翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用

王志紅(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261061)

0 引言

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師是課堂的主講者，一堂45分鐘的課堂中，占有很大的時(shí)間比例是由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入課堂的學(xué)習(xí)。教師從備課開始已經(jīng)把所有的問題都設(shè)想好，在課堂中按照已經(jīng)備好課的內(nèi)容進(jìn)行講解，學(xué)生在接受知識點(diǎn)的過程中完全按照老師的邏輯進(jìn)行思考，并沒有從自身需要的問題解決，以致于在完成課堂教學(xué)后，學(xué)生對于知識點(diǎn)的理解不夠深刻，并且容易忘記知識點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳。但是翻轉(zhuǎn)課堂卻可以讓學(xué)生積極主動地參與到課堂中，從一開始提出問題，并且在學(xué)習(xí)的過程中找到解決問題的方法，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。文章探析了動物生物化學(xué)課程現(xiàn)狀，翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用及具體的模式，還有最終的效果，從而使學(xué)生的綜合能力得到提高。

1 教學(xué)課程現(xiàn)狀

動物生物化學(xué)是各類院校中醫(yī)學(xué)專業(yè)和動物科學(xué)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，這門課程對于連接其他門課程有著至關(guān)重要的作用，并且動物生物化學(xué)這門課程對于今后社會的發(fā)展有著很重要的聯(lián)系，也是國家大力發(fā)展的一門學(xué)科。在21世紀(jì)，國家對于生命科學(xué)的認(rèn)識越來越深入，對于它的重視程度也越來越大，所以在教學(xué)的過程中，需要更多新的教學(xué)模式的引進(jìn)和創(chuàng)新[1]。在傳統(tǒng)的課堂中主要以教授理論知識為主，但是在新的模式下，需要理論和實(shí)踐共同參與到課程中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時(shí)，動手能力得到更多的提高，也可以激發(fā)學(xué)生對于課程的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)學(xué)生對于動物生物化學(xué)這門課程的興趣度。

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)校忽視了學(xué)生思考，在課堂的教學(xué)過程中一直是由教師進(jìn)行教學(xué)，由教師進(jìn)行備課及講解，完成一系列的操作，而學(xué)生只是被動的參與進(jìn)課堂中接受從來沒有接觸過的知識點(diǎn)。隨著國家對于創(chuàng)新型人才的需求越來越強(qiáng)烈，社會對于綜合型人才的需求越來越大，學(xué)校也認(rèn)識到傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不足以應(yīng)對當(dāng)前的社會需求，需要進(jìn)行新的教學(xué)模式改革。在這個(gè)時(shí)候，翻轉(zhuǎn)課堂這個(gè)新的教學(xué)模式引進(jìn)到動物生物化學(xué)課程教學(xué)中，目的是為了讓學(xué)生可以更加積極主動地參與到課堂中，對于動物生物化學(xué)這門課程產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的熱愛，學(xué)生自行準(zhǔn)備PPT等課件然后上臺演講，教師作為輔助引導(dǎo)學(xué)生不要走錯(cuò)誤的方向，及時(shí)提醒學(xué)生。這樣的教學(xué)模式對于學(xué)生能力訓(xùn)練有很大的提高，也讓學(xué)生產(chǎn)生了很強(qiáng)的自信心[2]。

2 翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式的比較

傳統(tǒng)教學(xué)模式以教師教授知識，學(xué)生按照老師教授的內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解為主，學(xué)生在課堂的參與度較低，對于動物生物化學(xué)這門課程的興趣參與度越來越低，傳統(tǒng)的教學(xué)模式展現(xiàn)出很多的弊端出來。翻轉(zhuǎn)課堂又被稱為反轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)，將傳統(tǒng)中教師教授學(xué)生模式進(jìn)行反轉(zhuǎn)，由學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自己理解知識為核心的新的教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂中學(xué)生是課堂中的主體人物，而教師成為輔助學(xué)生學(xué)習(xí)的角色。在這種新的模式中，學(xué)生可以在課下對于新的知識進(jìn)行備課，把重要的知識點(diǎn)按照自己的邏輯羅列出來，并按照自己的理解整理成PPT，在課堂中分享給大家。備課的過程也是對于學(xué)生提高自主學(xué)習(xí)能力的過程，讓學(xué)生可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，在備課的過程中，挖掘解決問題的方法。

3 翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用

在新的時(shí)代，教師的責(zé)任和以往也表現(xiàn)出了很大的不同。教師已經(jīng)不僅僅是教授知識這么簡單的一個(gè)角色，更多的還是教授學(xué)生如何在新的時(shí)代適應(yīng)社會，適應(yīng)企業(yè)，幫助學(xué)生盡快融入到紛繁混亂的社會生活中的角色[3]。在進(jìn)行動物生物化學(xué)課程教學(xué)中，需要教師和學(xué)生共同的努力，通過課前備課環(huán)節(jié)，課堂講解環(huán)節(jié)，課后評價(jià)環(huán)節(jié)三個(gè)方面進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)。

3.1 課前備課環(huán)節(jié)

在翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式中，教師可以在課上先告訴學(xué)生如何進(jìn)行備課并且劃分小組。把動物生物化學(xué)分成幾大模塊，比如代謝生物化學(xué)和分子生物學(xué)這兩個(gè)模塊按照分好的小組進(jìn)行講解。在選擇的過程中可以采用抽簽的方式，這樣相對來講公平公正一點(diǎn)。學(xué)生在講知識點(diǎn)的過程中可以詳細(xì)的閱讀相關(guān)資料，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)的東西就不僅僅局限于課本上，學(xué)生還可以從網(wǎng)站中，書中汲取更多的營養(yǎng)。學(xué)生在整理完相關(guān)的資料之后，需要把資料中重要的知識點(diǎn)與課本中的知識點(diǎn)結(jié)合起來，每個(gè)人的觀點(diǎn)或者側(cè)重點(diǎn)都不一樣，需要大家討論并且共同制作一個(gè)PPT文件，在這個(gè)過程中鍛煉了學(xué)生集體參與的意識，也提高了學(xué)生們參與度。在制作好PPT之后，需要學(xué)生們提前想好由什么話題引入到課程學(xué)習(xí)中，別的組的同學(xué)會提問什么樣的問題，做好前期的準(zhǔn)備。教師可以在學(xué)生們準(zhǔn)備的過程中提出自己的建議，指導(dǎo)學(xué)生們可以更好地完成課件準(zhǔn)備。

3.2 課堂講解環(huán)節(jié)

在課堂講解的環(huán)節(jié)中，教學(xué)可以留給學(xué)生們20分鐘的講解時(shí)間，10分鐘的提問時(shí)間，還有最后十五分鐘的教師補(bǔ)充知識時(shí)間。在20分鐘的講解中，學(xué)生們可以盡情地發(fā)揮自身優(yōu)勢，可以通過一個(gè)段子引入一個(gè)知識點(diǎn)，也可以通過一個(gè)視頻引入知識點(diǎn)，在演講的過程中，邏輯清晰，語言準(zhǔn)確的講解，這些對于學(xué)生們的訓(xùn)練都是非常必要的，不光讓學(xué)生們能力得到提高，也讓同學(xué)們的自信心得到提高。

講解完之后，可以讓另外一個(gè)小組的同學(xué)進(jìn)行提問，把剛剛沒有講清楚的知識點(diǎn)可以再重復(fù)講解一下，通過提問與解答的方式讓學(xué)生們對于知識點(diǎn)都有很深的記憶。在最后的15分鐘，教師可以根據(jù)前面學(xué)生所講的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充說明，讓知識體系更加完善。

3.3 課后評價(jià)環(huán)節(jié)

在參與的兩個(gè)小組中可以互相打分?jǐn)?shù)，從內(nèi)容整理方面，態(tài)度方面，課堂效果展示方面最終得到一個(gè)綜合的分?jǐn)?shù)作為最后的成績。通過這樣的方式打分?jǐn)?shù)，對于學(xué)生來說卻不僅僅分?jǐn)?shù)，而是從內(nèi)到外得到很大提升的過程，讓學(xué)生可以真正地鍛煉自己能力的過程。學(xué)生在學(xué)校中得到了充分的鍛煉，在進(jìn)入社會與企業(yè)時(shí)，可以更加快速地融入進(jìn)去，并且可以更加大方自然的分享自己的觀點(diǎn)，展示自己的能力，對于學(xué)生來說，得到了更大的收獲。

4 應(yīng)注意的問題

4.1 內(nèi)容的選取

在翻轉(zhuǎn)課堂新的模式教學(xué)下，內(nèi)容選取方面教師應(yīng)該按照學(xué)生的水平進(jìn)行選取，不能選擇太脫離生活的內(nèi)容，一定要選取和學(xué)生能力相匹配的內(nèi)容，最好是可以從生活中能聯(lián)系到內(nèi)容的知識點(diǎn)，這樣學(xué)生在完成課件的過程中也相對容易，效果會更好。教師還可以從很多的知識點(diǎn)中挑選一些比較有意思的內(nèi)容，引起學(xué)生們話題的內(nèi)容讓學(xué)生們進(jìn)行講解，這樣就不是為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)，而是將興趣愛好融入到學(xué)習(xí)中，更有趣的學(xué)習(xí)。

4.2 豐富教學(xué)手段

在翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式中，采用板書的形式是不夠的，需要教師有更豐富的教學(xué)手段，比如利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等方式來進(jìn)行教學(xué)，在一些特殊的課程中，教師還可以采用戶外上課的方式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生們可以從生活中學(xué)習(xí)知識，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)更加靈活，對于激發(fā)學(xué)生們的興趣有很大的幫助，讓學(xué)生們更加積極地參與到課堂中。

4.3 改變評價(jià)機(jī)制

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，改變傳統(tǒng)的評價(jià)機(jī)制，采用多元綜合的評價(jià)機(jī)制更有利于學(xué)生們的成長。根據(jù)學(xué)生們不同階段的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)效果展示，還有平常的簽到等，最終得到一個(gè)綜合的成績，對于學(xué)生們來說會更加的公平公正，也更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

5 翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用效果

首先，學(xué)生們對于翻轉(zhuǎn)課堂這個(gè)新的教學(xué)模式并不排斥，許多學(xué)生也是因?yàn)檫@個(gè)翻轉(zhuǎn)課堂更加有興趣的參與到課堂中，因?yàn)閷W(xué)生們可以通過看視頻、進(jìn)行戶外采風(fēng)、看書等多種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)不再變得枯燥無趣。反而讓學(xué)生們不管在課下還是課上都有認(rèn)真積極的看書，無形之中豐富了學(xué)生們的知識量，也鞏固了知識[4]。在課前準(zhǔn)備的環(huán)節(jié)，課堂講解環(huán)節(jié)，課后評價(jià)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生們一次次的更深刻的理解知識點(diǎn)，這比傳統(tǒng)教學(xué)中課下復(fù)習(xí)要有效率的多。

其次，翻轉(zhuǎn)課堂這個(gè)新的教學(xué)模式更加靈活，更加豐富，更符合現(xiàn)代發(fā)展的趨勢，讓學(xué)生們從傳統(tǒng)沉悶無趣的課堂中走出來，積極主動的參與到學(xué)習(xí)中，真正做到了從生活中學(xué)習(xí)，翻轉(zhuǎn)課堂也讓任課教師不但要有扎實(shí)的理論知識，還需具備高水平的信息化素養(yǎng)才能制作生動、形象、有教育意義、有創(chuàng)造性、能夠激發(fā)學(xué)生的思考提高學(xué)習(xí)效率。

最后，翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用，使得學(xué)生們更有興趣去學(xué)習(xí)這門略抽象的學(xué)科，也讓學(xué)生們在學(xué)習(xí)的過程中收獲了很大的樂趣，也讓學(xué)生們對于這門課程抱有更加負(fù)責(zé)任的態(tài)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。

6 結(jié)語

隨著社會科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會與信息技術(shù)的聯(lián)系也越來密切，高校的教育中也會引入越來越多新的技術(shù)。在動物生物化學(xué)課程的教學(xué)中，將翻轉(zhuǎn)課堂引入進(jìn)去，讓同學(xué)們從單調(diào)乏味的課堂中走出來，進(jìn)入到多姿多彩豐富的教學(xué)中；從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動學(xué)習(xí)；從不思考問題轉(zhuǎn)變成主動思考問題等。

通過一定的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們對于翻轉(zhuǎn)課堂新模式表達(dá)出了認(rèn)可的態(tài)度，對于課堂有了興趣，更有利于學(xué)生積極學(xué)習(xí)。對于教師來說，減少課堂教學(xué)的時(shí)間，讓學(xué)生們自主完成課程的學(xué)習(xí)，對于學(xué)生來說是具有挑戰(zhàn)性的，對于教師來說也是具有挑戰(zhàn)性的，因?yàn)閷τ诮處焷碚f，需要教師在新的教學(xué)模式中提高自己本身的專業(yè)素養(yǎng)并且需要培養(yǎng)自己的綜合能力素質(zhì)。翻轉(zhuǎn)課堂運(yùn)用到動物生物化學(xué)課程教學(xué)中，能夠幫助幫助學(xué)生更加快速的理解抽象的知識點(diǎn)，也可以讓學(xué)生真正地理解更深層次的內(nèi)涵。

翻轉(zhuǎn)課堂這個(gè)新模式適應(yīng)了現(xiàn)代社會的發(fā)展，也符合市場的發(fā)展，這些對于學(xué)生們來說具有實(shí)際的教育意義。新的教學(xué)模式帶給教師和學(xué)生新的挑戰(zhàn)和新的機(jī)會，在新的模式下不斷地提高專業(yè)能力素養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)。