門源縣飼草產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

羅生虎

（門源回族自治縣草原站，青海門源810399）

門源縣地處祁連山脈，大部分地區(qū)山大溝深，交通不便，加之畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，包括雪災(zāi)、洪澇、冰雹、霜凍、沙塵暴和風(fēng)災(zāi)在內(nèi)的自然災(zāi)害頻發(fā)，嚴(yán)重危害畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為了防災(zāi)抗災(zāi)避災(zāi)，門源縣大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)。為了全面掌握門源縣近兩年草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，查找存在的問題與差距，理清思路，促進(jìn)草產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，筆者就門源縣草產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)研，以期為今后門源縣飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 草食家畜基本情況

2018年末存欄各類牲畜59.18萬頭，其中能繁殖母畜41.14萬頭，出欄各類牲畜43.42萬頭，出欄率73.37%；出售各類牲畜32.91萬頭，商品率55.61%；總增各類牲畜32.59萬頭，總增率55.07%；成幼畜損亡0.52萬頭，損亡率0.88%；繁活各類仔畜33.11萬頭，繁活率97.35%。

2 飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況

2.1 人工飼草地建設(shè)及飼草生產(chǎn)效益

2019年門源縣一年生飼草種植面積保持在9 733.3 hm2，年產(chǎn)鮮草43.81萬t，鮮草平均產(chǎn)量約達(dá)4.5萬kg·hm-2。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草種植面積從2018年的8 400.0 hm2增加至8 733.3 hm2，種植面積增加了4%，在正常年景下，種植青飼草比種植油菜每公頃大約增收6 924.0元，每公頃比青稞增收5 469.2元。每公頃純收入為3 144.0元。

2.2 飼草生產(chǎn)與加工情況

2019年門源縣飼草加工量為14.24萬t，其中青貯飼草6萬t，青干草及粉碎（揉絲）飼草8.24萬t，秸稈直接利用4.79萬t，可增加16萬個羊單位的養(yǎng)畜空間。飼草中青干草1 200元·t-1，共收入9 888萬元。青貯草600元·t-1，共收入3 600萬元。

門源縣通過招商引資和鼓勵農(nóng)牧民投入自籌資金，培育壯大了一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的飼草料生產(chǎn)加工企業(yè)和專業(yè)合作社，先后成立了門源縣富源青高原草業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、麻蓮草業(yè)公司、青海綠普森農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司3家飼草龍頭企業(yè)。目前，門源縣投入到飼草種植、收割、加工環(huán)節(jié)的大中型農(nóng)機(jī)具達(dá)1 800余臺（套）。

2.3 糧食作物種植與飼草種植協(xié)調(diào)發(fā)展情況

按照“穩(wěn)糧油、強(qiáng)草業(yè)、抓特色”的總體思路，合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推行農(nóng)作物無公害、綠色、有機(jī)生產(chǎn)，“糧穩(wěn)、經(jīng)增、飼擴(kuò)”局面持續(xù)深化。2018年以來，門源縣為了優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高飼草利用率，通過企業(yè)、合作社組織進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)集約經(jīng)營，并組織農(nóng)牧戶充分利用飼草地、圈窩等土地，大力發(fā)展以燕麥為主的飼草種植業(yè)。2019年全縣飼草種植得到長足發(fā)展，逐步形成了飼草產(chǎn)業(yè)與糧食作物協(xié)同發(fā)展的新局面。

3 飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

3.1 種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整空間大

門源縣擁有土地面積2.96萬hm2，主要種植作物為青稞、油菜和燕麥，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整仍有很大空間。

3.2 區(qū)位優(yōu)勢

門源縣位于小型河谷盆地，地勢呈東西偏南方向，東低西高，北高南低。西部以牧區(qū)為主，中部以農(nóng)區(qū)為主，東部以半農(nóng)半牧為主，總體上可以形成了中部種植，西部養(yǎng)畜的良性發(fā)展循環(huán)之路。即將開工建設(shè)的寧武、寧張高速公路和已運(yùn)行的蘭新鐵路穿越門源，交通道路四通八達(dá)，區(qū)位優(yōu)勢良好。

3.3 自然環(huán)境優(yōu)勢

門源縣屬高寒濕潤性氣候。日照時間長，太陽輻射強(qiáng)，晝夜溫差大，降雨集中，雨熱同季，雨量充沛。土壤類型多樣，山地草甸土、黑鈣土構(gòu)成全縣土壤的主體，土體深厚，質(zhì)地較好，有機(jī)質(zhì)含量較高，氮、鉀較豐富，具有建設(shè)人工草地、補(bǔ)播、施肥和灌溉的良好條件。

3.4 飼草加工優(yōu)勢

飼草加工企業(yè)已基本成熟，各公司組織機(jī)構(gòu)齊全，規(guī)章制度完善，職能劃分明確，專業(yè)人員各司其職，企業(yè)運(yùn)行正常，具備飼草精深加工能力。

4 飼草發(fā)展存在的困難及建議

4.1 飼草滯銷量較大

通過草牧業(yè)、糧改飼和祁連山生態(tài)保護(hù)與綜合治理工程人工飼草基地建設(shè)項(xiàng)目拉動，全縣飼草加工量達(dá)到了15萬t，縣域內(nèi)消化13萬t。2017年，飼草滯銷約2萬余t，其中：青貯草1.6萬t、青干草0.4萬t。滯銷主要原因：一是飼草企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)牧場專業(yè)銷售隊(duì)伍不建全，管理不完善；二是全縣草產(chǎn)品市場還沒有完全打開，部分養(yǎng)殖戶對加工飼草使用不完全了解，還需要一個認(rèn)知的過程；三是草產(chǎn)品品質(zhì)較之國內(nèi)外仍然具有很大的差距，提質(zhì)增效勢在必行；四是飼草加工技術(shù)、規(guī)模效益還不能充分發(fā)揮，飼草加工成本較高。

4.2 建議

一是整合州、縣內(nèi)各類農(nóng)牧民農(nóng)牧業(yè)補(bǔ)助資金，以補(bǔ)助飼草的形式發(fā)放到農(nóng)牧民手中，促進(jìn)牛羊舍飼養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，減輕天然草原放牧壓力；二是州、縣政府及農(nóng)牧部門要和飼草加工企業(yè)一道，與全州范圍內(nèi)大型養(yǎng)殖場和其他飼草缺乏地區(qū)養(yǎng)殖場取得聯(lián)系，爭取建立穩(wěn)定的市場銷售渠道。