西瓜優(yōu)質(zhì)高效種植管理措施

張艷 劉長寶

1 確定播種適期

西瓜露地早春栽培，一般要選擇地溫穩(wěn)定通過15℃以上時確定適宜露地播種時間。依品種、栽培季節(jié)、方式及銷售條件確定播期。適期培育適齡瓜苗，4月下旬定植，一般于6月下旬始收上市;秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬始收上市。

2 品種選擇

種植西瓜要依據(jù)市場需要、栽培條件等各因素選擇適宜優(yōu)秀西瓜品種。如為搶早上市，生產(chǎn)中要優(yōu)選早熟品種。如要收獲高產(chǎn)大瓜，以產(chǎn)量求效益，須選擇豐產(chǎn)性好、產(chǎn)量高的中晚熟優(yōu)質(zhì)品種，如京欣、金鐘冠龍、新紅寶等。設(shè)施棚室栽培西瓜宜選擇早熟品種，而在露地栽培西瓜一般選擇中晚熟品種。

3 育苗

3.1 育秧盤或營養(yǎng)缽育苗

播種前先將種子日曬1天并清洗，清水浸泡12小時，30～35℃環(huán)境催芽。西瓜苗齡一般為30～35天，當(dāng)幼苗具有3葉1心時移栽。

3.2 浸種

西瓜種子曬過后使用不燙手30℃溫水浸種6小時，撈出用干凈毛巾包好搓去黏膜，還要使用1000倍液的70%甲基硫菌靈可濕性粉劑再行浸種4小時，種子取出使用清水沖凈藥液，以防西瓜枯萎病。

3.3 催芽

西瓜種子浸好后平放濕毛巾上，種子上再覆蓋一層濕毛巾，放置于33℃恒溫條件下催芽，24小時不出芽時還需要使用清水再次進(jìn)行沖洗。

4 大田種植

4.1 選擇種植地

栽培西瓜需要選擇土壤疏松、透氣性好的地塊。西瓜地不能連作栽培，一般需要5～6年輪作期，否則枯萎病發(fā)生嚴(yán)重。

4.2 選擇茬口

栽培西瓜最好的前茬是撂荒地，其次是禾谷類作物茬口，種植過蔬菜的菜地茬口不夠理想，病菌多，容易感病。

4.3 整地做畦施肥

為給西瓜生長創(chuàng)造疏松透氣、保溫蓄水環(huán)境，營造適宜西瓜根系生長發(fā)育土壤環(huán)境，西瓜種植田須深耕，冬季最好進(jìn)行翻地。深耕地塊保持適宜栽培行距。

基肥是西瓜豐產(chǎn)基礎(chǔ)，每667平方米施入農(nóng)家肥1500～2000千克，加施磷肥10～15千克，三元復(fù)合肥20～25千克。

爬蔓地帶要求平整，雨水大應(yīng)建排水溝。先挖豐產(chǎn)溝施肥，整平做畦。

采用高畦覆膜栽培方式開溝寬50厘米，底寬30厘米，深30厘米，溝底平直，溝坡整齊一致。西瓜溝挖好后不要馬上回填土，以利土壤風(fēng)化，做畦時再回填。瓜溝內(nèi)土壤要回填熟土，使疏松層加厚，孔隙增多，為西瓜根系形成良好生長條件。

5 西瓜田間管理措施

5.1 合理澆水

西瓜植株生長要求適宜水分，西瓜植株伸蔓和瓜膨大期，土壤濕度大，對果實產(chǎn)量和品質(zhì)不利?？諝鉂穸冗^大或土壤含水量過高，影響西瓜根系生長，造成病害發(fā)生。

幼苗期注意“蹲苗”，以利于根系生長;團(tuán)棵期注意澆足催蔓水;莖蔓伸蔓期需水增加，應(yīng)適當(dāng)加大澆水量。

坐瓜期控水，以促進(jìn)坐瓜;當(dāng)瓜長到直徑15厘米左右時，澆好膨瓜水，每隔5天澆1次。果實膨大需水多，采收前5天停止灌溉，以免降低含糖量，易裂果降低貯藏運(yùn)輸性。

早春為防止降低地溫，應(yīng)晴天上午澆小水。6月上旬后，氣溫較高，早、晚澆水為宜。粘重土壤持水量小，澆水次數(shù)應(yīng)多。中午葉片或生長點處小葉向內(nèi)并攏，葉色灰暗，表示植株缺水。

5.2 追肥

瓜田追肥時要輕施苗肥，采取先促后控方法，要注意巧施伸蔓肥，當(dāng)西瓜幼果坐住后可增施膨瓜肥。

提苗肥：如果種植時基肥施入不足或肥效尚未發(fā)揮時還需要追施少量速效肥。每株瓜秧增施尿素10克（或20克硫酸銨），開溝施肥后封嚴(yán)土地，然后澆小水，亦可扎孔施肥，此法簡便易行。

催蔓肥：伸蔓前后進(jìn)行追肥。每株可施入餅肥100～150克，或腐熟有機(jī)肥1千克。

施用化肥，一般每667平方米可追施10～12千克尿素、8千克過磷酸鈣、13千克硫酸鉀，距瓜根25厘米或株間開溝施入，溝深15厘米。施肥后要覆土并進(jìn)行澆水，以促進(jìn)肥料吸收利用。

膨瓜肥：西瓜膨瓜期需肥量最大，追肥可促進(jìn)幼瓜膨大，保持植株生長勢。在幼瓜長至雞蛋大小時，每667平方米施尿素5～7.5千克、硫酸鉀15千克，或單獨(dú)追施三元復(fù)合肥10千克。

給西瓜施肥時可在瓜蔓伸展一側(cè)，距瓜根40～50厘米處開溝追施，或先撒施在排灌溝內(nèi)，然后封土澆1次大水，后期需葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

5.3 整枝

即對西瓜的秧蔓進(jìn)行適當(dāng)整理，留下主蔓或側(cè)蔓，抹去多余的枝蔓，集中養(yǎng)分，保證正常發(fā)育。整枝方式依品種、種植密度和土壤肥力不同分為以下幾種形式。

雙蔓整枝：保留主蔓和主蔓基部1健壯側(cè)蔓，除去其余側(cè)蔓，留下主側(cè)兩蔓引同一方向。這種整枝方式坐果率高，適用于密植、早熟栽培和瘠薄地塊。

三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側(cè)蔓，其余的側(cè)蔓隨時摘除。此法整枝坐果率高，單果重大，低密度高產(chǎn)栽培應(yīng)用較多。

雙蔓及三蔓整枝在栽培中運(yùn)用較多，當(dāng)主蔓長40～50厘米，側(cè)蔓約15厘米時開始，以后隔3～5天1次。

5.4 壓蔓

用泥土或枝條將蔓固定稱為壓蔓。一是可防風(fēng)吹擺動使秧蔓及幼果受傷;使壓節(jié)位生出不定根，擴(kuò)大植株營養(yǎng)吸收力;使瓜蔓在田間分布合理，提高光合作用;壓蔓調(diào)節(jié)植株長勢。

壓蔓明壓法：瓜蔓不壓入土中，每隔30厘米使用土塊或插一杈枝固定瓜蔓。

整平壓蔓處，輕拉放平瓜蔓，準(zhǔn)備好濕土握團(tuán)壓在節(jié)間上，也可用樹枝或竹片折成拱形將蔓固定。明壓法對瓜株影響小，適宜早熟、生長勢較弱西瓜品種應(yīng)用。

5.5 人工輔助授粉

西瓜依靠昆蟲傳介授粉，陰雨天氣或昆蟲活動較少時，影響花粉傳播不易坐果。為提高坐果率和實現(xiàn)理想節(jié)位留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。

雌花選擇：授粉時應(yīng)選擇主蔓和側(cè)蔓發(fā)育良好雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠有光澤。授粉后易坐果長成優(yōu)質(zhì)大瓜。側(cè)蔓上雌花作留瓜后備。

授粉時間：西瓜花一般在清晨6時松動，7～10時生理活動旺，是授粉最佳時間。10時以后授粉效果差。如果陰天進(jìn)行授粉，開花較晚需要推遲到上午8～11時。

授粉：將當(dāng)天開放散粉新鮮雄花花粉涂抹到雌花柱頭，輕醮幾下即可（即花對花）。1朵雄花可授2～3朵雄花。

5.6 留瓜

留瓜部位對果實大小和產(chǎn)量有很大影響。主蔓第一雌花坐瓜因營養(yǎng)不足導(dǎo)致果小、品質(zhì)差，出現(xiàn)畸形瓜、空洞果，其產(chǎn)量要比第二朵雌花坐瓜少1/3;第四雌花后留瓜過晚，易造成瓜秧營養(yǎng)生長過剩導(dǎo)致坐果困難。一般選留14～20節(jié)間第二或第三朵雌花結(jié)瓜，早熟品種第二雌花留果，中晚熟品種選留第三雌花留果。此階段坐瓜果大，發(fā)育飽滿，品質(zhì)好，可提高西瓜商品性。

5.7 西瓜果實護(hù)理

精心管理西瓜坐果發(fā)育階段，可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

西瓜長到1～1.5千克時，要及時整平瓜下土壤，進(jìn)行墊草或鋪細(xì)沙土，作成斜坡使瓜蔓及瓜柄易于伸直，可防西瓜侵染炭疽病和疫病，提高商品產(chǎn)量。

管理上要不斷改變西瓜著地部位，使瓜面均勻受光，保持瓜皮顏色一致，均勻成熟。膨瓜期每隔5～6天翻瓜1次。應(yīng)選擇晴天下午瓜柄水分減少、不易折斷時用雙手操作翻瓜，翻瓜角度不宜過大，顯露著地面即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，應(yīng)朝同方向翻瓜。

6 采摘

西瓜在授粉后一個月左右即將成熟。早熟品種授粉28天左右可達(dá)成熟，中熟品種需要授粉后32天左右可以成熟，晚熟品種35天左右成熟。

當(dāng)西瓜附近卷須出現(xiàn)發(fā)黃，瓜臍凹陷變小，此時逐漸進(jìn)入成熟期。高溫時采摘提前1～3天，防采后不能及時出售，瓜熟過度，品質(zhì)下降。

鑒定西瓜果實成熟度方法：

一要根據(jù)品種性狀計算坐瓜天數(shù)。

二看西瓜果實外觀，成熟好的西瓜其瓜皮堅硬，花紋清晰，西瓜臍部和蒂部向內(nèi)側(cè)收縮凹陷，瓜柄上的茸毛大部分脫落，坐瓜節(jié)位前一節(jié)的卷須干枯。

三聽西瓜果實聲音，用手彈西瓜果實聽其聲音，當(dāng)西瓜發(fā)出“嘭、嘭”低啞常溫聲音為熟瓜，發(fā)出聲音顯得悶啞或嗡嗡聲多表明此瓜已成熟過度，敲擊西瓜發(fā)出“噔、噔”清脆聲音的則為生瓜。

四是憑手感，用一手托瓜，另一手輕輕拍瓜，若托瓜手感到微有顫動者為熟瓜。也可在摘瓜時輕輕將柄搖動，瓜柄從瓜蔓上能容易摘下者一般為熟瓜。根據(jù)以上方法綜合判斷，做到適時采收銷售，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。

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