晉梅杏苗木培育及建園管理技術(shù)

聶紅麗

(忻州市忻府區(qū)云中山自然保護(hù)區(qū)服務(wù)中心，山西 忻州 034000)

晉梅杏是杏樹(shù)新品種，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病能力強(qiáng)、無(wú)大小年之分等特性，適宜在丘陵山地廣泛栽培。由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所選育成功，并于2016年通過(guò)山西省林木品種審定委員會(huì)審定。晉梅杏果皮底色為黃色，著紫紅色澤，光滑，絨毛稀少，具有光澤。果肉黃色，質(zhì)地硬韌，酸甜可口，有少許香味。一般單果重30 g～40 g，最大48 g.離核，種仁飽滿，味甘，重約1 g.研究表明，100 g晉梅杏果肉中可溶性固形物含量為16.00 g，總糖含量為9.02 g，可滴定酸含量為1.04 g，果實(shí)可食率為92.00%.

1 晉梅杏生長(zhǎng)特征

晉梅杏樹(shù)姿為半開(kāi)張狀圓頭形，樹(shù)高4 m～5 m，冠幅3.5 m～4.5 m.1年生枝條陽(yáng)面為紫紅色，陰面為綠褐色，多年生枝條為灰褐色，主干老樹(shù)皮粗糙、縱裂。葉片深綠色、光滑無(wú)毛，葉基圓形，葉尖突尖；葉片近圓形，直徑一般為8 cm左右；葉柄長(zhǎng)4 cm左右?；ò隃\粉紅色，5枚。幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，大樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中庸；容易形成花芽，但坐果率較低；自花不結(jié)實(shí)，需配置授粉樹(shù)種。在太谷縣，晉梅杏花芽于3月中旬至下旬開(kāi)始萌動(dòng)，3月下旬至4月初逐漸開(kāi)花，花期約為1周。果實(shí)發(fā)育期約為85 d，7月初杏果成熟。

晉梅杏幼樹(shù)每年有2次生長(zhǎng)高峰期，第1次生長(zhǎng)高峰期出現(xiàn)在5月中旬，5月下旬至6月初停止生長(zhǎng)，6月中旬后又開(kāi)始生長(zhǎng)；第2次生長(zhǎng)高峰期出現(xiàn)在7月中下旬，10月底至11月初開(kāi)始落葉。在年均溫6 ℃～14℃，極端低溫-30 ℃，年降水量450 mm～700 mm的地帶均能正常生長(zhǎng)。因此，適宜山西省大部分地區(qū)栽培。研究結(jié)果表明，5年生晉梅杏單株產(chǎn)量為18 kg，7年生單株產(chǎn)量達(dá)32 kg，基本沒(méi)有大小年之分。

2 苗木培育

2.1 培育砧木苗

2.1.1 種子處理

土壤凍結(jié)前，在地勢(shì)較高、靠南背陰的地方挖掘儲(chǔ)藏溝，深度1.2 m，寬度1.0 m，長(zhǎng)度視種子量而定。將山杏種子用自來(lái)水浸泡24 h，其間至少換1次水，撈出后與3倍體積的濕砂翻拌混勻，然后置于儲(chǔ)藏溝內(nèi)。每隔60 cm插入粗度為20 cm的秸稈束，以利通風(fēng)。在距離地面20 cm高度時(shí)覆土填平，并超過(guò)地面10 cm厚。翌年春季播種前，將種子取出，篩去砂子，待用。

2.1.2 整地播種

秋末冬初，選擇地勢(shì)平坦、土壤深厚肥沃、排灌便利的沙壤土，深翻30 cm.翌春土壤解凍后，施入復(fù)合肥450 kg/hm2和甲拌磷毒沙150 kg/hm2，灌足底水。待土壤能夠進(jìn)行翻耕作業(yè)時(shí)耕地，做成寬2.5 m的畦地，耙磨平整。開(kāi)挖5 cm深的播種溝，條播，株距5 cm～7 cm，覆土厚3 cm，鎮(zhèn)壓踏實(shí)土壤。一般情形下，播種約15 d后即可長(zhǎng)出幼苗。

2.1.3 日常管理

當(dāng)山杏苗長(zhǎng)至10 cm高時(shí)，進(jìn)行定苗，株距7 cm左右，留苗量約30×104株/hm2.在整個(gè)生長(zhǎng)期，及時(shí)中耕、除草、澆水、追肥，以利苗木健旺生長(zhǎng)。

2.2 培育嫁接苗

2.2.1 接穗采集

當(dāng)晉梅杏生長(zhǎng)進(jìn)入休眠期時(shí)，在母樹(shù)植株上選擇生長(zhǎng)旺盛、粗度0.7 cm的1年生徒長(zhǎng)枝，將其剪成10 cm長(zhǎng)的插穗。上剪口距頂端1 cm，下剪口蘸石蠟液，按100 條/捆置于貯藏窖中，用10 cm厚的濕砂埋藏，待用。

2.2.2 嫁接方法

在山杏苗木播種第2年進(jìn)行嫁接。春季嫁接前澆足春水，以提高嫁接成活率。嫁接方法宜采用劈接法，嫁接部位高度5 cm～10 cm.將接穗切口削平，斜面長(zhǎng)度約3.0 cm.使接穗形成層與砧木形成層對(duì)齊，之后用塑料條綁扎緊實(shí)。當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)出10 cm左右時(shí)，選擇生長(zhǎng)健壯的新梢作為培養(yǎng)枝，去除其它萌發(fā)枝。當(dāng)培養(yǎng)枝條長(zhǎng)到約30 cm長(zhǎng)時(shí)，用小刀將綁扎塑料條劃開(kāi)，以利于嫁接苗正常生長(zhǎng)。

2.2.3 日常管理

晉梅杏嫁接苗的日常管理與常規(guī)樹(shù)種苗木的管理一樣，按規(guī)程進(jìn)行中耕除草、澆水施肥和病蟲(chóng)害防治，翌年出圃即可栽植。

3 建園管理

3.1 栽植密度

晉梅杏適應(yīng)性較強(qiáng)，凡能夠適宜山杏生長(zhǎng)的地方均可栽培。丘陵山區(qū)栽植株行距為3 m×4 m，平川地帶栽植株行距為3 m×5 m.每隔4行栽植1行授粉樹(shù)種，品種為凱特杏、金亞杏、蘭州大接杏、串枝紅等。樹(shù)坑規(guī)格為80 cm×80 cm×60 cm，每穴施農(nóng)家肥30 kg，將其與熟土混勻回填坑底，按常規(guī)方法栽植即可。栽植后進(jìn)行定干，高度為60 cm～70 cm.盛夏季節(jié)應(yīng)選擇3個(gè)側(cè)枝為培養(yǎng)枝，去除多余側(cè)枝。

3.2 前期間作

建園后2 a～3 a內(nèi)，由于杏樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)弱，為提高土地利用率，可在行間間作豆類(lèi)、紅薯、土豆等作物。間作物距離樹(shù)干50 cm遠(yuǎn)，嚴(yán)禁間作需水量大的瓜菜類(lèi)作物和高稈作物。

3.3 修剪整形

晉梅杏樹(shù)勢(shì)中庸，結(jié)果容易，以低干矮冠、窄冠、小冠形為主。栽植第2年后至樹(shù)體成形前，應(yīng)每年短截中心枝，剪除新梢長(zhǎng)度的1/3左右，促發(fā)分枝，以盡快形成樹(shù)冠。幼樹(shù)修剪應(yīng)以夏剪為主、冬剪為輔，且多疏少截。對(duì)于樹(shù)膛內(nèi)長(zhǎng)出的徒長(zhǎng)枝，應(yīng)進(jìn)行多次摘心，合理利用空間，逐步培育成結(jié)果枝組。大樹(shù)修剪應(yīng)多截少疏，冬剪以更新結(jié)果枝為主，保留中庸、健壯的結(jié)果枝，回縮衰弱結(jié)果枝，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，還應(yīng)采用摘心、短截、扭梢、環(huán)剝等措施，削弱生長(zhǎng)勢(shì)，促使形成結(jié)果枝。對(duì)于開(kāi)張角度過(guò)大、生長(zhǎng)冗長(zhǎng)的大枝應(yīng)回縮，剪掉1/3～1/2，以培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

3.4 日常管理

3.4.1 澆水灌溉

為了促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)澆好萌芽水、花后水、催果水、封凍水。萌芽水應(yīng)在早春進(jìn)行，大水漫灌；花后水應(yīng)在杏樹(shù)坐果后進(jìn)行，此時(shí)杏果進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，需水量大，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分；催果水應(yīng)在杏果發(fā)育高峰期進(jìn)行，適時(shí)進(jìn)行澆水，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大；封凍水應(yīng)在秋末冬初、日消夜凍時(shí)進(jìn)行，要求大水漫灌，確保冬季樹(shù)木不抽梢。與此同時(shí)，還應(yīng)做好排水防洪措施，在雨季來(lái)臨前挖好排水溝。

3.4.2 施肥除草

晉梅杏掛果后，每年4月上旬施尿素0.3 kg/株～0.5 kg/株，5月下旬至6月上旬施硫酸二氫鉀0.5 kg/株～1.0 kg/株，9月下旬溝施農(nóng)家肥20 kg/株。每次施肥后應(yīng)根據(jù)土壤墑情適時(shí)進(jìn)行澆灌，同時(shí)還應(yīng)做好中耕除草工作，杜絕雜草叢生的現(xiàn)象。

3.4.3 防治病蟲(chóng)害

為預(yù)防桑白蚧、杏瘡痂病等病蟲(chóng)害的發(fā)生，每年春季萌芽前用5波美度石硫合劑或1∶1∶100的波爾多液噴施樹(shù)體。當(dāng)有蚜蟲(chóng)出現(xiàn)時(shí)宜用18%的阿維菌素6 000倍液或10%吡蟲(chóng)啉6 000倍液進(jìn)行防治。