“虛擬實驗室”在旅游管理實踐教學(xué)中的應(yīng)用
——以太原師范學(xué)院管理系“虛擬實驗室”為例

王莉莉

(太原師范學(xué)院 管理系，山西 晉中 030619)

0 引言

近年來，隨著文旅產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，如何培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才是應(yīng)用型本科旅管專業(yè)亟待解決的問題[1]因此基于虛擬現(xiàn)實技術(shù)之上的“虛擬實驗室”在一些高校應(yīng)運而生，它克服了傳統(tǒng)實驗室的不足，為學(xué)生提供了一個具有仿真性、開放性、超時空性和可操作性的協(xié)作式實驗環(huán)境。大量實踐證明，虛擬實驗室在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)上的應(yīng)用提高了大學(xué)生的實踐操作能力和專業(yè)技能，已成為培養(yǎng)大學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新創(chuàng)造力的重要場所，具有更加先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用空間和誘人的發(fā)展前景。本文以太原師范學(xué)院管理系“虛擬實驗室”為例，探討和分析了它在旅游管理實踐教學(xué)中的應(yīng)用價值和意義，提出了進(jìn)一步開發(fā)利用實驗室和優(yōu)化實驗室管理模式，為旅管專業(yè)實踐教學(xué)服務(wù)的具體措施。

1 基于計算機“虛擬現(xiàn)實技術(shù)”之上的“虛擬實驗室”建設(shè)

2016年，基于太原師范學(xué)院管理系旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的不足，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，依托中央財政建成了“虛擬實驗室”，它充分克服了傳統(tǒng)旅游實驗室的不足，將“虛擬現(xiàn)實技術(shù)”引入旅游管理的教學(xué)實踐，極大地提高了旅游實驗教學(xué)的質(zhì)量與效率[2]。到目前為止，該實驗室已接納旅游實踐教學(xué)近千個小時，并成功舉辦了六屆3D導(dǎo)游大賽，設(shè)備運行達(dá)一千多個小時，“虛”“實”結(jié)合的實踐教學(xué)模式已成為旅游專業(yè)實踐教學(xué)的一大亮點。

1.1 硬件要求

該實驗室的硬件包括一臺高性能計算機圖形工作站、輸出設(shè)備(1個120度環(huán)形柱狀影幕、3臺同步工作的高清投影儀、寬屏顯示器、音響功放、話筒等)、輸入設(shè)備(鼠標(biāo)、鍵盤)等設(shè)備。環(huán)幕位于實驗室正前方，對面是300個學(xué)生座位，計算機圖形工作站設(shè)于環(huán)幕右后方。實驗室采用的是“虛擬現(xiàn)實技術(shù)”(即通過計算機圖形工作站生成教學(xué)所需的模擬現(xiàn)實的三維空間環(huán)境，師生再通過各種傳感設(shè)備，融視聽觸感為一體，最終實現(xiàn)與該環(huán)境的直接交互)。工作時，3臺投影儀同時將景點畫面投影在環(huán)幕上，形成3個獨立的畫面，再通過無縫邊緣“圖像融合技術(shù)”，使3個獨立的畫面在環(huán)幕上融為一體，最終以3D效果將景點畫面完美地展現(xiàn)在環(huán)幕上。在視覺和聽覺上為師生提供了一個虛擬的可模擬的逼真場景，使體驗者仿佛置身其中[3]該系統(tǒng)的投影環(huán)幕弧面精度高，立體效果強烈，屏幕顯示的場景畫面氣勢恢宏、形象逼真。實驗室布局如圖1所示。

圖1 實驗室布局

1.2 基于旅游實踐教學(xué)的實驗室軟件建設(shè)方案

(1)軟件平臺的選擇。實驗室選擇了“虛擬現(xiàn)實平臺VR studio”作為系統(tǒng)軟件，它具有虛擬仿真三維旅游景點、組織和渲染大規(guī)模場景及大數(shù)量的多通道處理能力，支持各種VR外部硬件設(shè)備，支持立體投影，其系統(tǒng)功能強大，如虛擬自動漫游、信息查詢、背景解說、視頻圖片介紹、路徑漫游等[4]。

(2)根據(jù)教學(xué)要求，該實驗室裝有“國際連鎖喜來登大酒店三維”“紅色歷史革命題材三維虛擬”“山西省三維虛擬教學(xué)資源庫”“佛教文化三維虛擬教學(xué)軟件”及“全國三維虛擬教學(xué)景點”等教學(xué)軟件。

2 虛擬實驗室在導(dǎo)游實踐教學(xué)中的應(yīng)用及成效

虛擬實驗室的實驗環(huán)境與人的多維器官之間的相互作用更真實，實驗操作不受時間、空間、條件、形式、數(shù)量等限制，實驗信息更豐富，充分利用計算機上的各種模擬、仿真軟件就能完成傳統(tǒng)實驗室做不到的事情。

2.1 改善導(dǎo)游實踐教學(xué)效果，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

就導(dǎo)游實踐課來看，由于受場地、資金、時間的限制[5]，2016年以前，太原師范學(xué)院管理系主要組織學(xué)生在山西省較近的景點進(jìn)行實習(xí)(如五臺山、皇城相府等)，然而全國各地旅游景點各有特色，相互之間差異很大，應(yīng)該讓學(xué)生更多地見識這些景區(qū)，但實現(xiàn)起來很難，因此教學(xué)中只能紙上談兵、口頭模擬，效果很不理想。虛擬實驗室建成后，師生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，可在實驗室的資源庫中任意調(diào)用所需景點的資源短片，再結(jié)合景區(qū)典故、歷史文化、人文活動及風(fēng)俗習(xí)慣等要素隨時展開密集化的模擬導(dǎo)游訓(xùn)練，環(huán)幕上3D形式的景點風(fēng)光立體清晰、效果逼真，充分激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣和熱情，鍛煉和提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，優(yōu)化了學(xué)生景區(qū)講解方法，提高了導(dǎo)游講解技巧及服務(wù)質(zhì)量。學(xué)生“深度參與+情景沉浸”“創(chuàng)設(shè)情境+實戰(zhàn)演練”得到了充分展示，實現(xiàn)了“虛為實服務(wù)，虛為實補充”[6]，學(xué)生變成了實訓(xùn)的最終受益者。

為了驗證學(xué)生的導(dǎo)游能力，太原師范學(xué)院管理系已連續(xù)6年主辦專業(yè)性的“校園模擬導(dǎo)游大賽”，該大賽已被太原師范學(xué)院授予“校園十大文化品牌”之一，參加導(dǎo)游大賽的學(xué)生人數(shù)逐年增加，學(xué)生的導(dǎo)游能力得到了很好的展示和提高。2016年，由山西省旅游局主辦、太原師范學(xué)院承辦的“商務(wù)國旅杯”第三屆山西省大學(xué)生導(dǎo)游風(fēng)采大賽中，太原師范學(xué)院管理系兩名學(xué)生獲一等獎，兩名學(xué)生獲三等獎，一名學(xué)生獲“最佳線路設(shè)計”獎和“最佳項目創(chuàng)意”獎。學(xué)生考取“導(dǎo)游資格證”的人數(shù)也在逐年增加。

2.2 提高了學(xué)生的實際工作能力和就業(yè)競爭力

在虛擬實驗室，學(xué)生可以不受時間限制反復(fù)訓(xùn)練和模擬對游客的接送站、入住酒店、餐廳就餐及景點講解等服務(wù)工作。學(xué)生以“職業(yè)人”的角色進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，提升了他們對導(dǎo)游行業(yè)的職業(yè)認(rèn)同感。反復(fù)的實訓(xùn)，使他們熟練掌握整個導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程，他們的導(dǎo)游服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、應(yīng)對和處理導(dǎo)游中突發(fā)狀況的能力及就業(yè)競爭力得到了提高，為山西及全國旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)培養(yǎng)出了合格的高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才。

近幾年，我系旅管專業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道多元，主要有旅游企業(yè)(50%)、考研(30%)及旅游教育(20%)，就業(yè)單位包括國內(nèi)旅行社、酒店、景區(qū)以及政府公務(wù)員，而且該專業(yè)的初次就業(yè)率達(dá)70%，許多學(xué)生成為旅游企業(yè)的管理骨干，受到用人單位的好評。我系旅游管理專業(yè)始終堅持面向全國(生源遍布全國)、面向市場(切合市場需求)、面向未來(長遠(yuǎn)和可持續(xù)發(fā)展)的辦學(xué)宗旨，踐行教學(xué)+科研+服務(wù)社會“三位一體”的教學(xué)模式。該專業(yè)在校學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力也得到了提高，2016年，我系舉辦了“管理系互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”，共計10個團(tuán)隊獲獎，并推送4支團(tuán)隊參加了“山西省第三屆互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”。2017年，太原師范學(xué)院管理系5名學(xué)生以團(tuán)隊形式參加了“晉商杯”山西創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，并獲三等獎。

2.3 有效降低導(dǎo)游實踐教學(xué)的成本

在導(dǎo)游實踐部分，如果每學(xué)期都組織學(xué)生到實地(尤其是省外景點)實習(xí)，資金、時間都是很大的問題，學(xué)校沒有財力支出這筆實習(xí)費用(車費、住宿費、門票費等)，學(xué)生自己支付也不現(xiàn)實，而且長途實習(xí)的安全問題也必須考慮。實驗室的建成為太原師范學(xué)院管理系師生提供了一個既安全又有序的實踐環(huán)境，導(dǎo)游實踐課基本不必外出，完全可以根據(jù)教學(xué)需要在實驗室中進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，減少了因組織學(xué)生外出實習(xí)而產(chǎn)生的大量工作，緩解了實踐教學(xué)中的資金壓力，而且實驗設(shè)備損耗較少，實驗設(shè)備維護(hù)費用不高，實驗設(shè)備更新成本較低，節(jié)約了大量的人力、物力、財力，有效降低了導(dǎo)游實踐教學(xué)中的成本。

2.4 避免了實地實習(xí)過程中各種突發(fā)意外風(fēng)險的發(fā)生

以往的實地實習(xí)都難免會發(fā)生一些意想不到的突發(fā)事件，存在一定的不安全因素。而在虛擬實驗室完全可以讓實訓(xùn)環(huán)節(jié)中的危險操作、危險過程轉(zhuǎn)換為圖形影像、數(shù)據(jù)模型的操作，很好地避免了實習(xí)人員意外風(fēng)險的發(fā)生。

2.5 導(dǎo)游實踐教學(xué)不必再受各種客觀條件制約和限制

目前，太原師范學(xué)院管理系的旅游實踐課隨時都可根據(jù)教學(xué)需要在實驗室進(jìn)行，不會再受時空及天氣條件的限制，變得更加靈活自由，學(xué)生完全可根據(jù)教學(xué)需要，在任意景點的三維模擬場景前展開導(dǎo)游訓(xùn)練，極大地方便了學(xué)生的實踐練習(xí)，提高了實驗的開出率。

3 虛擬實驗室在旅游實踐教學(xué)中存在的問題

實驗室的利用率還未達(dá)到最大化：實驗內(nèi)容單一，目前在實驗室開設(shè)的只有“導(dǎo)游模擬”實踐課；實驗性質(zhì)單一，主要以導(dǎo)游技巧的訓(xùn)練、演示和操作為主，實驗教學(xué)方法多為灌輸型和重復(fù)訓(xùn)練型，所開出的實驗基本屬于簡單的驗證性實驗，而真正的綜合性、設(shè)計性及創(chuàng)新性的實驗幾乎沒有；實驗室用于實訓(xùn)的開放不夠，僅局限于學(xué)術(shù)講座、學(xué)生活動、各種比賽及培訓(xùn)會議的開放，而真正用于實踐實訓(xùn)教學(xué)的開放并沒有；實驗室軟件更新慢，該實驗室所用軟件全部是實驗室建設(shè)時所裝，軟件沒得到及時更新，已不適應(yīng)旅游行業(yè)和旅游專業(yè)的快速發(fā)展，不利于實驗教學(xué)的改進(jìn)和提高。

4 進(jìn)一步開發(fā)利用虛擬實驗室的具體措施

如何最大化地利用和發(fā)揮該實驗室在旅游管理實踐教學(xué)中的作用是值得思考和探索的問題。

4.1 豐富實驗內(nèi)容，擴大虛擬實驗室在旅游管理其他骨干課程上的應(yīng)用

(1)“酒店管理”課程，學(xué)生在實驗室就可實現(xiàn)在虛擬的酒店大堂、客房、會議室、餐廳、酒吧和咖啡廳等場景中的自主行走及快速切換，同時可進(jìn)行模擬酒店大堂、酒店客房及酒店餐飲服務(wù)的訓(xùn)練，相比于去酒店實習(xí)便利了很多。(2)“旅游規(guī)劃”課程，學(xué)生在虛擬實驗室完全可根據(jù)景點的三維虛擬場景掌握景點的功能分區(qū)、景點的交通線路布局等許多實際情況，進(jìn)而展開和進(jìn)行合理的導(dǎo)游規(guī)劃，省去了親自去實地考察的諸多麻煩，還可節(jié)省大量經(jīng)費。(3)“旅游服務(wù)禮儀”課程，學(xué)生在實驗室完全可以利用相關(guān)軟件，模擬實際場景，展開儀容儀表、談吐、接待及商務(wù)等相關(guān)服務(wù)禮儀的反復(fù)訓(xùn)練和實踐，既方便，效果還很好。不同的課程只需增加不同的軟件，就可輕松實現(xiàn)現(xiàn)有實驗設(shè)備的資源共享，真正實現(xiàn)實驗室資源的最大化利用。

4.2 改變實驗性質(zhì)較單一的現(xiàn)狀

樹立知識與能力并重的旅游管理創(chuàng)新實驗觀，推進(jìn)實驗教學(xué)改革，應(yīng)改變實驗性質(zhì)及方法較單一的現(xiàn)狀，減少單一的驗證性實驗，逐漸從原來簡單的實訓(xùn)演示和技巧的操作向綜合性、設(shè)計性及創(chuàng)新性實驗轉(zhuǎn)變，建立可以進(jìn)一步提高學(xué)生動手能力的實踐性、設(shè)計性、研究性、綜合性及創(chuàng)新性實驗的構(gòu)架，增加培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)造思維能力的實驗項目。實驗管理人員應(yīng)該順應(yīng)文旅市場的發(fā)展趨勢，吸收新知識、新方法和新成果，應(yīng)用現(xiàn)代實驗研究與教學(xué)手段，不斷充實實驗教學(xué)內(nèi)容，不斷完善實驗教學(xué)方法。

4.3 加強虛擬實驗室在實踐教學(xué)中的開放

實驗室開放可以更好地發(fā)揮實驗室輔助教學(xué)的作用，利于對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，利于大學(xué)生實踐創(chuàng)新的真正實施，能有效促進(jìn)實踐教學(xué)和社會服務(wù)的很好結(jié)合。因此，實驗室應(yīng)該逐步加大學(xué)生自主實驗的靈活性，允許和鼓勵學(xué)生依據(jù)個人時間、學(xué)習(xí)進(jìn)度和知識技能的掌握程度在實驗室隨時展開自主模擬訓(xùn)練，允許和鼓勵學(xué)生在實驗室展開設(shè)計性、研究性、創(chuàng)新性實驗，真正實現(xiàn)實驗室在實踐教學(xué)中的開放，使學(xué)生真正實現(xiàn)“開放實驗+應(yīng)用項目”的體驗。同時，在實驗室管理中也應(yīng)具備“開放”的心態(tài)，建立“開放”的建設(shè)機制，不斷吸引“開放”的建設(shè)主體和使用主體，從而促進(jìn)實驗室管理和使用的良性循環(huán)。

4.4 實驗室建設(shè)必須軟(件)硬(件)兼顧

配備相應(yīng)的虛擬模擬設(shè)備是實驗室建設(shè)的基礎(chǔ)，應(yīng)及時關(guān)注實驗室儀器設(shè)備的可擴展性，不斷實現(xiàn)實驗室設(shè)備的擴展和更新?lián)Q代；要根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展變化的要求，配備和擴展內(nèi)容更加豐富的實踐教學(xué)軟件及實驗室管理系統(tǒng)軟件，用軟件的升級來彌補硬件的不足，能很好地節(jié)約實驗成本。努力實現(xiàn)實驗室的軟(件)硬(件)兼顧，才能保證設(shè)備的先進(jìn)及高效利用。

4.5 充分開發(fā)、利用“虛擬實驗室”數(shù)據(jù)庫在實驗教學(xué)上的優(yōu)勢

師生在實驗室通過模擬軟件和互聯(lián)網(wǎng)積累的大量旅游管理素材和數(shù)據(jù)是虛擬實驗室特有的優(yōu)勢。充分共享這些資源，會極大地方便師生教學(xué)的很好開展，會有利于提升教師實踐和科研能力的相互轉(zhuǎn)化。因此，應(yīng)該進(jìn)一步探索和研究如何最大化地利用和共享這些資源，幫助教師在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課程體系建設(shè)、人才培養(yǎng)模式等方面進(jìn)行改革；探索和研究如何進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)共享機制的發(fā)展，達(dá)到理論體系和實驗體系并重的目的；探索和研究如何對這些后臺數(shù)據(jù)進(jìn)行不斷的修改、更新和開發(fā)，以便進(jìn)一步適應(yīng)教學(xué)的需求。

4.6 引入校企聯(lián)合機制

實驗室應(yīng)致力于打造成旅游專業(yè)教學(xué)、科研、社會服務(wù)的實驗基地，打造成能體現(xiàn)旅管專業(yè)教學(xué)水平、科研水平和管理服務(wù)水平的實驗基地，嘗試引入校企聯(lián)合機制，組建校企戰(zhàn)略聯(lián)盟，各盡所能，各取所需，努力將戰(zhàn)略聯(lián)盟擴大到“官產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同，通過建立長效合作機制，推動校內(nèi)外資源共同育人，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)核心競爭力[7]。

5 結(jié)語

“虛擬實驗室”的建成及其在旅游實踐教學(xué)中的應(yīng)用展現(xiàn)了太原師范學(xué)院管理系實踐教學(xué)的科技含量，成為旅游管理實踐教學(xué)的一大亮點；對于培養(yǎng)具有實踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才具有十分重要的意義，很好地踐行了太原師范學(xué)院管理系“有技能，知人文，會服務(wù)”的辦學(xué)理念，提高了學(xué)生在未來職業(yè)生涯中的競爭力，擴大了旅游專業(yè)教學(xué)的受益面，為山西及全國旅游經(jīng)濟(jì)服務(wù)提供了盡可能多的可能性；為進(jìn)一步吸引更多的生源奠定了基礎(chǔ)，給旅游管理專業(yè)的發(fā)展提供了新的機遇和平臺。實驗室的建成和科學(xué)、合理利用也必將推動旅游管理專業(yè)更快、更好地發(fā)展。