茄果類蔬菜穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)

吳俊華

種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，使得高效益、高產(chǎn)出的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)在農(nóng)業(yè)主要發(fā)展方向，其中應(yīng)用蔬菜穴盤育苗技術(shù)提高了秧苗的質(zhì)量及成活率，育成的秧苗適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不同地區(qū)生產(chǎn)試驗(yàn)總結(jié)出了一套操作簡(jiǎn)便高效益茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)，值得農(nóng)業(yè)種植者推廣應(yīng)用。

1 穴盤育苗應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

1.1 精量播種節(jié)本增效

一般蔬菜常規(guī)育苗是在每穴內(nèi)點(diǎn)播3～4粒種子，用種量每公頃約為3千克;采用穴盤育苗技術(shù)后每個(gè)育苗穴盤每格播1～2粒種子，用種量每公頃為1.2千克，種子投入大幅減少，節(jié)省用種成本，幼苗可提早5～7天出苗。

1.2 營(yíng)養(yǎng)均衡，苗壯整齊

采用穴盤育苗的基質(zhì)為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土，有機(jī)質(zhì)含量大于50%，營(yíng)養(yǎng)均衡全面，保水保肥性好，出苗整齊，壯苗率達(dá)95%以上;育苗營(yíng)養(yǎng)土的通透性良好，育出的幼苗根系發(fā)達(dá)，比常規(guī)育苗方法的根系增加一半。定植時(shí)其根系能被基質(zhì)包裹完整，沒(méi)有傷根，緩苗輕，有效減輕病蟲(chóng)危害，減少間苗除草強(qiáng)度。

1.3 便于集約育苗

穴盤育苗方法以輕基質(zhì)無(wú)土材料作基質(zhì)，根坨不散，便于運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)蔬菜幼苗“四帶”移栽，緩苗快，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，提早結(jié)果。穴盤集中育苗，有效緩解人力成本增加對(duì)生產(chǎn)不利影響，促進(jìn)良種推廣，減少假冒偽劣種子，科學(xué)規(guī)范管理，提高秧苗質(zhì)量。

2 茄果類蔬菜穴盤育苗有效環(huán)節(jié)

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1 制備苗床

選擇應(yīng)用在連棟棚或鍍鋅管棚內(nèi)育苗，覆蓋棚膜，棚內(nèi)筑好育苗畦，整平壓實(shí)畦面鋪設(shè)育苗用電熱線。電熱線行數(shù)為偶數(shù)，首尾在一端，以利接線，不可交叉重疊，防短路。電熱線鋪好后要覆蓋1層細(xì)田園土整平待用。

2.1.2 穴盤基質(zhì)

茄果類蔬菜育苗穴盤，需要根據(jù)不同蔬菜種類、成苗大小確定穴盤規(guī)格。生產(chǎn)中在11月前播種的，可選用50孔或72孔穴盤;1月播種的，可選用105孔穴盤。育苗基質(zhì)選用要求具有良好保水力和透氣性，pH值5.5～6.8，不要任意更改基質(zhì)配方，以保證生產(chǎn)穩(wěn)定性。采用保水透氣力強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)及多種中量元素和微量元素基質(zhì)，均衡持久供應(yīng)秧苗營(yíng)養(yǎng)。

將腐熟有機(jī)肥、熟化菜園土、漚制的闊葉樹(shù)鋸末屑按1∶2∶1混合配制，每立方米加入過(guò)磷酸鈣5千克和250克50%多菌靈粉劑，拌勻噴水至手握成團(tuán)裝盤。

有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土透水透氣、保肥性良好，選作穴盤育苗基質(zhì)效果良好。也可將草炭、珍珠巖、蛭石按6∶3∶1比例混合，每立方米基質(zhì)中再添加優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（15-15-15）1～2千克，同時(shí)加入100克60%的苗菌敵可濕性粉劑消毒處理。攪拌時(shí)加適量水，使基質(zhì)含水量50%～60%，手握成團(tuán)落地即散為宜。使用薄膜密封基質(zhì)待用。

2.1.3 品種與設(shè)施

育苗要優(yōu)先選擇應(yīng)用早熟、豐產(chǎn)抗病，純度高、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的品種。春季穴盤育苗采用“大棚+小棚+草簾”保溫，低溫時(shí)需鋪設(shè)電熱線增溫保根，效果良好。

2.2 播種

2.2.1 精選品種發(fā)芽試驗(yàn)

精選去除癟籽、畸形籽及雜質(zhì)，晴天曬種。播前5～7天發(fā)芽試驗(yàn)，根據(jù)芽率計(jì)算播量。機(jī)械或人工播種，播前用40%福美雙1000倍液拌種消毒。

2.2.2 播種

茄果類蔬菜穴盤基質(zhì)育苗，苗齡60～70天。確保大苗安全越冬，抗病抗寒力強(qiáng)，上市早。育成秧苗主要供應(yīng)蔬菜種植專業(yè)戶。播前基質(zhì)裝盤壓穴播種，播后基質(zhì)蓋種，使用小孔噴壺噴水，以免種子沖出穴盤。澆透水覆蓋地膜保溫保濕。晴天白天不蓋小棚膜，夜間加蓋小棚膜，注意棚溫變化，防高溫烤種。

2.3 穴盤育苗期管理

2.3.1 溫濕度管理

穴盤育苗床溫度管理遵循前高后低、晝高夜低原則。一般茄果類蔬菜播種至出苗前白天棚溫保持25～30℃，夜間15～20℃，防植株徒長(zhǎng);苗后白天保持20～22℃為宜，夜間保持15～16℃;幼苗破心適當(dāng)提高棚溫。

辣椒棚白天25～28℃、夜間18～20℃;茄子棚白天27～30℃，夜間20～22℃;番茄棚白天24～27℃，夜間17～18℃。移栽緩苗前保持25～28℃為宜，緩苗后白天20～25℃為宜，夜間15～18℃;定植前7～10天低溫鍛煉，提高定植成活率。

茄果幼苗澆水少澆勤澆，基質(zhì)疏松在晴天中午澆水，做到水暖地暖。定植前1～3天不澆水，棚內(nèi)濕度白天65%，夜間75%～85%，通過(guò)間隙通氣和加溫排濕法調(diào)節(jié)。

2.3.2 光照管理

茄果類蔬菜喜強(qiáng)光，強(qiáng)光下生長(zhǎng)健壯，弱光下易徒長(zhǎng)得病。光照管理措施：①棚室玻璃或薄膜保持潔凈，減少水滴和塵埃積聚，提高透光率。②保溫前提下盡量早揭晚蓋草苫覆蓋物，延長(zhǎng)光照。③張掛反光幕提高光照強(qiáng)度和受光面積。④陰天也需揭開(kāi)草苫。

茄果類蔬菜秧苗應(yīng)多見(jiàn)光、勤見(jiàn)光，提高秧苗素質(zhì)，陰雨天也揭小棚膜見(jiàn)光。晴天上午8∶00～9∶00揭草簾，溫度上升至15～18℃揭開(kāi)小棚膜，下午4∶00蓋小棚膜，草簾蓋嚴(yán)實(shí)，預(yù)防夜間凍害。

2.3.3 合理通風(fēng)育壯苗

苗床管理中通風(fēng)排濕，子葉變綠后，合理適時(shí)通風(fēng)，降低苗床溫濕度，減緩幼苗地上部生長(zhǎng)速度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，培育壯苗。床溫白天控制25～28℃，夜溫20℃。隨秧苗生長(zhǎng)，逐步加大通風(fēng)量，床溫白天維持20～25℃，夜溫15～17℃，幼苗進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉。通風(fēng)時(shí)不斷變換通風(fēng)口位置，避免迎風(fēng)開(kāi)口，確保秧苗均衡生長(zhǎng)。

2.4 及時(shí)防病

冬春育苗，陰雨低溫天氣多，棚內(nèi)濕度大，幼苗抵抗力弱，易染猝倒病、立枯病、灰霉病、漚根病、病毒病、炭疽病等病害。

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治植保方針，發(fā)病及時(shí)拔除病苗集中處理，對(duì)癥噴灑藥劑。

生產(chǎn)中可應(yīng)用75%百菌清粉劑600～800倍液防猝倒病、立枯病、炭疽病，防治霜霉病使用64%殺毒礬600～800倍液，防灰霉病使用75%速克靈1000倍液。一般中午噴藥，可采取覆蓋藥土方法，降低棚內(nèi)濕度。

2.5 煉苗

穴盤基質(zhì)育苗，秧苗生長(zhǎng)速度快，定植前5～7天需進(jìn)行煉苗。春季揭膜通風(fēng)應(yīng)逐步增大通風(fēng)量，直至揭去頂膜，使秧苗逐漸適應(yīng)棚外環(huán)境。

定植前5～7天，夜間低溫鍛煉。如秧苗過(guò)嫩，為免受寒害，可先用較高溫度（7～10℃）鍛煉數(shù)天，再進(jìn)一步煉苗。

茄果類蔬菜煉苗適宜溫度：番茄3～5℃;茄子、辣椒為8～11℃，煉苗時(shí)間3～5天。低溫鍛煉茄果類蔬菜，顯著提高適應(yīng)力，可忍耐一般霜凍，定植后緩苗快、發(fā)棵早。還可采用放大苗距、揭膜曬苗等法促秧苗強(qiáng)健，增強(qiáng)抗逆力，提高栽植成活率。

2.6 茄果類蔬菜壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗高20厘米左右，6葉1心，莖粗0.4厘米以上，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。定植前噴灑藥劑預(yù)防病蟲(chóng)害，做到帶肥帶藥下田。

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