蔬菜栽培管理中常見災(zāi)害及預(yù)防方法

陳淑霞

人民生活水平不斷提高，質(zhì)量要求逐步提升。餐桌上各式各樣的反季蔬菜來自于技術(shù)性較強(qiáng)的保護(hù)地栽培，和露地條件種植相比，保護(hù)地蔬菜栽培光照弱，溫濕度高，通風(fēng)較差。保護(hù)地蔬菜栽培中常見一些災(zāi)害影響，充分了解保護(hù)地栽培中常見災(zāi)害，積極采取措施進(jìn)行預(yù)防，十分重要。

蔬菜栽培要求較好的適宜環(huán)境，某一因素異常變化或未達(dá)需求，蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量將受極大影響，導(dǎo)致蔬菜災(zāi)害發(fā)生，大幅降低蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)效果。種植者要積極做好災(zāi)害預(yù)防工作，降低各類災(zāi)害不利影響。

1 蔬菜栽培管理中常見災(zāi)害及預(yù)防措施

1.1 病蟲害及其預(yù)防

蔬菜栽培中常見病蟲危害，蚜蟲、菜青蟲對蔬菜生產(chǎn)影響較大。蔬菜栽培中爆發(fā)病蟲害是因?yàn)樵耘喹h(huán)境更適合病蟲發(fā)生。溫棚蔬菜栽培內(nèi)部光照較弱且溫度較高，濕氣不能及時排出，高溫高濕的環(huán)境不利蔬菜生長，為病蟲傳播提供了適宜環(huán)境。發(fā)生病蟲蔬菜受損影響結(jié)果，嚴(yán)重影響質(zhì)量與產(chǎn)量，降低種植效益。

蔬菜栽培管理時，需要通過有效措施預(yù)防病蟲害，降低對蔬菜生長的破壞程度。通風(fēng)調(diào)節(jié)溫濕度，控制病蟲爆發(fā)環(huán)境。最好利用自動控制系統(tǒng)，提高溫濕度調(diào)節(jié)水平，噴灑藥劑預(yù)防。

1.2 肥害及其預(yù)防

促進(jìn)蔬菜生長提高栽培效益需要施入肥料，增施肥料不當(dāng)易引發(fā)相應(yīng)災(zāi)害，降低蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量，損害種植效益，造成不利影響。施入單一肥料品種，養(yǎng)分供應(yīng)不均，缺少相應(yīng)礦物質(zhì)，蔬菜容易落花落果。不按蔬菜生長需求施肥，也會降低施肥有效性。施肥不當(dāng)也會引發(fā)不利后果，一是肥料殘留造成土壤板結(jié)，影響蔬菜種植。二是殘留肥料揮發(fā)有害氣體，影響蔬菜栽培安全質(zhì)量。

要科學(xué)施肥，確保施肥有效性。按蔬菜種類需要選擇增施足量有機(jī)肥。按蔬菜生長期需要，選施合適肥料，保證施肥有效性，促進(jìn)蔬菜生長。按蔬菜長勢，適量施入化肥，避免施肥過量。施肥后及時澆水松土，防止土壤板結(jié)，提高施肥效果。

1.3 低溫凍害及其預(yù)防

氣候異常，氣溫出現(xiàn)大幅變化影響蔬菜生長。低溫凍害對蔬菜生長影響較大，低溫降低生長質(zhì)量。茄果類蔬菜生產(chǎn)期間低于15℃，只開花不能結(jié)果或果實(shí)生長不足。部分蔬菜生長期間溫度低于10℃生長緩慢甚至停止生長，這都降低蔬菜生長質(zhì)量。嚴(yán)重低溫凍害導(dǎo)致蔬菜死亡，嚴(yán)重影響種植效益。

栽培管理中要隨時注意天氣情況，要選擇經(jīng)濟(jì)高效保溫方式，及時做好棚室增溫保暖，保證種植者收益。

2 降低災(zāi)害影響綜合措施

蔬菜栽培管理中要適時采取有效措施，綜合預(yù)防各種可能發(fā)生災(zāi)害，降低危害發(fā)生。

2.1 優(yōu)化蔬菜栽培環(huán)境

通過優(yōu)化栽培環(huán)境條件，降低災(zāi)害發(fā)生率，適度控制光照。光照條件充足也是保證蔬菜健康生長的前提。初春和初冬溫度低，光照不足會影響蔬菜的光合效率。

光照不足會導(dǎo)致棚室環(huán)境陰暗，為病蟲害發(fā)生提供了適宜條件，適度調(diào)控設(shè)施栽培中的光照條件，選用透光性較好的無滴膜，一般在棚室北側(cè)墻面還可增設(shè)反光幕，要保持棚室薄膜表面清潔，提高光照效果。

種植管理者要注意提高棚室溫度與透光性，采取采光保溫與增溫措施等。如調(diào)整溫室布置角度，盡量增加棚室的日照時間。經(jīng)常打掃棚室頂部，清除污染物。也可在棚室內(nèi)設(shè)置取暖設(shè)施，提高室內(nèi)溫度，預(yù)防凍害。蔬菜種植受寒冬影響，降雪和出現(xiàn)寒冷天氣會抑制蔬菜生長。

做不好棚室保溫，蔬菜將大面積死亡。溫度較低時，應(yīng)盡量減少澆灌量和時間，保證蔬菜種植地適宜濕溫度。

適宜的濕溫度有利于蔬菜正常生長，應(yīng)積極創(chuàng)造適宜蔬菜生長環(huán)境，防止出現(xiàn)高濕高溫環(huán)境，防止重茬連作發(fā)生病蟲害。蔬菜栽培中要控制適宜澆水量，遇惡劣天氣，如強(qiáng)降雨，應(yīng)及時進(jìn)行排水，防止水澇災(zāi)害，尤其要避免積水下滲土壤中，導(dǎo)致蔬菜爛根。

2.2 科學(xué)選擇優(yōu)質(zhì)品種

選擇優(yōu)良品種可以取得種植效益最大化。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、早熟、抗耐病蟲害的蔬菜良種，可以較好地避免或減輕病蟲發(fā)生幾率，達(dá)到少噴灑或不使用農(nóng)藥的目的，以此可大幅降低種植成本，防止蔬菜產(chǎn)生污染。

2.3 合理安排茬口

種植時合理的茬口安排，有利于蔬菜增產(chǎn)節(jié)本，要依不同蔬菜品種對營養(yǎng)、水分、光照的不同需要，采取高矮套作種植;同類蔬菜要注意避免重茬種植，或采取水旱輪作，有效利用不同作物種類間的作用，提高地力。按氣候條件和市場供求科學(xué)安排茬口。2.4 選擇播種時間

選擇蔬菜種植時間要按蔬菜品種不同特性需求合理安排，將蔬菜生育期安排在適宜溫度季節(jié)，選擇適宜種植密度，使其在溫度適宜季節(jié)里獲得良好光照，奪得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。

2.5 提升科學(xué)管理水平

加強(qiáng)管理提高植株長勢，增強(qiáng)植株抵抗災(zāi)害能力。采用覆膜種植技術(shù)保證土壤溫濕度不流失，維持環(huán)境適宜條件促進(jìn)蔬菜生長。及時清理枯老葉，降低養(yǎng)分消耗，應(yīng)用嫁接技術(shù)提高蔬菜生長力，增強(qiáng)抗逆性。適當(dāng)噴施肥料促進(jìn)蔬菜生長。

2.6 選取適宜種植土壤

根據(jù)蔬菜生長特點(diǎn)，選擇適應(yīng)區(qū)種植土壤，要考慮土壤中是否含有無公害植物生長所需營養(yǎng)成分，避免選擇曾受過污染的種植土壤，土壤抗病力是挑選因素之一。選好土壤進(jìn)行成分檢測，滿足綠色無公害植物生長時再進(jìn)行種植。使用科學(xué)處理過的營養(yǎng)土培育壯苗，按不同種類蔬菜幼苗適宜發(fā)育溫度，進(jìn)行苗期溫度調(diào)節(jié)，有效預(yù)防苗期病害。

蔬菜種植區(qū)，通風(fēng)較差和化肥使用不當(dāng)，長時間累積后產(chǎn)生一定量有害氣體，對蔬菜作物生長有害，影響蔬菜質(zhì)量。為有效防止有害氣體，應(yīng)施加合理肥料，降低肥料殘?jiān)谕恋刂械姆e累量，有效降低有害氣體產(chǎn)出。

3 控制蔬菜連作危害

3.1 科學(xué)輪作

生產(chǎn)中科學(xué)合理的輪作減少土壤惡化，減少病蟲害，也是突破設(shè)施蔬菜連作危害主要途徑。栽培中可采取水旱輪作等方式。水旱輪作效果較好，可實(shí)現(xiàn)水洗淋鹽，優(yōu)化微生物群落，對土壤酸化、鹽化及病害有良好抑制作用。

3.2 科學(xué)施肥

化肥使用過量導(dǎo)致連作障礙，應(yīng)對化肥施用量進(jìn)行有效控制，實(shí)行配方施肥，供應(yīng)蔬菜生長所需足量營養(yǎng)物。應(yīng)施用有機(jī)肥，減少化肥使用量，有機(jī)肥與化肥相結(jié)合，改善土壤結(jié)構(gòu)性能，為蔬菜提供微量元素，對連作導(dǎo)致土壤缺乏營養(yǎng)有效控制，優(yōu)化土壤pH值，有效確保營養(yǎng)均衡，提高植株抗逆性。

3.3 應(yīng)用生物防治方法

蔬菜連作，病蟲害較嚴(yán)重。廣泛推廣生物防治方法是當(dāng)前綠色可循環(huán)防治途徑，對連作產(chǎn)生的病蟲危害有很好防治效果，不會對蔬菜造成危害。利用有益微生物侵占土壤中病原菌的營養(yǎng)，壓縮病原菌生存空間，有效預(yù)防病蟲害。當(dāng)前較常見方式是引入拮抗菌及接種有益微生物，提高土壤微生物群體數(shù)量作用。

預(yù)防蔬菜災(zāi)害有利保證菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，又能保障消費(fèi)者對蔬菜產(chǎn)品需求。明確各類災(zāi)害并對其有效預(yù)防，提升蔬菜種植管理水平，推動蔬菜種植業(yè)發(fā)展，有益于國計(jì)民生。

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