東陽市林業(yè)總場油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策建議

許建安，吳承超，張 晶，盧珊珊，曹 瑜

(東陽市林業(yè)總場, 浙江 東陽 322100)

1 引言

油茶是優(yōu)質(zhì)的木本油料植物。為滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求，未來優(yōu)質(zhì)油茶的產(chǎn)品將受到更多人青睞，優(yōu)質(zhì)油茶的種植、開發(fā)和利用將大有做為。

2 林業(yè)總場油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1 羅山分場油茶情況

羅山分場曾在20世紀(jì)80、90年代有較大規(guī)模的建造油茶林行動(dòng)，主要在板廠、大炮、西柏寺等地，品種主要有紅花油茶和白花油茶，保留至今的有西柏寺約40畝的白花油茶，由于多年沒有進(jìn)行經(jīng)營，林地現(xiàn)已成為松樹和闊葉樹為主的混交林，并已劃為生態(tài)公益林，采伐較為困難。2012年在油茶專家韓寧林的指導(dǎo)下，在壽石盤建造了15畝的油茶品種園，共計(jì)引進(jìn)了國內(nèi)發(fā)展較好的長林3號(hào)、4號(hào)等11個(gè)品種。如今長勢良好，估計(jì)2017年品種園的產(chǎn)果量在500 kg以上。

2.2 黃皮嶺分場油茶情況

黃皮嶺分場油茶種植于20世紀(jì)70年代，主要分布在7林班，品種主要以紅花油茶為主，少部為白花油茶，大部分的油茶樹為實(shí)生，品種比較單一，許多小苖都是老油茶樹落籽后自然生長的。黃皮嶺分場多數(shù)油茶林土壤比較肥沃，地勢較為平緩，林區(qū)道路已經(jīng)通達(dá)，開發(fā)經(jīng)營比較容易實(shí)施，少部分已成為松木、闊葉樹和油茶樹的混交林，采伐審批比較困難，開發(fā)經(jīng)營有一定的難度。

2.3 西甑分場油茶情況

東陽市林業(yè)總場油茶種植于20世紀(jì)60、70年代，品種主要為紅花油茶和白花油茶。由于多年來沒有進(jìn)行很好的管理，大部分油茶林已成為松木、杉木、闊葉樹和油茶樹的混交林，油茶樹已經(jīng)成為下層木，而且面積也比較分散，油茶樹的密度也不是很高，開發(fā)利用的價(jià)值不高。

3 當(dāng)前油茶基地存在的問題

3.1 投入不足，積極性低

東陽市林業(yè)總場的油茶種植主要定位于業(yè)余產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)和管理方式相對(duì)粗放,有些分場甚至放棄了油茶籽的采摘,生產(chǎn)效率低下[1]。

3.2 管理粗放,經(jīng)營效益低

林場的油茶除羅山分場基地和黃皮嶺分場部分油茶林以外，其他地方油茶管理方式原始粗放,油茶林“老、稀、殘、雜”現(xiàn)象比較嚴(yán)重[2]。大部分油茶林與松、杉等樹種混生，成為下層木，而且許多已經(jīng)劃為生態(tài)公益林，還有部分處于荒蕪狀態(tài)，根本無人管理。

3.3 品種雜亂，技術(shù)含量低

林場的油茶林大部分實(shí)生苗，多數(shù)為20世紀(jì)60、70年代的老品種，產(chǎn)量低、出油量也低，由于對(duì)油茶的高冠嫁接、修剪等豐產(chǎn)技術(shù)知之甚少,已經(jīng)進(jìn)行嫁接的很少，優(yōu)良品種覆蓋率低，林相不齊。

3.4 新品種數(shù)量少,結(jié)構(gòu)失調(diào)

目前我場大部分油茶林為自然林或殘次林，產(chǎn)油量不高，廣泛種植的主要是60、70代的紅花油茶和白花油茶，油茶產(chǎn)量還很低，單位面積產(chǎn)值不高，高產(chǎn)高抗新品種不多。而且大部分油茶林老、中、幼樹混雜，許多老齡樹已經(jīng)接近衰產(chǎn)期，開發(fā)利用的價(jià)值不大，幼樹也沒有進(jìn)行很好的培養(yǎng)，只是放任其生長[3]。

4 做好油茶林豐產(chǎn)管理，提高油茶產(chǎn)量

加強(qiáng)對(duì)油茶林的集約經(jīng)營和科學(xué)管理，是促進(jìn)油茶早實(shí)豐產(chǎn)的重要保證，其主要采取的技術(shù)措施有以下幾種。

4.1 適當(dāng)密植

為保證油茶的豐產(chǎn)，應(yīng)適當(dāng)保持密植，密度為每畝100～110株左右。

4.2 選用良種

油茶是異花授粉植物，在同一片油茶林內(nèi)至少栽植開花期和成熟期基本一致的3個(gè)以上優(yōu)良無性系，才能更好地提高產(chǎn)量[4]。

4.3 及時(shí)撫育

對(duì)油茶林要及時(shí)進(jìn)行撫育，一般一年需要割草2次，宜在黃梅季節(jié)和9月份各割草一次。嫁接苖最好3年生前及時(shí)摘除花芽和幼果，否則會(huì)不利于苗木生長和嫁接苗的樹冠形成。

4.4 加強(qiáng)施肥

施肥以有機(jī)肥或餅肥為主，施肥后要立即覆土，以免肥分流失。使用化肥要合適，施復(fù)合肥優(yōu)于單施氮肥，實(shí)肥時(shí)間最好在早春，每株油茶的施肥量不超過25 g，最好多次施用，每株每次用量不要超過10 g。

4.5 病蟲害防治

油茶一般情況下很少會(huì)受到病蟲害的危害。但是危害油茶林的病蟲種類卻較多，主要有炭疽病、煤污病和茶梢蛾、象鼻蟲等。對(duì)有嚴(yán)重的病株，宜砍除并燒毀，防止病源擴(kuò)散。煤污病多由介殼蟲和蚜蟲引起和傳播，應(yīng)保護(hù)和培育黑緣瓢蟲、火紅瓢蟲等天敵，從而減輕危害。象鼻蟲防治應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，在發(fā)病前和防病盛期為噴藥防治關(guān)鍵時(shí)期，施藥后應(yīng)及時(shí)檢查蟲量，若施藥5 d后蟲量仍然有增無減，則需進(jìn)行第二次防治?？蛇x用40%辛硫磷1500倍液、三氯氟氰菊酯(功夫菊酯)1000倍液噴施[5]。

5 林業(yè)總場油茶發(fā)展對(duì)策

東陽市林業(yè)總場油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃如表1所示。

表1 油茶發(fā)展十年規(guī)劃

5.1 轉(zhuǎn)變觀念，拓展思路

發(fā)展林場的油茶產(chǎn)業(yè),首先要轉(zhuǎn)變觀念。一是走出去。組織林技人員和林場職工到油茶種植大戶或者油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快的鄰近縣市進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),借鑒經(jīng)驗(yàn)。二是請(qǐng)進(jìn)來。邀請(qǐng)相關(guān)的專家學(xué)者、技術(shù)人員進(jìn)行授課和現(xiàn)場指導(dǎo),提高林場職工對(duì)油茶的認(rèn)識(shí),提高經(jīng)營水平。

5.2 整合現(xiàn)有油茶資源,形成規(guī)模效應(yīng)

對(duì)零星種植、小規(guī)模種植的茶園,化零為整,變小為大,進(jìn)行連片開發(fā),形成油茶基地,走規(guī)?；l(fā)展之路。

5.3 加強(qiáng)油茶良種基地建設(shè),保存好種質(zhì)資源

收集被列為國家推廣品種的優(yōu)質(zhì)品種和各分場的種質(zhì)資源，在羅山分場建設(shè)油茶良種基地，基地分為種質(zhì)資源圃、采穗圃、良種繁育圃、實(shí)驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)五大功能區(qū)于一體，主要繁育高品質(zhì)油茶良種，基地建成后，將進(jìn)一步為其他分場和周邊油茶種植戶提供高品質(zhì)的油茶良種。

5.4 加大資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施

在黃皮嶺分場油茶基地和羅山分場油茶良種基地各建設(shè)生產(chǎn)用房一幢，每幢面積90 m2，采用單層磚混結(jié)構(gòu)，用于油茶基地的日常管護(hù)和存放生產(chǎn)物質(zhì)。根據(jù)需要建設(shè)林區(qū)作業(yè)道，路基寬度1.5 m，碎石路面，方便日常的生產(chǎn)作業(yè)和管理[6]。

5.5 開發(fā)油茶觀光游，發(fā)展好旅游產(chǎn)業(yè)

油茶花的花期很長，一直到3月初都有花開，而最佳觀賞期是在1月和2月，此時(shí)正值春節(jié)假期，林場100多畝的紅花油茶大面積開花，開始進(jìn)入最佳觀賞期，也是旅游旺季。

結(jié)合浙江省現(xiàn)代國有林場建設(shè)，開發(fā)建設(shè)以油茶產(chǎn)業(yè)景觀林為主的生態(tài)旅游體系，以黃皮嶺分場紅花油茶基地為主,間種部分白花油茶并結(jié)合古法榨油、油茶基地生態(tài)體驗(yàn)游、品嘗茶油大餐、香榧良種基地、毛竹基地、農(nóng)家樂、自然保護(hù)區(qū)等生態(tài)旅游區(qū)建設(shè)，吸引游客前來休閑旅游，打造以油茶產(chǎn)業(yè)為主線的多元化旅游品牌。

6 結(jié)語

因?yàn)椴栌偷臓I養(yǎng)價(jià)值高，隨著人們對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油產(chǎn)品需求的日漸增長，油茶產(chǎn)業(yè)將重新受到種植者和消費(fèi)者的普遍歡迎。綜合上述分析，未來的油茶產(chǎn)業(yè)將大有可為。