水產(chǎn)飼料對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

蹇 勇

（錦州水務(wù)有限公司，遼寧 錦州121000）

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在社會(huì)運(yùn)行中扮演著重要角色，與自然環(huán)境的平衡、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們的飲食生活等都有著密切聯(lián)系，需要養(yǎng)殖人員對(duì)水產(chǎn)飼料的應(yīng)用方案進(jìn)行精細(xì)化處理。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中水產(chǎn)飼料不合理應(yīng)用的危害

1.1 誘發(fā)水產(chǎn)動(dòng)物疾病

有些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可能會(huì)將更多的精力與時(shí)間投入到產(chǎn)品加工或市場(chǎng)拓展中，而忽視了水產(chǎn)飼料的合理應(yīng)用，導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物受養(yǎng)殖環(huán)境變化影響而出現(xiàn)免疫力下降，間接增加了患病率。如部分飼料殘留物堆積到養(yǎng)殖區(qū)域底部時(shí)，有可能影響水質(zhì)的pH值，使得局部水環(huán)境酸度過(guò)高，給水產(chǎn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)帶來(lái)了威脅。若養(yǎng)殖人員沒(méi)有及時(shí)對(duì)殘留飼料進(jìn)行無(wú)害化處理，其在分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生超出標(biāo)準(zhǔn)要求的氮元素或氨元素，也會(huì)引發(fā)水產(chǎn)動(dòng)物疾病，給后續(xù)養(yǎng)殖活動(dòng)的開(kāi)展造成一定阻礙。

1.2 引發(fā)水污染

水污染可能會(huì)因水產(chǎn)飼料應(yīng)用不合理而出現(xiàn)，與水產(chǎn)動(dòng)物吸收飼料能力不強(qiáng)有很大關(guān)系。在投喂飼料前，養(yǎng)殖人員若沒(méi)有合理選擇不同生物的喂養(yǎng)飼料，或沒(méi)有結(jié)合區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)動(dòng)物的總體數(shù)量把控投喂力度，將會(huì)導(dǎo)致飼料使用量超過(guò)魚(yú)蝦承載能力，飼料容易出現(xiàn)浪費(fèi)情況而存留在水環(huán)境中。再加上魚(yú)蝦排泄物的不斷堆積與反應(yīng)，養(yǎng)殖區(qū)域的水體環(huán)境便可能出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)增加水產(chǎn)動(dòng)物的死亡率，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)壓力與負(fù)擔(dān)。

1.3 增加重金屬殘留概率

大量的重金屬殘留物也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定與安全造成破壞，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不高的體現(xiàn)。如養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)沒(méi)有在前期準(zhǔn)備工作中全方位掌握水產(chǎn)飼料的成分，將含有重金屬元素的飼料應(yīng)用到了日常養(yǎng)殖工作中，那么水產(chǎn)動(dòng)物在誤食重金屬后則容易引發(fā)中毒問(wèn)題。若水產(chǎn)動(dòng)物沒(méi)有將重金屬元素及時(shí)排出到體外，那么相關(guān)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全就難以得到保障。而當(dāng)水產(chǎn)品流入到市場(chǎng)后，人們?nèi)羰秤昧舜祟?lèi)產(chǎn)品，那么不僅會(huì)威脅到身體健康與安全，還會(huì)給區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)市場(chǎng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)帶來(lái)不利影響，因此，需要養(yǎng)殖人員對(duì)飼料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中科學(xué)應(yīng)用水產(chǎn)飼料的措施

2.1 注重水產(chǎn)飼料有害物的檢測(cè)

有些水產(chǎn)飼料中不僅會(huì)含有影響水質(zhì)條件的化學(xué)成分，如磷元素或氮元素等，還可能存在重金屬物質(zhì)，如鉛、鈷和鉻等，這都會(huì)給水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)與水產(chǎn)品品質(zhì)帶來(lái)不利影響。所以，應(yīng)該在專(zhuān)業(yè)人士的協(xié)助下，對(duì)水產(chǎn)飼料中的有害物進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，保證飼料的安全性與適用性達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。若在檢測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了有害物質(zhì)，或成分之間的配比度存在較大誤差，則要立刻對(duì)目標(biāo)飼料進(jìn)行更換處理，以免給后續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作帶來(lái)不必要的干擾。

2.2 注重綠色水產(chǎn)飼料的開(kāi)發(fā)

對(duì)開(kāi)發(fā)綠色水產(chǎn)飼料提高重視，一方面能為水產(chǎn)動(dòng)物提供更全面、可靠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；另一方面則能降低水污染問(wèn)題的出現(xiàn)幾率，助力水產(chǎn)養(yǎng)殖與自然環(huán)境之間的良性循環(huán)。如蛋白質(zhì)就是水產(chǎn)飼料中的重要組成部分，對(duì)魚(yú)蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量等有著關(guān)鍵性影響。但是有些飼料中的蛋白質(zhì)會(huì)因難以被水產(chǎn)動(dòng)物吸收，而轉(zhuǎn)化為尿素被排放到水體環(huán)境中，降低了水環(huán)境的穩(wěn)定效果。所以，一些廠(chǎng)家會(huì)通過(guò)完善飼料配方的方式來(lái)調(diào)整蛋白質(zhì)含量，在不干擾魚(yú)蝦正常攝取蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上，降低了氨元素或氮元素對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的負(fù)面影響。

2.3 注重水產(chǎn)飼料應(yīng)用方案的完善

為讓水產(chǎn)飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮出最佳效果，給養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)等打開(kāi)防護(hù)傘，要關(guān)注飼料應(yīng)用方案的優(yōu)化與改進(jìn)給予。主要可以從以下3點(diǎn)入手：第一，要對(duì)當(dāng)前所實(shí)施的飼料應(yīng)用機(jī)制進(jìn)行多層次剖析，及時(shí)整改可能威脅自然環(huán)境的養(yǎng)殖流程，并做好風(fēng)險(xiǎn)防范工作。第二，要對(duì)水產(chǎn)飼料的存儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管，保證溫度與濕度能維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，防止飼料出現(xiàn)變質(zhì)情況。第三，養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)要將因地制宜理念與飼料應(yīng)用方案進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，根據(jù)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果把控好飼料的用量與應(yīng)用形式。

3 結(jié)論

如今，很多地區(qū)在開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)時(shí)，都能對(duì)水產(chǎn)飼料與自然環(huán)境之間的關(guān)系進(jìn)行細(xì)致研究，以此來(lái)降低有害物質(zhì)對(duì)水體環(huán)境的破壞。對(duì)于飼料應(yīng)用中涉及到的細(xì)節(jié)問(wèn)題與干擾因素，養(yǎng)殖人員也能對(duì)問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行及時(shí)分析，從而為制定環(huán)保價(jià)值較高的飼料應(yīng)用方案創(chuàng)造有利條件。