淺談美國(guó)小學(xué)科學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)安全教育

鄭迅

摘要當(dāng)前的教育改革不僅注重小學(xué)生知識(shí)素養(yǎng)的培養(yǎng)，而且逐步提高了對(duì)安全意識(shí)的重視程度。作為培養(yǎng)安全意識(shí)的重要途徑，小學(xué)科學(xué)教學(xué)是必不可少的，也是重要的課程之一。

由于我國(guó)基礎(chǔ)科學(xué)教育起步較晚，科學(xué)教材的發(fā)展不及時(shí)，教材的內(nèi)容不合理。針對(duì)美國(guó)科學(xué)教育的成功經(jīng)驗(yàn)，以美國(guó)教材為例，結(jié)合我國(guó)科學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育的實(shí)際情況提出教材建設(shè)的幾點(diǎn)建議。以期在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中充分培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，減少和避免安全事故，維護(hù)學(xué)生安全。

關(guān)鍵詞 安全意識(shí) 小學(xué)科學(xué) 安全隱患

中圖分類號(hào)：G424文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.18.034

On Experimental Safety Education in American Primary School Science Textbooks

——Take American primary school "Science Fusion" as an example

ZHENG Xun

（Jiangsu Wuxi Chongning Road Experimental Primary School， Wuxi， Jiangsu 214002）

Abstract： The current education reform not only pays attention to the cultivation of primary school students’ knowledge literacy， but also gradually improves the importance of safety awareness. As an important way to culti？ vate safety awareness， primary school science teaching is essential and one of the important courses. Due to the late start of basic science education in China， the development of science teaching materials is not timely， and the content of teaching materials is unreasonable. According to the successful experience of American science education， taking American teaching materials as an example， combined with the actual situation of science ex？ periment safety education in China， this paper puts forward some suggestions on the construction of teaching ma？ terials. In order to fully cultivate students’ safety awareness in primary school science teaching， reduce and avoid safety accidents， and maintain students’ safety.

Keywords： safety awareness； primary school Science； hidden danger

當(dāng)前的教育改革不僅注重小學(xué)生知識(shí)素養(yǎng)的培養(yǎng)，而且逐步提高了對(duì)安全意識(shí)的重視程度。作為培養(yǎng)安全意識(shí)的重要途徑，小學(xué)科學(xué)教學(xué)是必不可少的，也是重要的課程之一。對(duì)于學(xué)校而言，缺乏安全保障的學(xué)校，不能稱之為優(yōu)秀的學(xué)校；對(duì)于教師而言，無(wú)安全意識(shí)的教師，絕不能稱之為優(yōu)秀教師。面對(duì)小學(xué)校園內(nèi)存在的安全隱患，在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中充分培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，減少和避免安全事故，維護(hù)學(xué)生安全是關(guān)鍵。

國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)安全教育現(xiàn)狀

利用網(wǎng)絡(luò)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)行關(guān)鍵詞為“實(shí)驗(yàn)安全教育”的精確匹配檢索，共檢測(cè)到期刊、英文文獻(xiàn)、碩博士論文等共計(jì)44654篇。通過(guò)閱讀有效文獻(xiàn)，在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上把握研究?jī)?nèi)容，得到當(dāng)前對(duì)此課題的研究情況。

1.研究文獻(xiàn)的年際變化

近20年來(lái)，實(shí)驗(yàn)安全教育相關(guān)的研究文獻(xiàn)數(shù)量從 2000年的153篇迅速攀升至2020年最高峰4531篇（如圖1），并且平均每年發(fā)表文獻(xiàn)為2311篇，近10年的文獻(xiàn)數(shù)量均高于該水平，可見(jiàn)實(shí)驗(yàn)安全教育正逐漸被大家重視。

2.研究的主要內(nèi)容

統(tǒng)計(jì)相關(guān)研究結(jié)果表明：就事故數(shù)量而言，因違反操作規(guī)程或誤操作引發(fā)的事故最多，占事故總數(shù)的27%；設(shè)備老化、故障或缺陷，線路老化或短路，操作不當(dāng)，分別占事故總數(shù)的15%、14%和12%。上述4種原因發(fā)生的事故約占事故總數(shù)的68%。造成人員傷亡最多的也是這4種原因，其中因違反操作規(guī)程和操作不當(dāng)造成的人員傷亡就接近80%。

縱觀我國(guó)的實(shí)驗(yàn)安全工作（研究?jī)?nèi)容主題分布情況如圖2），更多的是從實(shí)驗(yàn)室安全制度的制定和實(shí)驗(yàn)室安全責(zé)任制的落實(shí)等管理員的角度出發(fā)。此外，高校及高職院校實(shí)驗(yàn)安全相關(guān)論述較多，中小學(xué)尤其是小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育的研究?jī)?nèi)容較少，遺憾的是，國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室安全專著和各種讀物多針對(duì)高校學(xué)生，在面向小中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全教材的建設(shè)上較為薄弱。

6～12歲的小學(xué)生正處于思想形成和習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期。不同年級(jí)的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室的能力和表現(xiàn)差異很大。盡管在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、藥物存儲(chǔ)、廢物處置等方面，基礎(chǔ)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有大學(xué)實(shí)驗(yàn)室那樣多，但是由于進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生年輕、好奇、活躍且安全意識(shí)薄弱，他們?nèi)狈ξｋU(xiǎn)意識(shí)。前瞻性和自我保護(hù)能力弱的特征在小學(xué)實(shí)驗(yàn)室中造成了許多安全隱患，這需要師生給予足夠的重視。因此，筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)安全教育是安全管理的基礎(chǔ)，良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和安全意識(shí)的培養(yǎng)不能到高等教育階段才予以重視。

美國(guó)教材中的實(shí)驗(yàn)安全教育

《Science Fusion》是由美國(guó)霍頓·米夫林-哈考特集團(tuán)出版的一套頂級(jí)科學(xué)教材，被美國(guó)多所公立小學(xué)使用（下文簡(jiǎn)稱“該美國(guó)教材”）。與其他大型教育出版社相比，哈考特教育圖書(shū)更重視教育性、實(shí)用性。該美國(guó)教材是霍頓·米夫林-哈考特最新的科學(xué)項(xiàng)目，是為今天的學(xué)習(xí)者設(shè)計(jì)的。該美國(guó)教材設(shè)計(jì)合理，課本與練習(xí)冊(cè)合二為一，課程規(guī)劃著重于培育學(xué)生成為一個(gè)有思考力、創(chuàng)造力的科學(xué)家。課程規(guī)劃涵括了地球與空間科學(xué)、物理科學(xué)、生命科學(xué)三大主要領(lǐng)域。此系列榮獲2011年ICT全球卓越獎(jiǎng)，體現(xiàn)了國(guó)際上對(duì)該教材推動(dòng)信息化方面的肯定。它致力于把學(xué)生培養(yǎng)成有獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造力的人，不會(huì)將知識(shí)點(diǎn)灌輸給學(xué)生，而是教他們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)自己的感知認(rèn)識(shí)這個(gè)世界。

1.理念指導(dǎo)

自20世紀(jì)70年代以來(lái)，美國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家非常重視職業(yè)安全和健康，包括實(shí)驗(yàn)室安全。為了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全教育，美國(guó)不僅高度重視高校的實(shí)驗(yàn)安全教育與管理，而且在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全教育上也付出了巨大的努力。例如，美國(guó)主流教材已經(jīng)匯編了實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)，重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生在常規(guī)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中實(shí)踐安全概念，以確保學(xué)生安全、順利地完成實(shí)驗(yàn)研究。

2.內(nèi)容呈現(xiàn)

（1）圖文

該美國(guó)教材有一個(gè)鮮明的特點(diǎn)，那就是插圖的數(shù)量多、種類豐富，而且絕大多數(shù)都與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)。作為一種重要的教學(xué)和學(xué)習(xí)資源，插圖可以幫助學(xué)生對(duì)教材文本內(nèi)容有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，絢麗的色彩和多樣的圖形可以吸引小學(xué)生的注意力，豐富的插圖內(nèi)容可以讓學(xué)生感受到科學(xué)的無(wú)窮魅力，提升好奇心和學(xué)習(xí)興趣。本部分將通過(guò)圖文在教材中對(duì)安全教育的應(yīng)用進(jìn)行分析。

圖3節(jié)選自該美國(guó)教材二年級(jí)第一單元“像科學(xué)家一樣工作”第四課《科學(xué)家如何思考》的內(nèi)容。課本中向?qū)W生展示的是科學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究的常規(guī)流程，“觀察并提出問(wèn)題，提出假設(shè)，檢驗(yàn)假設(shè)，得出結(jié)論，再次重復(fù)驗(yàn)證結(jié)論”，并附以小朋友驗(yàn)證“食用色素是否在熱水中散布得更快”的情境，生動(dòng)詳細(xì)地介紹了科學(xué)家們進(jìn)行科學(xué)研究的基本步驟。這里體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)二年級(jí)學(xué)生制定的目標(biāo)，學(xué)生能夠知道簡(jiǎn)單問(wèn)題的解決流程，學(xué)生可以根據(jù)基本流程解決日常生活中的簡(jiǎn)單問(wèn)題。筆者在研究教材過(guò)程中注意到了食用色素，這里可以看出美國(guó)對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)安全性的重視。

（2）安全警示符號(hào)

該美國(guó)教材在對(duì)安全警示符號(hào)的介紹上有以下特點(diǎn)。

①全面而具體，更加重視細(xì)節(jié)。教材中較為全面地注明了代表實(shí)驗(yàn)室和野外研究中所存在的潛在危害的安全警示符號(hào)，教材考慮到的安全因素更廣泛、更全面，有利于幫助學(xué)生注意到諸如用眼的安全、銳器的傷害、保護(hù)衣物之類的細(xì)節(jié)問(wèn)題，有助于培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、謹(jǐn)慎的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

②詳盡的說(shuō)明，更有參考價(jià)值。教材對(duì)各種安全警告符號(hào)進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，包括其含義、所引起的危害、詳細(xì)的示例以及預(yù)防措施和處理方法。但是，中文教材僅解釋了這些標(biāo)志的含義，并提出了關(guān)于“使用帶有這些警告標(biāo)志的化學(xué)品時(shí)應(yīng)注意哪些安全問(wèn)題”的相互討論的要求。美國(guó)教材中的詳細(xì)說(shuō)明可以幫助學(xué)生思考“什么物質(zhì)具有潛在的安全隱患”和“我應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)”。

③注重預(yù)防和治療，這更具指導(dǎo)意義。教材使用大量詞匯來(lái)描述預(yù)防措施和治療方法，有助于指導(dǎo)學(xué)生預(yù)防和解決實(shí)驗(yàn)中遇到的安全問(wèn)題，這也是實(shí)驗(yàn)安全教育的目的和意義。

（3）習(xí)慣引導(dǎo)

美國(guó)安全教育重在體驗(yàn)、習(xí)慣養(yǎng)成。例如下圖中在實(shí)驗(yàn)室中戴護(hù)目鏡（不是眼鏡），護(hù)目鏡可以防止液體進(jìn)入眼睛，從實(shí)驗(yàn)開(kāi)始直到結(jié)束都要戴護(hù)目鏡，只有征得教師的同意，才能摘下護(hù)目鏡。在教師的指導(dǎo)下，穿上防護(hù)圍裙、戴上手套。學(xué)生在進(jìn)行有潛在安全隱患的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，必須穿上實(shí)驗(yàn)服、戴上防護(hù)手套，有時(shí)還需要戴上口罩和防護(hù)鏡。美國(guó)將安全教育融入安全措施中，一旦進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，便從細(xì)節(jié)（如著裝）上營(yíng)造一種氛圍，使學(xué)生體驗(yàn)安全教育的重要性，從開(kāi)始就養(yǎng)成安全操作的行為習(xí)慣，而我國(guó)強(qiáng)調(diào)“有時(shí)戴護(hù)目鏡”僅僅是為了起到防護(hù)的作用。

總結(jié)與啟示

2001年，我國(guó)進(jìn)行了第八次基礎(chǔ)教育改革，同時(shí)頒發(fā)了《全日制義務(wù)教育科學(xué)（3～6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)》，正式設(shè)立了小學(xué)科學(xué)課程。針對(duì)缺乏理科教師的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)部分大學(xué)開(kāi)始開(kāi)設(shè)理科教育專業(yè)。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展和改革，我國(guó)基礎(chǔ)科學(xué)教育教育取得了一定進(jìn)展，但由于我國(guó)基礎(chǔ)科學(xué)教育起步較晚，仍然存在許多問(wèn)題，主要表現(xiàn)為對(duì)科學(xué)教育的重視程度不足，缺乏對(duì)科學(xué)教育發(fā)展的支持，科學(xué)教育的實(shí)施是單一的，科學(xué)教育的內(nèi)容比較分散、缺乏連續(xù)性?？茖W(xué)教材的發(fā)展不及時(shí)，教材的內(nèi)容不合理。針對(duì)美國(guó)科學(xué)教育的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)科學(xué)實(shí)驗(yàn)安全教育的實(shí)際情況獲得如下啟示。

1.突出教材的實(shí)用性

科學(xué)是一門基于查詢的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)更多有關(guān)科學(xué)的知識(shí)。教材可以適當(dāng)增加探索活動(dòng)的種類，擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)放性，并為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)和創(chuàng)造空間。教材應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，從低開(kāi)放度到高開(kāi)放度，逐步開(kāi)展實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)。在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)中，必須注意實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的安全教育和生命實(shí)驗(yàn)的安排。另外，可以添加活動(dòng)列，以指導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序，并適當(dāng)?shù)卦黾踊顒?dòng)列中的合作、討論和分享等交流的環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生不斷提高思維能力，并為他們提供各種思考、選擇和實(shí)踐的空間。

2.加強(qiáng)教材的豐富性

在該美國(guó)教材中，除探究課外，第一頁(yè)是本節(jié)的首頁(yè)，頁(yè)面頂部是本節(jié)的標(biāo)題。其次，通過(guò)“動(dòng)動(dòng)腦”，要求學(xué)生考慮本節(jié)的內(nèi)容，滿足他們的好奇心和對(duì)知識(shí)的渴望。然后是“自主閱讀”專欄，它促使學(xué)生整理本節(jié)中的詞匯和短語(yǔ)，并有時(shí)在本節(jié)中提供有關(guān)閱讀技巧的指導(dǎo)。最后是每個(gè)部分的文本內(nèi)容，文本充滿圖畫和文字，插圖種類繁多，分布廣泛，使教材的呈現(xiàn)更加生動(dòng)有趣。同時(shí)，通過(guò)穿插在正文中的“自主閱讀”“重要意義”“算一算”欄目，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)；通過(guò)正文之后的“總結(jié)一下”和“智力測(cè)驗(yàn)”兩個(gè)欄目回顧和深化對(duì)正文內(nèi)容的理解。教材在所有單元內(nèi)容之后，還包括互動(dòng)詞匯表和詞匯索引方便學(xué)生查閱。

目錄應(yīng)盡可能詳盡，完整和清晰地分類，以幫助學(xué)生一目了然地理解知識(shí)體系，探索性活動(dòng)以及整本教材各欄目的分布。在文本排版的過(guò)程中，可以充分利用各種文本格式和顏色來(lái)使知識(shí)要點(diǎn)更加突出。在插圖的設(shè)置中，應(yīng)適當(dāng)增加正文中微觀模擬圖的應(yīng)用，以提高繪圖質(zhì)量，合理使用圖，并強(qiáng)調(diào)視圖和表的輔助作用。在確保列的豐富度，增加單列的數(shù)量以及合并具有相同功能的列的基礎(chǔ)上，列設(shè)置應(yīng)明確列的功能。

3.凸顯教材的應(yīng)用性

對(duì)于小學(xué)生而言，學(xué)校教育不僅需要灌輸足夠的知識(shí)，更應(yīng)該充分保障學(xué)生的安全，避免事故發(fā)生。在科學(xué)課程教學(xué)中，教師有責(zé)任和義務(wù)將教材中有價(jià)值的因素結(jié)合實(shí)際對(duì)學(xué)生展開(kāi)安全教育，在課堂教學(xué)、課外活動(dòng)期間加入安全教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，可以讓他們遠(yuǎn)離傷害，茁壯成長(zhǎng)。

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