生豬場(chǎng)消毒管理流程及注意事項(xiàng)

顧憲民

（綏濱縣福興鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江綏濱156200）

近年來，國(guó)內(nèi)各大媒體相繼報(bào)道一些國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬場(chǎng)均發(fā)生了不同程度的非洲豬瘟疫情，因?yàn)椴∏閬韯?shì)兇猛，即無(wú)疫苗用于預(yù)防，又無(wú)有效藥物用于治療，很多豬場(chǎng)死傷一片，幾乎傾家蕩產(chǎn)。慘痛的教訓(xùn)讓更多的生豬養(yǎng)殖企業(yè)更加理性，不斷探索總結(jié)，發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)只有強(qiáng)化生物安全防護(hù)措施，做好病原的消毒滅源，才能真正立于不敗之地。由此，本文就生豬養(yǎng)殖場(chǎng)如何做好消毒管理以及注意事項(xiàng)簡(jiǎn)述如下。

1 消毒管理工作的重要作用

在進(jìn)行消毒管理工作之前，需要先讓工作人員明確這項(xiàng)工作的重要性，讓員工明白病菌的大量繁殖和傳播，是造成生豬出現(xiàn)疾病問題的根本原因，引導(dǎo)員工有序展開內(nèi)部消毒工作。一般來說，氣候過于潮濕或者豬舍內(nèi)部衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)，就容易滋生病菌。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)通常都會(huì)制定消毒計(jì)劃，定期展開環(huán)境消毒工作；一些小型養(yǎng)豬場(chǎng)最近幾年也在這方面提高了認(rèn)識(shí)，把日常的消毒工作放在首位；民間的散養(yǎng)戶則意識(shí)不夠，還有待提高[1]。

1.1 阻斷病菌的傳染源

通常來說，病原菌可以通過口鼻、唾液和糞便傳播，造成疾病泛濫，進(jìn)而影響生豬身體健康的問題。所以，消毒管理工作是降低疾病發(fā)生率的主要方法。消毒工作通常以噴灑消毒水的方式為主，定期進(jìn)行消毒殺菌工作，可以消滅自然環(huán)境中的大部分細(xì)菌微生物，避免細(xì)菌滋生的問題。

1.2 保障企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

消毒工作是飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)的重要任務(wù)之一，其根本作用是可以避免生豬由于病原菌感染，而出現(xiàn)消瘦、絕食和死亡等情況，最終影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，通過出場(chǎng)消毒，可以避免生豬帶菌，防止污染豬肉制品，保障豬肉能夠順利流通上市。

2 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)消毒管理的具體流程

由于大多數(shù)消毒劑中含有化學(xué)成分，遇空氣容易產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，或者開蓋放置時(shí)間過長(zhǎng)不穩(wěn)定。因此，需要規(guī)范消毒工作流程，制定科學(xué)的消毒方案以及使用方法。

2.1 豬舍消毒

豬舍消毒方式主要分為兩種。是將生豬集中轉(zhuǎn)移到其他豬舍，然后對(duì)環(huán)境進(jìn)行全面的消殺工作。這個(gè)環(huán)節(jié)可以使用一些強(qiáng)效的消毒劑，并在消毒工作完成后，及時(shí)通風(fēng)。等到消毒劑味道消散后，才能將生豬轉(zhuǎn)移回來。第二種是在生豬正常生活在豬舍中時(shí)，直接消毒。這種消毒方式需要選擇不會(huì)影響生豬身體健康的消毒劑，并控制好消毒劑的使用量。避免消毒劑從口鼻處進(jìn)入生豬體內(nèi)，造成不良影響。

2.2 工具消毒

主要包括食槽、水槽的消毒工作，同時(shí)，由于糞便當(dāng)中本身就存在大量的病原菌，飼養(yǎng)人員還需要進(jìn)行定期清理，而在清掃工具使用完成后，也要及時(shí)進(jìn)行消毒處理，避免細(xì)菌滋生和蔓延。

另外，飼養(yǎng)人員在進(jìn)入豬舍前，應(yīng)提前將自身衣物做好消毒，避免攜帶病菌進(jìn)入豬舍，造成生豬感染疾病的可能。對(duì)于運(yùn)載生豬和運(yùn)送飼料的車輛也要及時(shí)消毒。只有做好全面、徹底的消毒管理工作，才是保障生豬存活的基礎(chǔ)和前提。

2.3 其他消毒環(huán)節(jié)

在生豬養(yǎng)殖工作中，經(jīng)常需要安排獸醫(yī)接種疫苗，應(yīng)當(dāng)在已經(jīng)完成消毒的空間環(huán)境下，展開疫苗注射工作。在進(jìn)行這一步操作之前，獸醫(yī)及相關(guān)人員以及攜帶的醫(yī)療用品必須提前做好消毒，才能展開疫苗接種工作。當(dāng)前，疫苗接種主要以肌肉注射為主，為了避免與血液接觸造成感染，引發(fā)疾病，必須要由專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行疫苗接種工作，而養(yǎng)殖人員則應(yīng)當(dāng)配合獸醫(yī)，做好基礎(chǔ)設(shè)施的消毒，以及做好生豬皮膚表面的局部消毒工作。

3 消毒管理環(huán)節(jié)的基本注意事項(xiàng)

在具體進(jìn)行消毒工作時(shí)，有一些注意事項(xiàng)，主要包括以下幾個(gè)方面。

3.1 消毒劑的選用

目前，在豬場(chǎng)的消毒工作中，實(shí)際可以使用的消毒劑種類有很多。不同消毒劑與水的配比比例都不同，而且，每次的使用量也存在差異。需要注意的一個(gè)關(guān)鍵問題是：切勿將不同品種的消毒劑混合使用，避免消毒劑當(dāng)中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，造成中毒的情況。另外，消毒劑的使用頻率不宜過高，每周1～2次即可。在一些疾病高發(fā)期，可以適當(dāng)增加消毒頻率。

3.2 消毒時(shí)間

科學(xué)選擇消毒工作的時(shí)間，是提高消毒效果的關(guān)鍵方法。另外，環(huán)境溫度會(huì)影響消毒劑中化學(xué)成分的活性，具體要根據(jù)不同藥劑的使用說明書來操作。由于大部分消毒劑在使用后都需要及時(shí)通風(fēng)，因此，消毒工作通常應(yīng)當(dāng)在自然氣候溫度相對(duì)較高，天氣晴朗的時(shí)間段展開，以午后時(shí)間最佳。一般在高溫天氣中，消毒劑的使用量可以適當(dāng)減少。而低溫環(huán)境下，則應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加劑量。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的內(nèi)部消毒管理方案，合理為飼養(yǎng)人員分配工作任務(wù)，可以將消毒效果作為考核員工工作能力的關(guān)鍵指標(biāo)，以此督促員工工作態(tài)度，保障消毒工作的有效順利展開。

3.3 消毒方式

常規(guī)消毒方式是使用噴壺或其他設(shè)備進(jìn)行噴灑，這種方法能夠?qū)⑾緞﹪姙⒕鶆?，覆蓋面廣，殺菌效果好。同時(shí)，也可以選擇使用消毒水浸泡清掃工具，用帶有消毒藥水的清掃工具，在掃地、擦地以及清理糞便等過程中，完成簡(jiǎn)單的消毒工作，從而可以減輕部分工作量，但這種清掃加消毒方式，對(duì)于消毒劑的種類選擇有一定的局限性。

4 結(jié)語(yǔ)

消毒管理工作可以阻斷病菌的傳播渠道，保障生豬的健康，進(jìn)而保障養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。在具體進(jìn)行消毒時(shí)，需要重點(diǎn)對(duì)豬舍、日常飼養(yǎng)設(shè)備以及運(yùn)輸裝置進(jìn)行消毒處理。如果涉及到接種疫苗的環(huán)節(jié)，則還需要對(duì)醫(yī)療設(shè)備進(jìn)行消毒。消毒時(shí)，應(yīng)科學(xué)選擇消毒劑的種類和消毒方式，合理調(diào)整消毒劑的使用量。根據(jù)自然環(huán)境溫度和天氣情況，確定消毒的具體時(shí)間，以科學(xué)方式提升消毒效果。