油茶種植市場展望及營造林技術(shù)

章卿福 鄒妙勇

摘 要 油茶因具有很高的經(jīng)濟價值而備受種植戶的追捧，其在種植技術(shù)開發(fā)、投入機制革新及產(chǎn)業(yè)鏈形成上都有巨大的發(fā)展?jié)摿??；诖耍瑢τ筒璺N植市場進行展望，對油茶營造林技術(shù)展開分析，找到其中的影響因素并制定應(yīng)對策略，才能保證油茶種植為農(nóng)民帶來可觀的收益，推動地方經(jīng)濟不斷發(fā)展。

關(guān)鍵詞 油茶種植;市場展望;營造林技術(shù)

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.042

油茶具有很高的經(jīng)濟價值，因此近年來人們對油茶的種植越來越重視，油茶的市場前景也越來越好。要促進油茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，需要對油茶營造林技術(shù)進行分析，合理建設(shè)油茶營造林，利用科學(xué)技術(shù)加強對營造林的管理，促進油茶種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而提高當?shù)氐慕?jīng)濟水平。

1 油茶種植市場前景

1.1 油茶種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大

油茶作為一種經(jīng)濟價值較高的油料作物，具有較高藥用、食用及環(huán)境價值。隨著種植規(guī)模的不斷擴大，油茶帶給種植戶的收入越來越高。而且油茶對于食品的健康發(fā)展也具有重要作用，從油茶中提煉出的油是可食用的，非常健康。油茶的食用價值決定其受到消費者的追捧，種植規(guī)模將不斷擴大，種植規(guī)?；б嬉矊⒃絹碓酵怀?。從最近幾年油茶種植情況來看，油茶的種植初具規(guī)?；l(fā)展趨勢，油茶種植面積不斷擴大，種植質(zhì)量也在不斷提升，產(chǎn)量相比之前顯著增加，油茶產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷延伸，油茶的市場需求量也在不斷增大。

1.2 油茶種植產(chǎn)業(yè)需要科學(xué)技術(shù)的支撐

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)水平的提高對各行各業(yè)都產(chǎn)生了很大的影響，油茶種植也緊跟科學(xué)技術(shù)時代的潮流，需將科學(xué)技術(shù)融入油茶的種植中。當前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，與油茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈在不斷擴大，越來越多的投資者集中于此。如果油茶的種植不依靠科學(xué)技術(shù)的力量，還是使用傳統(tǒng)的種植方式，那么已很難滿足市場的需求量。所以，油茶種植技術(shù)的革新已經(jīng)迫在眉睫，需要農(nóng)技站等科研機構(gòu)參與進來，發(fā)揮科技智囊作用。目前，在油茶種植技術(shù)上，主要技術(shù)集中于油茶種植研究，包括品種選擇和培育、油茶高產(chǎn)技術(shù)、油茶施肥技術(shù)等，這些已經(jīng)證明了技術(shù)對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有的推動作用[1]。隨著油茶種植規(guī)模增大，機械化發(fā)展成為必然，會有更多機械化設(shè)備融入進來，屆時需對該類作物機械種植展開攻關(guān)。此外，油茶又具有多重價值，故而十分需要農(nóng)科院、農(nóng)技站等科研、技術(shù)推廣單位加入，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

1.3 油茶種植投入機制需要多元化

隨著油茶產(chǎn)業(yè)需求量的越來越大，油茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴大，需要政府、涉農(nóng)企業(yè)等參與進來，能在技術(shù)、資金等資源供給上形成多元化投入機制。其中有涉農(nóng)企業(yè)參與可以擺脫該產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程里“貸款難”問題，能憑借國家給予的各種激勵政策包括土地流轉(zhuǎn)政策、規(guī)?；N植補貼等，保證進一步擴大規(guī)模化種植。而農(nóng)戶作為被雇傭者成為涉農(nóng)企業(yè)員工，這會使勞動力得到合理分配。這樣的多元化主體參與機制擺脫了資金、技術(shù)、勞動力等約束。

1.4 油茶種植產(chǎn)業(yè)鏈逐漸走向成熟

傳統(tǒng)的油茶種植產(chǎn)業(yè)基本以種植為核心，與此相關(guān)的加工產(chǎn)業(yè)、收購渠道都不夠成熟，產(chǎn)業(yè)鏈的成熟度較低。近年來，油茶種植產(chǎn)業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)的支撐，還有政府對油茶種植產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策、補貼，促進了油茶加工產(chǎn)業(yè)的興起，銷售方式逐漸統(tǒng)一，油茶種植產(chǎn)業(yè)將會集種植、收購、加工和銷售于一體化進行發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈將會越來越成熟[2]。在未來這種產(chǎn)業(yè)鏈將更加緊湊，憑借信息技術(shù)保證各環(huán)節(jié)緊密對接，將給予產(chǎn)業(yè)鏈強大競爭力，穩(wěn)定當?shù)亟?jīng)濟。

2 油茶的營造林技術(shù)

隨著油茶種植規(guī)模的壯大，農(nóng)戶的收入水平逐漸提高。為保證油茶的高質(zhì)量生產(chǎn)，應(yīng)對其營造林技術(shù)進行分析研究，提高油茶種植技術(shù)，提高油茶產(chǎn)量，從而促進當?shù)亟?jīng)濟水平的提高。

2.1 林地的選擇

提高油茶的營造林技術(shù)水平，需選擇合適的林地。在進行油茶的營造林地的選擇時，其林地海拔不能超過400 m，而且還要有深厚的土層，要求土質(zhì)較疏松。同時造林地的坡度不能太陡，盡量平緩，利于保墑，對油茶的生長具有積極促進作用。油茶喜旱怕水，喜弱酸性土壤，更喜光照，因此在選擇造林地時要盡量規(guī)避容易積水、呈現(xiàn)堿性、光照嚴重不足的地形。

2.2 清山整地

1）清山。由于樹木較多，可采取砍伐的方式進行清山，對雜灌木進行全面清除，可將雜草及一些葉子進行掩埋處理，這樣不僅可清理干凈林地，還可增加土壤肥力，更能防治病蟲害。2）整地。①整理山地，山地的土層厚度始終不能低于20 cm，而且要碾碎地表中的較大的土塊，利于保墑。②立地修整。進行修整時盡量按照水平梯級帶狀的形狀進行，通常要使帶距和帶寬處于3.0 m、1.2 m距離最為合適。③開穴。在這個過程中，要嚴格控制種植穴的距離，一般控制在2.5 m的距離為宜[3]。對種植穴的規(guī)格也有要求，通常為60 cm×50 cm×40 cm，在挖種植穴的過程中，可將坑中的土堆在穴的兩邊。

2.3 選擇優(yōu)良的品種

油茶營造林技術(shù)的提高不僅需要選擇合適的土地進行整理，還需要選擇合適的油茶苗木。在選擇時最好選擇優(yōu)良品種的苗木，油茶的營造林的油茶苗木品種盡量多樣化，同時要選擇符合當?shù)貧夂驐l件的苗木。同時，要保證苗木沒有病蟲害。此外，也要重視苗木高度問題，一般不能低于20.0 cm，地徑不能低于

0.3 cm。在苗木種植時要對播種數(shù)量進行科學(xué)合理計算，不能使苗木的生長因營養(yǎng)不足而受到影響。

2.4 栽種注意事項

油茶造林的最佳季節(jié)是立春到驚蟄，盡量不要過早或者過晚進行栽種，否則會錯過油茶的最佳生長期，降低油茶的成活率。油茶苗木進行栽種時，要注意在栽種前將營養(yǎng)袋放入植穴中，將苗木放入挖好的坑中后，進行填埋時要注意將表面的土壓實，能夠使營養(yǎng)袋充分發(fā)揮出作用，提高土壤肥力，為苗木提供充足的營養(yǎng)。

2.5 控制造林密度

提高油茶的營造林技術(shù)的重要組成部分是控制造林密度。造林密度需要進行科學(xué)合理的設(shè)計，不能過大或過小，使油茶能在健康生長的同時保證經(jīng)濟效益的最大化。在控制油茶造林密度時，株行距通常在

2.5 m×3.0 m。如果油茶栽種密度過小，它的高產(chǎn)發(fā)展會受到影響;如果油茶栽種密度過大，則會阻礙油茶的生長。

2.6 科學(xué)的施肥處理

肥料在油茶的種植過程中必不可少，用好肥料，可以提高油茶產(chǎn)量，但是如果肥料使用不當，則會使油茶受到不良影響。1）種植綠肥。完成對油茶的營造林后，要及時開展綠肥工作，為林地土壤提供充足的養(yǎng)分，對土壤進行改良。在此過程中如果發(fā)現(xiàn)油茶密度過小時，要及時進行補苗栽種;反之，則進行清除。而且可以將綠肥與豆類進行分行或分帶相間種植，這樣對雜草的生長具有抑制作用，避免土壤養(yǎng)分都被雜草吸收。2）油茶的枯葉也是一種較好的綠色肥料，需要對枯葉進行合理處理，可以將油茶的枯葉埋入土壤中，作為肥沃土壤的綠肥。3）油茶的種植不僅需要綠肥，更需要有機肥的加入[4]。在對有機肥使用的過程中，要進行科學(xué)控制，不能過多地使用有機肥，造成土壤過于肥沃。在進行施肥的過程中要注意清除雜草，使油茶苗木健康生長得到保證。

2.7 做好林地管理

要使油茶獲得高產(chǎn)，就必須做好林地管理。在對林地進行管理時，需要對油茶有充分的了解，根據(jù)油茶的生長特點，在合適的時間為油茶進行松土，并做好除草工作。同時，每年夏季，在油茶苗木上噴灑波爾多液，降低其受到病蟲傷害的影響。

2.8 提高油茶林管理技術(shù)水平

油茶營造林技術(shù)的提高需要對油茶林進行管理，加強對油茶林的管理力度。要使油茶有一個良好的生長環(huán)境，在油茶苗木種植后要時刻對林地進行清除雜草工作，保證油茶的生長環(huán)境。同時，要及時對林中的老樹、病樹進行清理，使油茶產(chǎn)量得到保證?？傊岣哂筒枇止芾砑夹g(shù)水平，使油茶的健康生長得到保證[5]。

3 結(jié)語

油茶種植具有很大的市場潛力，為經(jīng)濟增長提供了一個新思路。因此，必須要重視油茶的種植。要使油茶種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更好，需要提高油茶的營造林技術(shù)，加強油茶種植管理，合理利用科學(xué)技術(shù)提高油茶成活率，提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而促進農(nóng)民經(jīng)濟收入的提高，推動我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] 凌明中.淺談油茶的種植前景與營造林技術(shù)[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)， 2017（4）：215.

[2] 林家伊.油茶種植市場展望及營造林技術(shù)探究[J].農(nóng)家參謀，2020（4）：156.

[3] 梁勇麗.油茶種植前景及營造林技術(shù)分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（1）：97-98.

[4] 凌明中.淺談油茶的種植前景與營造林技術(shù)[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2017（4）：215.

[5] 陳磊.油茶的種植前景與營造林技術(shù)的應(yīng)用分析[J].中國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，2019（2）：140-141.

（責任編輯：劉寧寧）