別為83.2%、78.6%、71.5%，平均值為77.8%。

3? ?結論與討論

種子凈度主要反映一批種子中所含雜質(zhì)的多少，凈度越高，所含雜質(zhì)越少，且凈度對種子在市場上的交易有重要意義。本試驗3個地區(qū)的藍盆花種子凈度最高的是材料1（采集地點為內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍旗），平均凈度為73.3%，這可能是由于藍盆花種子本身空癟率高造成的。

千粒重能在一定程度上反映種子的飽滿程度和成熟度，是鑒定種子質(zhì)量指標之一[5]。3個地區(qū)的種子千粒重差異不顯著，平均千粒重約為3.128 g，表明這3批種子飽滿度和成熟度較一致。

種子含水量影響種子生長發(fā)育且反映了對貯藏條件的要求[6]，適宜的含水量對種子的發(fā)芽率有促進作用，也能用于選擇更適宜的條件保存種子。

發(fā)芽率、發(fā)芽勢、生活力等是最能快速和直觀地檢測種子質(zhì)量的關鍵指標，可通過這些指標值的高低預測種子的出苗狀況[7]。本試驗測定的3批種子發(fā)芽率均值為76.2%、發(fā)芽勢均值為48.3%、生活力均值為77.8%，總體質(zhì)量差異較小。

發(fā)芽率不高的原因可能與種子自身成熟度、生長環(huán)境、采收時間等有關，可通過物理或化學處理提高發(fā)芽率。李新旭等（2017）[8]將藍盆花種子進行40 ℃浸種處理，發(fā)芽率明顯提高。楊思佳和史寶勝（2018）[9]發(fā)現(xiàn)，用450 mg/L赤霉素和350 mg/L硼酸浸泡處理，可以提高藍盆花種子發(fā)芽率。

種子質(zhì)量的好壞關乎藥材品質(zhì)的高低，影響種植戶和消費者的切身利益，因此選擇好的種子是人工種植的關鍵環(huán)節(jié)。目前市場上大部分藍盆花種子質(zhì)量參差不齊。缺乏藍盆花種子質(zhì)量標準文獻參考及相關種植技術指導，嚴重限制了藍盆花大規(guī)模種植。本試驗對藍盆花種子的形態(tài)、大小進行詳細描述，能夠幫助種植戶快速識別種子，確保種子真實性，防止錯識造成不必要的經(jīng)濟損失。

參考文獻：

[1]白玉霞，齊日麥圖，烏優(yōu)，等.蒙古山蘿卜花研究進展[J].中國民族醫(yī)藥雜志，2004（2）：38-39.

[2]中國醫(yī)學百科全書編委會.中國醫(yī)學·蒙醫(yī)學[M].上海：上?？萍汲霭嫔纾?992.

[3]內(nèi)蒙古植物志編委會.內(nèi)蒙古植物志（第二版）：第四卷[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社，1993.

[4]烏日娜，張維蘭，孫福祥，等.藍盆花黃酮類抗氧化作用[J].時珍國醫(yī)國藥，1999，10（1）：23.

[5]梁愛華，劉光明，張慧曄.不同產(chǎn)地南藥牛大力種子質(zhì)量分析[J].種子科技，2021，39（10）：12-14.

[6]孫林霞，阮英恒，高昭，等.陽春砂種子質(zhì)量標準的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2015，43（21）：83-84，156.

[7]王書云，袁王俊，劉亞芳，等.金銀花種子質(zhì)量檢驗方法與分級標準研究[J].中國現(xiàn)代中藥，2019，21（12）：1662-1668.

[8]李旭新，拉喜那木吉拉，烏蘭，等.蒙藥植物藍盆花種子萌發(fā)條件研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2017，45（12）：113-115.

[9]楊思佳，史寶勝.不同處理對藍盆花和草金絲桃種子萌發(fā)的影響[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（12）：52-54.

基金項目：內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學基金（財政資金）“四種特色蒙藥材種植技術集成配套與示范”（RZ1900001339）。

作者簡介：呂麗娟（1995—），女，內(nèi)蒙古烏蘭察布人，在讀碩士，研究方向為飼草生產(chǎn)與藥用植物栽培。

通信作者：王俊杰（1962—），男，內(nèi)蒙古呼倫貝爾人，博士，教授，博士生導師，研究方向為藥用植物與牧草種質(zhì)資源及育種。