自媒體時代高職旅游酒店專業(yè)教改策略探討

程春旺 常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院

現(xiàn)代化社會的飛速發(fā)展，各行各業(yè)都得到了有效的提升和發(fā)展，其中不同等級規(guī)模的酒店陸陸續(xù)續(xù)的建設(shè)起來，為人們的日常出行以及旅游提供了便捷，同時對于旅游酒店管理人才的需求也才不斷提升，為其提供了大量的就業(yè)機會。而作為人才培養(yǎng)基地的高職院校，以提高整體學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，給各個酒店不斷輸送先進的管理人才。同時，信息社會的發(fā)展，自媒體平臺逐漸涉及各個領(lǐng)域，包括旅游酒店。因此，相關(guān)的部門和高職院校，就必須結(jié)合當(dāng)前自媒體發(fā)展的趨勢，對高職院校酒店管理人才的教學(xué)進行改革和創(chuàng)新，提高整體酒店管理人才的自身素質(zhì)和專業(yè)技能，促進我國旅游產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展以及旅游酒店經(jīng)濟效益的最大化。

一、自媒體時代的意義和作用

在實際的教學(xué)過程中，由于高職院校的學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性不高，對于理論知識的學(xué)習(xí)和實踐興趣較低，不能主動學(xué)習(xí)和參與到其中。因此，高職院校就可以借助自媒體平臺開展相關(guān)的教學(xué)活動，全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。借助自媒體平臺可以打破傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式，利用各個平臺進行相關(guān)管理知識的傳輸，加強學(xué)生與老師之間的溝通和交流，使得整體高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)效率和質(zhì)量跟高。其次，借助自媒體平臺，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不管在任何地方都可以進行知識的共享和學(xué)習(xí)，隨時隨地的進行學(xué)習(xí)，全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自主性[1]。最后，學(xué)生也可以結(jié)合自身的實際情況進行相關(guān)知識的提升，從而最大程度的提升高職院校旅游酒店專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量和效率。

二、高職院校旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

當(dāng)前高職院校旅游酒店管理專業(yè)的教材內(nèi)容過于單一，較為落后，不能和社會的發(fā)展緊密結(jié)合，實踐性較低，導(dǎo)致整體旅游專業(yè)管理的教材于實際旅游酒店的發(fā)展有所差異。其次，旅游業(yè)的飛速發(fā)展對于人才的需求越來越多，對其綜合素質(zhì)和專業(yè)技能的關(guān)注力度也很高。但是由于受到時間、經(jīng)濟等各個方面的影響，高職院校沒有對旅游酒店管理專業(yè)課程進行相關(guān)的調(diào)整，依然采用傳統(tǒng)的教學(xué)理念，方式落后，具體的實踐不夠，再加上老師自身的專業(yè)素養(yǎng)和知識不夠，導(dǎo)致高職院校旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)體系不夠健全。由于目前部分學(xué)生的就業(yè)就職方向過于迷茫，觀念相對落后，一些酒店的管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作也不到位，而高職院校對于學(xué)生專業(yè)指導(dǎo)也不夠科學(xué)合理，導(dǎo)致高職旅游酒店管理實習(xí)中存在一些不足之處，影響著整體酒店管理質(zhì)量和學(xué)生的實習(xí)質(zhì)量，對于學(xué)生最終的工作和人生職業(yè)的規(guī)劃產(chǎn)生了一定的影響。同時，高職院校作為培養(yǎng)旅游酒店管理專業(yè)人才的重要場所，必須通過持續(xù)不斷的改革和創(chuàng)新，優(yōu)化自身的教學(xué)模式和方法，以此來適應(yīng)旅游業(yè)的長遠持續(xù)發(fā)展需求。

三、自媒體時代下旅游酒店管理教學(xué)改革的策略

（一）強化學(xué)生的個性發(fā)展

在實際教學(xué)過程中，相關(guān)教師必須加強對自媒體的認(rèn)識和理解，利用其先進的技術(shù)優(yōu)勢，幫助學(xué)生進行自身專業(yè)知識的查漏補缺，老師加以合適的指導(dǎo)，學(xué)生可以在自媒體平臺上，選擇符合自身需求以及愛好進行學(xué)習(xí)內(nèi)容的選擇，確保學(xué)生的個性化發(fā)展。同時，教師也要加強學(xué)生的團隊合作意識，借助多媒體平臺，組織相應(yīng)的線上群體學(xué)習(xí)，借助微信或者是其他平臺，在群里發(fā)布相關(guān)的知識或者是問題，大家共同討論和研究，以此提高學(xué)生對于旅游酒店管理專業(yè)知識的理解和認(rèn)識，促進整體教學(xué)質(zhì)量的提升。

（二）建立線上自主學(xué)習(xí)平臺

老師可以借助自媒體平臺的資源整合和共享功能，提前把一些重點知識或者是難題上傳在平臺上，如QQ、微信或者是微博上，讓學(xué)生定時完成相關(guān)的任務(wù)，遇到不會的問題，可以在群里發(fā)布，學(xué)生之間可以共同探討，自主思考和研究，從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。其次，在學(xué)生完成老師布置的任務(wù)之后，老師可以更具最終的結(jié)果準(zhǔn)確掌握學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況，并根據(jù)學(xué)生對旅游酒店管理知識的不同理解程度，制定針對性的教學(xué)方案和計劃，促進學(xué)生的全面發(fā)展[2]。

（三）提高教師專業(yè)能力

高職院校必須加強對老師的培養(yǎng)和提升，引進專業(yè)的自媒體技術(shù)人才對老師定期培訓(xùn)，提高教師的專業(yè)技能和素養(yǎng)。其次，老師也要加強對自媒體的研究和學(xué)習(xí)，主動探索，不斷更新和學(xué)習(xí)相關(guān)知識，從而可以熟練靈活的運用自媒體展開相應(yīng)的教學(xué)活動?？茖W(xué)合理的引導(dǎo)學(xué)生利用自媒體進行學(xué)習(xí)，為我國旅游酒店管理培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，也推動我國旅游事業(yè)的長遠可持續(xù)發(fā)展[3]。其次，老師也要幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)發(fā)展觀念，加強學(xué)生酒店管理的實踐，強化其自身的歷練和學(xué)習(xí)，把理論知識充分的應(yīng)用在實際管理工作中。最后，信息時代下高職院校就要緊密結(jié)合社會的發(fā)展和進步，完善自身的教學(xué)體系，為旅游酒店管理培養(yǎng)更多專業(yè)、高素質(zhì)的人才。

四、結(jié)語

綜上所述，自媒體時代下高職院校的旅游專業(yè)管理教學(xué)面對一定的機遇和挑戰(zhàn)，因此，相關(guān)的老師就必須加強對其的重視，科學(xué)合理的應(yīng)用自媒體的優(yōu)勢，加強對教學(xué)方法不斷改革和創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式和方法，引進先進的自媒體技術(shù)人才，開展定期的培訓(xùn)工作。