辣椒新品種紅辣單生椒的選育

白立偉 朱文超 蘇丹 宋拉拉 胡明文

摘 ? ?要：辣椒新品種紅辣單生椒是通過不育系DSLX-A和自交系991-1雜交配制的F1代種;中晚熟，平均株高70 cm，株幅63 cm，主稈有效側(cè)枝數(shù)為9個(gè);椒果細(xì)指形，成熟期紅色，平均果長6.53 cm，橫徑1.43 cm，單果重4.91 g，單個(gè)植株平均結(jié)果數(shù)為174個(gè)，平均產(chǎn)量1 600 kg/667 m2;維生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素含量1 540.0 mg/kg。該品種抗疫病、炭疽病，加工適性好，適于貴州地區(qū)早春露地栽培。

關(guān)鍵詞：朝天椒;雄性不育;一代雜種;紅辣單生椒

文章編號：1005-2690（2021）23-0009-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S641.3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

辣椒是世界上產(chǎn)量最大的調(diào)味品作物，發(fā)展前景廣闊。辣椒也是貴州重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，種產(chǎn)銷均位于全國第一。近年來，加工型辣椒因產(chǎn)業(yè)縱深長、收益較好、附加增值空間大，需求量不斷擴(kuò)大[1]。加工型辣椒存在品種混雜、專用品種缺乏、加工適性差、品質(zhì)不均等制約因素，尤其是單生朝天椒品種以進(jìn)口品種為主。為滿足生產(chǎn)企業(yè)對加工型朝天椒新品種的需求，育種人員利用優(yōu)良的地方椒和不育系，采用雜交、回交等育種手段[2-3]，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、加工適性好的單生朝天椒新品種紅辣單生椒，現(xiàn)已在貴陽等地示范推廣。

1 ? 選育過程

紅辣單生椒是兩種品種雜交而成，屬于強(qiáng)恢復(fù)性指形單生型第三系F1代雜交種，恢復(fù)度達(dá)100%。母本雄性不育系DSLX-A是以2006年從三亞引進(jìn)的雄性不育材料M06A為不育源，2007年利用骨干自交系DSLX與M06A的F1代再與親本雜交，再通過連續(xù)回交5代，此時(shí)DSLX性狀已全部轉(zhuǎn)入不育系中，由此獲得胞質(zhì)不育系DSLX-A、保持系DSLX-B，不育株和不育度較純。不育系DSLX-A株型緊湊、直立，生長勢強(qiáng)，株高79 cm，株幅60 cm，分枝性強(qiáng)，側(cè)枝數(shù)8個(gè)，葉片綠色、卵圓形。田間觀測發(fā)現(xiàn)，不育系屬于花藥不育型，花器整體較小;青果綠色，單生向上，果實(shí)表面微皺，熟果呈鮮紅色，果指形，表面有光澤，果肉厚度適中，腔小，平均果長、果寬和肉厚分別為8.02 cm、1.33 cm、2.01 mm，中辣。

父本991-1品種是2007年在貴州遵義縣試驗(yàn)地收集到的單生朝天椒991，采用系譜法經(jīng)6代單株定向選育而成的穩(wěn)定自交系。該自交系中晚熟，植株生長勢強(qiáng)，株高41.45 cm，株幅40.03 cm，果指形、深綠色，熟果紅色，平均果長和果寬分別是9.13 cm、1.53 cm，腔小，味辣，連續(xù)坐果能力強(qiáng)。

2013年冬季在海南省三亞市吉陽區(qū)配制三系親本雜交，2015年春季在貴陽和遵義試驗(yàn)示范基地開展新品種對照試驗(yàn)。結(jié)果表明，DSLX-A×991-1雜交F1代恢復(fù)度達(dá)100%，營養(yǎng)生長勢較強(qiáng)，長勢整齊，能連續(xù)坐果，果實(shí)商品性好，抗病抗旱能力強(qiáng)。2017年春季至2018年春季連續(xù)兩年在貴州等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2020年1月獲得非主要農(nóng)作物品種登記證書，名稱為紅辣單生椒，編號為GPD辣椒（2019）520788。

2 ? 選育結(jié)果

2.1 ? 品種比較試驗(yàn)

2015年在貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院辣椒研究所下屬的貴陽和遵義兩個(gè)試驗(yàn)基地，相繼開展品種比較性試驗(yàn)。栽培采用露地方式進(jìn)行，將單生朝天椒遵辣1號作為對照品種。小區(qū)配伍組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，面積設(shè)為7.5 m2，單個(gè)小區(qū)種植30株。4月7日播種，采用漂浮育苗，5月20—25日高畦覆膜雙行單株定植，株距40 cm，行距50 cm，8月底一次性采收鮮紅椒計(jì)算產(chǎn)量。測產(chǎn)結(jié)果如表1所示，紅辣單生椒熟性晚，平均產(chǎn)量2 004.2 kg/667 m2，比對照遵辣1號（平均產(chǎn)量1 380.35 kg/667 m2）增產(chǎn)45.20%，產(chǎn)量增加極為明顯。

2.2 ? 區(qū)域試驗(yàn)

2017—2018年，在貴州省不同辣椒種植市縣及不同海拔等8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，采用露地栽培方式，以遵辣1號作為對照。小區(qū)采用配伍組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，面積設(shè)為13 m2，劃分每單個(gè)小區(qū)種植50株。田間管理按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)進(jìn)行，8月15—30日采收鮮紅椒測產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果如表2所示，紅辣單生椒2017年春季和2018年春季在各試驗(yàn)點(diǎn)平均產(chǎn)量1 630.89 kg/667 m2，比對照遵辣1號（平均產(chǎn)量1 145.73 kg/667 m2）增加42.34%，不同區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量差異明顯。

2.3 ? 生產(chǎn)試驗(yàn)

2018年在畢節(jié)市大方縣、銅仁市石阡縣進(jìn)行露地生產(chǎn)試驗(yàn)，以遵辣1號為對照。3月14—20日播種，采用漂浮育苗，4月26日—5月17日高畦覆膜雙行單株定植，株距40 cm，行距50 cm，小區(qū)面積222 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。田間管理按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)進(jìn)行，8月底采收全部鮮紅椒測產(chǎn)。產(chǎn)量測算如表3所示，紅辣單生椒平均產(chǎn)量1 609.90 kg/667 m2，比對照遵辣1號（平均產(chǎn)量1 147.07 kg/667 m2）增產(chǎn)40.40%，兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量差異明顯。

2.4 ? 抗病性及抗旱性

2017—2018年對新品種進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，同時(shí)對紅辣單生椒的抗病能力及抗旱能力進(jìn)行田間性狀調(diào)查。疫病和病毒病等的田間調(diào)查、分級標(biāo)準(zhǔn)和病情指數(shù)計(jì)算，分別按照張曉敏等（2015）[4]的方法進(jìn)行測算和計(jì)量，調(diào)查結(jié)果如表4所示。紅辣單生椒對病毒病表現(xiàn)為中抗，平均病情指數(shù)為22.22，疫病的平均病情指數(shù)為15.02，炭疽病的平均病情指數(shù)為12.53。從表4數(shù)據(jù)可以看出，單生椒對疫病、炭疽病的抵抗能力要優(yōu)于對照品種遵辣1號，而對病毒病的耐性與對照品種遵辣1號水平接近。貴州干旱災(zāi)害嚴(yán)重，紅辣單生椒比對照品種遵辣1號較為抗旱，平均抗旱指數(shù)為0.90。

2.5 ? 品質(zhì)

2015年9月，由貴州省辣椒所功能實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)測定：紅辣單生椒維生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素1 540.0 mg/kg，干物質(zhì)15.26%，品質(zhì)較遵辣1號（維生素C含量1 237.0 mg/kg、辣椒素1 240.0 mg/kg、干物質(zhì)14.90%）更好。

3 ? 品種特征特性

紅辣單生椒為胞質(zhì)雄性不育三系雜種，播種到成熟長達(dá)180 d，散生型朝天椒，中晚熟。植株?duì)I養(yǎng)生長旺盛，株型直立，平均株高70 cm，開展度63 cm，莖稈萌發(fā)側(cè)枝數(shù)為9個(gè)。單果重分別為6.53 cm、1.43 cm和4.91 g，單個(gè)植株平均結(jié)果數(shù)為174。紅辣單生椒果實(shí)維生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素1 540.0 mg/kg，干物質(zhì)15.26%，商品性佳，味辣，產(chǎn)量達(dá)2 000 kg/667 m2。該品種對炭疽病和疫病耐性較好，抗旱能力強(qiáng)，適于在貴州等西南地區(qū)早春露地種植。

4 ? 栽培技術(shù)要點(diǎn)

貴州地區(qū)在早春時(shí)段，進(jìn)行露地種植。12月至次年3月進(jìn)行大棚漂浮育苗，種子平均用量20 g/667 m2，4月至5月中下旬移栽定植。

整地翻土?xí)r，施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg/667 m2、復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）50 kg/667 m2作基肥。栽培模式為露地高廂黑膜雙行單株定植。辣椒屬于需肥性強(qiáng)蔬菜，定植后加強(qiáng)田間水肥管理，尤其是開花結(jié)果期要重施花果肥，防止落花落果，可根施平衡復(fù)合肥20～30 kg/667 m2。不同生長期可適當(dāng)噴施一定濃度的硼肥、磷酸二氫鉀等葉面肥。

貴州地區(qū)高溫高濕天氣頻繁，整個(gè)生長期應(yīng)及時(shí)預(yù)防病蟲害發(fā)生，以免影響產(chǎn)量。各地在大面積推廣前，應(yīng)提前適量試種，合理輪作，避免連作障礙。

參考文獻(xiàn)：

[1]耿三省，陳斌，張曉芬，等.我國辣椒品種市場需求變化趨勢及育種對策[J].中國蔬菜，2015（3）：1-5.

[2]鄧鑫，杜培粉，繆武.單生朝天椒美艷2號的選育[J].辣椒雜志，2020，18（2）：26-29.

[3]趙國龍，林春晶，金東淳，等.主要農(nóng)作物細(xì)胞質(zhì)雄性不育系育性恢復(fù)基因研究進(jìn)展[J].生物技術(shù)通報(bào)，2020，36（1）：116-125.

[4]張曉敏，張正海，毛勝利，等.我國辣椒種質(zhì)資源對黃瓜花葉病毒的抗性及相關(guān)分析[J].中國蔬菜，2015（3）：49-54.