玉米田套種菜豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

王焱 王慶宇

菜豆是重要的蔬菜種類之一，其嫩莢風(fēng)味鮮美，供應(yīng)期長(zhǎng)，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，適于速凍冷藏，制做脫水菜等多種方式保藏，深受人們的喜愛(ài)。

近年來(lái)，隨種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，其種植面積迅速增加。其中，蔓生品種由于品質(zhì)最佳，有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，但是由于蔓生品種生產(chǎn)需要架材支撐，才能正常生長(zhǎng)，北方?jīng)]有足夠架材，南方竹竿價(jià)格較高，為提高經(jīng)濟(jì)效益，利用玉米田套作菜豆更加具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。因?yàn)橛衩妆旧硎歉邨U作物，可以兼做菜豆架材，省時(shí)省力。同時(shí)豆角攀爬，也不耽誤玉米生長(zhǎng);其次豆角對(duì)陽(yáng)光需求不是很高，利用可以套種方式，不僅可以多一份收獲，也提高了土地利用效率。其缺點(diǎn)就是采摘豆角不十分方便，玉米葉可能會(huì)割傷皮膚?，F(xiàn)將其套作栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下：

1 選擇適宜土壤

玉米對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但栽培種植菜豆則不然，應(yīng)該選擇土層深厚通透性好的沙壤土進(jìn)行種植。菜豆連作或與其它豆科作物連作時(shí)，會(huì)導(dǎo)致生育不良，病害加重，所以需要實(shí)行2～3年輪作。

2 品種選擇

玉米菜豆套作栽培涉及兩個(gè)主要品種。其中玉米最好選葉片上舉型的高產(chǎn)品種，如先玉335、吉單39等;菜豆則需選擇高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、分枝性弱的品種，如園豐907、園豐905等。

3 播種密度

正常種植的玉米田為65厘米壟，株距30～40厘米，套種菜豆后，由于菜豆以玉米桿為架材，枝葉茂盛，必須選擇稀植方式。一般品種公頃保苗2.5～2.8萬(wàn)株，要求株距60厘米;密植的品種由于葉片上舉，透光好，可密植栽培，要求株距55厘米。每株玉米旁播一埯菜豆，在玉米陽(yáng)面10厘米處播種，每埯2～3粒種子，播種深度3～4厘米，不宜過(guò)深，否則不利出土。一般每公頃用菜豆種子30厘米左右，菜豆栽培可不用間苗。

4 適宜播種時(shí)期

玉米播期與正常生產(chǎn)田相同。菜豆播期在玉米4～5葉期為宜。為提早上市，可采用地膜覆蓋技術(shù)，如采用地膜覆蓋，一定要精細(xì)整地，地膜必須緊緊貼在壟面上，使地膜與壟面之間沒(méi)有空氣，這樣可有效防除雜草;壟高16厘米左右，便于灌溉。

5 合理應(yīng)用除草劑

在套作田內(nèi)不能使用阿特拉津進(jìn)行封閉，但可用乙草胺、撲草凈、二甲戊靈、草甘膦等玉米、大豆通用除草劑進(jìn)行玉米苗前封閉。苗后不能使用除草劑除草，只能選擇人工進(jìn)行除草。

6 利用通風(fēng)道進(jìn)行套作

有個(gè)別地區(qū)玉米種植田每隔一定數(shù)量的壟便會(huì)保留一條空壟不種植作物，用于進(jìn)行通風(fēng)，可以利用此空壟進(jìn)行套作，將此壟破為兩半，種兩行菜豆，密度為30厘米（與邊壟玉米密度相同）。

7 肥水管理

兩種作物同時(shí)生長(zhǎng)，玉米株數(shù)降低，可適當(dāng)減少化肥用量。一般每公頃可施底肥磷酸氫二銨150千克、尿素120千克、硫酸鉀75千克;或者施用45%玉米專用肥420千克。玉米生育期內(nèi)要追施尿素500千克。因菜豆有固氮作用，對(duì)肥無(wú)太高要求，特別是開(kāi)花結(jié)莢初期，有大量根瘤形成，其固氮能力最強(qiáng)，此時(shí)追肥效果不好，應(yīng)該在開(kāi)花結(jié)莢盛期結(jié)合玉米進(jìn)行追肥，或者根外噴施0.5%尿素或0.5%磷酸二氫鉀。整個(gè)生育期要求水分充足，不旱為好。

8 病蟲害防治

玉米田套作菜豆后，由于兩種作物共生，勢(shì)必造成田間通透性差，濕度增高，這會(huì)利于一些病害發(fā)生，如炭疽病（結(jié)合根外追肥噴施5000倍蕓苔素內(nèi)酯），細(xì)菌性角斑?。▏娛?000倍72%農(nóng)用鏈霉素或400倍30%堿式硫酸銅）。

蟲害主要是豆莢螟、玉米螟，可用赤眼蜂進(jìn)行生物防治，或者每公頃種植田使用康寬150毫升對(duì)水450千克噴霧，效果極佳。康寬的安全間隔期為1天，噴藥后需要間隔一天才能進(jìn)行收獲。

9 適時(shí)采收

在菜豆花后15～20天，當(dāng)莢果達(dá)到最佳商品莢時(shí)要及時(shí)收獲上市進(jìn)行銷售。

如采收過(guò)晚會(huì)影響后期菜豆果實(shí)生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量和商品性。一般每隔3～4天可以采收一次。套作種植后每公頃菜豆的產(chǎn)量可達(dá)10000～15000千克，玉米產(chǎn)量約為6500～7500千克。此種栽培方式其種植經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，一些農(nóng)民朋友不妨一試。