無(wú)公害馬鈴薯種植及病蟲(chóng)綜合防治

于希杰

馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)含量較高，在日常中發(fā)揮重要作用。馬鈴薯種植技術(shù)提升，開(kāi)發(fā)用途越來(lái)越廣，馬鈴薯種植越來(lái)越廣泛，不僅農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入提高，促進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，極大滿足了市場(chǎng)需求。目前受某些外界環(huán)境影響，馬鈴薯重茬種植，忽視土壤消毒及抗病品種選擇，導(dǎo)致馬鈴薯病蟲(chóng)害逐年增加。要提升馬鈴薯質(zhì)量產(chǎn)量，需要做好馬鈴薯病蟲(chóng)害綜防工作。

1 馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 選地整地技術(shù)

馬鈴薯對(duì)土壤條件與生長(zhǎng)環(huán)境有較高要求。馬鈴薯塊莖膨大需要肥沃疏松土壤環(huán)境。馬鈴薯種植地選擇應(yīng)充分考慮土壤條件，選疏松、耕層深厚沙質(zhì)壤土，結(jié)合良好排灌條件。

無(wú)公害馬鈴薯種植地要求土壤呈微酸性，pH值5.5～6.5最為合適。若土壤含鹽量較高，馬鈴薯植株會(huì)出現(xiàn)敏感，土壤中氯離子含量越高，塊莖產(chǎn)量越低。

因此，種植地應(yīng)規(guī)避公路邊和水源受污地，確保種植地土壤不含重金屬與有害元素。嚴(yán)格保持水源清潔，土壤耕層深，水源上游、種植地內(nèi)與風(fēng)向位置均不含有污染源，選擇肥力高土壤環(huán)境種植馬鈴薯，確保作物具備健康生長(zhǎng)環(huán)境。

我國(guó)北方地區(qū)經(jīng)常遭遇春旱現(xiàn)象，如條件允許，可在馬鈴薯播種前進(jìn)行澆水保濕處理。前茬作物收獲后及時(shí)耕翻滅茬、曬垡，充分吸收降水，雨季結(jié)束及時(shí)翻耙收墑，土壤封凍前和春季解凍后碾壓保墑，做到秋雨春用、春旱秋抗。前茬作物收獲后整地時(shí)，及時(shí)平整土地，做到土壤細(xì)綿、無(wú)塊、無(wú)根茬。

1.2 選種育苗

做好種植環(huán)境基本準(zhǔn)備，進(jìn)行馬鈴薯選種。無(wú)公害馬鈴薯選種以種植用途為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合種植標(biāo)準(zhǔn)選種，確保種植質(zhì)量，選擇脫毒、完整、較小種薯。

栽培用途不同，所用育苗技術(shù)也會(huì)存在差異。如種植馬鈴薯作淀粉加工原料，則需選擇高淀粉品種滿足生產(chǎn)需求;應(yīng)用在炸薯?xiàng)l或薯片加工中，則需選取芽眼較少、白肉較多、還原糖含量較低品種。針對(duì)馬鈴薯頻發(fā)病蟲(chóng)害問(wèn)題，應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、穩(wěn)定效果好的品種。育苗前要對(duì)薯苗精挑細(xì)選，選擇表皮光滑、皮色鮮嫩、無(wú)明顯病蟲(chóng)害塊莖薯種。

出窖后要對(duì)其催芽處理，確保足夠休眠時(shí)間。當(dāng)芽長(zhǎng)到1～3厘米對(duì)其切塊播種。用濃度75%酒精反復(fù)消毒處理，時(shí)間8～10分鐘，有效提升消毒效果。北方地區(qū)播種及合理密植栽培，早熟品種選擇4月中旬播種;中熟品種，則選擇4月下旬播種;如晚熟品種，5月初安排播種。播種、施肥、覆土同時(shí)進(jìn)行，選擇適宜馬鈴薯種植密度，加強(qiáng)田間管理等，有效提升馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量。如馬鈴薯種植密度過(guò)小，出現(xiàn)馬鈴薯莖葉光照不足、通風(fēng)較差、營(yíng)養(yǎng)供給力不足等問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯生長(zhǎng)緩慢。馬鈴薯種植密度過(guò)大，會(huì)浪費(fèi)土地肥水資源。從植株特性而言，早熟品種其生長(zhǎng)周期較短，植株矮小，可適當(dāng)加大種植密度。中熟、晚熟品種，則可適當(dāng)減小種植密度提升土壤肥力，為馬鈴薯生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)支持。

1.3 田間管理技術(shù)

除草方面的內(nèi)容從馬鈴薯雜草生長(zhǎng)特點(diǎn)來(lái)看，多是集中在春旱或者水分較少的時(shí)間段。為此，便需要借助苗前耕地方式，減少不必要的水分蒸發(fā)，降低雜草對(duì)馬鈴薯正常生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響，從而達(dá)到快速出苗目的。雜草長(zhǎng)出后，如沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行及時(shí)有效處理，將會(huì)導(dǎo)致雜草蔓延，嚴(yán)重影響馬鈴薯正常生長(zhǎng)。從其影響機(jī)制看，主要是因?yàn)轳R鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中需吸收充足養(yǎng)分，雜草會(huì)和馬鈴薯爭(zhēng)奪養(yǎng)分，導(dǎo)致馬鈴薯養(yǎng)分供給不足，生長(zhǎng)率低。

馬鈴薯其高產(chǎn)性、喜肥性特點(diǎn)較明顯，對(duì)肥料反應(yīng)較為明顯。需肥量最大的是鉀肥、氮肥和磷肥。不同時(shí)期播撒不同肥料，最終產(chǎn)生效果也有較大差異。馬鈴薯幼苗期，其植株相對(duì)較矮小，養(yǎng)分消耗少，對(duì)養(yǎng)分需求量較少。馬鈴薯處于塊莖形成期，需要消耗大量養(yǎng)分，為其生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)支持。養(yǎng)分供給不足，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量下降。一般情況下，進(jìn)行施肥時(shí)，其施肥量達(dá)到總量70%以上，才能為馬鈴薯正常生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分支持。

2 主要病蟲(chóng)害

馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中主要病害有早疫病、晚疫病、環(huán)腐病。主要蟲(chóng)害有二十八星瓢蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)以及蚜蟲(chóng)。

2.1 馬鈴薯早疫病

對(duì)葉片、葉柄和塊莖造成損害。疫病侵染馬鈴薯葉片。病株底部老葉有褐色小斑點(diǎn)生成，繼而形成卵圓形;隨病情加重，各病斑連接成片，造成葉片由底部向上逐漸枯死脫落;病菌侵染馬鈴薯葉柄和地上莖，主要體現(xiàn)在分枝部，癥狀與葉片基本相同;病菌侵染馬鈴薯地下塊莖，有凹陷暗褐色病斑出現(xiàn)，界限明顯，塊莖皮下組織呈淺褐色。疫病在苗期至成株期陰雨或過(guò)于濕熱環(huán)境中爆發(fā)，主要原因是馬鈴薯受半知菌亞門(mén)真菌感染。

2.2 馬鈴薯晚疫病

晚疫病會(huì)對(duì)葉片、地上莖與地下莖造成損害，但比早疫病嚴(yán)重得多。該病開(kāi)花期發(fā)病率50%以上，高峰期可達(dá)100%。首先侵染馬鈴薯葉片，在葉尖和葉緣部位有暗綠色不規(guī)則或圓形病斑生成，隨病情加重，整片葉子均現(xiàn)病斑，顏色成淡褐色;病菌侵染地上莖，植株呈焦黑狀;最后侵染地下塊莖，由薯肉向四周開(kāi)始腐爛，最終全部爛掉，伴有惡臭。該病在日暖夜涼、高濕多霧天氣大量爆發(fā)，其原因是馬鈴薯受到致病疫霉真菌侵染。

2.3 馬鈴薯環(huán)腐病

黃眼圈是其俗稱。主要對(duì)馬鈴薯地上莖和地下莖造成損害。該病在苗期和開(kāi)花期發(fā)病機(jī)率最大。當(dāng)馬鈴薯幼苗受到感染時(shí)，出現(xiàn)幼苗生長(zhǎng)緩慢、節(jié)間短縮、植株矮小等癥狀;并且葉子焦枯向上翻卷，由底片向上擴(kuò)展蔓延，最終導(dǎo)致幼苗死亡。馬鈴薯開(kāi)花后，癥狀尤為突出，葉子有黃色斑塊生成，葉片內(nèi)卷變小，整株倒伏死亡;地下莖塊維管束遭破壞，有黃色汁液伴生，“脫褲子”現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

2.4 二十八星瓢蟲(chóng)

花大姐是其俗稱，因背部有28個(gè)小黑斑而得名。當(dāng)該蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，會(huì)使馬鈴薯產(chǎn)量降低1/5左右，嚴(yán)重時(shí)使產(chǎn)量下降一半。主要以葉肉為食，爆發(fā)高峰期，可吃光整株的葉片，導(dǎo)致植株枯死。

2.5 地下害蟲(chóng)

螻蛄、地老虎以及金針蟲(chóng)等為馬鈴薯主要地下害蟲(chóng)，它們主要以馬鈴薯地下塊莖、地下莖以及地下根為食。致使馬鈴薯地上莖葉營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，從而導(dǎo)致植株枯死。當(dāng)?shù)叵聣K莖受到蛀食后，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)及腐爛，嚴(yán)重影響馬鈴薯的質(zhì)量與產(chǎn)量，危害很大。

2.6 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)以吸食馬鈴薯葉片汁液為生，同時(shí)造成馬鈴薯病毒傳播，嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量。當(dāng)蚜蟲(chóng)爆發(fā)時(shí)，馬鈴薯葉片出現(xiàn)卷皺，葉色變黃，頂芽和分枝生長(zhǎng)緩慢。

3 無(wú)公害綜合防治技術(shù)

現(xiàn)階段馬鈴薯病蟲(chóng)害防治主要采用化學(xué)農(nóng)藥防治?；瘜W(xué)防治使害蟲(chóng)抗藥性大為增加，而且對(duì)人們健康和環(huán)境都會(huì)造成影響。為最大化保證馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量，需要采用馬鈴薯無(wú)公害綜合性防治技術(shù)進(jìn)行防治。

3.1 生態(tài)防治

3.1.1 挑選抗病品種：馬鈴薯病蟲(chóng)害防治最有效、最經(jīng)濟(jì)的措施就是挑選馬鈴薯品種。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇那些抗病能力強(qiáng)、高品質(zhì)、豐產(chǎn)、適應(yīng)能力強(qiáng)的脫毒品種。要對(duì)薯塊進(jìn)行挑選。選擇無(wú)病斑、無(wú)破損、無(wú)蟲(chóng)蛀，表面光滑的小薯塊。最后需要對(duì)薯塊進(jìn)行檢疫。

3.1.2 合理輪作：有效降低馬鈴薯病蟲(chóng)害發(fā)生概率方法就是合理輪作或與髙秸稈作物間作。通常情況下，能與馬鈴薯輪作的作物有大豆、小麥、水稻等。

3.1.3 加強(qiáng)田間管理：對(duì)收獲地塊深翻處理，降低地下害蟲(chóng)基數(shù);科學(xué)合理施肥，多施有機(jī)肥，合理施用氮磷鉀肥，提升植株抗病力;清除田間雜草，消滅附帶的蟲(chóng)卵及病菌;整株（地上、地下）拔除病株，進(jìn)行無(wú)公害化處理。

3.2 物理防治

白天可采用懸掛涂有機(jī)油或農(nóng)藥的黃板對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，晚間可掛銀灰色膜驅(qū)離蚜蟲(chóng);對(duì)金針蟲(chóng)、螻蛄、地老虎等可采用頻振式殺蟲(chóng)燈夜間誘殺;在田間放置成堆馬糞，誘殺螻蛄。這些方法能有效減少田間害蟲(chóng)數(shù)量，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯病蟲(chóng)害防治目的。

3.3 生物防治

一種是采用培育和保護(hù)害蟲(chóng)天敵來(lái)進(jìn)行防治，對(duì)蚜蟲(chóng)采用放飛七星瓢蟲(chóng)和食蚜蠅等進(jìn)行防治;另一種是采用生物藥劑進(jìn)行防治，對(duì)蚜蟲(chóng)采用苦參素和鏈霉素進(jìn)行防治，青枯病、黑脛病可采用鏈霉素進(jìn)行防治。

3.4 化學(xué)防治

3.4.1 早晚疫病、環(huán)腐病防治：早晚疫病剛發(fā)生時(shí)，可采用72%的杜邦克露可濕性粉劑、75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧來(lái)進(jìn)行防治，間隔7～10天，噴霧2～3次，效果最佳。

環(huán)腐病可采用低濃度的蘇兒溶液、石灰水、高錳酸鉀溶液等擦刀進(jìn)行防治。

3.4.2 二十八星瓢蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)防治：二十八星瓢蟲(chóng)分散危害之前，對(duì)馬鈴薯葉子的背面噴施敵百蟲(chóng)1000倍液或滅殺斃乳油6000倍液，可有效殺死孵化幼蟲(chóng)。

防治蚜蟲(chóng)可采用滅蚜威乳油或吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。對(duì)地下害蟲(chóng)可采用辛硫磷1500倍液或敵百蟲(chóng)800倍液拌土撒入播種溝內(nèi)進(jìn)行防治，地下害蟲(chóng)爆發(fā)高峰期，可采用辛硫磷乳油500倍液灌根防治。

參考文獻(xiàn)

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