淺談優(yōu)化施肥對冬小麥產(chǎn)量和肥料利用率的影響

程紹東

摘 ? ?要：小麥是麥屬植物的統(tǒng)稱，是在世界各地廣泛種植的一種谷類作物，也是人類的主要糧食作物之一，研究冬小麥產(chǎn)量分布特點與施肥形成的增產(chǎn)效益具有重要的現(xiàn)實意義。施肥是現(xiàn)階段提高糧食產(chǎn)量的主要途徑之一，對于保證我國年度、季度小麥產(chǎn)量以及糧食安全具有重要意義。為了提高冬小麥產(chǎn)量，以長江流域為例，深入分析其育種情況和生產(chǎn)情況，探討了優(yōu)化施肥對冬小麥產(chǎn)量及肥料利用率的影響，為相關(guān)人員提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：冬小麥;優(yōu)化施肥;產(chǎn)量;肥料利用率

文章編號：1005-2690（2021）23-0026-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S51 ? ? ? 文獻標志碼：B

長江沿岸是我國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，主要種植農(nóng)作物包括冬小麥、水稻、棉花、油菜等。長江沿岸冬小麥種植面積約占全國小麥總種植面積的30%。在作物種植階段，農(nóng)民過于重視產(chǎn)量，導致過度施肥現(xiàn)象較為嚴重。化肥的施用量呈不斷上升趨勢，但是小麥產(chǎn)量并未得到有效提高，同時養(yǎng)分利用率下降嚴重，因此，對養(yǎng)分進行有效管理對于提高冬小麥產(chǎn)量以及肥料利用率具有重要意義[1]?；诖?，以冬小麥為試驗作物，采取對比試驗法對常規(guī)施肥方式與優(yōu)化施肥方式的肥料利用情況進行比較，分析優(yōu)化施肥對于提高作物產(chǎn)量的作用。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 材料

本研究選擇登海202品種小麥作為試驗材料。氮肥為46%尿素，磷肥為16%磷酸鈣，鉀肥為51%硫酸鉀。對0～20 cm耕層土壤進行理化性質(zhì)檢測，土壤有機質(zhì)含量15.2 g/kg、有效磷含量17.5 mg/kg、堿解氮含量90.24 mg/kg、速效鉀含量120.54 mg/kg，pH值為7.2。

1.2 ? 方法

將土壤分為常規(guī)組（常規(guī)施肥）與優(yōu)化組（優(yōu)化施肥）。常規(guī)組采用氮磷鉀復合肥，氮、磷、鉀比為15∶15∶15，施用量為460 kg/667 m2。優(yōu)化組的氮、磷、鉀比為14∶6∶9，施用量為460 kg/667 m2。兩組施肥量見表1。

播種時，每組需要播種6行小麥，除兩組施肥措施不同外，其他管理措施均相同。播種8 d后出苗，取樣時將邊行與兩側(cè)的小麥排除，隨機選擇3個長樣段，長度為1 cm，拔出小麥，將根系剪斷，選擇地上部分制作為混合樣品。之后進行室內(nèi)考種。

土壤分析的主要指標包括有機質(zhì)、速效磷、堿解氮及有效鉀等相關(guān)理化性狀，通過pH計檢測土壤pH值，采用堿解擴散法檢測堿解氮，采用重鉻酸鉀容量法檢測有機質(zhì)，使用0.5 mol/L碳酸氫鈉浸提-鉬藍比色法檢測有效磷，采用醋酸銨浸提-火焰光度計法檢測速效鉀。

植株與籽粒的評估項目主要包括莖葉的氮、磷、鉀含量，采用消煮法-凱氏定氮法、鉬黃比色法以及火焰光度計法等方法檢測。

2 ? 結(jié)果

2.1 ? 兩組不同施肥方法對冬小麥產(chǎn)量的影響

優(yōu)化組小麥產(chǎn)量為9 531.45 kg/hm2，常規(guī)組小麥產(chǎn)量為8 992.32 kg/hm2，增產(chǎn)539.13 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.00%。比較兩組千粒質(zhì)量，優(yōu)化組略低于常規(guī)組，但是優(yōu)化組有效穗數(shù)及穗粒數(shù)均高于常規(guī)組。因此，優(yōu)化施肥方法能夠有效提高作物產(chǎn)量。詳細數(shù)據(jù)見表2。

2.2 ? 兩組不同施肥方法對肥料吸收利用的影響

冬小麥粒籽中具有豐富的氮、磷，多分布于莖葉，其中莖葉中的鉀養(yǎng)分多于冬小麥粒籽，這與氮、磷、鉀在冬小麥中的不同作用有密切關(guān)系。氮、磷對冬小麥籽粒的質(zhì)量與產(chǎn)量有重要影響，鉀能夠有效提高莖稈的韌度與抗性。通過試驗結(jié)果可知，兩組養(yǎng)分量方面差異較小，但氮與鉀的養(yǎng)分吸收量明顯高于磷，如表3所示。

2.3 ? 兩組施肥方法對肥料利用率的影響

常規(guī)組和優(yōu)化組的氮肥利用率分別為28.03%和36.05%，磷肥利用率分別為10.42%和18.75%，鉀肥利用率分別為25.75%和32.95%?？梢?，優(yōu)化組均明顯高于常規(guī)組。詳細數(shù)據(jù)見表4。

3 ? 結(jié)論

冬小麥適宜種植在氣候溫暖的環(huán)境下，多數(shù)情況下需要在每年9月末至10月初播種，第二年5月末至6月末成熟[2-3]?！叭凡蝗缫坏?，年外不如年里”，說明了施肥的重要性與必要性。冬小麥種植過程中需要施肥的類型繁多，主要為施足基肥、農(nóng)家肥、氮肥、鉀肥、磷肥等，為其生長提供所需營養(yǎng)[4]。近年來，高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展迅速，小麥生產(chǎn)種植技術(shù)取得了明顯進步，冬小麥生產(chǎn)栽種得到了重視。但是，目前農(nóng)民施肥過程中仍存在明顯的盲目性，如肥料用量較多、施用時期不合理等，不僅導致冬小麥產(chǎn)量下滑，還會引發(fā)肥料浪費等問題。根據(jù)土壤的實際供肥能力及冬小麥的目標產(chǎn)量優(yōu)化施肥方法，可保證氮、磷、鉀肥比重與用量的合理性，有效滿足各階段冬小麥對養(yǎng)分的需求[5]。

氮素對小麥的品質(zhì)有決定性影響。在合理范圍內(nèi)，隨著施氮量增加，籽粒的蛋白質(zhì)含量也會增加。如果施氮量條件相同，灌漿期與追肥期施加氮素有助于提高生育后期的氮素代謝轉(zhuǎn)化能力，進而提升作物產(chǎn)量，提高冬小麥的營養(yǎng)與加工品質(zhì)。與未施氮的冬小麥相比，施氮冬小麥的干濕面筋含量更高。為了保證作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，土壤中需要保持相應的有效磷含量，施磷不會對作物氧代謝與籽粒蛋白質(zhì)造成影響，但是可稀釋籽粒中含有的氮，并且導致冬小麥蛋白質(zhì)含量下降[6]。磷是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于促進作物根系的生長發(fā)育具有積極作用，能夠有效強化小麥的抗旱性。合理利用鉀肥有助于提高冬小麥的質(zhì)量，如果未施有機肥，施鉀肥能夠保證氮、磷供應充足，還能改善面粉加工品質(zhì)。施鉀肥有助于促進氮素的吸收，如果氮素供應不充足，會導致鉀素的作用無法有效發(fā)揮。因此，在種植冬小麥的過程中，需要優(yōu)化施肥方式，合理選擇肥料[7]。

通過研究結(jié)果可知，優(yōu)化組小麥比常規(guī)組小麥產(chǎn)量增加539.13 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.00%。另外，優(yōu)化組氮肥、磷肥、鉀肥的利用率均高于常規(guī)組，可見，優(yōu)化施肥有助于提高肥料利用率，具有良好的增產(chǎn)增收作用。優(yōu)化施肥能夠有效提高冬小麥的產(chǎn)量與肥料利用率，需要予以重視。

參考文獻：

[1]谷少委，高劍民，鄧忠，等.畦灌與施肥時機對土壤硝態(tài)氮分布和冬小麥產(chǎn)量的影響[J].農(nóng)業(yè)工程學報，2020，36（9）：134-142.

[2]呂金嶺，王小非，李太魁，等.不同施肥方式下砂姜黑土冬小麥-夏玉米輪作農(nóng)田氨揮發(fā)特征及排放系數(shù)[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報（中英文），2020，28（12）：1869-1879.

[3]張曉琳，陳夢恬，翟鵬輝，等.增水和施肥對苜蓿-冬小麥輪作系統(tǒng)冬小麥葉片光合速率和葉綠素含量的影響[J].山西農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版），2019，39（4）：40-46.

[4]張春貴，韓京峰，劉建平.不同施肥方式對冬小麥肥料利用率的影響[J].農(nóng)業(yè)科技與裝備，2020（6）：5-7.

[5]黃曉萌，劉曉燕，串麗敏，等.優(yōu)化施肥下長江流域冬小麥產(chǎn)量及肥料增產(chǎn)效應[J].中國農(nóng)業(yè)科學，2020，53（17）：3541-3552.

[6]王丹丹，李嵐?jié)?，韓本高，等. 養(yǎng)分專家系統(tǒng)推薦施肥對冬小麥產(chǎn)量、養(yǎng)分轉(zhuǎn)運及肥料利用的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報（中英文），2020，28（11）：1692-1702.

[7]孫彥銘，黃少輝，劉克桐，等.河北省冬小麥施肥效果與肥料利用率現(xiàn)狀[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2019，47（6）：60-65.